강황이 신장에 좋을까요?

커큐민 (커)은 인도의 향신료 강황의 리좀에서 추출한 폴리페놀성 화합물이다.그것은 좋은 열 안정성과 착색 속성, 그리고 world&의 하나입니다#39;의 가장 잘 팔리는 천연 식품 색깔.현재 커큐민은 식품업계에서 식품첨가물로 널리 사용되고 있다.한의학에서 커큐민은 모기를 쫓고, 바람을 없애고 혈액순환을 촉진하며, 혈액순환을 좋게하고, 생리통을 완화하는 등 여러 가지 효능이 있으며, 건강관리 효과도 뛰어나다.커큐민은 깊은 약효와 생물학적 활성으로 인해 많은 관심을 끌었다.국내외의 연구 결과 커큐민이 항산화, 항염증, 항종양, 항미생물 효과 등의 생물학적 활성을 가지고 있음이 밝혀졌으며 [1], 많은 임상 연구를 통해 커큐민의 각종 인체 질환 예방 및 치료에 대한 효과와 안전성이 입증되었다 [2].

최근 수십 년 동안 인간의 질병을 예방하고 치료하기 위한 누약 및 기능성 식품의 사용이 점점 인기를 끌고 있습니다.Curcumin널리 보급되고, 약효가 뛰어나며 보편적으로 적용할 수 있는 특징을 가지고 있다.국내외 학자들은 커큐민의 생물학적 활성과 약리학적 효과에 대해 광범위한 연구를 진행해왔다.커큐민은 식품공업에서 사용될뿐만아니라 의약, 일용화학공업 분야에서도 널리 사용되고있다.그림 1에서 볼 수 있듯이 커큐민이 다양한 질병 [3]에 효과가 있다는 연구 결과가 많다.커큐민은 뚜렷한 약리학적 효과와 안전성에도 불구하고 아직 의약품으로 사용 승인을 받지 못했다.커큐민에 대한 연구는 좋은 기능적 활성뿐만 아니라, 커큐민의 작용기전과 잠재적인 독성을 이해하는 데 초점을 두어야 한다.이 글에서는 커큐민의 여러 가지 기능성 활동과 기전에 대한 연구 진행 상황을 요약하고, 독성에 대한 연구 결과를 요약 및 살펴본다.

curcumin의 물리화학적 특성 1

커의 화학 구조에는 두 o-methylated 페놀과 한 β-diketone 작동 그룹 화학 구조에 대한 (그림 2 참조).구조적 특성은 생물학적 활성과 독성의 정도와 관련이 있다 [4].커큐민은 녹는점이 180 °C~183 °C 이며, 주황색의 결정성 분말로 상온에서 특유의 냄새가 난다.유기용매에 쉽게 녹고 물과 에테르에는 잘 녹지 않는다.그것은 빛에 불안정하고 쉽게 분해된다.또한 용액의 pH는 커큐민의 안정성에 큰 영향을 미친다.Curcumin은 산성 (pH ≤ 5) 용액에서 안정합니다.용액의 pH에 따라 커큐민의 분해 속도가 상당히 빨라지고, 그 분해 반응은 1차 운동 과정 [5]이다.

커큐민은 상당한 광화학적 성질을 가지고 있으며 세포 내 사멸을 유도할 수 있어 [6]효과가 높고 독성이 낮은 새로운 형태의 광감광제이다.커큐민은 용매에 민감하며, 액체에서 최대의 빛 흡수를 가지며, 용매에 따라 스펙트럼이 다른데, 흡수는 408 nm~434 nm, 방출은 460 nm~560 nm이다 [7].

커큐민의 경구 생체 이용성은 낮다 [8-9].영국 레스터대학교 연구진은 커큐민의 경구투여량에 대한 임상실험을 진행했다.연구진은 진행성 대장암 환자에게 커큐민 (180 mg/d)을 경구 투여했다.4개월 동안 지속적으로 투여한 결과,이 용량의 커큐민은 환자들에게서 부작용이 거의 발생하지 않았지만, 생체이용성은 매우 낮은 것으로 밝혀졌다.고용량의 커큐민을 경구 투여한 쥐에서 (식단에서 2%의 커큐민은 1.2 g/kg의 커큐민을 경구 투여한 것과 동일), 혈장, 간, 결장 점막 조직에서 나노몰 수준의 커큐민만이 검출되었다 [10].

커큐민의 기능적 특성 및 작용 메커니즘 2

2.1 항암 효과 및 기전 연구

1987년 쿠탄 등이 최초로 커큐민 [11]에 대한 임상시험을 실시했다.이후 연구원들은 커큐민을 이용한 많은 임상 실험을 진행했고 커큐민이 여러 표적에 영향을 미칠 수 있는 능력을 가지고 있어 다양한 암 유형에 대해 중요한 활성을 발휘할 수 있다는 것을 발견했다 [12].커큐민은 광역 스펙트럼 항암 성질을 가지고 있으며 유방암, 폐암, 위암, 대장암, 전립선암, 다발성 골수종, 췌장암 및 백혈병 [13-14]에 대해 상당히 활발하다.독성이 낮고 약리학적 효능이 높은 장점 때문에 암 예방과 항암치료에 응용 가치가 크다.고순도 비데톡시 커큐민은 종양 조직의 혈관 생성을 크게 억제할 수 있다고 보고되었으며 [15] 항종양 또는 항인간 면역결핍 바이러스 (HIV) 약물이 될 것으로 기대된다.

커큐민은 주로 종양세포에서 세포사멸을 유도하고 세포생존경로를 조절함으로써 항암효과를 발휘한다.예를 들어, 비데톡시 커큐민은 B16-F10 흑색종 세포의 증식을 억제하여 [16] B16-F10 흑색종 세포에서 세포사멸을 유도할 수 있다.커큐민은 암세포의 아질산염 화합물의 생성을 줄이고, 세포주기를 차단하며, 다양한 종양세포가 다음 증식 주기에 들어갈 수 없는 S 단계 (DNA 복제 단계)에 축적되게 할 수 있으며, [17] 용량 효과 관계가 있다.증식세포는 커큐민의 사살 효과에 더 민감하며, 미토콘드리아를 통해 카스파제 연쇄반응을 활성화시켜 인체 백혈병 세포주와 림프종 세포주에서 사멸을 유도하는 등 증식세포를 사멸시키는 것이 유리하다 [18].또한, 방광암, 구강 백반증, 자궁경부 상피내종양 등의 악성 병변 치료를 위한 임상시험에서 커큐민 치료가 조직학적 전암성 병변 [19]을 개선할 수 있다는 것이 밝혀졌다.

혈관생성은 종양의 성장에 중대한 역할을 하며 항혈관생성은 종양치료의 연구열점으로 되였다.많은 식물 추출물이 항종양 혈관생성 효과가 있는 것으로 나타났다 [20-21].연구에 따르면 커큐민은 항종양 혈관생성 및 전이 효과 [22]가 있다.

또한, 커큐민은 화학감작 및 방사선 감작 특성을 가지고 있습니다.커큐민과 방사선의 결합은 종양세포의 사멸을 효과적으로 향상시킬 수 있다.인체 망막신경교종 WERI-Rb-1세포에서 커큐민, 방사선, 커큐민과 방사선의 조합이 세포주기 정지, 미토콘드리아 막 전위 변화 및 세포사멸에 미치는 영향을 비교한 연구입니다.그 결과 커큐민 단독 처리와 비교할 때, 커큐민과 방사선의 병용은 세포 활성을 현저히 떨어뜨릴 수 있고, 저용량의 방사선은 커큐민이 유발한 세포 사멸을 강화할 수 있음을 알 수 있었다 [23].치료, 커큐민은 방사선과 결합하면 세포의 활성을 크게 떨어뜨릴 수 있고, 저용량의 방사선은 커큐민이 유발한 세포 사멸을 강화할 수 있다 [23].리강 등 24명은 인체신장암세포 ACHN을 연구대상으로 사용했는데 커큐민이 인체신장암세포 ACHN에 방사선 감응효과가 있어 신장암의 방사선 치료효과를 향상시키는데 이롭다는 것을 발견했다.또한, 낮은 용량의 커큐민은 방사능에 민감한 U87세포의 G2/M 단계를 차단하여 [25] 방사선 감광 효과를 발휘할 수 있다.

항섬유화 효과 및 기전 연구 2.2

섬유증은 여러 세포와 인자, 경로가 관여하는 복잡한 병리변화로서 많은 질병에서 장애와 사망의 주요원인이다.커큐민은 많은 장기에 섬유증을 예방하는 효과가 있으며, 섬유증에 대한 작용 기전에 대한 연구는 임상 약물 개발에 중요한 근거를 제공한다.커큐민의 항섬유화 과정은 커큐민의 항염증 효과 [26]를 통해 해당 장기 및 조직을 보호하는 것은 물론, 세포 밖 기질의 비정상적인 증식과 축적을 억제하는 것으로 요약할 수 있다.

커큐민의 잠재적인 항섬유화 효과가 보고되었다.예를 들어 자오젠둥 [27]은 디메틸니트로사민을 이용해 쥐 간 섬유화 모델을 유도했다.함유과 치료 후, 병리 학적 변화 간에서 조직 관찰 되었고, 다양 한 쥐의 지표 간 조직 검사 했, 및 역방향 transcription-polymerase 연쇄 반응 (RT-PCR)의 표현을 탐지 하기 위해 사용 되었platelet-derived 성장 인자 수용체 β (PDGFR β) 재조 합 단백질과 세포 외 규제 단백질 kinases 1 (ERK1) 메신저 rna 쥐의 fibrotic의 조직 간에서이다.성장 인자 수용체, 파생 elet PDGFR β) 재조 합 단백질과의 표현 세포 외 단백질 kinases 1 (ERK1) 메신저 rna 조절 된다.그 결과 커큐민 처리는 쥐의 간 섬유화의 병리적 손상을 현저히 개선할 수 있으며, 그 작용 기전은 주로 혈소판 유래 성장 인자 (PDGF-BB)의 억제와 수용체 ERK1의 발현과 관련이 있음을 알 수 있었다.

Sreedevi Avasarala et al. [28]마우스는 커의 효과 antifibrotic를 연구 모델의 바이러스 성 급성 호흡기 조난 증후군 histological과 생화 학적 분석을 통해, 그리고 함유 myofibroblast 섬유 증을 조절 한 다는 것을 발견 함 으로써 쥐의 표현을 억제 α-smooth 근육 액틴과 힘줄 protein-C, myofibroblast 활성화의 주요 표지이다.Xu et al. [29].경쟁사회에 있 다는 것을 발견 장내에 의해 섬유 증 모델 2, 4, 5-trinitrobenzenesulfonic 산성 (TNBS), 커의 구강 관리의 표현을 증가시 킴 으로써는 장내 섬유 증을 크게 향상시 킬 수 있 peroxisome proliferator-activated 수용체 감 마 (PPAR γ)과 E-cadher에서α의 표현을 줄이-smooth 근육 액틴 fibronectin고, 표현을 결합조직 성장 인자 (CTGF) 상당히 장 섬유 증을 개선 할 수 있습니다.

고혈당으로 인한 섬유증은 신장질환과 심근증에 중요한 역할을 한다.신장섬유증은 일반적으로 중간엽 부위의 활성화와 증식 그리고 파이브로넥틴과 콜라겐에 의한 세포외 기질성분의 과도한 합성과 축적으로 간주된다.일부 커큐민 유도체는 고혈당으로 유도된 염증과 섬유화를 억제하는 것으로 나타났다.Chen H 등 30명은 생체 내 경구 투여로 고혈당에 의한 염증, 비대 및 섬유화를 효과적으로 억제하고, 당뇨병 쥐의 신장 및 심장 조직의 섬유화 및 병리적 변화를 개선하였으며, 커유도체의 항 섬유화 활성은 protein kinase B (protein ki-nase B, PKB) 신호전달 경로의 억제와 관련이 있다는 결론을 내렸다.변환 성장 인자-β (TGF-β)와 결합조직 성장 인자 (CTGF)는 섬유 증에서 핵심 요인으로 인정 받고 있습니다.쥐, 당뇨 모델에 연구에 함유 TGF의 표현을 억제 할 수 있다-β, 그렇게 함 으로써 그들의 수용체을 CTGF과 anti-fibrotic 효과를 달성하는 것이다.

또한, 일부 연구자들은 심근섬유증에 대한 커큐민의 효과를 탐구했다.실험에서는 헤마톡실린-에오신 염색 (HE)을 이용하여 마우스 심근조직의 병리적 손상과 섬유화를 관찰하였다.그 결과, 고농도의 커큐민은 생쥐의 심근섬유화 정도를 현저히 감소시킬 수 있으며 심근조직 내 type III 콜라겐의 발현을 현저히 감소시킬 수 있는 것으로 나타났다.마지막으로 커큐민이 심근조직에서 자동파지를 활성화함으로써 생쥐에서 안지오텐신 (angiotensin II, ANG II)으로 유발된 심근섬유증을 효과적으로 억제할 수 있다는 것이 western blot을 통해 확인되었다 [31].

신기능 보호 효과 및 메커니즘에 대한 연구 2.3

역학 자료에 따르면 급성 또는 만성 신부전이 세계적으로 심각한 건강 및 경제적 문제가 되고 있다.커큐민은 신장 손상을 예방하고 신장 기능을 보호하는 데 매우 중요한 역할을 할 수 있다.당뇨의 적용에 대한 연구를 함유 염증을 줄 일 수 있 다는 것을 보여 준 신장을 억제 하여 반응을 겁 종양 괴 요인-α와 같은 질리 monocyte chemotactic 단백질이다.게다가, 그것은 당뇨을 향상 시키는 것으로나 타 났을 줄 임 으로써 신장 대식 세포의 침입과의 표현 pro-fibrotic cytokines 같은 TGF-β, 질소 산화물 합성 inducible (iNOS)와 cyclooxygenase-2 (2) 라고 [32]다.

Nabavi S F et al. [33]은 불소나트륨 유발 쥐에 대한 커큐민의 신기능 보호 효과를 평가하였다.불소투여 유도 1주일 전에 실험군 쥐에게는 커큐민 (10 mg/kg 및 20 mg/kg, 복강내)을, 대조군 쥐에게는 표준 항산화제로 비타민 C (10 mg/kg)를 투여하였다.1주일 후 신장 균질액의 지질과산화 농도, superoxide dismutase 활성, catalase 및 glutathione 수치를 측정하였고, 혈청 검체는 크레아티닌, 혈청요소 및 혈액요소질소 수치를 조사하였다.그 결과 불소를 투여하기 전에 커큐민과 비타민 C 처리를 통해 쥐의 혈청 크레아티닌, 혈청 요소 및 혈액 요소 질소 수치를 정상화할 수 있는 것으로 나타났다.

또한, 커큐민과 비타민 C는 항산화 효소의 감소와 지질과산화 수치의 불균형을 막았다.실험에서 커처리는 신기능 보호 효과가 유의적으로 나타났다.

카드뮴은 신진대사율이 낮은 신독성 오염물질이다.체내에 들어간후 신장의 근위소관의 상피세포에 축적된다.때의 임계값 농도 μ g/g 150~200 μ g/g 조직이에 도달하면 그것의 광범 위한 기능 장애 근위을 일 으 킬 수 있어 [34]다.카드뮴은 체내에 들어간후 반응성산소종을 산생할수 있어 체내의 산화적손상을 초래할수 있다.커큐민은 카드뮴으로 인한 신장 손상을 보호하는 효과가 있다.Gong Pin 등 (35)은 카드뮴에 의한 마우스의 신장 손상을 유도하였고 카드뮴 독성이 마우스의 신장 손상과 기능 장애를 유발한다는 것을 발견하였다.커큐민은 카드뮴으로 인한 산화적 손상을 효과적으로 줄이고 신장을 보호할 수 있다.이는 curcumin이 micrococ-cus lysodeiktic (CAT)에서 superoxide dismutase (SOD)와 catalase로 부분적으로 작용하면서 항산화 효소의 생성과 활성화를 유도할 수 있기 때문인 것으로 보인다.또한 VladishvEybl 등 [36]은 커큐민이 간, 신장 및 뇌 조직의 카드뮴 분포를 변화시키지 않고 다양한 조직의 과산화 지질을 개선할 수 있으며 신장을 보호할 수 있다는 것을 발견했다.

비만 예방 효과 및 기전 연구 2.4

Curcumin은 혈관 생성, 분화 및 지방세포의 사멸에 잠재적인 영향을 미친다.지방조직의 혈관생성과 지방세포의 지질대사에 대한 억제효과로 체지방 감소와 체중 증가에 도움을 준다.Jeong Y J 등 (37)은 커큐민 추출물이 지방세포와 비만 생쥐에 항비만 효과가 있음을 발견하였다.지방세포에 관한 연구에서는 분화 유도 매질을 이용하여 3T3-L1세포에서 CAE의 지방세포 분화 및 지방생성 억제 효과를 확인하였다.비만 마우스에 대한 연구를 위해, 60%의 지방을 함유한 마우스 사료에 추출물을 첨가하고, 7주간 지속적으로 먹인 후, 마우스를 해부하여 총 콜레스테롤, 저밀도 지단백 콜레스테롤 및 중성지방의 수치를 측정하였다.추출물의 유무에 따라 총 콜레스테롤, 저밀도 지단백 콜레스테롤 및 중성지방의 증가가 크게 억제되어 항비만 효과가 있으며 이러한 항비만 효과의 기전은 지방세포 분화 및 지방생성에 관여하는 유전자의 하향조절과 관련이 있음을 확인하였다.

추가 연구에서, 쿠 로다 M et al. [38]의 에탄올 추출 물을 함유 한 다는 것을 발견 인간의 차별화를 홍보 할 수 있 adipocytes, 그리고 지방세포 차별화를 억제를 통해 활성화 수용체 γ peroxisome, 그리고 바인딩 adipocytes에 ligands.In vitro 연구에서 커큐민은 혈청 콜레스테롤을 현저히 감소시키고 지방 형성 및 생성에 있어 두 가지 핵심 전사인자의 발현에 영향을 줄 수 있음을 확인했다.커큐민이 체중을 줄이는 이유는 지방세포 분화를 억제하고 지방세포 사멸을 촉진할 수 있기 때문이다 [39].

비만으로 심혈관 질환 [40]이 생기는 경우가 많다.커큐민은 항산화, 항염증, 항비만, 항섬유화 효과가 있으며, 비만으로 인한 심근 손상을 상당히 완화시킬 수 있다 [41].커큐민은 비만과 관련된 심장병 치료에도 사용될 수 있다.

항염증 효과 및 기전 연구 2.5

커큐민은 동물 및 인간 모델에서 급성 또는 만성 염증에 좋은 완화 효과가 있습니다.커큐민은 염증성 사이토카인의 분비를 억제해 염증성 장질환, 류마티스 관절염, 심근염 등 염증성 질환을 개선할 수 있다.V Vetvicka et al. [42]같은 cytokines에 함유의 효과를 연구 했 interleukin 4 (IL-4), interleukin 10 (IL-10), 인터페론-γ (IFN-γ), 그리고 종양 괴 요인-α (TNF-α) 체외과 생체 실험에서다.TNF-α 가 주요 사이토 카인이 염증에 관련 되어 있다.그것이 발견 되었을 줄 일 수 있는 커의 매일 매일의 구강 관리 실험 IFN-γ) 및 종양 괴 factor-alpha (TNF-α)다.TNF-α 가 주요 사이토 카인이 염증에 관련 되어 있다.연구들은 다는 것을 발견 했을 줄 일 수 있는 커의 매일 매일의 구강 관리 TNF-α, alanine aminotransferase (ALT)와 aspartate aminotransferase (AST) 수준의 혈청에서 실험 쥐 hepatotoxicity의 선동적인 반응을 크게 단축시이다.

골관절염 치료에 있어 커큐민의 항염증 효과는 수많은 임상 실험을 통해 입증됐다.Chin K Y [43]는 임상 연구에서 나온 커큐민의 골관절염 예방 효과를 요약했다.커큐민은 투여 후 골관절염 환자의 통증, 신체 기능, 삶의 질을 개선할 수 있다.골관절염에 대한 curcumin의 효과는 염증으로 인한 연골세포 사멸을 막고, proteoglycans 및 metalloproteinases의 분비를 억제하며, cyclooxygenase, prostaglandin E-2 및 염증성 cytokine의 발현 발현을 억제하는 능력으로 볼 수 있다.

커큐민은 반응성 산소 특수 생성 효소의 활성을 감소시키고, 대식세포에서 질소 산화물의 생성과 염증 반응 후 단백질 인산화효소의 발현을 억제할 수 있다 [44].커큐민은 체세포의 신호 경로 전달을 억제하고 염증성 사이토카인의 분비를 줄여 환자의 통증과 불편감을 줄여준다.Zhao Yun 등은 커큐민이 혈관 내피세포 염증에 미치는 영향을 연구하기 위해 인체 혈관 내피세포를 세포 모델로 사용하였다.이들은 커큐민 개입이 인플라마좀 활성화 유전자인 NRLP3의 발현을 현저히 억제하여 세포 염증 반응의 발생에 개입하는 것을 확인하였다.또한, curcumin은 강력한 광범위 항진균 효과를 가지고 있으며, Trichophyton rubrum, Trichophyton mentagrophytes, Epidermophyton floccosum, Candida albicans, Rhizoctonia solani, Phytophthora infestans 및 Blumeria graminis에 강한 억제 효과를 가지고 있으며 [46]피부 염증 치료에 사용될 수 있다.

curcumin의 독성학적 평가 3

식품산업이 발전함에 따라 시각적인 외관은 점차 소비자가 제품을 선택하는 중요한 요소의 하나로 자리잡게 되었고, 식품착색제는 식품산업에서 없어서는 안 될 첨가물 카테고리의 하나로 자리잡게 되었다.식품색소가 담당하는 중요한 역할에도 불구하고 식품첨가물이 인체건강에 미치는 악영향에 대한 우려가 증가하고 있다.커큐민은'양날의 검'이다.그것의 항암 및 항산화 효과는 pro-oxidant 효과를 동반할 수 있습니다.게다가 커큐민이 특정 조건 [47]에서 발암 효과를 일으킬 수 있다는 연구 결과도 있다.유엔식량농업기구 (FAO/세계보건기구, WHO)와 유럽식품안전청 (EFSA)의 보고서에 따르면 커큐민의 하루 허용섭취량 (ADI)은 0-3 mg/kg이다.수많은 연구진이 커큐민의 안전성과 효능을 평가했다.

커큐민에 대한 독성시험 결과, 독성영향에 대한 연구 결과가 일관성이 없고, 작용기전을 확정적으로 규명할 수 없으며, 커큐민의 체내 흡수 및 대사과정을 완전히 이해하지 못하고 있는 것으로 밝혀졌다.이전 연구에서는 커큐민이 동물 독성 실험에서 중대한 아만성 독성 손상이 없으며, [48] 잠재적인 돌연변이 유발이나 기형 유발 효과도 없다고 보고하였다.예를 들어, Krishnaraju 등 [49]은 급성 경구 투여, 급성 진피 투여, 일차 피부 및 눈 자극, 용량 의존적인 90일간의 아만성 독성 연구를 통해 demethylcurcumin (DC)의 안전성에 대한 독성학적 평가를 수행하였다.암컷 Sprague-Dawley 쥐에서 DC는 급성 경구 중앙치사량 (LD50) >5 천 mg/kg, 급성 진피 LD50>2 천 mg/kg 이며, 부검 후 체중 변화나 부작용이 관찰되지 않았으며, 이는 demethylcurcumin의 광범위 안전성을 증명합니다.댄- dekar P 등 (50)은 커큐민이 함유된 나노입자에 대한 독성학적 평가를 수행하였으며, 급성독성연구에서는 2,000 mg/kg의 용량은 독성이 없는 것으로 나타났으며, 아급성독성연구에서는 일반적으로 사용되는 치료용량인 100 mg/kg과 치료용량의 2배에 달하는 커큐민을 장기간 투여할 경우 안전성이 입증되었다.

하지만 커큐민을 많이 복용하면 암컷 쥐와 암컷 쥐, 수컷 쥐 모두 발암성이 있다는 사실도 밝혀졌다 [51].커큐민 리포좀은 체외 췌장암 및 대장암 세포주와 이종 이식 마우스 모델에서 최대 40 mg/kg의 용량으로 독성이 관찰되지 않았다.그러나 커큐민 리포좀을 투여한 개에서의 전임상 독성학 연구에서는 용량 ≥ 20 mg/kg [52]에서 용량 의존적인 용혈이 나타났다.샤르마등 (53)은 암환자에서 3.6 g curcumin을 경구 투여한 후 평균 11 nmol/L의 혈장 농도를 관찰하였다.또 다른 임상 실험에서는 혈장 수치가 45배에 달했다 [54].이러한 차이점에 대한 이유는 알려져 있지 않다.따라서 커큐민의 잠재적인 독성효과와 독성이 발휘되는 조건에 대한 추가적인 연구가 필요하다.

4 전망

커큐민은 천연 항산화제입니다그리고 광범위한 가용성과 저렴한 비용으로 인해 개발 및 응용 가능성이 좋은 항염증제.최근 커큐민과 그 파생물에 대한 연구가 증가하고 있으며, 이는 커큐민의 개발과 활용에 좋은 토대를 마련하였다.커큐민의 생물학적 이용성은 오랫동안 커큐민의 기능적 활성을 제한하는 잠재적 원인으로 여겨져 왔다.지금까지 커큐민의 생체이용성 향상을 위해 고체분산, 지질 나노입자, 마이크로에멀전의 복합화 등 다양한 약물전달 경로가 연구되어 왔으며, 이를 통해 커큐민의 생체이용성 및 기능성 적용이 더욱 향상될 것으로 기대된다.또한, 커큐민의 임상 적용에 있어서는 사용에 안전한 복용량 등의 문제와 보디 's의 커큐민 흡수율도 더 많은 생각과 연구가 필요합니다.

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