Curcumin 항산화제에 관한 연구

1 도입

커큐민은 생강과에 속하는 강황 및 기타 식물의 무좀에서 추출한 천연 황색 색소입니다.그것은 또한 생강과의 다른 식물에서도 발견됩니다.커큐민 (Curcumin)은 폴리페놀성 화합물 [1]으로 화학식 C21H20O6이다.주황색의 결정성 분말로, 약간 쓴 맛이 난다.그것은 물에 녹지 않으며 다양한 종류가 있다.현재 가장 널리 사용되는 천연 활성 성분 [2] 중 하나이다.최근에는 커큐민이 항암 [3], 관절염 치료 [4], 알츠하이머 & 지연 등의 약리학적 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다#39;s 병 [5], 그리고 혈중 지질을 낮추는 [6], 그리고 임상 분야에서 널리 사용된다.

현재 급변하는 삶에서 피플 &의 압력의 증가와 함께#39;의 일상, 낙관적이지 않은 현재 중국의 식품 안전 정세와 더불어 점점 더 많은 사람들이 다양한 정도로 신체 문제를 겪고 있다.이 글은 인체 내 커큐민의 기능과 약리학적 효과에 대해 정리하고 설명함으로써 커큐민의 연구, 개발 및 활용을 도모하고자 한다.

2 생리적 기능

2.1 항산화 효과

수많은 의학 연구와 임상 실험을 통해 인간이 병을 앓는 근본 원인은 인간 세포를 전자적으로 강탈하는 데 있다는 사실이 입증됐다.활성산소로는 불포화전자물질로서 인체에 들어가 전자를 얻기 위해 경쟁하며 또한 DNA, 세포막, 단백질을 직접 공격함으로써 각종 질병을 유발한다.커활성산소를 직접 제거할 수 있으므로 항산화 효과를 얻을 수 있습니다.

송리민 등 7인은 커큐민 속의 폴리페놀은 천연 항산화제로서 감소력의 정도가 다르며 활성산소로 인한 질병에 매우 큰 치료효과가 있음을 발견하였다.이광희 등 8명은 커큐민이 항산화 효소의 활성을 증가시키고 항산화 특성을 개선할 수 있음을 보였다.또한 류펑 [9]은 자신의 연구에서 커큐민이 쥐 심장 근육 세포의 항산화 능력을 강화시켜 심장 근육 세포를 손상으로부터 보호할 수 있는 메커니즘을 만들어낼 수 있다는 것을 보여주었다.지치오 [10]의 연구에서 커큐민은 강력한 항산화제로서 활성산소에 의한 인체에 미치는 손상을 경감시키고 인간의 관절과 뇌를 보호할 수 있다는 것이 밝혀졌다.이는 커큐민이 활성산소가 신체에 해를 끼치는 것을 차단해 질병의 위험을 줄이고 신체에 미치는 손상을 지연시키는 항산화제로 사용될 수 있음을 보여준다.

뇌 손상 회복 2.2

뇌는 신경계의 가장 높은 부분으로서 인간에게 중요한 역할을 한다.우리의 뇌가 외부로부터 타격을 받거나 격렬하게 충격을 받으면 뇌에 직간접적인 외상을 입힐 수 있다.게다가 뇌세포도 병변이 생기면 돌이킬 수 없이 손상되어 사망률과 이환율도 높다 [11].커큐민은 뉴런의 보호물질로서 뇌손상을 효과적으로 감소시키고 회복시킬수 있다.

리지 [12] 등의 연구에서 커큐민이 뇌 손상을 효과적으로 줄이고 운동 기능을 향상시킬 뿐 아니라 신경 보호 및 신경영양 효과를 발휘할 수 있다는 점도 지적되었다.또한, Liang Lan [13] 등은 외상성 뇌 손상에 대한 커큐민의 보호 효과를 조사했다.이 연구는 커큐민이 외상성 뇌 손상에 일정한 보호 역할을 할 수 있음을 보여주었다.Dai·W 등 14명은 연구에서 커큐민이 세포질에서 핵으로의 전사인자 수송을 강화할 수 있다는 것을 발견했고, 커큐민이 항산화 효소의 활성을 증가시켜 뇌 손상을 줄일 수 있다는 결론을 내렸다.한차례 뇌허혈이 지난후 혈액의 리용은 뇌의 조직과 기능을 회복시키지 못할뿐만아니라 더욱 심각하고 불가역적인 손상을 초래할수 있다.여러 연구에서 커큐민이 허혈성 재관류 뇌손상을 감소시키는데 상당한 회복 효과가 있음이 밝혀졌다 [15-17].

양 등 18명은 만성 허혈성 뇌손상의 치료에서 커큐민이 뇌세포의 사멸을 효과적으로 감소시킬 수 있으며 만성 뇌허혈로 유발된 뇌손상의 신경을 현저하게 보호하는 효과가 있음을 발견하였다.저산소성 뇌손상은 임상에서도 매우 흔하며 [19] 장애율과 사망률이 극히 높은 뇌손상의 일종이다.인광메이 등 20명은 뇌허혈-재관류 손상시 뇌조직의 변화와 세포사멸이 미치는 영향에 대해 일련의 연구를 진행했고, 커큐민이 허혈-재관류가 뇌손상에 미치는 영향을 줄일 수 있음을 증명했다.이는 커큐민이 뇌 외상과 세포 손상으로 인한 손상을 효과적으로 치료할 수 있음을 보여준다.

2.3개선하면 알츠하이머 ' s 질병

Alzheimer's 병 환자들은 뇌의 신경세포 밖에 아밀로이드 단백질이 많이 쌓여 있다.커큐민은 이러한 단백질을 녹여 재생을 막아 알츠하이머&의 효과를 향상시킬 수 있다#39; s 질병이다.Chen Hanzhe 등 [21]은 커큐민을 처리한 쥐의 말초혈액의 단핵세포에서 조직 단백질 분해효소의 발현 및 활성이 모두 증가하는 추세임을 발견하였다.커큐민은 학습능력 및 기억력 향상에 도움을 줄 수 있으며, 공간학습 및 기억력 장애를 개선할 수 있다.여러 연구에 따르면 커큐민은 해마의 세포사멸을 현저히 감소시켜 알츠하이머&로 인한 학습 및 기억장애를 개선할 수 있는 것으로 나타났다#39;s 병 [22-24].이것은 curcumin이 Alzheimer&를 효과적으로 지연시킬 수 있음을 보여줍니다#39;s 병 및 Alzheimer&에 의해 유발된 기억 장애, 실행 기능 장애, 성격 및 행동 변화와 같은 증상을 개선합니다#39; s 질병이다.

카레는 커큐민이 매우 풍부합니다.연구에 따르면 [25, 26] 커큐민은 뇌의 아밀로이드 단백질을 분해하고이 단백질의 생성을 막을 수 있다.카레를 더 많이 먹는 것은 알츠하이머를 예방하는데 도움이 될 수 있다#39; s 질병이다.

2.4 항암효과

암은 세계& 중의 하나이다#39;의 5대 불치병.일반 조직과 유사하며 body&에 의해 인식되어 제거될 수 없다#39, s 면역체계.매년 사망을 일으키는 다양한 사망 요인과 유형 중 암이 1위를 차지한다 [27].커큐민은 유전자 활성과 발현을 조절하고 암세포의 성장을 억제하며 건강한 세포의 기능을 촉진하는 역할을 한다.

류빈 등 28명은 커큐민이 인체 흑색종 세포에서 유발한 세포사멸 메커니즘을 연구한 결과 커큐민이 인체 흑색종 세포의 증식을 효과적으로 억제할 뿐만 아니라 세포사멸을 촉진하여 중대한 항암효과를 발휘한다는 결론을 내렸다.

쉬단리 등은 커큐민이 갑상선암세포의 침입능력에 미치는 영향을 관찰한 결과 커큐민이 갑상선암세포의 증식과 이동을 효과적으로 억제할 수 있다는 결론을 내렸다.

췌장암은 소화관에 생긴 악성 종양으로 진단과 치료가 어렵고 악성도가 높다.악성 종양 중 사망률이 4번째로 높다 [30].송위 등 31명은 커큐민이 사람 췌장암세포의 증식에 대한 억제 효과와 신호 경로에 대한 영향을 연구한 결과 커큐민이 췌장암세포의 발현과 신호 경로의 활성화를 효과적으로 억제하여 암세포 증식과 분화를 억제할 수 있다는 결론을 내렸다.

원발성 간암도 중증도가 높고 전이가 쉬운 악성암이다.초기 증상이 뚜렷하지 않으며, 중기나 말기가 되어서야 발견되는 경우가 많아 사망률이 높다 [32, 33].리성시 등 34명은 커큐민이 간암세포의 항암효과에 미치는 영향을 통해 커큐민이 간암세포의 성장과 증식을 효과적으로 억제할 수 있다는 결론을 내렸다.폐암 환자의 80%는 비소세포 폐암이며, 대부분은 말기 [35]에 진단된다.연구에 따르면 [36] 커큐민은 비소세포암이 미토콘드리아 자가포식을 하게 하여 암세포 증식을 억제할 수 있다.

식도암은 소화기 계통의 흔한 악성 종양으로 발병률은 전 세계 악성 종양 중 6위를 차지한다.환자의 5년 생존율이 낮으며 [37], 정확한 병태생리는 아직 불분명하다.리밍지 (Li Mingjie, 38)는 커큐민이 식도암 EC-9706세포의 증식, 사멸, 유전자 발현에 미치는 영향을 연구했고, 커큐민이 이들 암세포의 사멸을 크게 유도할 수 있다는 결론을 내렸다.더 나아가 커큐민이 식도암의 증식을 억제하여 항식도암 효과를 얻을 수 있음을 알 수 있다.

상기 커큐민은 암세포의 성장, 증식 및 분화를 억제하고, 암세포의 사멸을 유도하며, 암세포의 이동 및 유전자 활성 발현을 억제하는 등의 효과가 있으며, 효과적인 항암제로서 더 많은 연구가 가능함을 알 수 있다.

요약 및 전망 3

커큐민은 독성 부작용이 적고 기능이 다양하고 강력해 의약에 널리 쓰인다.그러므로,커큐민은 전망이 넓다나중에 사용할 수 있습니다.그러나 커큐민은 물에 용해되지 않고 체외에서 쉽게 산화되므로 응용에도 큰 지장을 준다.앞으로 임상의와 연구자들의 주요 연구 주제는 커큐민 &의 개선 방안이 될 것이다#39;의 단점을 forms 또는 이러한 단점을 극복 할 수있는 캐리어와 함께.커큐민은 아직 발굴을 기다리는 시장 잠재력이 크다.

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