Astragalus Membranaceus 뿌리에서 Astragalus Polysaccharides를 추출하는 방법은?

Astragalus, first mentioned in the Divine Husbandman's는"황기"라는 이름으로 모체의 고전, 2,000여 년의 약용 역사를 가지고 있으며"최고의기 강장제"라는 명성을 누리고 있다다.국가건강위원회에서 발표한 의약품과 식품의 이중 사용 종이다.아스트라갈루스 다당류는 아스트라갈루스의 주요 활성 성분 중 하나입니다.면역력 향상, 항균, 항암, 장 보호, 노화 방지, 항바이러스, 심혈관 보호 [1-2] 등의 다양한 생리 기능을 가지고 있다.대사 기능 저하 관련 지방간 질환 [3]의 치료를 위한 천연 약재이기도 하며, 최근에는 연구의 첨병이 되고 있다.본 논문은 아스트라갈러스 다당류의 추출방법과 건강음료에의 적용에 관한 문헌을 고찰하여 아스트라갈러스 다당류의 대규모 산업적 생산에 지침을 제공하고 아스트라갈러스 다당류 및 관련 제품의 개발 및 활용에 참고자료를 제공하는 것을 목적으로 한다.

1 추출방법

그 발전 및utilization 의astragalus조직 내 아스트라갈루스 다당류의 추출 효율과 밀접한 관련이 있다.아스트라갈루스 다당류의 추출 효율을 높이기 위해 학자들은 아스트라갈루스 다당류의 추출 방법에 대해 많은 연구를 수행해 왔다.아스트라갈루스 다당류를 추출하는 방법에는 여러 가지가 있다.일반적으로 사용되는 전통적인 추출 방법에는 물 추출과 알코올 강수법, 알칼리 추출과 알코올 강수법 등이 있다.최근에는 초음파보조추출, 마이크로파보조추출, 효소추출과 같은 현대적 추출방법도 널리 사용되고 있으며 실험결과 높은 추출효과가 있음을 확인하였다.

1.1 물 알코올 강수량

전통적인 물 알코올 강수 방법은 뜨거운 물을 이용하여 물질을 추출하거나 끓여서 추출물을 얻고, 이를 농축하여 침전시켜 추출물을 얻는다.이 방법은 저렴하고 안전하며, 현재 가장 일반적으로 사용되는 방법이다 [4].그러나 용매를 많이 소모하고 다당류의 순도가 상대적으로 낮으며 분리 및 정제의 난이도가 증가한다.다당류의 수율을 향상시키기 위해 많은 연구자들이 추출 공정에 대한 연구를 수행하고 있다.원세안 등 5)은 건추출물의 수율과 다당류 함량을 평가지표로 사용하여 액상 대 물질비, 추출시간, 추출횟수가 다당류 추출효율에 미치는 영향을 탐색하였다.

그 결과 추출횟수와 시간은 다당류 추출효율에 유의한 영향을 미치는 것으로 나타난 반면, 액체 대 물질 비율은 통계적으로 유의하지 않은 것으로 나타났다.직교검정의 결과 액체 대 물질 비율이 1:8일 때 가장 높은 추출물의 수율을 얻었으며, 추출은 3회 수행하였고, 각 추출은 1.5시간 지속되었다 Qiao Lijie 등 [6]은 Tianshan Astragalus를 연구대상으로 사용하였고 반응표면과 단일인자의 종합적인 분석을 통해 다당류 추출공정을 결정하였다:액체 대 물질 비율을 1:32로하고 92 °C에서 3 h 동안 추출한 것으로, 실제 검증 결과이 과정을 이용하여 얻은 다당류 함량이 예측값에 근접하는 것으로 나타났다.

알칼리 추출과 알코올 강수량 1.2

물 추출 및 알코올 강수와 비교하여 제품의 순도와 안정성이 높다는 분명한 장점을 가지고 있지만 실제 응용 분야의 장비에 대한 요구 사항이 높고 추출 과정 중에 생성된 폐수는 배출되기 전에 처리해야합니다.

Jin Fenfen 등 7)은 다양한 추출방법이 아스트라갈루스 다당류의 추출율에 미치는 영향을 조사하였다.그 결과 농도 5%, pH 12인 알코올 용액으로 추출하였을 때 다당류 추출율은 9.74%로 나타났으며, 알칼리수만으로 추출하였을 때는 7.64%의 다당류 추출율을 나타내었다.알칼리알콜 추출법이 알칼리수 추출법보다 우수하다는 것을 알 수 있다.Xie Dandan 등 8)은 1% KOH 용액을 사용하여 아스트라갈루스 다당류를 추출하여 추출온도, 추출시간 및 물질 대 액체 비율이 다당류 추출율에 미치는 영향을 비교하였다.그 결과 알칼리 추출법과 알코올 강수법의 최적 공정은 물질-액비 1:20 이었으며, 70 °C에서 130분 동안 추출을 수행하였다.

초음파를 이용한 추출 기술 1.3

이 방법은 초음파의 캐비테이션 (cavitation) 효과를 이용하여 추출 용매가 세포 내로 들어가게 하여 활성 성분의 방출과 용해를 가속화시킨다.이 방법은 조작이 간단하고, 추출온도, 추출시간, 고체-액비, 초음파동력 등이 주요 공정변수이다.천쇼니 [9]는 아스트라갈루스 멤브레인세우스 (Astragalusmembranaceus) 가공한 조각을 원료로 사용했으며 추출 공정을 최적화하여 5.862%의 다당류 수율을 달성했다.위정연 [10], 왕단 [11], 리리홍 [12] 등의 연구자들은 직교배열법과 반응표면법을 이용하여 추출 과정을 최적화하였다.

Yu Ping[13] compared these two 최적화methods. The research shows that compared with the orthogonal array method, the optimization model established by the response surface method can better predict the extraction rate at different factor levels, 그리고the accuracy is slightly higher. Therefore, the response surface method was applied to the process optimization of extracting astragaloside IV최적의 공정 조건을 선별하기 위해서.본 논문은 중국 국가지식인프라의 문헌을 검토하여 다양한 연구자들의 추출과정을 < 표 1 >과 같이 다음과 같이 요약한다.초음파를 이용한 추출 기술이 제어가 쉽다는 연구 결과가 다수 발표됐다.전통적인 추출 방법과 비교하여 빠르고 저온이며 에너지 절약적이고 환경 친화적이며 아스트라갈로사이드 IV의 산업 생산에 사용될 수 있습니다.

1.4 마이크로파 보조 추출 방법

This method uses the thermal effect of microwaves to cause cracks or pores in the plant cell wall, facilitating the dissolution of intracellular substances. It has the advantages of being easy to operate, fast, low cost, high efficiency, few by-products, 그리고easy extraction, but there is a possibility that it may affect the structure and physiological activity of polysaccharides. In recent years, it has been widely used in the field of extracting the traditional Chinese medicine의 활성 성분.

이 방법에 영향을 주는 요소로는 주로 마이크로파 전력과 추출 시간이 있다.추출 시간을 연장하면 마이크로파의 반사와 흡수를 증가시킬 수 있고, 아스트라갈루스에 대한 마이크로파의 투과 효과를 높일 수 있으며, 다당류의 추출률을 향상시킬 수 있다 [15].Liang Taishuai 등 16은 직교설계에 의해 astragalus membranaceus 로부터 astragalus 다당류의 추출 조건을 연구하였다.그 결과 액체 대 고체 비율이 20:1인 경우 7.97%로 가장 높은 다당류 수율을 보였으며, 450 W의 전력으로 10분간 마이크로파 추출, 총 3회의 추출을 하였다.자오펑천 등 17명이 최적 공정 조건을 연구하여 추출시간 10분, 마이크로웨이브 전력 360 W, 액체 대 고체 비율이 5:1로 다당류 수율이 3.28%로 나타났다.직접 가열 추출과 비교하여 추출 시간을 상당히 단축할 수 있지만 순도가 낮습니다.

효소 가수분해 1.5

이 방법은 셀룰라아제, 펙티네이스와 같은 효소를 이용하여 세포벽을 분해하고 세포 내 다당류의 분비를 촉진한다.장량근 등 18)은 cellulase를 선정하여 Astragalusmembranaceus 잔류물을 가수분해하고, 단일인자 실험과 직교실험을 통하여 효소량, 온도 및 시간이 다당류 추출에 미치는 영향을 탐색하고 추출과정을 최적화하였다.그 결과:사용된 셀룰라제 효소의 양을 4 U/g으로하고 효소를 45 °C에서 4 h 동안 가수 분해 했을 때, 대조군보다 41.7 mg/g 높은 44.6 mg/g의 다당류를 얻을 수 있었다.아스트라갈루스를 효소분해하기 위해 셀룰라아제를 사용하면 추출되는 다당류의 양을 크게 늘릴 수 있다는 것은 분명하다.Dong Lingling 등 19)은 astragalus 다당류의 추출율과 질량분율을 조사를 위한 지표로 사용하였고, cellulase 효소-마이크로파 추출법을 이용하여 astragalus 다당류를 추출하였으며, 추출방법에 따른 효과를 비교하였다.

The results showed that: at an enzyme-to-material ratio of 57.6 U/g, a liquid-to-solid ratio of 10:1, and an enzymatic hydrolysis time of 60 min, the highest polysaccharide extraction rate of 16.07% was achieved using microwave power of 480 W, and the polysaccharide mass fraction was 88.40%. The extraction rates of the direct enzymatic method, microwave extraction method, and water reflux extraction method were 10.64%, 13.74%, and 4.82%, respectively, and the mass fractions of the three were 63.86%, 66.00%, and 37.54%, respectively. It can be seen that the enzymatic hydrolysis-microwave extraction method has the highest polysaccharide extraction rate and quality fraction among the four methods. This method has the advantages of short extraction time, mild enzymatic hydrolysis conditions, low energy consumption, and extracts that are not easily damaged. It is a good method for extracting active ingredients 에서plant cells.

건강음료의 아스트라갈루스 다당류 적용 현황 2

2.1 아스트라갈루스 건강음료

갈수록 치열해지는 사회 경쟁과 점점 빨라지는 업무 리듬으로 피로는 흔한 현상이 됐다.피로 해소, 체력 회복, 보디 &를 향상시키는 건강 드링크#39;의 저항이 연구의 열점이되었다.서린 등 [20]은 아스트라갈루스와 메들라를 원료로 사용하여 소르비톨, 키위즙, 잔탄검 등을 농축하여 아스트라갈루스 고유의 풍미를 가진 아스트라갈루스 메들라 복합 음료를 제조하였다.마오우징 [21]은 행산, 대추, 루당 인삼의 Astragalus membranaceus를 2:2:1 비율로 원료로 사용하였다.추출 및 제조 공정을 최적화하여 과립과 분말 두 종류의 피로 방지 고체 음료를 얻을 수 있었다.포뮬러는 피로 억제 효과가 큰 것으로 나타났다.많은 학자들이 아스트라갈루스 다당류의 노화 방지 효과를 연구하여 복합 아스트라갈루스 노화 방지 음료, 밤 아스트라갈루스 산화 방지 음료, 아스트라갈루스 장미 산화 방지 및 주근깨 제거 음료 등을 개발했다.이러한 건강음료의 개발은 아스트라갈루스와 그 추출물의 개발과 응용에 새로운 길을 제공하였다.

아스트라갈루스 건강 요구르트 2.2

Astragalus juice has a certain antibacterial effect. Wang Dan [22] used an ultrasonic extraction method to obtain an astragalus extract, mixed it with skim milk powder and sucrose in proportion, homogenized it, added Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus to ferment it to obtain a health yogurt, and studied its fermentation process. The optimal fermentation process determined by response surface was: the addition of astragalus polysaccharide was 5%, the addition of sucrose was 10%, and the fermentation time was 6 h. Under these conditions, the yogurt had a good flavor and the sensory evaluation score was the highest, 88 points. Zhang Rong [23] developed a yogurt with significant hypoglycemic activity 에서Astragalus. The product contains 15.25% Astragalus juice, 8% maltitol, and 1.93% xylo-oligosaccharides. was 1.93%. A mixed culture of Streptococcus thermophilus, Lactobacillus bulgaricus and Bifidobacterium adolescentis was used in equal proportions, with an inoculum of 3.53% and fermentation at 43°Cfor 5 hours. Under these fermentation conditions, the sensory score was the highest, at 94.4 points. Studies have shown that it also has a beneficial effect on kidney and blood lipid damage.

아스트라갈루스 건강차 2.3

아스트라갈루스 차는 노화를 지연시키고 혈당을 조절하며 심근 혈액 공급을 개선하고 면역력을 증진시키는 등 많은 효능이 있는 주요 건강차 품종이다.아스트라갈루스 차는 끓는물로 끓이기만 하면 쉽게 만들 수 있고 마시기도 편리하다.한 가지 허브로 만든 것이나 허브를 섞어 만든 것 등 종류도 다양하다.청리쿤 등 [24]은 아스트라갈루스, 땅벚나무, 흑메들라, 대추, 건포도 등을 원료로 사용하여 8 보물 차를 개발했다.이 차는 기를 보양하고 기혈을 보충하는 효능이 있으며 여름의 더위와 불을 덜어주고 수유하는 산모에게 아주 적합하다.현재 건강차 생산은 기계화가 비교적 덜하고 표준화, 산업화의 요구와도 아직 차이가 있다.건강차 산업의 심도 있는 지속 가능한 발전을 이루기 위해 적극적으로 모색해야 한다.

아스트라갈루스 헬스 와인 2.4

Many scholars have used the soaking and blending process or the preparation process of distilled wine to develop astragalus health wine, and have achieved a series of research and development results. For example, Chai Zhi et al. [25] used sorghum and astragalus as raw materials, mixed them in a ratio of 1:9, fermented at 15 °C for 40 h, distilled, and blended to obtain a fermented distilled liquor containing astragalus total polysaccharides. Yang Lihua et al. [26] used yellow rice and glutinous rice as raw materials, added Astragalus membranaceus water extract for fermentation, and obtained Astragalus membranaceus rice wine containing polysaccharides. Feng Ziyao et al. [27] used apple pomace and chestnut residue produced during enterprise production as raw materials for enzymatic hydrolysis, fermentation and distillation, mixed them with Astragalus extract in proportion to prepare Astragalus formulated wine, which has low production cost, solves enterprise problems and provides new ideas for the development of health foods.

3 전망

아스트라갈루스 다당류를 추출하는 방법에는 여러 가지가 있으며, 각 방법마다 장단점이 있어 불완전하다.따라서 특정 방법을 선택할 때는 추출률, 분리 및 정제의 어려움, 다당류 활성, 장비 조건, 추출 비용 등의 요소를 종합적으로 고려해야 합니다.연구에 따르면 비슷하거나 같은 방법을 사용하여 추출한 아스트라갈루스 다당류의 수율 또한 크게 다르다는 것이 밝혀졌다.추출 시간과 온도와 같은 추출 조건은 다당류의 수율에 큰 영향을 미친다.따라서 방법을 선택한 후에는 추출 공정을 최적화하여 최대 추출률을 달성해야 합니다.

…의 추출astragalus polysaccharides셀룰라아제법을 사용하면 수율이 높고 제품이 안정적이며 반응 조건이 온화하고 에너지 절약적이며 환경 친화적입니다.식물 다당류를 추출하는 데 더 나은 방법입니다.이 방법이 대규모 산업 생산에 더 잘 적용될 수 있도록 최적의 추출 공정을 결정하고 추출 규격을 수립하는 추가 연구를 진행하는 것이 좋다.

최근 학자들은 효소추출법, 마이크로파추출법, 초음파추출법과 같은 두 가지 이상의 현대적 추출법을 조합하여 아스트라갈로사이드를 추출하고 있는데, 단일 추출법보다 높은 수율을 내고 있다.다양한 추출 및 정제 방법으로 얻어진 아스트라갈루스 다당류의 단당류 조성과 글리칸 구조는 다르지만, 현대적인 추출 방법이 아스트라갈루스 다당류의 구조 변화, 안정성, 생리 활성 및 임상 효능에 미치는 영향은 여전히 불분명하다.

고효율의 고품질 아스트라갈루스 다당류를 준비하기 위해 추출 및 정제 방법을 지속적으로 개선하고, 아스트라갈루스 다당류 및 관련 제품 개발을위한 원료를 제공하기 위해 심층적인 연구를 강화하는 것이 좋습니다.

많은 연구에 따르면 아스트라갈루스 다당류는 산화 방지, 항균, 면역 증진, 항종양 등의 생리 활성이 뚜렷하다.기사에서 설명한 방법에 따라 추출한 후 건강식품에 사용되는데 시장 전망이 넓다.현재 아스트라갈루스 건강음료에 대한 대부분의 연구는 신제품 개발 및 공정 최적화에 초점을 맞추고 있으며, 제품 기능성에 대한 평가나 기능성 성분의 테스트는 미흡한 실정이다.astragalus 건강 제품의 적용을 더 잘 촉진하기 위해 이것은 주의를 기울여야합니다.

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