인삼 추출물에서 어떻게 진세노사이드를 분리하는가?

인삼은 Panax 인삼 C다.A. Mey 식물의 말린 뿌리로 주로 중국의 지린, 랴오닝, 헤이룽장, 허베이, 산시 등의 창바이 산맥에서 생산된다.그것은 전통적이고 귀중한 중국의 약초입니다.현대의 연구에 의하면 인삼에서 40여종의 ginsenoside 단량체가 분리, 확인되었으며, 그 다음으로 인삼다당류, 아미노산, 단백질, 인삼디올, ginsenoside 및 기타 활성성분 순으로 확인되었다.이 중 진세노사이드 (ginsenoside)는 인삼의 주요 활성 성분 중 하나이며, 심장 기능 보호, 혈당 저하, 항산화, 항피로, 항종양 등의 약리학적 활성을 가지고 있다 [1-3].양질의 진세노사이드를 얻기 위해 합리적인 추출 및 분리 방법을 선택하는 것이 연구의 화두가 되었다.

According to literature reports [4-5], traditional extraction and separation methods, such as decoction, percolation, Soxhlet extraction, and column chromatography, have played a significant role in the development of the traditional Chinese medicine pharmaceutical industry. However, these methods all have problems to varying degrees, such as long extraction cycles, high loss of effective ingredients, and low extraction efficiency. With the continuous development of modern science and technology, many new extraction and separation techniques have emerged, such as supercritical carbon dioxide extraction technology, microwave-assisted extraction technology, and ultrasonic extraction technology [6-7]. The use of these techniques not only reduces production costs, but also improves yields, providing technical guidance for the industrialization, precision, and automation of ginseng.

1 추출방법

에 있는 많은 문제점을 해결하기 위해 다음과 같이 정리하였다extraction of ginseng, in recent years, research on new techniques for extracting traditional Chinese medicine has been very active in China, and considerable progress has been made. These techniques not only extract the maximum amount of ginsenosides from ginseng, but also avoid problems such as the loss of ginsenosides and the dissolution of inactive ingredients.

1.1 마이크로파 추출법

Microwave extraction has the advantages of simple equipment, time saving, high extraction rate, low investment, solvent saving and low pollution. Liu Yonglian [8] et al. used microwave extraction to extract ginsenosides from dried American ginseng roots, and found that the yield of ginsenosides was as high as 5.53%, which was 29% higher than that of ethanol reflux extraction, and the extraction time was 2% of that of ethanol reflux.

또 다른 실험 [9] 에서는 마이크로파 추출에 의한 진세노사이드 추출률이 8%로 기존 역류법의 2.67배임을 확인하였다.장징 등 (10)은 마이크로파 추출법을 이용하여 진세노사이드 (ginsenoside)를 추출하였는데 5.25%의 추출율로 기존 역류법의 1.67배였다.송야희 [11] 등은 마이크로파 추출법을 이용하여 ginsenoside를 추출하였으며, 그 결과이 방법에서의 ginsenoside의 추출율은 약 8%인 반면, 역류법은 3.27% 임을 확인하였다.마이크로파 추출은 열에 안정적인 제품에만 적합하다는 점을 주목할 필요가 있습니다.열에 민감한 물질의 경우 마이크로파 가열로 인해 이러한 성분이 변성 또는 불활성화될 수도 있습니다.

1.2초음파 추출법

Ultrasonic extraction method uses a small amount of solvent, has high extraction efficiency, and does not affect the activity of ginsenosides. Ji Xiaohui [12] and others used ultrasonic extraction to extract ginsenoside Re from the stems and leaves of American ginseng, and the extraction rate was 2.77%, which is about 1.2 times that of the conventional water extraction method. Zheng Yi [13] and others used an ultrasonic method to extract ginsenosides, with an extraction rate of 8.13%, which is much higher than the 5.01% of the traditional extraction method. Jin Daming [14] and others used an ultrasonic method to extract ginsenosides, using a central composite design method to determine the optimal extraction conditions: ethanol concentration 64%, ultrasonic time 108min, solvent ratio 26mL / g. The total ginseng saponin extraction rate under these conditions was 5.23%, which confirmed that this method has the advantages of high extraction rate and low energy consumption compared to other traditional methods.

초임계 유체 추출법 1.3

Supercritical fluid extraction technology is a new extraction method that is non-toxic, does not use residual solvents, is low-cost, and saves energy. Zhang Le [15] used supercritical fluid extraction technology to extract ginsenosides due to their low polarity. The extraction rate of ginsenosides was found to be about 2.76%, which was slightly lower than the conventional reflux extraction method (3.26%). Although this method is more difficult to extract highly polar saponins, it has the advantages of less pollution and no solvent residue when extracting rare saponins with low polarity, which is environmentally friendly and incomparable to the conventional reflux method.

Jiang Xiaoqing [16] and others used supercritical fluid extraction technology to extract ginsenosides Rh1 and Rh2 from ginsenosides. The results showed that the yields of ginsenosides Rh1 and Rh2 were 7.33% and 14.69%, respectively, which were higher than those of the traditional reflux extraction method. Another experiment proved [17] that after a specific surfactant was introduced into the extraction system, the extraction rate of ginsenosides reached 15.9%, which is 13.3 times higher than that without the addition of surfactant. Although this technology has the advantages of low-temperature operation, rapidity and environmental protection, it has problems such as high equipment investment, high production costs and safety. Therefore, attention should be paid to these problems when promoting and applying the method.

1.4 효소 추출법

Enzyme hydrolysis is a new technology used in recent years for the extraction of active ingredients from natural plants. The use of the right enzyme can gently break down plant tissue, accelerate the release of active ingredients, and thereby increase the extraction rate [18]. Zhang Ying [19] and others have demonstrated that the extraction of ginseng after treatment with laccase from the basidiomycete Trametes versicolor can significantly increase the extraction rate of total ginsenosides. This method improves the extraction rate by 65.31% compared to water extraction. Wang Ye [20] and others found that the enzymatic hydrolysis of lac enzyme increased the extraction rate of ginsenoside Re to 0.511%, which was 90.0% higher than the traditional heating reflux method. Wu Qing [21] and others used the cellulase method to extract ginsenosides from ginseng leaves and found that the ginsenoside extraction rate was as high as 6.29%. Although the enzymatic extraction method has the advantages of high catalytic efficiency and mild catalytic conditions, this technology has high requirements for enzymes and production conditions. Therefore, in future research work, it is necessary to strengthen the control of the generated products and establish the screening of special active enzymes.

생체모방 추출법 1.5

생체 추출 [22]은 인체 위장관의 소화와 작동을 모사하여 pH 가 다른 산성수와 알칼리수를 순서대로 추출하여 생체 추출물을 얻는다.진세노사이드의 추출은 주로"like를 녹인다"는 원리에 의거하기 때문에 추출용매와 조건은 인체소화기관의 생리조건과 매우 다르므로 사포닌 성분은 일반적으로 체외에서 효과를 발휘하지만 일단 인체에 들어가면 효과를 발휘하지 못하게 된다.이러한 현상을 바탕으로 천신 [23]은 생체 모방 용매와 물을 추출 용매로 사용하여 ginsenoside를 추출하였고, 생체 모방으로 추출한 ginsenoside의 수율이 61.31%로 물 추출법으로 얻은 54.26%의 수율보다 높은 것을 확인하였다.이 방법은 추출율이 높고, 생산 주기가 짧으며, 전통 한약의 원래 기능을 변경하지 않는 특징을 가지고 있지만, 현재도 열에 민감한 활성 성분에 일정한 영향을 주는 열 추출 방법입니다.따라서이 기술을 사용할 때 일부 열에 민감한 활성 성분의 보호에 주의를 기울여야 합니다.

1.6기타 방법

최근에는 진세노사이드 추출기술의 급속한 발전으로 인해 위의 추출기술 외에도 많은 기술들이 등장하고 있다.예를 들어, 2 상 추출법:2 상 추출에 물질의 분포의 차이를 이용하는 새로운 추출 기술이다.장루 등 [24]은 2 상 추출법을 이용하여 인삼뿌리에서 ginsenoside를 추출하였고,이 시스템에서 ginsenoside의 회수율이 기존의 추출법보다 높음을 확인하였다.Maceration 방법:ginsenoside는 물에 잘 녹기 때문에 모든 인삼 사포닌에서 추출할 수 있다.장춘홍 [25] 등은 마트레이더법을 이용하여 ginsenoside를 추출하여 8.33%의 추출율을 보였다.

Another experiment [26] proved that after ginseng was soaked for 48 hours using the maceration method, the extraction rates of ginsenosides Rb1, Rg1, and Re were 2.906%, 0.2450%, and 1.3420%, respectively. Reflux method: Wu Zhengzhong [27] and others used a reflux method to extract ginsenosides, with a total ginsenoside extraction rate of 5.52% and a total ginsenoside Rg1 and Re extraction rate of 0.2473%, which is higher than the traditional maceration method. High-pressure extraction method: Chen Ruizhan [28] and others used high-pressure extraction to extract ginsenosides from ginseng, and the results proved that the yield of ginsenosides extracted by high-pressure extraction was 7.76%, which was much higher than that of the traditional extraction method.

2. 단량체를 분리하고 정제하는 방법

인삼 saponins are chemically unstable and are easily hydrolyzed in the presence of enzymes and acidic conditions. Currently, the methods for separating and purifying the ginseng saponin monomers include the separation and purification methods using macroporous adsorption resins, the high-speed countercurrent chromatography separation method, and the foam flotation separation method. These methods have the advantages of high separation and purification, good separation effect and fast speed, and have broad application prospects.

2.1대 흡착수지 분리 및 정제 방법

Xie Liling [29] et al. studied the purification process of ginseng total saponins through macroporous adsorption resin, and found that the total extraction rate of ginsenosides Rg1, Re and Rb1 obtained after separation and purification by macroporous resin was 0.989%. Another report [30] also demonstrated that the purity of ginsenosides extracted using weakly polar macroporous resin can reach more than 60%. Cai Xiong [31] and others confirmed that the elution rate of ginsenosides after enrichment and purification using macroporous resin was more than 90%. Liu Jihua [32] and others confirmed the use of macroporous adsorption resin to extract total ginsenosides from American ginseng pulp, and the total ginsenoside content exceeded 50%. Sun Chengpeng [33] and others used D101C macroporous adsorption resin to separate and purify total ginsenosides from ginseng roots, and the separation purity reached 94.62%. Although this method has a high separation purity, it also has certain limitations in application, and the separation targets are mainly concentrated on ingredients such as saponins and alkaloids. In application, a detection method for resin residues and cracking products should also be established, and reasonable limit standards should be formulated.

고속 대향 크로마토그래피 분리법 2.2

고속 대향 크로마토그래피는 최근 개발되고 있는 새로운 분리 기술이다.시료의 90% 이상을 분리할 수 있습니다.그것은 큰 준비 볼륨, 좋은 분리 효과, 빠른 속도의 장점이 있습니다.장민 [34] 등은 고속대향류 크로마토그래피를 이용하여 3가지 ginsenoside 단량체 화합물인 Re, Rg1, Rg3를 분리하였으며, 그 순도는 HPLC에서 95% 이상으로 검출되었다.또한 문헌 보고 [35]에 따르면 동일한 방법을 사용하여 ginsenosides Rg1, Rf 및 Rd를 제조하였으며, 이들의 순도는 HPLC에서 확인한 결과 각각 96.2%, 94.3% 및 95.1% 이었다.이를 통해 고속 대전류 크로마토그래피가 기존의 컬럼 크로마토그래피보다 단순하고 빠르며, 실용적 응용가치가 우수함을 확인하였다.

2.3 폼 부유 분리 방법

The foam flotation separation method is a technique that uses the difference in adsorption of substances on the surface of bubbles to separate and purify. It has the characteristics of high enrichment and no need for organic solvents. Wang Yutang [36] and others used dynamic foam flotation to separate and enrich diol-type ginsenosides in ginseng water extract. The results showed that the enrichment efficiency of dynamic foam flotation for ginsenosides Rb1, Rc, Rb2 and Rd was better than that of other methods, with recovery rates of 93.3%, 98.6%, 96.9% and 98.3%, respectively. The presence of surface-active ingredients in the solution is one of the necessary conditions for foam separation. Ginseng saponins have surface-active properties, and can produce stable foam when stirred or aerated, which makes ginseng water extract suitable for foam separation [37]. It can be seen that the use of foam flotation separation can also effectively increase the enrichment factor of ginseng saponins and improve the yield of ginseng saponins.

3. 여러 기술을 복합적으로 사용합니다

With the rapid development of modern extraction and separation technologies, the combined use of multiple technologies has gradually penetrated into the ginseng industry. The combined use of technologies can be targeted at the characteristics of ginseng extracts, and the combination of technologies can be carried out in an integrated manner to give full play to their respective advantages, complement each other'의 부족한 점을 파악하고 각자의 적용범위를 넓혀라.이를 통해 더 짧은 시간, 더 낮은 에너지 소비, 더 빠른 속도로 높은 수율의 진세노사이드를 추출할 수 있으며 폭넓은 응용 가능성을 가지고 있다.

3.1초음파 강화 초임계 유체 추출법

Ultrasonic-enhanced supercritical fluid extraction technology is a combined technology that enhances the ability of supercritical fluid extraction to separate effective substances in traditional Chinese medicine through an ultrasonic field. This technology has the characteristics of reducing extraction pressure and temperature, shortening extraction time, reducing energy consumption, reducing fluid flow, and high extraction rate. Luo et al. [38] used ultrasonic-enhanced supercritical fluid extraction to extract ginsenosides and analyzed the extraction rate of ginsenosides before and after the addition of ultrasound. The results showed that the extraction rate of ginsenosides was 8.06% before the addition of ultrasound. Under the optimized conditions after the addition of ultrasound, the ginsenoside extraction rate reached 13.20%. It can be seen that the addition of ultrasound can significantly improve the extraction rate and production efficiency of supercritical CO2 extraction of ginsenosides.

3.2초음파-실리카 겔 컬럼 크로마토그래피

Wang Lele [39] 등과 함께 초음파-실리카겔 컬럼 크로마토그래피 기술을 혼합하여 ginsenoside Rg1을 분리, 정제하였다.그 결과,이 방법을 이용하여 인삼의 50 g을 분리하여 89.63%의 순도로 약 9.91 g의 ginsenoside Rg1을 얻을 수 있음을 확인하였다.이 방법은 정확하고 비용이 저렴하며 얻어진 제품의 순도가 높습니다.그리고 고품질 진세노사이드 Rg1을 얻는 효과적인 방법으로 사용될 수 있다.이 방법은 초음파법의 장점, 즉 조작이 간단하고, 시간이 짧으며, 수율이 높은 장점을 그대로 가지고 있을 뿐만 아니라, 진세노사이드 단량체를 더욱 분리, 정제하여 순도를 향상시키는 고전적인 실리카겔 컬럼 크로마토그래피 기법의 장점을 그대로 가지고 있다.따라서 결합 된 초음파-실리카 겔 컬럼 크로마토그래피 기술은 또한 진세노사이드의 수율과 순도를 향상시키는 효과적인 방법입니다.

3.3대성 흡착 수지-실리카 겔 컬럼 크로마토그래피

In order to obtain ginsenoside Rd, Wang Yan [40] and others used macroporous adsorption resin technology to extract total ginsenosides from 1 g of ginseng, and then separated ginsenoside diol to obtain ginsenoside Rd. The ginsenoside diol was then separated using silica gel column chromatography to obtain relatively pure ginsenoside Rd. The result was relatively pure ginsenoside Rd 500 mg, with a yield of 50% and a purity of 98%. This method takes advantage of the characteristics of the two methods for ginseng extract, and combines the two methods in an integrated manner to give full play to their respective advantages, complement each other's의 결핍, 각각의 적용 범위를 확장하고, ginsenosides의 순도를 향상시킵니다.

4 결론

Ginsenosides are one of the main active ingredients in ginseng, 좋은 약리 학적 활동 및 임상 약용 가치를 가지고.이들에 대한 시장 수요가 크기 때문에 양질의 진세노사이드를 효율적으로 추출하는 방법에 대한 관심이 높아지고 있다.최근 한의약 분야의 지속적인 신기술 도입과 개발로 진세노사이드 추출 및 분리에 일부 성과가 나타나고 있다.본 논문은 인삼에서 진세노사이드를 추출하기 위해 일반적으로 사용되는 방법을 비교한다.이러한 신기술은 표적성이 높고, 수율이 높아 성분의 손실이 거의 없고, 에너지 소비가 적은 장점이 있음을 보여준다.

However, they also have their own limitations. Different extraction methods focus on the crude extraction of ginsenosides, and the purity of the extracted ginsenosides is not high. The method of separating and purifying the monomers can make up for the shortcomings of the above extraction methods. However, no matter which method is used to extract and separate ginsenosides, the purity cannot be maximized. Only by combining technologies in an integrated manner, giving full play to their respective advantages and complementing each other'의 결핍, 각각의 적용 범위와 효과가 확대될 수 있다.현재 연구로 볼 때, 여러 기술의 복합적 활용은 대부분 실험실 연구 단계이다.이를 인삼 조제생산에 적용하기 위해서는 아직 해결해야 할 기술적 문제들이 많다.연구기관과 기업이 협력하여 인삼의 내재적 품질을 높이고 새로운 기술을 지속적으로 탐색, 개발하여 인삼생산에 널리 사용되고 인삼산업의 현대화에 역할을 할 수 있도록 노력해야 할 것이다.

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