아랍어로 아티초크 잎 추출물의 건강 이점은 무엇입니까?

아티초크, 일명 한국 아티초크,국화 아티초크, 식물성 아티초크, 프랑스백합, 연꽃백합은 Cynara scolymusL. 학명을 가지고 있으며, Asteraceae과 Cynara 속에 속하는 다년생 초본식물입니다.지중해 연안이 원산지이며 현재 유럽, 아메리카, 아프리카 일부 지역에서 널리 재배되고 있다.19세기 프랑스로부터 중국에 소개되었으며 현재 상해, 절강, 후난, 운남 등지에서 재배되고 있다.그리고 대만에서 광범위하게 재배된다.

아티초크는 영양가가 높고 흔히 통조림으로 가공되는 건강 채소로 여겨진다.식용 꽃봉오리 100g 당 단백질 2.8g, 지방 0.2g, 9.160 IU 그램, 비타민 A, 비타민 B ₁ 0.06mg, 비타민 B ₂ 0.08mg, 비타민 C 633, 칼슘 51mg, 그리고에는 또한아티초크 플 라보 노이 드그리고 인체 건강에 이로운 아스파라긴입니다.아티초크 잎 추출물 (ALE)은 상당한 약효를 가지고 있으며 아랍 및 일부 유럽 국가에서 소화 불량과 간 질환 치료에 사용됩니다.주요 페놀 성 성분은 클로로겐산, 아티초크 글리코사이드 (quinic acid-1,5-dicaffeoyl ester 라고도 함), caffeic acid 및 3',4',5',7-tetrahydroxyflavone-7-O-glucoside와 같은 단성 또는 이성 caffeoylquinic 산을 포함한다.아티초크 잎 추출물은 다양한 생물학적 활성을 보이나 약효에 대한 국내 연구는 제한적이다.이 논문은 ALE에 관한 외국의 연구들을 검토하여 동료들의 관심을 끄는 것을 목적으로 한다.

소화기관에 미치는 영향 1

소화불량증의 치료 1.1

Holtmann 등은 247명의 기능성 소화불량증 (FD) 환자를 대상으로 이중맹검, 위약 대조 무작위 임상시험을 실시하였다.참가자들은 무작위로 할당되어 받게 되었다아티초크 잎 추출물 정제또는 플라 세보다.1차 결과 측정은 주당 소화기 불편감 발생 횟수에 따른 총점이었다.참가자 244명 (활성 치료 그룹 129명, 위약그룹 115명)의 데이터에 대해 통계 분석을 실시했다.아티초크 잎 추출물 정제를 6주간 처치한 결과, 위약군보다 증상 개선이 유의적으로 우수하였다 (P <0. 01)이다.플라시보 치료와 비교하여 삶의 질 점수가 유의하게 개선되는 결과를 보였다 (P <0. 01)이다.

아티초크 잎 추출물기능성 소화불량 증상을 완화하고 환자 & 개선하는데 위약보다 현저히 큰 효능을 입증했습니다#39;삶의 질.오픈 라벨 연구에서, 516명의 지원자들이 매일 320 mg (저용량) 또는 640 mg (고용량)의 에일을 복용하도록 무작위로 할당되었다.이 중 454명이 연구를 마쳤다.연구 결과, 두 투여군 모두 다양한 소화불량 증상이 기준치와 비교하여 유의한 호전을 보였으며, 총 소화불량 점수에서 평균 40%의 감소를 보였다.그러나 두 집단 사이에는 유의한 차이가 관찰되지 않았다 [2].

1.2 과민성 장 증후군 (IBS)의 치료법

 인구의 22% 가 복통과 배변 습관의 변화를 특징으로 하는 과민성 대장 증후군 (IBS)을 앓고 있다고 보고되었다.IBS의 발병은 여전히 불분명하고, 치료는 특정한 도전을 제기한다.좋은 치료법을 고려하면아티초크 잎 추출물이 FD에 미치는 영향, 연구자들은 에일이 IBS 증상을 개선할 수 있기를 바랐다.아티초크 잎 추출물을 6주간 처치한 결과, 증상이 유의하게 완화되었으며, 전반적으로 좋은 결과를 보였다.96%의 환자가 이전 치료법에 비해 더 좋거나 최소한 동등한 치료 효과를 보고했고, 환자들은 치료를 잘 참아 ALE이 IBS 증상을 줄이는 데 상당한 장점이 있음을 나타냈다 [3].

Bundy 등은 208명의 성인 IBS 환자를 ABL로 2개월간 치료한 결과 IBS 발생률이 26.4% 감소하였고 변비나 설사 증상이 크게 개선되었다.치료 후 Nepe한소화기 증상 지수 (NDI) 총점이 41% 감소하였다.마찬가지로 NDI 삶의 질 (QOL)점수가 치료 후 두 군 모두에서 20% 향상되어 ALE이 IBS 증상 완화 및 IBS 삶의 질 향상에 유의한 효과가 있음을 확인하였다.

Cholagogue 효과 1.3

조사 가 공석 ⁵ ABL의 cholagogue 효과를 사용 하여 기본 간 세포와 bile-forming 쥐 체외 형광 화합물, 그리고 ABL 담 즙을 분비를 촉진 할 수 있 다는 것을 발견 했다.로드리게스 외 [6]artichoke 잎 추출물을 투여했습니다Wistar 쥐에게 7일간 경구투여를 통해 투여한 후, ALE이 마취 후 쥐의 담즙흐름과 담즙성분 형성에 미치는 영향을 연구하였다.담즙유량을 유의적으로 증가시켜 대조물질인 dehydrocholic acid (DHCA)와 유사하게 ALE이 총담즙산 농도를 유의적으로 증가시켜 DHCA보다 뚜렷한 효과를 보였으나 콜레스테롤과 인지질에는 큰 영향을 미치지 않는 것을 확인하였다.Gebhard 등 7)은 일차 쥐 간세포 배양액에 chenodeoxycholic acid를 첨가하여 담즙 분비를 억제한 후 ALE의 담즙 분비에 미치는 영향 및 간관 변형에 대한 예방 효과를 관찰하여 ALE의 담즙 분비 자극 효과를 조사하였다.

그 결과 담즙산과 동시에 첨가했을 때 ALE이 taurocholate에 의해 유도된 담관막 이상을 용량 의존적으로 막아주는 것으로 나타났다.ALE로 간세포를 전처리한 결과 유사한 효과를 나타내어 ALE이 taurocholate에 의해 유도된 담즙정체에 대한 강력한 항콜린성 효과와 간에 대한 보호효과가 있음을 확인하였으며, 이는 간과 관련이 있을 것으로 보인다는s와 그들의 대사 [8].임상적으로 ALE은 간 및 담낭 질환과 상복부 팽만감, 식욕부진, 메스꺼움, 복통 등의 증상에 만족할만한 치료효과를 보이며 안전성이 우수합니다.활성 성분은 주로 플라보노이드 화합물과 클로로겐산이다.

2 항산화 효과

아티초크 잎 추출물도비타민 C, hydroxyproanthocyanidins, 그리고 플라보노이드는 자연에서 중요한 항산화 물질입니다.Jimenez-Escrig [아티초크 잎 추출물이 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)을 소거하는 능력, 철을 삼원 형태로 환원시켜 항산화능 (FRAP), Cu(I)-human low density lipoprote에서(LDL) 산화를 에서vitro에서 촉매하는 억제 효과를 측정하여 아티초크 잎 추출물의 항산화 활성을 조사하였다.In vitro에서 건조된 아티초크 잎 추출물 1 g은 각각 29.2, 62.6 mg의 비타민 C와 77.9, 159 mg의 비타민 E에 해당하는 DPPH와 FRAP 값을 나타내었으며 저밀도 지단백 (LDL) 산화에 대해 우수한 항산화 활성을 나타내었다.선택적 항산화 바이오마커법을 이용하여 수컷 쥐에서 아티초크 잎 추출물의 항산화 효과를 연구한 결과 대조군과 비교하여 아티초크 잎 추출물 투여군에서 쥐의 혈장 3가 철분 환원능은 영향을 받지 않았으며, 자유라디칼 2,2&에 대한 소거 활성은 영향을 받지 않는 것으로 나타났다#39;-니트로-1,3-디 히드로-2h-인다 졸-3-일-1,4-디 히드로-2h-피라진-1,3-디 카르 복실 산 (2,2'-nitro-1,3-dihydro-2H-pyrazine-1,3-dicarboxylic acid)도 영향을 받지 않았다.적혈구 내 다양한 항산화 효소를 측정한 결과, 아티초크 잎 추출물 투여군은 대조군과 비교하여 적혈구 내 glutathione peroxidase의 활성만을 증가시키고 혈장 단백질 및 적혈구 내 2-amino-6-deoxy-D-glucuronic acid (protein oxidation biomarker)의 농도를 감소시켰다.

일차성 쥐의 간세포를 tert-butyl hydroperoxide 또는 isopropylbenzene hydroperoxide [hydrogen peroxide 모두 세포를 자극하여 malondialdehyde (MDA)를 생성할 수 있음]에 노출시켜 ALE의 항산화특성과 보호능력을 조사하였다.그 결과는 다음과 같은 사실을아티초크 잎 추출물전시에 concentration-dependent 억제 효과를 수소 peroxide-induced MDA, 형성과 효과적인 농도 (아래 1 μ g/mL)보다 현저하게 낮의 세포 독성 농도 (위 1 mg/mL)이다.LDH 누설 assay와 MTT assay를 이용하여 측정한 ALE의 항산화 활성은 MDA 생성 감소와 병행하였으며 과산화수소로 유발된 간세포 사멸을 유의하게 예방하였다.

아티초크 잎 추출물은 세포 내 글루타치온 (GSH) 수치에 영향을 미치지 않지만 tert-부틸 하이드로퍼옥사이드 (tert-부틸 하이드로퍼옥사이드) 노출로 인한 총 GSH 손실과 글루타치온 이황화 (GSSG)를 함유한 세포의 누출을 감소시킨다.항산화 활성 성분은 클로로겐산과 아티초크 글리코사이드 (퀴닉 애시드-1,5-dicaffeoyl 에스테르) [10J 정상적인 생리 조건에서 산화와 항산화 사이에 균형이 있습니다.산화 스트레스 상태에서는 체내에서 과도한 활성산소가 생성되어 내인성 항산화 시스템의 청소 능력을 훨씬 초과하여 조직 세포에 손상을 초래합니다.Perez-Garcia 등은 [dichlorofluorescein diacetate 형광 탐침과 flow cytometry를 이용하여 ALE이 인체 백혈구의 항산화 활성에 미치는 영향을 연구하였고, ALE의 성분임을 발견하였다아티초크 글리코사이드, 카페인산, 클로로겐산, 그리고 3', 4', 5',7-tetrahydroxyflavone (luteolin)은 농심 의존적으로 산소 스트레스 반응을 억제하여 항산화 활성을 나타낸다.

Zapolska-Downar 등은의 효과를 조사하였다아티초크 잎의 물과 에탄올 추출물산화적 스트레스를 받는 내피세포와 단핵구의 항산화 보호 효과에 대하여, 그리고 두 추출물 모두 기저 및 스트레스 조건에서 내피세포와 단핵구에서의 reactive oxygen species (ROS) 생성을 용량 의존적으로 억제함을 확인하였다.내피세포에서 ox-ldl로 유도된 ROS 생성은 아티초크 에탄올 추출물 (50 mg/mL) 작용시 60%, 물 추출물 (50 mg/mL) 작용시 43% 감소하였다.

동일 용량에서 에탄올 추출물은 ox-LDL로 유도된 단핵구에서의 ROS 생성을 76% 감소시켰으며, 유효저해농도 (25-100 mg/mL)는 추출물 &에 비해 유의적으로 낮았다#39;s 세포독성농도 (LDH 누설 검사와 트립토신 배제 검사를 통해 확인한 가장 낮은 세포독성농도는 1 mg/mL 이었다.그 결과는 그것을 증명하고 있다아티초크 잎 추출물은 상당한 보호 효과가 있습니다염증 매개체와 ox-LDL에 의해 유도된 내피세포와 단핵구에서 산화적 스트레스에 대항한다.

3. 콜레스테롤을 낮 춰 주는 효과

아티초크 잎 추출물은 콜레스테롤 생합성과 LDL 산화를 억제한다.…의 고용량아티초크 잎 추출물14c-아세테이트의 작용하에 rat의 일차 간세포에서 콜레스테롤 합성을 용량 의존적으로, 쌍방향 방식으로 억제할 수 있다.에서 농도의 7-100 μ g/mL, 억제 효과는 가 벼 운 (약 20%),/mL 200 μ g에서하는 동안, 그 효과는 (60%) 강하다.14C-methylhydroxypentanoate를 14C-acetate로 대체하였을 때 ALE의 억제 효과가 현저히 감소하였으며, 이는 ALE의 작용 기전이 hydroxymethylglutaryl-CoA reductase 활성의 간접적인 조절을 수반할 수 있음을 시사한다.에일의 콜레스테롤 저하 효과를 일으키는 주된 화학 성분은 아티초크 글리코사이드, 특히 아르테미신 3&이다#, 39;', 5,'4개, 7-tetrahydroxyflavone;chlorogenic acid는 별다른 효과가 없는 반면, caffeic acid, quinic acid-1,5-dicaffeate 및 기타 dicaffeoylquinic acid는 별다른 활성을 나타내지 않는다.3',4',5',7-테트라 히드 록시 플라본은 또한 인슐린 매개 콜레스테롤 합성에 억제 효과가 있습니다.

더 자세히 조사하기 위해아티초크 잎 추출물의 지질 저하 효과게 브 하트, β으로 그것을 전처리를 강화 하기 위해-glucosidase 콜레스테롤 synthesis-inhibiting 활동, 아티초크 glycosides 확인하는 행동에 β-glucosidase, 3& 방출#39;, 4',5',7-루테올린은 가수분해를 통하여 콜레스테롤 합성을 억제한다.쥐에서 β의 직접적인 측정-glucosidase 활동 간 세포와 HepG ₂ 세포 간 세포에 효소 활동은 충분하다고 밝 혔 아티초크 glycoside로 전환하는 aglycone, 동안 HepG ₂ 세포들이 그렇게 할 수 없다.이 결과에 대해 더 억제에 있어 아티초크 잎 추출의 중요성을 확인을 통해 간에서 콜레스테롤 biosynthesisβ-glucosidase-dependent의 석방을 3, 4'5', 7-tetrahydroxyflavone.아티초크 추출물은 간접적으로 간의 콜레스테롤 생합성을 억제하여 인체 혈청의 지질 수치를 감소시킨다 (초혈증 효과) [12].

고지단백혈증은 관상동맥 심장병, 동맥경화증의 발생과 밀접한 관계가 있다.Englisch는 고콜레스테롤혈증에 대한 ALE의 치료 효과를 평가하기 위해 다음을 비교하는 무작위 대조 시험을 수행했습니다아티초크 잎 추출물 사용고콜레스테롤혈증 환자에서 위약 또는 참고약제를 단독으로 투여한 경우.모든 기준을 충족하는 총 167명의 환자를 무작위로 두 그룹으로 나누었다.한 군에는 ALE을 처리하였고, 42 ± 3일 후 총 콜레스테롤 수치가 7.74 mmol/L에서 6.31 mmol/L로 감소하였다;위약군에서는 7.69 mmol/L에서 7.03 mmol/L로 수치가 감소하였다 (P <0. 01)이다.

다른 그룹은 기준 총 콜레스테롤 수치가 5.98 mmol/L 이상인 환자로 구성되었다.플라시보 (placebo)와 비교하면,아티초크 잎 추출물유의하게 감소된 혈중 콜레스테롤 수치 (P <0. 05).경미하고 일시적인 부작용이 보고되었다 [13].Englisch 등은 고지단백혈증을 치료하기 위해 cy450 코팅정제 (거래명 Valverde Artischocke bei Verdauungsbeschwerden, ALE450 mg 함유)를 사용하여 치료 효능 및 내약성을 평가하였다.초기 총 콜레스테롤 수치가 7.3 mmol/L인 143명의 성인 환자를 대상으로 이중맹검 무작위 위약 대조 다기관 임상시험에서 환자들은 1.아티초크 건조 추출물 또는 위약 8 g을 6주간 복용한다.CY450 그룹은 총 콜레스테롤이 18.5% 감소한 반면 플라시보 그룹은 8.6% 감소했다.ldl-콜레스테롤 수치는 CY450 군에서 22.9%와 6.플라시보 그룹에서는 3%.LDL/HDL 비는 CY450 군에서 20.0%, 위약군에서는 7.2% 감소했다.치료 중 약물과 관련된 부작용은 발생하지 않았으며, 내약성도 양호하였다.이 결과는 아티초크 잎 추출물이 고지혈증 치료와 동맥경화증 및 관상동맥 심장 질환 [15] 예방에 사용될 수 있음을 분명히 보여준다.

내피세포 기능에 미치는 영향 4

내피세포 기능부전은 동맥경화증의 초기 단계이며 혈청 표지자 중 혈류매개 혈관확장 (brachial flow-mediated vasodilation, FMV), 혈관세포접착분자 1 (VCAM-1), 세포간접착분자 1 (ICAM-1), E-selectin 등을 측정하여 판별하는 경우가 많다.외국 연구진 [15]이 고지혈증 환자를 대상으로 아티초크 주스 식품첨가물이 상완 FMV에 미치는 영향을 조사했다.혈청과 상완 FMV에서 가용성 VCAM-1, ICAM-1, E-selectin의 기준치를 측정한 후 냉동 아티초크 주스 20 mL를 매일 환자들에게 6주간 투여하였다.아티초크를 섭취한 후, 환자'중성지방 수치는 증가한 반면, 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤은 감소했습니다;대조군에서는 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤이 유의적으로 감소하였다.치료군에서는 VCAM-1, ICAM-1, arm FMV 가 모두 치료 전에 비해 낮아진 반면, 치료 전 · 후 대조군에서는 변화가 없었다.… 이라는 것은 명백하다아티초크 식품 첨가물실제로 고콜레스테롤혈증 환자에서 내피 기능을 조절할 수 있다.

혈관 계통에서는 내피세포에 있는 nitric oxide synthase (eNOS) 가 산화질소를 생성하여 항혈전 및 항죽상경화 효과가 있다.따라서 eNOS 발현을 증가시키면 심혈관을 보호할 수 있다.아티초크 잎 추출물EAhy926세포 [human umbilical vein endothelial cells (HUVECs)에서 유래된 세포주]의 활성도를 증가시킬 수 있습니다 (luciferase reporter gene assay를 사용하여 측정).

장기실 실험에서 쥐의 대동맥 고리는 아티초크 잎 유기 추출물과 함께 체외에서 18시간 동안 배양하였으며, 아세틸콜린에 반응하여 무매개 혈관 확장을 증진시켜 eNOS 기능의 양성 조절을 나타내었다.Caffeoylquinic acid와 flavonoids는 ALE의 두 가지 주요 성분이다.3', 4',5',7-luteolin 및 artichoke glycoside는 eNOS 프로모터의 활성과 eNOS mRNA 발현을 증가시켰으며, caffeoylquinic acid,cynarin, 그리고 chlorogenic acid아무 효과도 없었어.따라서, ALE은 아티초크 잎 추출물의 지질 저하 및 항산화 효과 외에도 eNOS 유전자 전사를 증가시킴으로써 심혈관 효능을 발휘할 수 있을 것이다 [16].

항균활성 5

리 등은에 대한 기초 연구를 수행하였다아티초크 잎 추출물의 항균활성 (antimicrobial활동의artichoke 잎extracts클로로포름, 에틸아세테이트, n-부탄올을 이용하여 얻었다.그 결과 n-butanol 추출물은 7 종의 세균속, 4 종의 효모, 4 종의 곰팡이에 대해 가장 강력한 항균활성을 나타내었다.n-butanol 추출물의 가용성 분획으로부터 8개의 페놀성 화합물을 분리하였으며, 고성능 액체크로마토그래피와 전기분무 이온화 질량분석기를 이용하여 이들의 구조를 확인하였다.이 러한 추출 물, chlorogenic 산, quinic acid-1, 5-dicaffeoyl 에스테르, luteolin-7-rutinoside, 상대적으로 높은 항균 활동, 그리고 아티초크 glycoside 전시 항진 균 성 활동보다 더 강 한 항균 활동,과 이르기까지 최소 억제 농도 50-200 μ g/mL 합니다.

6 결론

아티초크 추출 물여러 전신질환에 치료효과를 입증하며 우수한 약효를 나타내며, 향후 발전가능성이 큰 잠재력을 보유하고 있습니다.

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