홍삼 추출물의 6가지 장점

인삼은파낙스인삼C.A.Mey의마른뿌리와무좀에서 유래한다.우가과 (Wugazaceae) [1] 속.홍삼은 인삼을 혼합한 것으로 더 따뜻하며 생명에너지를 탄탄하게하고 혈액의 손실을 안정시키는 정맥을 회복시키며 생명에너지와 혈액섭취에 이로운 효능이 있어 중국 동북부와 한반도에서 주로 생산된다 [2-4].

연구결과 [5-9] 홍삼에는 항암, 항산화, 노화, 항염증, 항당뇨, 항피로 등의 다양한 약리학적 효과가 있음이 밝혀졌다.홍삼에는 사포닌, 다당류, 휘발성 기름 및 기타 활성물질이 함유되어 있으며, 그 중 주요 활성성분은 ginsenoside(60 종류 이상) [10-13]이다.

현재 진세노사이드 함량은 홍삼의 품질을 확인하는 가장 중요한 지표이다 [14-16].홍삼은 식품과 약용으로 모두 사용할 수 있는 귀중한 한약재로서 근년에 인삼과 인삼주사, 인삼차, 포도주 등과 같은 일련의 의약품과 건강관리품의 원료로 시장에 이름을 올리고 있으며 홍삼의 부산물인 홍삼오일, 홍삼사료 등도 개발량이 점차 증가하고 있다.본 논문에서는 홍삼의 생리활성과 그 산물 및 부산물의 개발 및 활용방안을 체계적으로 정리하고 검토하여 홍삼 및 관련 제품 개발에 필요한 자료를 제공하고자 하였다.

1.약리 학적 혜택

1. 1 항암

홍삼에 함유된 진세노사이드, 산성다당류, 아르기닌 이당류는 암세포의 성장을 억제하는 것으로 나타났다 [17-18].홍삼의 주요 항암기전으로는 세포주기 정지, 세포사멸 유도, 혈관신생 억제 [19] 등이 있다.연구 결과 [20] 홍삼 다당류가 암세포의 증식을 억제하고 사람의 비소세포 폐암 세포주 A549와 사람의 삼중음성 유방암 세포주 MDA-MB-231에서 철사를 유도하였다.

Panossian 등 (21~22)은 전사경을 이용하여 홍삼과 홍삼의 고유한 진세노사이드 Rg5의 다양한 암 치료에 대한 가능성을 예측하고자 하였다.Ginsenoside Rg3는 다양한 에서vitro 및 에서vivo 실험에서 상당한 항암 효과를 보였으며, ginsenosides Rg3와 Rh2는 기존 화학 치료제의 항암 효과를 강화하고 약물로 인한 독성을 줄이고 약제 내성을 향상시킬 수 있습니다 [23].현재 홍삼의 항암화학조성과 작용기작에 대한 연구는 비교적 체계적이고 심층적이다.

항산화 및 노화지연 1.2

활성산소는 세포 내 지질과산화를 유도하고, 산화적 스트레스는 체내 반응성 산소종의 생성과 항산화 능력 사이의 불균형의 결과이다.산화 스트레스는 세포 기능을 손상시켜 노화와 신경퇴행성 질환 [24]을 유발한다.홍삼에 함유되어 있는 진세노사이드, 다당류, 아르기닌 이당류, 말톨 등의 활성성분이 체내 활성산소를 억제하고 과산화도 막아준다 [25-26].연구 결과 [27] 홍삼 다당류는 생쥐 혈청 중 malondialdehyde (MDA)의 함량을 줄이고, superoxide dismutase (SOD)와 glutathione peroxidase (GSH-Px)의 활성을 향상시키며, 생체 내 양호한 항산화 활성을 나타내는 것으로 나타났다.

홍삼은 미용, 주름 방지, 노화 [28]에 독특한 효과를 가지고 있다.진세노사이드 Rb1은 미세먼지 (PM2.5)에 노출된 피부 세포를 효과적으로 보호하여 피부 각질 형성 세포와 정상 진피 섬유아 세포의 손상을 줄일 수 있다 [29].Liu 등은 ginsenosideRc의 대사산물인 compound K가 인체 피부 섬유아세포의 uv에 의한 손상에 대응하고, uv에 의한 광노화를 약화시키며, 피부 탄력을 높이고, 과색소 침착을 방지할 수 있음을 발견하였다.

호우 등은 홍삼이 초파리 melanogaster의 수명을 연장할 수 있고, 흉선의 퇴화를 막고, 노화 관련 유전자와 면역세포 subset의 발현을 조절하여 노화를 지연시키는 역할을 한다는 것을 발견하였다 [31].허우 등 [31]은 홍삼이 흉선 변성을 막고 노화 관련 유전자와 면역세포 서브셋의 발현을 조절함으로써 초파리의 수명을 연장할 수 있다는 사실을 발견했다.일반적으로 홍삼 추출물과 그 활성 성분은 주로 활성산소를 제거해 항산화 및 노화 지연 효과를 얻는다.

중추신경계의 항퇴행성 질환 1.3

중추신경계는 인간의 생리기능조절에서 주도적역할을 한다.CNS 질환과 변성으로 인한 신경학적 병변은 대부분 만성질환 (예:간질, 알츠하이머 's 병 등), 완치되지 않고 장애율이 높다 [32].Alzheimer's 병은 노화와 관련된 신경퇴행성 질환이다.신 씨 등이다. [33] 다당류 홍삼에서 그을 상당히 줄 일 수 있 다는 것을의 미 토 콘 드리아 결점 해마 뉴런 세포의 축적에 의해 서 초래 된 β-amyloid (β)와 쥐에 Alzheimer's 병, 그리고 생쥐의 뇌에서 신경 줄기 세포의 신경 신경 시냅스의 성장을 증가시킵니다.

홍삼 다당류의 수준을 줄 일 수 있 β 1-42, MDA, 캠프,아 파에 맞 췄 뇌 조직, 증가 시키고 뗏장 활동, 홍삼 다당류에 대해 치료 효과를 가지고 있 음을나 타 냅 Alzheimer's 병 [32].또한 홍삼의 총 사포닌은 뇌 중추에 작용하여 쥐의 혈청 및 부신의 코르티코스테론 함량 증가를 일으킬 수 있다 [34].홍삼은 또한 중요한 신경학적 변화를 유도할 수 있다.남궁 등 [35]은 홍삼 투여군의 좌측해마회가 위약군과 비교할 때 회백질의 부피도 유의하게 증가하였고 복합인지점수도 더 크게 향상되는 것으로 나타났다.홍삼의 활성 성분은 복합적이며, 현재 연구들은 주로 홍삼 추출물이 중추신경계에 미치는 작용 기작에 초점을 맞추고 있으며, 단일 성분의 효과에 대한 연구는 적은 편이다.

1. 4 Anti-allergy

습진, 천식, 알레르기 비염 [36] 등 알레르기 질환 치료에 홍삼 추출물을 사용할 수 있다.선천적 면역세포와 적응성 면역세포 [37]를 조절하여 알레르기 질환의 증상을 완화시키는데 주로 사용된다.한 연구 [38]에서 홍삼이 mast cell, basophils, eosinophils의 활성화를 조절함으로써 interleuk에서(IL)-4, IL-5, immunoglobulin E(IgE)의 발현을 억제하여 알레르기 비염, 천식, 가려움증 등의 임상 증상을 감소시키는 것으로 밝혀졌다.

진세노사이드 (ginsenoside)와 진세노사이드 (ginsenoside)는 홍삼 추출물의 주요 활성 성분으로 항알레르기 역할을 한다.Ginsenoside Rh2 알레르기 기도에 염증을 줄 일 수 있 ovalbumin-sensitized 쥐 핵 팩 터-κ의 활성화를 조절 함 으로써 B의 인산 화 (NF-κ B) 및 p38-milk mitogen-activated 단백질 산화효소 (MAPK) [39].홍삼이 알레르기 질환에 미치는 영향에 대한 대부분의 연구는 아직 동물실험 단계에 있다.

1. 5 Anti-diabetes

당뇨병은 고혈당을 특징으로 하는 만성 대사질환으로 한의학에서는"삼십분증"의 범주에 속하며 동맥경화증, 망막병증, 당뇨병성 신증, 기타 합병증 [40]을 동반하는 경우가 많다.홍삼 추출물과 주요 활성 성분인 진세노사이드 (ginsenoside)는 항당뇨 효과가 있다.Yu Lei 등 41)은 홍삼 다당류가 당뇨병 마우스에서 혈당, 총 콜레스테롤, 트리아실글리세롤, 저밀도 지단백 수치를 현저히 감소시킬 수 있다는 것을 발견하였다.

홍 등 [42]은 홍삼이 스트렙토조토신 (STZ)에 의한 췌장 조직의 파괴를 막고 인슐린 분비 회복, 제1 형 당뇨병 개선, 면역세포 구획 회복 등의 효능을 입증하였다.펙틴 분열효소 (GS-E3D)에 의해 변형된 홍삼 추출물은 부고환의 지방 조직에서 인슐린 민감성을 증가시킴으로써 비만과 관련된 내당능 이상을 개선할 수 있다 [43].GS-E3D는 또한 고급 당화 최종생성물 (AGE)의 축적 및 산화 스트레스를 억제하고, 당뇨로 인한 신장 기능 장애 [44]를 개선할 수 있습니다.홍삼은 주로 당뇨병과 그 합병증 치료에 보조적인 역할을 한다.

1. 6 Anti-inflammation

홍삼 추출물은 천식 마우스의 기관지 세척액에서 ovalbumin으로 유발된 염증세포의 수를 감소시킬 수 있으며, 이는 홍삼이 반응성 산소종의 생성을 억제하여 염증을 억제할 수 있음을 시사한다 [45].홍삼 추출 pro-inflammatory 요인의 분비를 억제 할 수 있는 신호를 방해 함 으로써 경로 MAPK NF-κ와 같은 B [46]이다.염증에 홍삼을 이용하는 경우는 비교적 드물며, 이상의 연구결과는 홍삼을 항염증에 사용할 수 있는 근거를 제시하고 있다.

2. 홍삼 종합 Application 현황

2.1의학에의 응용

2000년, 천연 진세노사이드 Rg3를 함유한 첫 번째 조제인 진세노-1 캡슐이 중국에서 중국 전통 의학에서 항암 약물 제1 종인 성공적으로 시판되었습니다.Rg3는 위암, 대장암, 간세포암 비소세포폐암 등에 명확한 치료 효과가 있으며, 치료 효과를 높이고 독성 부작용을 줄이기 위해 화학 요법과 함께 사용되는 경우가 많다 [47].치료효과를 높이고 독성의 부작용을 줄이기 위해 [47] 화학요법과 함께 사용되는 경우가 많다.

셴이 캡슐과 병용한 화학 요법이 폐암 환자의 면역 기능을 향상시키고 혈전증을 예방할 수 있다는 연구 [48] 가 증명되었다.또 다른 연구 [49] 에서는 인삼 캡슐과 병행한 화학 요법이 진행성 식도암 환자의 삶의 질을 효과적으로 향상시킬 수 있음을 보여주었다.Wang 등 (50)은 만성심부전의 급성기에 대한 인삼주사와 기존의 치료법의 임상적 효능을 조사한 결과 인삼주사군 환자의 내심성이 개선되었으며, 임상증상도 기존의 치료군에 비해 유의하게 개선되었다.

기존의 치료군에서 만성 심부전의 급성 단계에서 인삼주사의 임상적 효능을 조사하였다.홍삼과 마이버섯으로 구성된 산삼 마이 주사는 기를 이롭게하고 결손을 통합하며, 음을 자양하고, 체액을 생성하는 효과가 있다.임상 실험 [51]에 따르면 산삼마이 주사는 만성 폐쇄성 폐질환 (COPD)의 급성 악화 환자의 임상 증상, 특히 폐 기능의 호전이 가능한 것으로 나타났다.

건강 제품에 적용 2.2

홍삼은 많은 아시아 국가에서 기능성 식품으로 인기가 있다.홍삼으로 만든 약품은 엄격한 임상시험을 거쳐야 하는 반면 보건품의 기준은 약품에 비해 낮다.홍삼으로 만든 와인, 차, 경구액 등과 같은 보건품의 종류가 많고 시장 전망도 좋다 [52-53].

홍삼 보건품의 효능은 주로 피로 해소, 면역력 강화, 항산화 등에 초점이 맞춰져 있다.두 캡슐 모두 항피로 효과가 있으며 [54] 암 관련 피로를 완화시킬 수 있다.정 등 (55)은 홍삼추출물을 첨가한 우유에 대해 연구한 결과 홍삼이 우유의 유당 및 총고형물 함량의 증가를 촉진시키고, 지방 및 단백질 함량은 변함이 없으며, 홍삼이 첨가된 우유의 항산화 특성은 강화되므로 기능성 식품으로 활용할 수 있다는 것을 발견하였다.

가오슈펑 등 [56]은 홍삼, 석류, 콜라겐 펩타이드 복합 건강 음료를 개발했는데, 달콤하고 새콤하며, 석류와 홍삼의 향기로운 냄새가 나고, 영양가가 높으며, 에너지 보충용으로 매일 마실 수 있다.경제의 발전, 기술의 진보, 그리고 국민의 증대로 's 건강관리에 대한 인식 홍삼은 일상생활에서 점점 더 널리 사용되고 있으며 건강식품의 일반적인 원료로 자리 잡을 전망이다.

2.3 화장품에 적용

홍삼은 미백, 주름방지, 노화방지, 모발관리 등에 독특한 효과와 안전성이 있어 가장 널리 사용되는 화장품 원료 중 하나로 각광받고 있다.진세노사이드는 홍삼에서 미용 및 스킨케어 효과와 함께 가장 중요한 활성 성분이다 [28].진세노사이드 Rb1의 대사산물인 컴파운드 K는 보습 및 노화 지연 효과가 있으며, 컴파운드 K 가 함유된 화장품은 자외선으로부터 피부를 보호하고 피부의 수분 함량을 증가시킬 수 있다 [57].

홍삼 추출물은 티로시나제와 엘라스타제의 활동을 억제할 수 있어 [58] 홍삼의 코스메틱으로서의 가능성을 더욱 확인할 수 있다.박 등 (59)은 홍삼 추출물이 사람의 진피 유두세포의 증식을 촉진하고 세포 밖 조절 단백질 키나제 (ERK) 신호전달 경로를 활성화시켜 모발 기질의 각질세포의 증식을 up-조절하고 dihydrotestosterone으로 유도되는 안드로겐 수용체 전사를 억제하였다.이러한 결과를 통해 홍삼 추출 기반 모발 관리 제품의 효과를 확인할 수 있다.

3.요약 및 전망

3.1의 전망 홍삼의 생물학적 활성

최근 홍삼의 생물학적 활성에 관한 대부분의 연구는 사포닌에 관한 것이었으며, 특히 희귀사포닌에 관한 연구가 주를 이루고 있다.홍삼의 약리학적 효과에 대한 연구는 항암, 노화, 항산화, 항당뇨, 중추신경계 병리 등을 중심으로 진행되어 왔으며, 항알러지 및 항염증 활성에 대한 연구도 몇 가지 수행되어 왔다.현재 홍삼의 생물학적 활성에 관한 대부분의 연구는 아직 동물실험 단계에 있으며, 실제 효과가 인체에서 실현되기까지는 다소 시간이 필요할 것이다.

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