아쿠아 피드에 천연 루테인 파우더의 용도는?

천연 잔토필 (Natural xanthophyll)은 자연에서 널리 발견되는 산소가 함유된 카로티노이드의 큰 그룹으로, 주로 식물과 조류에서 유래한다.그 중 태지에렉타 L. (TageteserectaL.)의 꽃은 천연 잔토필이 풍부하며, 성숙한 재배기술과 가공기술로 천연 잔토필을 추출하는 양질의 원료로 이용되고 있다.마리골드에서 추출한 천연 루테인은 수생 동물용 고품질 천연 착색제입니다.또한 수생동물의 항산화 능력을 향상시키고 비타민의 전구체 역할을 하는 영양학적 가치를 가지고 있다.또한 동물 건강 및 성장 성능 향상에도 일정한 효과가 있습니다.

현재 국내외에서 광범위한 연구가 이루어지고 있으며, 이에 대한 연구가 활발하게 이루어지고 있다.마리골드에서 추출한 루테인은 안전하고 신뢰할 수 있을 뿐만 아니라 인체 건강에도 유익한 천연 식물 추출물입니다.aquafeed에서 더욱 개발하고 활용할 가치가 있습니다.2013년부터 농업농촌부는 천연루테인 (마리골드에서 유래)의 적용범위를 수생동물까지 확대한 제2045호를 발표했고 중국 내 수생사료 추가가 점차 보편화되고 있다.마리골드에서 추출한 천연 루테인은 안전하고 효과적입니다.주요 색소 성분은 많은 수중 동물의 체내에 있는 카로티노이드 성분과 유사하다.수생동물사료에 첨가한것은 많은 수생동물의 체색문제를 해결하는데 관건적인 역할을 하였다.하지만 많은 업계인사들은 천연 루테인의 특징과 수중 사료에서의 응용에 대해 여전히 일부 불확실성을 가지고 있다.이 글은 다수의 국내외 연구 결과를 요약하여 고찰을 구성하며, 관련 실무자들에게 참고가 되기를 기대한다.

천연 루테인 소개 1

자연 루테인자연에서 널리 발견되는 산소가 함유된 카로티노이드의 큰 종류를 말합니다.그것들은 적오렌지색 또는 황오렌지색이며 주로 식물과 조류에서 유래한다.대표적인 성분은 루테인과 제아잔틴이며, 그 구조식을 그림 1과 2에 나타내었다.부동한 식물체내의 천연루테인함량은 매우 다양하다.그 중 마리골드 꽃에 함유된 천연 루테인 함량은 일반 식물보다 훨씬 높다.대규모로 재배할 수 있으며, 채취 및 가공 기술이 성숙되어 있다.현재 완전한 산업사슬이 형성되었으며 천연 루테인 생산의 고품질 원료이다.마리골드에서 추출한 천연 루테인은 안전하고 효과적이어서 식품, 의약품, 사료 및 기타 분야에서 널리 사용되고 있습니다.

천연 루테인은 인간과 동물에서 중요한 생리적 기능을 가지고 있습니다.연구에 따르면 망막의 황반 부위에는 주로 루테인과 제아잔틴 등 카로티노이드가 풍부해 눈을 보호하는 데 중요한 역할을 한다.이 메커니즘은 광독성 효과가 있는 청색광을 걸러내고 싱글렛 산소를 꺼내는 것이다.천연 루테인은 산소 활성산소를 제거하는 효과적인 물질로 독성물질로 인한 세포의 산화적 손상을 감소시킬 수 있으므로 암, 심혈관 질환을 제어하고 body&를 향상시키는데 상당한 생물학적 활성을 가지고 있습니다#39, s 면역체계.

천연 루테인의 안전성 2

현재 시중에서 생산되어 사용되고 있는 천연 루테인 원료의 대부분은 마리골드에서 생산된 것입니다다.마리골드 (Marigold)는 멕시코가 원산지인 고대 전통 꽃이다.그것은 종종 관상용 꽃으로 재배되며 중요한 약용 식물이기도 합니다.그것의 꽃잎은 열을 없애고 몸을 해독하는 효과가 있다.

식품 및 보건제품 사용을 위한 제품으로서 천연 루테인의 안전성을 미국 식품의약국 (FDA) 등 국내외 당국으로부터 평가 및 승인을 받았으며, 1995년 식품 및 음료의 식품보조제로 사용이 승인되었다.후시안 등은 쥐와 쥐에 대한 루테인의 급성 경구 중앙치사량 (LD50)이 >10,000 mg·kg-1 임을 밝혔다.Ames 검사, 마우스 골수 다색성 적혈구에서의 미핵검사, 마우스 정자기형검사의 결과는 모두 음성이었다.루테인은 무독성 물질로 식품첨가물 및 건강식품 재료로 개발 및 사용이 가능할 것으로 판단된다.사실 천연루테인은 많은 건강효능이 있으며 이미 식품과 보건품에 널리 사용되고있다.예를 들어, 많은 고급 유아용 제조법에는 천연 루테인이 함유되어 있으며, 시중에는 천연 루테인을 활성 성분으로 한 츄어블 정제, 캡슐, 로젠 등이 다양하게 판매되고 있습니다.

왕루보 등 2명은 수생 동물 사료에 첨가되는 천연 루테인의 안전성을 확인하기 위해 국가 수생 사료 안전 평가 기지에서 체계적인 평가를 진행했다.마리골드에서 추출한 천연 루테인을 최대 1,700 mg·kg-1의 용량으로 황메기의 사료에 첨가하였다 (이 용량은 황메기의 섭취 가능 용량의 10배이다).그 결과 황조악어는 본 투여시 부작용이 없었으며, 반대로 대조군에 비해 성장성과 지표가 크게 개선되었음을 알 수 있었다.류하이옌 등 3인은 중국산 소프트쉘 거북이에 대한 천연 루테인 첨가제의 안전성을 평가했다.시험결과 중량 기준 루테인 함량이 4%인 천연 루테인 사료 첨가제의 경구 LD50은 >18,831 mg·kg-1로 실질적으로 독성이 없는 것으로 나타났다.상기 시험연구의 결과는 천연루테인이 수생동물에게 안전하고 믿음직하다는것을 보여준다.

3. 수생 사료에서 천연 루테인의 응용 가치

3.1. 천연 루테인의 적용 개요

동물은 루테인을 합성할 수 없다.마리골드에서 추출한 천연 루테인을 사료에 첨가하는 것은 국내뿐만 아니라 해외에서도 동물성 제품의 품질 및 생산 성능을 향상시킨 오랜 역사를 가지고 있으며 [4] 유럽에서는 오랫동안 널리 사용되고 있다.중국은 초기에 천연 루테인을 가금류 사료에 첨가하는 것만 허용했다.이후 광저우 라이달생명공학회사는 국가 수생사료 안전성 평가기관에 의뢰해 수생동물 천연 루테인의 안전성과 효능에 대한 연구를 진행했다.농업 농촌부의 전문가 검토 후, 사료 첨가제 목록 (2013)에서 천연 루테인 (마리골드에서 유래)의 적용 범위가 수생 동물로 확장되었습니다.

3.2 천연 루테인이 수생동물의 체색개선에 미치는 효과

야생에서 수생동물은 주로 플랑크톤, 작은 물고기, 새우 등 천연루테인이 풍부한 천연미끼를 먹이로 하는데 이런 미끼는 먹이 사슬을 통해 체내에 축적되여 동물들에게 아름답고 생기 넘치는 천연건강색을 부여한다.고밀도 집약영농조건하에서 수생동물의 주요한 먹이원천은 인공복합사료이며 자연미끼를 리용할수 있는것은 극히 제한되여있다.그러나 기존의 인공 화합물 사료의 원료는 루테인 함량이 낮고, 저장 및 가공 중에도 많은 양이 손실됩니다.복합사료에 대한 의존도가 높은 인공적으로 양식된 수생동물의 경우 천연 루테인을 첨가하지 않으면 최종 수생동물의 색이 옅게 되어 소비자들이 요구하는 천연색을 얻기 어려울 것이다.

천연 루테인의 주요 색소 성분은 많은 수중 동물의 체내에 있는 카로티노이드 성분과 비슷하다.동물사료에 첨가하면 수생동물에게 쉽게 흡수, 침적, 리용되며 착색효과는 야생수생동물과 비슷하여 자연스럽고 아름답다.렝 상준 등 5인은 사료에 천연 루테인 100 mg·kg-1을 첨가하면 양식 표준어의 체색을 효과적으로 개선할 수 있어 야생 표준어의 체색과 유사하다고 결론 내렸다.

우화창 등 6명은 마리골드에서 추출한 루테인이 황메기를 효과적으로 색칠할 수 있으며 루테인을 보충한 시험군의 체색은 야생 황메기와 기본적으로 같다고 밝혔다.Hu B. et al. [7-8]은 여러 연구를 통해 천연 루테인이 미국 메기에 좋은 착색 효과가 있다는 것을 발견했고, 만족스러운 시험 결과를 얻었습니다.B. 유앙소이 등 9명은 루테인이 고이잉어를 색칠할 때 피부의 홍조와 고이잉어의 색소 함량을 효과적으로 증가시킬수 있음을 발견하였다.Liu X. D. 등 [10]은 천연 루테인이 무지개 물고기에 상당한 착색 효과가 있으며, 특히 등지느러미의 색소가 아스타잔틴보다 좋다는 것을 발견했다.Wang P. et al. [11]은 중국 연자거북이의 간과 등딱지의 카로티노이드의 함량이 사료에 첨가된 천연 루테인의 양과 선형적으로 관련이 있는 것으로 확인되었으며, 등딱지와 가슴피부의 누런 색소 또한 사료에 첨가된 천연 루테인의 양에 비례하여 사료에 천연 루테인을 첨가하면 중국 연자거북이의 침전효과가 좋은 것으로 나타났다.이외에도 노랑조개, 홍도미, 관상어 등 황색이나 적색을 띠는 종에 천연루테인을 사용했다는 보고도 많다.연구 결과는 모두 좋은 착색 효과를 보여준다 [12-19].

새우와 게의 사료에 천연루테인을 첨가하면 그중 일부가 아스타잔틴으로 전환되여 새우와 게의 체색을 효과적으로 개선할수 있다.E. J. Vernon-Carter 등 [20]은 천연 루테인이 반나미새우의 착색효과가 좋다는 것을 발견하였고, 주성분인 루테인과 제아잔틴이 새우에 의해 아스타잔틴으로 대사되어 체내에 축적될 수 있다고 추측하였다.M. Gocer등 [21]은 홍고추와 마리골드가 단통새우 (short-gutted shrimp)의 카로티노이드 함량을 크게 증가시킬 수 있다고 밝혔다.E. Aguirre-Hinojosa et al. [22]은 마리골드 추출물 천연 루테인이 페네우스 반나미의 체색 개선에 효과적이라는 것을 발견했다.실험군의 등딱지와 근육의 astaxanthin함량은 대조군에 비해 유의적으로 높았다.K. Mondal 등 [23]은 페네우스 모노돈에게 천연 루테인이 농축된 스피루리나를 먹이면 P. 모노돈 근육 조직의 아스타잔틴 함량을 크게 증가시킬 수 있다는 것을 발견했다.

그러나 일부 수생동물은 색소의 흡수와 이용에서 일정한 정도의 선택성을 갖고있어 실제응용에서 주의를 요한다.R. E. Olsen 등 [24]에 의하면, 시험사료에서 astaxanthin:lutein 비율이 2.5:1일 때, 실험 종결시 대서양 연어의 근육 및 혈장 내 비율이 25:1에 달하여 대서양 연어에 의한 astaxanthin의 흡수와 이용률이 루테인에 비해 훨씬 높음을 알 수 있었다.

3.3 천연 루테인이 수생동물의 항산화능력 향상에 미치는 효과

많은 식물 추출물과 마찬가지로 천연 루테인은 보디 &를 개선하는 효과가 있습니다#39;s 산화에 대한 저항.이를 수생동물사료에 첨가하면 일부 수생동물의 항산화지표를 개선할수 있다.Guan Xian Tao's[25] 연구를 통해 천연 루테인이 superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GSH-Px), 총 항산화 능력 (T-AOC), malondialdehyde (MDA)와 같은 동항성 그룹퍼들의 간의 항산화 관련 지표들을 개선할 수 있음을 확인하였다.한신기 등 (18)은 사료에 루테인과 아스타잔틴 (1:1)을 혼합하여 첨가하면 성체 황조기의 체색을 개선하고 항산화능력을 높일 수 있음을 발견하였다.Liu Cui 등 26)은 천연 lutein을 사료로 한 황조어의 혈중 SOD 활성이 대조군에 비해 유의적으로 높은 것으로 나타났다.

수생동물용 천연 루테인의 영양가 3.4

천연 루테인이 수생동물에게 주는 영양적 가치는 흔히 간과되지만 연구에 따르면 천연 루테인은 수생동물, 특히 민물고기의 비타민 a 전구체로서 일정한 역할을 한다.J. Gross 등 [27]은 송사리와 황새치 두 민물고기 종에 대한 연구에서 비타민 a 전구물질로서 천연 루테인의 역할을 확인했다.a. b. Barua [28]을 보여주 인도 민물 메기의 그의 연구에서 그 물고 기가 루테인,으로 변환 할 수 있는 가장 일반적인 자연적 루테인들의 구성요소로 dehydroepi-retinol (VA2), 하지만 β-carotene과 틴이 변환 할 수 없습니다.

천연 루테인이 수생동물의 성장능 향상에 미치는 효과 3.5

천연루테인은 또 동물의 성장능률을 향상시키는데 일정한 영향을 준다.양원평 등의 연구 [29]에 따르면 천연 루테인 산물이 황메기의 성장 성능 향상에 긍정적인 영향을 미치고, 생존율과 성장률 향상에 도움을 줄 수 있는 것으로 나타났다.추가 연구에 따르면 사료에 천연 루테인 제품의 0.4%에서 0.8%를 첨가하면 황메기의 위, 장, 간 및 췌장의 트립신, 아밀라아제 및 리파아제의 활성을 다양한 수준으로 향상시킬 수 있습니다.

왕루보 등은 사료에 천연 루테인을 첨가하면 황메기의 성장 성능을 대폭 향상시킬 수 있다는 사실을 발견했다.118 mg·kg-1 천연 루테인이 함유된 사료를 황메기에 먹인 경우 대조군에 비해 특이성장율 (SGR)이 0.19 증가하였고, 사료계수가 0.5 감소하였으며, 단백질과 에너지 증체율 또한 개선되었다.천연 루테인은 황메기의 특정 위장관 소화 효소의 활성을 크게 자극하여 사료의 이용률과 영양소의 소화율을 향상시키고 궁극적으로 성장 촉진 효과를 나타낼 수 있는 것으로 추측된다.K. P. 베센 등은 천연루테인의 주성분인 루테인이 금붕어의 착색효과가 좋을뿐만아니라 물고기의 생존률도 높인다는것을 발견하였다.Wang P. et al. [11]은 중국산 연두껍질거북의 사료에 80 mg·kg-1 천연 루테인을 첨가한 결과 성장능, 사료전환율, 근육조직의 아미노산 함량이 현저히 향상되었음을 발견하였다.

천연 루테인 사용시 주의사항 4

수생 동물의 색소는 동물 자체 및 사료 제조 기술과 밀접하게 관련된 체계적인 프로젝트이며, 색소 세포의 조절 및 관리는 핵심 요소입니다.

수생동물의 색소세포에는 멜라닌세포, 적색색소세포, 황색색소세포, 무지개세포 등이 있다.천연 잔토필은 주로 적색색소세포와 황색색소세포에 침전되며 지방과 근육에도 소량이 침전된다.색소세포의 발육과 분화, 조절은 여러 가지 요인에 의해 영향을 받는다.그러므로 수생동물중의 색소의 침착은 단순히 색소를 첨가하는 문제가 아니다.보다 중요한 것은 배양된 종의 특성과 색소세포의 관리가 충분히 고려될 필요가 있다.부동한 색소를 침적하는 방식, 침적장소와 부동한 단계의 부동한 수생동물의 침적효률은 모두 다르므로 적용할 때 더욱 주의를 돌려야 한다.

천연 루테인의 증착 효과는 사료 제조, 가공 및 저장 기술에 의해 심각한 영향을 받을 수 있습니다.사료에 들어 있는 산화지질, 마이코독소, 비단백질 질소, 히스타민 등 일반적인 독성물질은 어류기관의 손상, 대사장애를 일으키고 색소세포의 성장과 발육에 영향을 미쳐 색소의 흡수, 수송 및 침착을 방해하여 궁극적으로 비정상적인 체색을 유발할 수 있다.사료에 첨가된 기름, 비타민 (특히 비타민 A와 비타민 E), 항산화제의 수준은 또한 천연 잔토필의 수송, 증강 및 안정성에 영향을 줄 수 있습니다.또한 천연 카로티노이드는 빛, 열, 산소에 민감하기 때문에 가공 및 저장에 따른 손실에 주의가 필요하다.

천연잔토필의 침전은 주로 색소세포의 성장과 발육에 의존하며 색소세포의 성장과 발육은 생리적발육과정을 거쳐야 하기때문에 천연잔토필이 체내에 안정적으로 침전되기까지는 일정한 시간이 필요하며 무한정 침전될수는 없다.'포화'현상이 나타나고 있다.왕루보 등 2)은 황색조의 90일 채도를 얻기 위해 황색조에 첨가한 천연 잔토필의 양이 118 mg·kg-1 사료임을 확인하였다.천연 착색 메커니즘과 실제 적용 경험 분석 결과, 오랜 기간 동안 첨가된 소량의 천연 잔토필이보다 우수하고 안정적인 증착효과를 얻는데 도움이 되는 것으로 나타났다.

5 요약

지난 30년간 전 세계 수산물 포획 생산은 마이너스 성장 추세를 보인 반면 양식업은 해마다 빠르게 성장했으며 양식업은 인류의 식량안전을 해결하는데 거대한 기여를 했다.포만감 문제가 해결된 후 사람들은 식품의"색, 맛, 향기"에 대한 요구도가 높아졌으며 수생동물의 자연스럽고 건강한 체색은 소비에 영향을 미치는 중요한 요소&이다#39;구매 결정을 내 릴 수 있습니다.야생 수생동물에 비해 양식 수생동물은 체색이 나빠지기 쉽다.많은 수생 동물의 카로티노이드 성분과 유사한 주요 색소 성분인 마리골드에서 추출한 천연 루테인은 수생 동물의 사료에 첨가될 때 많은 수생 동물의 체색 문제를 해결하는 데 핵심적인 역할을 한다.천연 루테인은 또한 수생 동물의 항산화 능력을 향상시키는 효과가 있으며, 비타민의 전구체로서 영양적 가치가 있다.또한 동물 건강 및 성장 성능 향상에도 일정한 효과가 있습니다.순수 천연 식물 추출물로서 안전성과 신뢰성이 높을 뿐만 아니라 인체 건강에도 유익하여 수생 사료에 더욱 심층적으로 개발, 활용할 가치가 있다.

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