동물 먹이에 있어서 루테인의 사용에 관한 연구?

루테인is a carotenoidthat is widely found 에서nature. It is a bright-colored pigment 와strong coloring power. It is 이main component 의plant pigments in vegetables, fruits, flowers, corn, etc. (Krinsky etal., 2005). 루테인was first discovered in carrots at 이beginning 의the 19th century. 연구has now found that it is abundant in many plants, with a high 콘 텐 츠in marigolds. Humans 그리고animals cannot synthesize 루테인그리고can only obtain it from food or feed. 이lutein molecule has 10 conjugated double bonds, giving it strong free radical scavenging ability (Zhang Wei etal., 2012). As research continues, it has been found that lutein has a variety 의biological functions, such as enhancing the body'의 면역 기능, 신체를 향상 's 항산화 능력, 암의 발생과 발달을 감소시키고 심혈관 질환의 발병률을 감소시키며 시력을 보호합니다.이러한 영역에서 독특한 역할을 한다 (Vishwanathan etal., 2009;Schweigert 등, 2011).루테인은 안전하고 독성이 없으며, 항산화 성분과 같은 강력한 생물학적 기능을 가지고 있기 때문에 다양한 식품과 사료에 추가할 수 있도록 승인되었으며, 그 응용 분야가 점차 확대되고 있습니다.

루테인의 생물학적 기능 1

1. 루테인이 인체의 면역기능에 미치는 영향 1

The immunomodulatory activity of 카로 티 노이 드has been widely recognized. Since the discovery that lutein has the 효과of regulating the immune response of the body, research has been carried out on the effect of lutein on humoral 그리고cellular immunity. It was found that it has a regulatory effect on both humoral 그리고cellular immunity. The results of the study found that adding lutein 을the feed of mice can promote antigen-유도lymphocyte proliferation responses 그리고also enhance the antibody response of splenocytes to Tcell antigens (씹etal., 2004). The results of the experiment showed that lutein supplementation in cats 그리고dogs promoted the proliferative response of ConA- 그리고PWM-stimulated peripheral blood lymphocytes in cats 그리고ConA-, PHA- and PWM-stimulated peripheral blood lymphocytes in dogs. The effect of the supplement is dose-dependent. 루테인also significantly enhances the delayed-type hypersensitivity response. The proportion of CD4+ T cells and CD21+ Bcells in the peripheral blood of cats increases, while the proportion of CD4+, CD5+, CD8+ T cells and MHC II+ cells in the peripheral blood of dogs increases. The increased proportion of CD5+ T cells and CD4+ Th cells has a promoting effect on the proliferative capacity of lymphocytes. In addition, the expression of cell 표면molecules such as IL-2 and MHC II also has an effect on antigen-stimulated lymphocyte proliferation.

루테인 보충 12주 후 IgM과 IgG의 혈중 농도에는 유의한 변화가 없었다.그러나 다중화백신으로 2회 예방접종을 실시한 결과 IgG 농도가 유의적으로 증가하는 것으로 나타나 루테인이 신체&를 강화시킬 수 있음을 알 수 있었다#39;s 특이 항원에 대한 항체를 생산하는 능력 (Kim etal., 2000).마우스에 일정 용량의 루테인을 45일간 경구 투여한 후, 지연형 과민반응의 반응성과 항체 생성 세포의 수 및 혈청 용혈인자는 유의적으로 증가하였으나, 루테인이 마우스의 체중, 비장지수 또는 흉선지수에 유의한 영향을 미치지 않아 루테인이 마우스의 세포 및 체액성 면역 능력을 향상시킬 수 있음을 알 수 있었다 (장정은 등, 2007).

In addition, lutein can increase the level of humoral immunity by increasing Th-2 cells, significantly increase the antibody titer of laying hens 반대infectious bronchitis virus (IBV), effectively prevent the peroxidation 손상caused by free radicals to poultry embryos, and increase the 혈청antioxidant level of young chicks (Bedecarrats etal., 2006). The lutein content in eggs is positively correlated with the lymphocyte synthesis capacity and the level of cellular immunity in the offspring. In female quails and 그들의offspring, lutein supplementation in the diet had no effect on the blood IgG levels of the female quails, but significantly increased the level of yolk IgG. The blood IgG levels of the offspring were positively correlated with the amount of lutein added (Ahren et al., 2010).

1. 루테인의 항산화 기능 2

과도한 활성산소의 생성은 신체에 해로운 영향을 미친다.체내 과도한 활성산소를 제거하면 이로 인한 동맥경화증, 백내장, 암, 심혈관질환, 알츠하이머& 등 관련 질환을 예방할 수 있다#39; s 질병이다.루테인 분자는 대부분의 카로티노이드 분자보다 공액이중결합이 하나 더 많고 말단에 하이드록시기가 있기 때문에 항산화 기능이 더 강하다.그것의 항산화 효과는 활성산소를 제거하고, singlet 산소를 차단하고, 광감작제의 활성을 감소시킴으로써 달성됩니다.루테인을 기니피그에게 먹여서 기니피그 조직에서의 분포를 알아보았다.그 결과 루테인 함량이 가장 높던데로부터 가장 낮던데까지 각 조직중의 루테인 함량은 간, 비장, 폐, 신장, 혈장, 눈이였다.백색 지방조직에서는 루테인을 거의 발견할 수 없었다.폐와 같은 조직의 루테인은 조직의 항산화 효과와 관련이 있는 것으로 추측된다 (Michael et al., 2008).In vitro 연구에서 루테인은 금속철 이온과 H2O2가 간세포에 일으키는 DN한산화적 손상을 억제할 수 있으며, 항산화 효과는 천연 카로틴보다 좋다는 것이 밝혀졌다 (Bhattacharyya etal., 2010).

동물실험 결과에 따르면, 간암 모델 생쥐에게 하루 70 mg/kg의 몸무게를 40일간 먹인 결과, 간세포의 산화적 DNA손상이 현저히 억제되었을 뿐만 아니라 간암의 발생도 늦춰졌다.간에 축적된 루테인의 양은 간의 산화적 손상 정도와 반비례한다 (Moreno et al., 2007).시스플라틴은 인체가 활성산소를 생성하게하고, 신장조직에서 산화스트레스를 증가시키며, DNA아도관을 형성하여 세포사멸을 유발하여 세포가 세포주기의 G2단계에 머물게 한다.In vitro 세포 시험 결과는 루테인이 인간 간종 세포주 (HepG2)에서 시스플라틴에 의한 DN한손상에 상당한 예방 효과가 있다는 것을 발견했다 (Serpeloni et al., 2012).장휘주 등 (2012)은 루테인 전처리가 간과 신장에 미치는 시스플라틴의 독성영향을 감소시킬 수 있음을 마우스 모델을 이용하여 확인하였다.

1. 3   종양과 암을 예방합니다

Peto 등 (1981)은 카로티노이드가 인간의 암 발생을 줄일 수 있다고 처음 보고하였다.후속 연구 결과에 따르면 루테인은 피부암, 직장암, 유방암 및 기타 암에 예방 효과가 있는 것으로 나타났습니다.과일이나 채소에 들어있는 카로티노이드를 많이 섭취하면 폐암, 유방암, 전립선암 등 만성암의 발생을 줄일 수 있다.Toniolo 등 (2001)은 유방암 발생이 루테인 섭취와 밀접한 관계가 있으며, 고용량 루테인 섭취군의 유방암 발생률이 저용량 섭취군에 비해 2.08-2.21배 낮다고 하였다.Chew et 알다.(2004)은 루테인과 제아잔틴이 면역 기능을 강화하고, 노화 관련 황반 변성을 예방하고 암 발생을 감소시키는 독특한 기능이 있다고 믿는다.연구를 통해 루테인이 많이든 음식을 쥐에게 먹이면 체내에서 이식 가능한 유방암 세포의 성장을 늦추고 림프구의 증식 효과를 높이는 것으로 나타났다.

종양의 성장은 세포의 지질과산화와 관련이 있을 수 있다.체외 시험 결과 루테인 지질의 auto-oxidation 세포를 억제 할 수 있 다는 것을 보여주고로 인한 세포 손상을 방지 하기 위해, 산화와의 효과는 그것보다 더 좋은 β-carotene (Gaziano et al., 1995)이다.동물실험 결과 루테인의 섭취는 침습 전 유방암 발생에 반비례하므로 루테인은 유방암 억제제이다 (Shim et al., 2012).만약 사람들이 시금치와 당근을 일주일에 두 번 이상 먹는다면, 유방암의 위험을 줄일 수 있다.루테인은 면역 조절 및 항산화 작용으로 인해 종양의 혈관 생성과 세포 증식을 억제할 수 있습니다.또한 종양세포의 분화가 낮거나 미분화된 특성을 이용하여 종양세포의 분화를 촉진하고 악성도를 감소시킴으로써 종양세포의 분화 잠재력을 유도할 수 있다.그러나, lutein'의 암 예방 효과는 기관 특이적일 수 있으며, 상당한 진전을 이루기 위해서는 추가적인 연구가 필요하다 (Martin et al., 2000).

1. 4기타 기능

Lutein's antioxidant, lipoxygenase inhibitory and anti-inflammatory functions can 줄이the erythema, aging and skin burn caused by UV exposure. Research results show that taking a certain amount of lutein (3 mg/d) has a protective effect against ultraviolet rays. Compared with the control group, the amount of ROS in the body is significantly reduced (P <0.05) (Morganti et al., 2002). In animal experiments, lutein can prevent the negative effects of UV light on mouse skin, reduce the acute inflammatory response, and lower blood lysine levels (Gonzalez et al., 2003).

역학적 연구와 동물실험 결과 루테인 섭취량이 증가하면 동맥경화증을 예방할 수 있으며, 식이성 루테인 섭취량과 혈액 또는 지방조직 내 루테인 농도는 심혈관 질환의 발생과 음의 상관관계가 있는 것으로 나타났다.루테인은 N(G)-nitro-L-arginine methyl ester hydrochlori드(L-NAME)에 의해 유도된 고혈압을 가진 쥐의 평균 동맥압, 수축기압 및 이완기압을 감소시키고, 심장 및 신장 비대 현상을 완화시키며, 혈장 지질과산화를 감소시키고, 혈장 아질산염을 증가시키고 글루타치온 농도를 감소시킬 수 있으며, 먹이 양이 2 mg/kg 체중에 도달하면, l-이름 유도 심박수 감소를 예방하는데 상당한 효과가 있다,루테인이 항고혈압 및 항산화 효과가 유의함을 나타낸다 (Sung et al., 2013).이외에도 루테인은 당뇨병에도 일정한 예방효과가 있다 (스기우라 등, 2008).

사료 보충에 대한 응용 연구 2

현재,에 대한 연구가 대부분이다lutein feed supplementation is on its use as a natural coloring agent for coloring poultry products and aquatic products (Zhou Limei et al., 2003). Ding Xiaofeng et 알다.(2010) added carotenoids and lutein to the diet of yellow catfish, measured the serum levels of carotenoids and lutein, and the effect of the addition on the tyrosinase activity in the blood serum of yellow catfish, to evaluate the effect on the skin pigmentation of yellow catfish. The results showed that yellow catfish selectively deposits carotenoids and lutein, and the addition of lutein and other pigments to the feed has a significant effect on the body color of yellow catfish. The coloring effect of lutein is related to its form.

일반 루테인 (주로 루테인)은 개조된 루테인 (주로 제아잔틴)보다 잡종 메기의 착색 효과가 더 좋다.일반적인 루테인을 도포한 후에는 착색효과가 더욱 좋아지며, 첨가량을 50% 감소시켜 동일한 착색효과를 얻을 수 있다 (Shi Shaoyi et al., 2010).또한, 루테인은 계란 노른자, 껍질, 정강색소 등 가금류 제품의 천연 사료 첨가제로 널리 사용되고 있다 (황샤오춘 외, 2010).다른 출처의 루테인의 혼합 적용 및 복합 천연 루테인 첨가제의 개발 또한 미래 연구의 새로운 방향입니다 (저우량주안 등, 2003).독성학적 안전성 평가를 통해 루테인은 안전하고 독성이 없음을 확인하였으며, 건강식품의 원료 및 식품첨가물로 개발하여 사용할 수 있음을 확인하였다 (정영 등, 2011).

3 전망

Functional feed is a new direction of research and development in the feed industry, with the aim of improving animal health. Microecological preparations, enzyme preparations, traditional Chinese medicine extracts, yolk antibodies, etc., are increasingly being used as functional feed additives (Li Zhu, 2006). With the implementation of the ban on the use of synthetic colour feed additives in the production of Grade A green food, 천연 식물 색소 have become the new target of research. Lutein, as a kind of natural plant pigment, has a variety of biological functions. With the continuous deepening of research on it and the continuous development of modern biotechnology and other technologies, it will be widely used in animal production, food processing and the pharmaceutical industry. In particular, it is expected to become a new kind of functional feed additive and will gradually be added to the feed for use. It has broad application prospects.

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