아쿠아 피드에 천연 루테인 파우더의 용도는?

자연루테인is a large group 의oxygenated carotenoids that are widely found in nature, mainly derived from plants 그리고algae다. Among them, 이flowers 의TageteserectaL. are rich in natural xanthophyll, 그리고mature planting 그리고processing techniques make it a high-quality raw material for extracting natural xanthophyll. Natural lutein derived from marigolds is a high-quality natural coloring agent for aquatic animals. It also h로이nutritional value 의improving the antioxidant capacity 의aquatic animals and acting as a precursor to vitamins. It also has a certain effect 에improving animal health and growth performance.

현재 국내외에서 광범위한 연구가 이루어지고 있으며, 이에 대한 연구가 활발하게 이루어지고 있다.마리골드에서 추출한 루테인은 안전하고 신뢰할 수 있을 뿐만 아니라 인체 건강에도 유익한 천연 식물 추출물입니다.aquafeed에서 더욱 개발하고 활용할 가치가 있습니다.2013년부터 농업농촌부는 천연루테인 (마리골드에서 유래)의 적용범위를 수생동물까지 확대한 제2045호를 발표했고 중국 내 수생사료 추가가 점차 보편화되고 있다.마리골드에서 추출한 천연 루테인은 안전하고 효과적입니다.주요 색소 성분은 많은 수중 동물의 체내에 있는 카로티노이드 성분과 유사하다.수생동물사료에 첨가한것은 많은 수생동물의 체색문제를 해결하는데 관건적인 역할을 하였다.하지만 많은 업계인사들은 천연 루테인의 특징과 수중 사료에서의 응용에 대해 여전히 일부 불확실성을 가지고 있다.이 글은 다수의 국내외 연구 결과를 요약하여 고찰을 구성하며, 관련 실무자들에게 참고가 되기를 기대한다.

천연 루테인 소개 1

Natural lutein refers to a large class 의oxygenated carotenoids that are widely found in nature. They are reddish-orange or yellowish-orange in color and mainly derived from plants and algae. Representative components are lutein and zeaxanthin, and their structural formulas are shown in Figures 1 and 2. 이natural lutein content in different plant bodies varies greatly. Among them, the natural lutein content in marigold flowers is much higher than that in ordinary plants. It can be cultivated on a large scale, and the extraction and processing technology is mature. At present, a complete industrial chain has been formed, and it is a high-quality raw material for the production 의natural lutein. Natural lutein extracted from marigolds is safe and effective, and has been widely used in food, medicine, feed and other fields.

천연 루테인은 인간과 동물에서 중요한 생리적 기능을 가지고 있습니다.연구에 따르면 망막의 황반 부위에는 주로 루테인과 제아잔틴 등 카로티노이드가 풍부해 눈을 보호하는 데 중요한 역할을 한다.이 메커니즘은 광독성 효과가 있는 청색광을 걸러내고 싱글렛 산소를 꺼내는 것이다.천연 루테인은 산소 활성산소를 제거하는 효과적인 물질로 독성물질로 인한 세포의 산화적 손상을 감소시킬 수 있으므로 암, 심혈관 질환을 제어하고 body&를 향상시키는데 상당한 생물학적 활성을 가지고 있습니다#39, s 면역체계.

천연 루테인의 안전성 2

Most of the natural lutein raw materials currently produced and used on the market come from marigolds. 하세is an ancient traditional flower native to Mexico. It is often cultivated as an ornamental flower and is also an important medicinal plant. Its petals have the effect of clearing away heat and detoxifying the body.

As a product for food and health product use, the safety of natural lutein has been evaluated and approved 에 의해domestic and foreign authorities such as the US 음식and Drug Administration (FDA), and it was approved for use as a food supplement in food and beverages in 1995. Hu Xian et al. [1] showed that the acute oral median lethal dose (LD50) of lutein for mice and rats is >10,000 mg·kg-1. The results of the Ames test, micronucleus test in mouse bone marrow polychromatic erythrocytes, and mouse sperm deformity test were all negative. It is believed that lutein is a non-toxic substance that can be developed and used as a food additive and health food ingredient. In fact, natural lutein has many health benefits and is already widely used in foods and health products. For example, many high-end infant formulas contain natural lutein, and there are a wide range of chewable tablets, capsules, and lozenges on the market with natural lutein as the active ingredient.

왕루보 등 2명은 수생 동물 사료에 첨가되는 천연 루테인의 안전성을 확인하기 위해 국가 수생 사료 안전 평가 기지에서 체계적인 평가를 진행했다.마리골드에서 추출한 천연 루테인을 최대 1,700 mg·kg-1의 용량으로 황메기의 사료에 첨가하였다 (이 용량은 황메기의 섭취 가능 용량의 10배이다).그 결과 황조악어는 본 투여시 부작용이 없었으며, 반대로 대조군에 비해 성장성과 지표가 크게 개선되었음을 알 수 있었다.류하이옌 등 3인은 중국산 소프트쉘 거북이에 대한 천연 루테인 첨가제의 안전성을 평가했다.시험결과 중량 기준 루테인 함량이 4%인 천연 루테인 사료 첨가제의 경구 LD50은 >18,831 mg·kg-1로 실질적으로 독성이 없는 것으로 나타났다.상기 시험연구의 결과는 천연루테인이 수생동물에게 안전하고 믿음직하다는것을 보여준다.

3. 수생 사료에서 천연 루테인의 응용 가치

3.1. 천연 루테인의 적용 개요

Animals cannot synthesize lutein themselves. Adding natural lutein extracted from marigolds to feeds has a long history of improving the quality of animal products and production performance both domestically and abroad, and has been widely used in Europe for many years [4]. In the early days, China only allowed the addition of natural lutein to poultry feed. Later, Guangzhou Lydall Biotechnology Co., Ltd. commissioned the national aquatic feed safety evaluation agency to conduct research on the safety and efficacy of natural lutein in aquatic animals. After the expert review by the Ministry of Agriculture and Rural Affairs, the scope of application of natural lutein (derived from marigolds) was expanded to aquatic animals in the Feed Additive Catalogue (2013).

3.2 천연 루테인이 수생동물의 체색개선에 미치는 효과

In the wild, aquatic animals mainly feed on natural lutein-rich natural baits such as plankton, small fish and shrimp, which are deposited in their bodies through the food chain, giving the animals a beautiful, vibrant natural healthy color. Under high-density intensive farming conditions, the main food source for aquatic animals is artificial compound feed, and the availability of natural baits is extremely limited. However, the raw materials for conventional artificial compound feeds have low lutein content, and a large amount of it is also lost during storage and processing. For artificially farmed aquatic animals that are highly dependent on compound feeds, if natural lutein is not added, the final aquatic animals will be pale in color and it will be difficult to achieve the natural color that consumers demand.

천연 루테인의 주요 색소 성분은 많은 수중 동물의 체내에 있는 카로티노이드 성분과 비슷하다.동물사료에 첨가하면 수생동물에게 쉽게 흡수, 침적, 리용되며 착색효과는 야생수생동물과 비슷하여 자연스럽고 아름답다.렝 상준 등 5인은 사료에 천연 루테인 100 mg·kg-1을 첨가하면 양식 표준어의 체색을 효과적으로 개선할 수 있어 야생 표준어의 체색과 유사하다고 결론 내렸다.

우화창 등 6명은 마리골드에서 추출한 루테인이 황메기를 효과적으로 색칠할 수 있으며 루테인을 보충한 시험군의 체색은 야생 황메기와 기본적으로 같다고 밝혔다.Hu B. et al. [7-8]은 여러 연구를 통해 천연 루테인이 미국 메기에 좋은 착색 효과가 있다는 것을 발견했고, 만족스러운 시험 결과를 얻었습니다.B. 유앙소이 등 9명은 루테인이 고이잉어를 색칠할 때 피부의 홍조와 고이잉어의 색소 함량을 효과적으로 증가시킬수 있음을 발견하였다.Liu X. D. 등 [10]은 천연 루테인이 무지개 물고기에 상당한 착색 효과가 있으며, 특히 등지느러미의 색소가 아스타잔틴보다 좋다는 것을 발견했다.Wang P. et al. [11]은 중국 연자거북이의 간과 등딱지의 카로티노이드의 함량이 사료에 첨가된 천연 루테인의 양과 선형적으로 관련이 있는 것으로 확인되었으며, 등딱지와 가슴피부의 누런 색소 또한 사료에 첨가된 천연 루테인의 양에 비례하여 사료에 천연 루테인을 첨가하면 중국 연자거북이의 침전효과가 좋은 것으로 나타났다.이외에도 노랑조개, 홍도미, 관상어 등 황색이나 적색을 띠는 종에 천연루테인을 사용했다는 보고도 많다.연구 결과는 모두 좋은 착색 효과를 보여준다 [12-19].

When natural lutein is added to 새우and crab feed, some of it can be converted into astaxanthin, effectively improving the body color of shrimp and crab. E. J. Vernon-Carter et al. [20]found that natural lutein has a good coloring effect on vannamei shrimp, and speculated that its main components, lutein and zeaxanthin, can be metabolized by shrimp into astaxanthinand deposited in the body. M. Goceret al. [21]found that red peppers and marigolds can significantly increase the carotenoidcontent of short-gutted shrimp. E. Aguirre-Hinojosa et al. [22]found that marigold extract natural lutein is effective in improving the body color of Penaeusvannamei. The astaxanthin content of the carapace and muscles of the experimental group was significantly higher than that of the control group. K. Mondal et al. [23]found that feeding Penaeus monodon with spirulina enriched with natural lutein can significantly increase the astaxanthin content of P. monodon muscle tissue.

그러나 일부 수생동물은 색소의 흡수와 이용에서 일정한 정도의 선택성을 갖고있어 실제응용에서 주의를 요한다.R. E. Olsen 등 [24]에 의하면, 시험사료에서 astaxanthin:lutein 비율이 2.5:1일 때, 실험 종결시 대서양 연어의 근육 및 혈장 내 비율이 25:1에 달하여 대서양 연어에 의한 astaxanthin의 흡수와 이용률이 루테인에 비해 훨씬 높음을 알 수 있었다.

3.3 천연 루테인이 수생동물의 항산화능력 향상에 미치는 효과

Like many plant extracts, natural lutein has the effect of improving the body's 산화에 대한 저항.이를 수생동물사료에 첨가하면 일부 수생동물의 항산화지표를 개선할수 있다.Guan Xian Tao's[25] 연구를 통해 천연 루테인이 superoxide dismutase (SOD), glutathione peroxidase (GSH-Px), 총 항산화 능력 (T-AOC), malondialdehyde (MDA)와 같은 동항성 그룹퍼들의 간의 항산화 관련 지표들을 개선할 수 있음을 확인하였다.한신기 등 (18)은 사료에 루테인과 아스타잔틴 (1:1)을 혼합하여 첨가하면 성체 황조기의 체색을 개선하고 항산화능력을 높일 수 있음을 발견하였다.Liu Cui 등 26)은 천연 lutein을 사료로 한 황조어의 혈중 SOD 활성이 대조군에 비해 유의적으로 높은 것으로 나타났다.

수생동물용 천연 루테인의 영양가 3.4

The nutritional value of natural lutein for aquatic animals is often overlooked, but studies have shown that natural lutein has a certain role as a vitamin A precursor for aquatic animals, especially 민물fish. J. Gross et al. [27]confirmed the role of natural lutein as a vitamin A precursor in their study of two freshwater fish species, guppies and swordtails. A. B. Barua [28]showed in his study of the Indian freshwater catfish that the fish can convert lutein, the most common component of natural lutein, into dehydroepi-retinol (VA2), but β-carotene and zeaxanthin cannot be converted.

천연 루테인이 수생동물의 성장능 향상에 미치는 효과 3.5

천연루테인은 또 동물의 성장능률을 향상시키는데 일정한 영향을 준다.양원평 등의 연구 [29]에 따르면 천연 루테인 산물이 황메기의 성장 성능 향상에 긍정적인 영향을 미치고, 생존율과 성장률 향상에 도움을 줄 수 있는 것으로 나타났다.추가 연구에 따르면 사료에 천연 루테인 제품의 0.4%에서 0.8%를 첨가하면 황메기의 위, 장, 간 및 췌장의 트립신, 아밀라아제 및 리파아제의 활성을 다양한 수준으로 향상시킬 수 있습니다.

왕루보 등은 사료에 천연 루테인을 첨가하면 황메기의 성장 성능을 대폭 향상시킬 수 있다는 사실을 발견했다.118 mg·kg-1 천연 루테인이 함유된 사료를 황메기에 먹인 경우 대조군에 비해 특이성장율 (SGR)이 0.19 증가하였고, 사료계수가 0.5 감소하였으며, 단백질과 에너지 증체율 또한 개선되었다.천연 루테인은 황메기의 특정 위장관 소화 효소의 활성을 크게 자극하여 사료의 이용률과 영양소의 소화율을 향상시키고 궁극적으로 성장 촉진 효과를 나타낼 수 있는 것으로 추측된다.K. P. 베센 등은 천연루테인의 주성분인 루테인이 금붕어의 착색효과가 좋을뿐만아니라 물고기의 생존률도 높인다는것을 발견하였다.Wang P. et al. [11]은 중국산 연두껍질거북의 사료에 80 mg·kg-1 천연 루테인을 첨가한 결과 성장능, 사료전환율, 근육조직의 아미노산 함량이 현저히 향상되었음을 발견하였다.

천연 루테인 사용시 주의사항 4

수생 동물의 색소는 동물 자체 및 사료 제조 기술과 밀접하게 관련된 체계적인 프로젝트이며, 색소 세포의 조절 및 관리는 핵심 요소입니다.

Pigment cells in aquatic animals include melanocytes, 붉은 색소 cells, yellow pigment cells and iridescent cells. Natural xanthophylls are mainly deposited in red pigment cells and yellow pigment cells, and a small amount is also deposited in fat and muscle. The development, differentiation and regulation of pigment cells are affected by multiple factors. Therefore, the deposition of pigments in aquatic animals is not simply a matter of adding pigments. More importantly, the characteristics of the cultured species and the management of pigment cells need to be fully considered. The way in which different pigments are deposited, the deposition sites and the deposition efficiency of different aquatic animals at different stages are all different, and more attention must be paid when applying them.

The deposition effect of natural lutein can be seriously affected by feed formulation, processing and storage techniques. Common toxic substances in feed, such as oxidized lipids, mycotoxins, non-protein nitrogen and histamine, can cause damage to fish organs, metabolic disorders and affect the growth and development of pigment cells, which can hinder the absorption, transport and deposition of pigments, ultimately leading to abnormal body coloration. The levels of added oil, vitamins (especially vitamin A and vitamin E), and antioxidants in the feed can also affect the transport, deposition, and stability of natural xanthophylls. In addition, since natural carotenoids are sensitive to light, heat, and oxygen, attention needs to be paid to losses caused by processing and storage.

천연잔토필의 침전은 주로 색소세포의 성장과 발육에 의존하며 색소세포의 성장과 발육은 생리적발육과정을 거쳐야 하기때문에 천연잔토필이 체내에 안정적으로 침전되기까지는 일정한 시간이 필요하며 무한정 침전될수는 없다.'포화'현상이 나타나고 있다.왕루보 등 2)은 황색조의 90일 채도를 얻기 위해 황색조에 첨가한 천연 잔토필의 양이 118 mg·kg-1 사료임을 확인하였다.천연 착색 메커니즘과 실제 적용 경험 분석 결과, 오랜 기간 동안 첨가된 소량의 천연 잔토필이보다 우수하고 안정적인 증착효과를 얻는데 도움이 되는 것으로 나타났다.

5 요약

지난 30년간 전 세계 수산물 포획 생산은 마이너스 성장 추세를 보인 반면 양식업은 해마다 빠르게 성장했으며 양식업은 인류의 식량안전을 해결하는데 거대한 기여를 했다.포만감 문제가 해결된 후 사람들은 식품의"색, 맛, 향기"에 대한 요구도가 높아졌으며 수생동물의 자연스럽고 건강한 체색은 소비에 영향을 미치는 중요한 요소&이다#39;구매 결정을 내 릴 수 있습니다.야생 수생동물에 비해 양식 수생동물은 체색이 나빠지기 쉽다.많은 수생 동물의 카로티노이드 성분과 유사한 주요 색소 성분인 마리골드에서 추출한 천연 루테인은 수생 동물의 사료에 첨가될 때 많은 수생 동물의 체색 문제를 해결하는 데 핵심적인 역할을 한다.천연 루테인은 또한 수생 동물의 항산화 능력을 향상시키는 효과가 있으며, 비타민의 전구체로서 영양적 가치가 있다.또한 동물 건강 및 성장 성능 향상에도 일정한 효과가 있습니다.순수 천연 식물 추출물로서 안전성과 신뢰성이 높을 뿐만 아니라 인체 건강에도 유익하여 수생 사료에 더욱 심층적으로 개발, 활용할 가치가 있다.

참조

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