힌디어에서 스피룰리나는 무엇을 쓰나요?

스 피 루 리나 힌 디어에서 천한 원핵 남조류 종류인가요, 청색박테리아라고도 함.관련 연구에 따르면 스피루리나는 인간에게 알려진 가장 영양이 풍부하고 종합적이며 균형 잡힌 생물체로 단백질 함량이 높다.또한 조류는 생물학적으로 다양한 활성 성분을 함유하고 있어 개발 가능성이 큰 수생 생물자원이다 (장수천 및 서민성, 2012).스피루리나는 단백질이 60%~70%로 대두의 2배, 쇠고기의 3.5배, 달걀의 4배 등 다양한 영양소가 풍부하며, 다양한 아미노산의 조성이 합리적이며;탄수화물은 세포의 건조 중량의 15%에서 20%를 차지한다;지방 함량은 일반적으로 건조 중량의 5%~6% 이며, 그 중 70%~80% 가 불포화 지방산 (UFAs;세포섬유함량은 4% 내지 5% 밖에 안되며 소화하기가 극히 쉬우며 소화률이 75% 이상이다;또한, 비타민과 미네랄이 대단히 풍부하다 (린시키, 2010;정정숙, 2009).게다가, 스 피 루 리나 같은 유효 성분을 포함 phycocyanin (C-PC), phycopolysaccharides (PSP), γ-linolenic 산성 (GLAME), β-carotene, 그리고 엽록소, 동물에 규제 효과를 가지고 있는 기능을 가지고 있습니다.이 글에서는 스피룰리나의 생물학적 기능과 동물 생산에의 응용을 검토한다.

스피룰리나의 생물학적 기능 1

1.1 면책의 규정

면역력은 주로 신체 &에 의해 조절된다#39;s 자신의 면역 세포, 장기 및 인자.연구에 따르면, 그 결과spirulina에 활성 성분같은, phycocyanin (PSP), phycocyanin (C-PC)와 β-carotene, 골수 세포의 확산, 성능을 향상시 킬 수 있 면역 같은 기관의 성장을 촉진는 흉과 비장, 그리고의 biosynthesis 혈청 단백질,의 phagocytic 기능을 향상시 킬 대식 세포, 림프 구의 변환을 촉진, 림프 구의 숫자를 늘리고, 면역 반응에 있어 규제의 생리적 기능 및 활성화 (왕리 et al., 2009년;왕원보, 2009).히라하시 (2002)는 뜨거운 물에 의해 추출된 스피룰리나 다당류가 NK 세포의 살상 능력을 향상시킬 수 있다고 보고했다.구진명 등 (2009)은 스피루리나가 생쥐의 면역기능에 미치는 영향에 관한 연구에서 스피루리나가 생쥐의 비장에서 림프구의 증식을 현저히 증가시킬 수 있음을 발견하였다.

Luo Xia 등 (2011)은 다음과 같이 밝혔다spirulina 물 추출물림프구의 증식률을 증가시킬 수 있으며, 그 효과는 전통적인 림프구 증식 약물보다 더 중요하다.또한, spirulina는 어린 쥐의 간, 비장 및 흉선의 무게를 현저히 증가시킬 수 있다고 보고되었다;닭의 양적혈구 (SR-BC)에 대한 항체의 수를 증가시키고, 대식세포의 식세포 능력을 향상시킨다 (류영구 등, 1999;Qureshi 등, 1997, 1995).

항산화 및 안티에이징 효과 1.2

최근에는 체내의 대사과정에서 생성되는 다량의 활성산소가 세포막의 지방산, 체내의 핵산, 단백질 등 생명체의 분자구조를 강하게 손상시킬 수 있다는 것이 일반적으로 받아들여지고 있다.활성산소는 체내에 축적될수록 파괴력이 강해져 신체 노화도 빨라진다.스피룰리나에는 항산화 비타민 E 가 풍부하다그리고 C, 베타카로틴, 셀레늄 (Se) 등은 모두 활성산소의 반응연쇄를 방해할 수 있는 천연 활성산소 청소기이다 (관룡파와 서지룡, 2002).

Rapoport 등 (2004)은 죽상경화증 ham 모델에서 phycocyanin이 산화적 스트레스와 NADPH oxidase 발현을 효과적으로 감소시킬 수 있음을 발견하였다.Li Ling et al. (2007)은 Fenton 반응을 통해 다음과 같은 사실을 발견하였다스피루리나 다당류는 효과적으로 청소할 수 있습니다·OH와 O2-· 활성산소, 그리고 DNA에 대한 지질과산화 및 ·OH 산화적 손상을 현저히 억제한다.탕춘청 등 (2010)은 저용량의 스피루리나 다당류를 생쥐에 경구투여하였을 경우 D-galactose (125 mg/kg·d)에 의한 생쥐의 노화를 42일 연속 저항할 수 있음을 보여주었다.Superoxide dismutase (SOD)는 Superoxide 음이온의 변이를 촉매하는 효소로 체내 활성산소를 제거할 수 있습니다.말론 디알데하이드 (MDA)는 산소 활성산소가 세포막의 지질을 공격한 후 나이 반점을 형성하게 할 수있는 산화 생성물입니다.연구에 따르면 스피루리나는 자체 항산화 물질을 함유하고 SOD의 활성을 높이고 MDA의 함량을 감소시켜 노화를 지연시킬 수 있다.

Xinshi (2010)는 운동 후 마우스 적혈구를 시험대상으로 사용하였고 spirulina를 복용한 후 적혈구의 SOD 활성이 증가하고 활성산소의 농도가 감소하여 spirulina 가 신체&를 개선할 수 있음을 발견하였다#39;s 항산화 기능.Gao Ling (2011)은 spirulina 다당류와은행나무 추출물 (ginkgo biloba extract고용량 화합물인 스피루리나 다당류뿐만 아니라 병용하면 생쥐 혈청내 SOD의 활성을 향상시키고 뇌내 MDA의 함량을 감소시킬 수 있다.이는 스피룰리나가 항산화 및 노화 방지 효과가 뚜렷하다는 것을 나타낸다.또한 양잔준 (2010)은 스피루리나가 항산화 효소의 활성을 증진시키고 지질과산화를 감소시켜 활성산소를 효과적으로 제거할 수 있다고 보고하였다.

1.3 저혈당 및 저혈당 기능

스피루리나 다당류는 동물체내에서 인슐린의 분비를 촉진할수 있다, 포도당 대사과정에 관여하는 효소의 활성에 영향을 미치고, 말초조직에 의한 포도당의 이용을 촉진하며, 인체의 혈당수치를 조절하고, 당뇨병의 발생을 감소시킨다 (Peng Hong et al., 2002).자오유종 등 (2010)은 스피루리나 분말이 당뇨병 마우스의 공복 혈당과 당뇨병 마우스의 식후 혈당을 유의적으로 감소시키는 한편, 당뇨병 마우스의 내당성을 유의적으로 강화시킬 수 있음을 보였다.그러나 정상 생쥐의 공복 혈당과 체중에 영향을 미치지 않는다.Zhang Kan 등 (2009)은 다양한 용량의 천연 스피루리나 분말을 생쥐에 30일간 경구 투여한 결과, tetraoxypyrimidine (0.350 g/kg의 용량으로 효과)에 의해 당뇨가 유발된 생쥐의 공복 혈당은 감소된 반면, 정상 생쥐의 공복 혈당에는 영향이 없었다.

스피루리나에는 불포화지방산이 풍부하다(UFAs), 그 중 천연 불포화지방산 감마-리놀렌산 (GLAME)이 최대 1.197 g/kg (알조가루)을 차지하며, 조류의 지방산 함량의 20~30%를 차지한다.이외에도 소량의 도코사헥사에노산 (DHA)과 에이코사펜타에노산 (EPA)도 함유되어 있다 (왕원보, 2009).이러한 불포화지방산은 지방산 대사를 조절하는데 중요한 역할을 한다.Kong Xiuqin 등 (2003)은 GLAME이 정상쥐와 고지혈증을 가진 쥐에서 혈장 TC, TG, LDL-C 수치와 AI를 유의하게 감소시키고 HDL-C 수치와 HDL-C/TC를 증가시킬 수 있다고 보고하였다.Wei Jinhe 등 (2009)은 SD 쥐에 대한 경구 스피루리나 검사에서 다음과 같은 결과를 얻었다:스피루리나는 고지혈성 쥐에서 TG에 유의한 영향을 미치지 않았다 (P>0.05);TC는 모든 투여군에서 쥐에서 유의하게 감소하였다 (P<0.01);그리고 고용량 검사군은 HDL-C 가 유의하게 또는 극히 유의하게 상승되어 있었다 (P<0.05 또는 P<0.01).류종선 등 (1996)은 spirulina를 생쥐 (1 g/kg)에 투여하였을 때, TG 감소에는 어유 (대조군)보다 우수한 효과를 보였으며, TC 감소에는 어유 (대조군)보다 약간 열등한 효과를 보였다고 보고하였다.

1.4 항방사선, 항암, 항종양 기능

항돌연변이 및 항암제의 작용 메커니즘이 디옥시리보핵산 (DNA)의 회복, 스피룰리나 &와 관련이 있을 수 있다는 연구 결과가 나왔다#39; s 조류 다당류, β-carotene 그리고 phycocyanin 모두은이 효과 가 있다.따라서 스피룰리나는 항방사선, 항암, 항종양에 중요한 역할을 한다.연구에 따르면, 그 결과spirulina's 수용성 다당류(SP-1)은 방사선 유발 DNA 손상의 제거 및 복구 활성과 예정되지 않은 DNA 합성 (UDS) 과정을 유의하게 향상시킬 수 있다 (P<0.05) (Lai Jianhui and Wang Shufang, 2001).

구춘성 등 (2008)은 a를 사용하였다spirulina 다당류의 고용량그리고 쥐의 항방사선 시험에서 효과적인 은행나무 빌로바 성분.둘의 결합 응용프로그램이 결과 시너지 효과를 가지고 있었는데 상당히 장기적인 쥐의 생존 시간 방사능 60Co-γ 광선과 쥐의 생존 율 증가 했다.연구 결과 스피루리나 다당류가 방사선을 조사한 생쥐의 생존율을 높이고 조혈 줄기 세포의 상대적 수량을 효과적으로 증가시킬 수 있음이 확인되었다 (Tian Qiyang, 2011).세포사멸은 종양의 발생, 발전 및 치료와 밀접한 관계가 있으며 현재 종양분자생물학의 연구중점중의 하나로 되였다.스피루리나 다당류는 종양세포에서 세포사멸을 유도하는 효과가 있으며, 작용기전은 bcl-2단백 발현을 하향조절하고 bax와 Apaf-1발현을 상향조절하여 세포사멸을 유도하는 것으로 볼 수 있다 (당기팡 등, 2009).또한 일부 연구에서는 작용기전이 미토콘드리아 경로 또는 죽음 수용체 경로와 관련이 있을 수 있다고 주장하기도 한다 (Kirsten et al., 2001;Geen, 2000년).호우 홍바오 등 (2009)의 연구에서도 스피루리나 다당류가 종양 성장을 크게 억제하여 30% 이상의 억제율을 보이는 것으로 나타났다.고용량군 (200 mg/kg)이 59.26%에 달해 가장 좋은 효과를 보였다.

동물 생산에 spirulina의 2 응용 프로그램

2.1 양식업에의 적용

힌디어의 Spirulina는 현재 물고기의 사료 첨가제로 널리 사용됩니다그리고 새우는 단백질과 아미노산이 풍부하고 다양한 미량원소가 함유되여있기때문에 사료를 먹인다.Spirulina는 체색을 증가시키고, 성장을 촉진하며, 양식종에서 어린 동물의 생존율을 향상시키는 효과가 있다 (렝 상준과리 샤오친, 2006).양위동 등 (2011)은 코이잉어에 0%, 4%, 8%, 12%, 16% 스피루리나를 보충한 기초식이를 60일 동안 먹였다.그 결과 첨가된 스피루리나의 양이 증가할수록 고이잉어 시험군의 체중증가율과 간체성지수는 유의적으로 증가하였으나 (P<0.05), 특이 성장속도, 살찌기 및 내장비에 미치는 영향은 유의적으로 영향을 받지 않았다 (P>0.05).또한 스피루리나 첨가 함량이 증가할수록 시험군의 건질 소화율, 단백질 소화율 및 지방 소화율은 점차 증가하였으며, 모두 대조군에 비해 유의적으로 높았다 (P<0.05).

그 결과 He Peimin's (1999) 연구에서 다음과 같이 나타났다첨가된 스피룰리나의 양이 증가하였고,코이의 체중 증가도 마찬가지였으며, 20%를 첨가했을 때 최고의 체중 증가 효과를 얻을 수 있었다.또한 오목볼록롬계 토양 4%와 spirulina 7.5%를 사료에 첨가하였을 때 koi는 체중증가율이 가장 높았고 사료계수는 가장 낮았다.복합사료에 스피룰리나를 일정량 첨가하면 코이의 착색효과도 향상시킬 수 있다 (손상준 등, 2011;허상경 외, 2011).류화종 등 (2004)은 팽이붕어의 기초식이에 스피루리나를 첨가하였고, 그 결과 2%와 4%의 스피루리나 첨가는 팽이붕어의 성장능이 유의적으로 개선되었다 (P<0.01).대조군과 비교하여 상대성장율, 사료전환율 및 생존율이 다양한 수준으로 향상되었다.새우 측면에서 Wang Wei 등 (2010)은 4% spirulina-okra 미세 분말을 첨가하면 Litopenaeus vannamei의 성장능이 향상될 수 있음을 보여주었다.성체와 어린 새우의 체중 증가율은 대조군에 비해 각각 22.72%, 46.76% 높았다.또한 Litopenaeus vannamei 개체의 생존율도 다양한 수준으로 증가하였다.황유봉 등 (2009)은 가재에게 일정 비율의 스피룰리나가 함유된 식이를 먹인 후, 가재 펩신과 셀룰라아제의 활성이 증가함을 발견하였다.

축산업에서의 적용 2.2

2.2.1 닭

스피룰리나를 식단에 추가하는 것닭의 성능을 향상시킬 뿐만 아니라 제품의 품질도 향상시킬 수 있다.Ning Weiyin et al. (2004)은 산란계 암탉의 사료에 spirulina 분말을 2% 첨가하였을 때 알 생산율은 6.69% (P<0.05), 사료 전환율은 13.15% (P<0.05), 평균 개별 알 무게는 4.7 g 증가하였다 (P<0. 05).동시에 노른자 색이 좋아지면서 노릇노릇 색이 되었다.조해강 등 (2002)은 스피룰리나를 4% 첨가한 후 닭이 더 빨리 먹었고 깃털이 반짝이며, 빛깔이 붉고, 알 생산속도, 사료 전환율, 알의 평균 무게가 각각 6% (P<0.01), 13.80% (P<0.05) 및 4.7 g (P<0.05;포함 된 신선 한 계란 11. 7%는 단백질, 지방 8. 4%, 35% 탄수화물, 45 μ g/g 카로 티 노이 드, 6. 9 μ g/g 레시 틴, 0. μ g/g 셀 레 늄, 0. 01 μ g/g 마그네슘.Ye Baoguo와 Huang Ligang (1999)은 산란 암탉의 사료에 스피룰리나를 첨가하면 알 생산과 부화성을 높일 수 있다고 보고하였다.또한 Liu Kairong과 Yang Zuwei (1995)는 spirulina 가 브로일러의 생존율을 4% (P<0.01), 총 체중 증가율을 11%, 사료 전환율을 8% 증가시키고, 육질을 개선할 수 있음을 보였다.류화종 등 (2005)은 하루된 곱창병아리의 식이에 2%의 말린 스피룰리나를 첨가하면 면역기능을 강화시킬수 있다고 하였다.Lv Shuchen 등 (1998)은 2% spirulina를 첨가하면 병아리의 생존율은 16.8%, 체중은 33.4% 증가할 수 있음을 보여주었다.

2.2.2 돼지

황리광 등 (2000)은 다음과 같이 보고하였다spirulina는 새끼 돼지의 성능을 향상시킬 수 있습니다다.Wei Qipeng과 Xie Jinfang (2000)은 어분을 식이에 1% spirulina로 대체하면 이유식 새끼 돼지의 일일 체중 증가량이 15.41% 증가하였고 (P<0.05), 사료 전환율이 9.95% 감소하였으며 (P<0.05), 사료 섭취량이 3.93% 증가하였으며 (P>0.05), 설사율이 감소됨을 확인하였다.허영준 등 (2006)은 진화돼지 1일 체중증가량 사료에 복합 스피루리나 추출물을 1 g/㎏과 1.5 g/㎏ 첨가하였을 때 9.52% 증가된 것으로 나타났다 (P <0.05) 및 13.33% (p<0.05), 백지방 두께는 7.26% 감소하였다 (P <0.05) 및 9.46% (p<0.05), 골율은 0.34% 감소하였다 (P <0.05) 및 0.25% (P <0.05), 그리고 1.5 g/kg 첨가군의 사료전환율이 5.10% 낮았다 (P <0.05) 대조군보다, 살코기율은 1.60% 증가한 반면 (p<0. 05).이밖에 스피룰리나를 첨가하면 돼지를 번식시키는 번식력도 향상시킬수 있다 (류휘방, 2001년).

2.2.3 소

장징지 등 (2010)은 다음과 같이 보도했다0.09% 및 0.15% 스피룰리나 (건조물질 기준) 첨가rumen pH에는 유의한 영향을 미치지 않았으며 (P>0.05), 암모니아 질소 농도를 감소시키는 경향이 있었으나 그 차이는 대조군에 비해 유의하지 않았다 (P>0.05).또한 두 첨가군은 식이건조물의 유효반추위 분해율에는 유의적인 영향을 미치지 않았으나 (P>0.05), 중성 세제 섬유와 산성 세제 섬유의 반추위 분해율을 유의적으로 증가시켰으며 (P<0.05), 0.15% spirulina 또한 조단백질의 반추위 분해율을 유의적으로 감소시켰다 (P<0.05).Bai Yuansheng (1999)은 신선한 spirulina를 소금과 함께 첨가하여 직접 소에게 먹이거나 더 나은 살찌기 결과를 위해 10%의 비율로 건조 분말과 혼합할 수 있다고 보고했습니다.

3 요약

중국은 방대한 수자원을 보유하고 있어 스피룰리나의 대규모 재배가 가능하다.스피루리나의 대규모 재배는 토지에 대한 농업 생산과의 경쟁 문제를 해결할 뿐만 아니라 중국에 대량의 고품질 단백질 자원을 제공한다 (Wang Yitao and Meng Chunxiao, 2010).그러나 스피루리나 재배는 여러가지 요소의 영향을 받아 재배하기 어렵고 비용이 많이 들어 응용범위가 크게 제한된다.재배비 절감, 단위 면적당 생산량 증가, 제품 품질 향상은 스피룰리나를 대규모로 재배하는 데 기술적 장벽이 되고 있다.이를 위해 스피룰리나 재배에 대한 연구가 본격화되어야 하며, 스피룰리나의 개발 및 응용을 위한 기술적 지원을 위해 적응성과 영양가가 높은 우수한 품종을 선발하여 품종화하기 위한 첨단 생물학적 기술이 이용되어야 할 것이다.연구가 진행되고 스피루리나 생산 비용이 감소함에 따라,의 적용을 촉진하는 데 도움이 될 것입니다스 피 루 리나 파우더동물 생산에서.

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