아랍어로 아티초크 잎 추출물의 건강 이점은 무엇입니까?

아티초크, also known as Kore한artichoke, chrysanthemum artichoke, vegetable artichoke, French lily, 그리고lotus lily, has 이scientific name Cynara scolymusL. It is a perennial herbaceous plant belonging to 이Asteraceae family and the Cynara genus. It is native to the Mediterranean coast and is currently widely cultivated 에서Europe, America, and parts 의Africa. It was introduced to China 에서France 에서the 19th century and is now cultivated in Shanghai, Zhejiang, Hunan, and Yunnan provinces. and is extensively cultivated in Taiwan Province.

Artichokes have high nutritional value and are considered a health vegetable, commonly processed into canned products. Each 100g 의edible flower bud contains 2.8g 의protein, 0.2g 의fat, 9. 9g, vitamin A 160 IU, vitamin B₁ 0.06mg, vitamin B₂ 0.08mg, 비타민 C 11mg, calcium 51mg, and also contains artichoke 는s and asparagine, which are beneficial to human health. Artichoke 잎extract (ALE) has significant medicinal value and is used in Arabic and some European countries to treat indigestion and liver diseases. Its main phenolic components include monomeric or dimeric caffeoylquinic acids, such as chlorogenic acid, artichoke glycoside (also known as quinic acid-1,5-dicaffeoyl ester), caffeic acid, and 3′,4′,5′,7-tetrahydroxyflavone-7-O-glucoside. Artichoke 잎 추출exhibits various biological activities, but domestic research on its medicinal properties is limited. This paper aims to review foreign studies on ALE to draw attention 에서colleagues.

소화기관에 미치는 영향 1

소화불량증의 치료 1.1

Holtmann 등은 247명의 기능성 소화불량증 (FD) 환자를 대상으로 이중맹검, 위약 대조 무작위 임상시험을 실시하였다.참가자들은 무작위로 할당되어 받게 되었다아티초크 잎 추출물tablets or placebo. The primary outcome measure was the total score based on the number 의digestive discomfort episodes per week. Statistical 분석was conducted on data 에서244 participants (129 in the active treatment group and 115 in the placebo group). After 6 weeks 의treatment with artichoke 잎 추출tablets, symptom improvement was significantly better than in the placebo group (P < 0.01). Compared with placebo treatment, quality 의life scores showed significant improvement (P < 0.01).

Artichoke leaf extract demonstrated significantly greater efficacy than placebo in alleviating symptoms 의functional 소화불량and improving patients'삶의 질.오픈 라벨 연구에서, 516명의 지원자들이 매일 320 mg (저용량) 또는 640 mg (고용량)의 에일을 복용하도록 무작위로 할당되었다.이 중 454명이 연구를 마쳤다.연구 결과, 두 투여군 모두 다양한 소화불량 증상이 기준치와 비교하여 유의한 호전을 보였으며, 총 소화불량 점수에서 평균 40%의 감소를 보였다.그러나 두 집단 사이에는 유의한 차이가 관찰되지 않았다 [2].

1.2 과민성 장 증후군 (IBS)의 치료법

 It has been reported that 22% of the population suffers 에서Irritable Bowel Syndrome (IBS), characterized by abdominal pain and changes in bowel habits. The pathogenesis of IBS remains unclear, and treatment poses certain challenges. Given the good therapeutic effects of artichoke leaf extract on FD, researchers hoped that ALE could improve IBS symptoms. After six weeks of treatment with artichoke leaf extract, symptoms were significantly alleviated, with overall good outcomes. 96% of patients reported better or at least equivalent treatment effects compared to previous therapies, and patients tolerated the treatment well, indicating that ALE has significant advantages in reducing IBS symptoms [3].

Bundy 등은 208명의 성인 IBS 환자를 ABL로 2개월간 치료한 결과 IBS 발생률이 26.4% 감소하였고 변비나 설사 증상이 크게 개선되었다.치료 후 Nepean 소화기 증상 지수 (NDI) 총점이 41% 감소하였다.마찬가지로 NDI 삶의 질 (QOL)점수가 치료 후 두 군 모두에서 20% 향상되어 ALE이 IBS 증상 완화 및 IBS 삶의 질 향상에 유의한 효과가 있음을 확인하였다.

Cholagogue 효과 1.3

Gebhardt⁵ investigated the cholagogue effect of ABL using in vitro primary rat liver cells and bile-forming fluorescent compounds, and found that ABL can stimulate bile secretion. Rodriguez et al. [6]administered artichoke leaf extract to Wistar rats via oral administration 을7 days, then studied the effects of ALE on bile flow and bile component formation in rats after anesthesia. They found that ALE significantly increased bile flow, similar to the control substance dehydrocholic acid (DHCA), ALE significantly increased total bile acid concentration, with a more pronounced effect than DHCA, but had no significant effect on 콜레스테롤and phospholipids. Gebhard et al. [7]investigated the bile secretion-stimulating effect of ALE by adding chenodeoxycholic acid to primary rat hepatocyte culture medium to inhibit bile secretion, then adding different concentrations of ALE and observing its effects on bile secretion and its preventive effect on hepatic ductal deformation.

그 결과 담즙산과 동시에 첨가했을 때 ALE이 taurocholate에 의해 유도된 담관막 이상을 용량 의존적으로 막아주는 것으로 나타났다.ALE로 간세포를 전처리한 결과 유사한 효과를 나타내어 ALE이 taurocholate에 의해 유도된 담즙정체에 대한 강력한 항콜린성 효과와 간에 대한 보호효과가 있음을 확인하였으며, 이는 간과 관련이 있을 것으로 보인다flavonoids와 그들의 대사 [8].임상적으로 ALE은 간 및 담낭 질환과 상복부 팽만감, 식욕부진, 메스꺼움, 복통 등의 증상에 만족할만한 치료효과를 보이며 안전성이 우수합니다.활성 성분은 주로 플라보노이드 화합물과 클로로겐산이다.

2 항산화 효과

아티초크 잎 추출물도vitamin C, hydroxyproanthocyanidins, 그리고 플라보노이드는 자연에서 중요한 항산화 물질입니다.Jimenez-Escrig [아티초크 잎 추출물이 2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl (DPPH)을 소거하는 능력, 철을 삼원 형태로 환원시켜 항산화능 (FRAP), Cu(I)-human low density lipoprotein (LDL) 산화를 in vitro에서 촉매하는 억제 효과를 측정하여 아티초크 잎 추출물의 항산화 활성을 조사하였다.In vitro에서 건조된 아티초크 잎 추출물 1 g은 각각 29.2, 62.6 mg의 비타민 C와 77.9, 159 mg의 비타민 E에 해당하는 DPPH와 FRAP 값을 나타내었으며 저밀도 지단백 (LDL) 산화에 대해 우수한 항산화 활성을 나타내었다.선택적 항산화 바이오마커법을 이용하여 수컷 쥐에서 아티초크 잎 추출물의 항산화 효과를 연구한 결과 대조군과 비교하여 아티초크 잎 추출물 투여군에서 쥐의 혈장 3가 철분 환원능은 영향을 받지 않았으며, 자유라디칼 2,2&에 대한 소거 활성은 영향을 받지 않는 것으로 나타났다#39;-니트로-1,3-디 히드로-2h-인다 졸-3-일-1,4-디 히드로-2h-피라진-1,3-디 카르 복실 산 (2,2'-nitro-1,3-dihydro-2H-pyrazine-1,3-dicarboxylic acid)도 영향을 받지 않았다.적혈구 내 다양한 항산화 효소를 측정한 결과, 아티초크 잎 추출물 투여군은 대조군과 비교하여 적혈구 내 glutathione peroxidase의 활성만을 증가시키고 혈장 단백질 및 적혈구 내 2-amino-6-deoxy-D-glucuronic acid (protein oxidation biomarker)의 농도를 감소시켰다.

Primary rat liver cells were exposed to tert-butyl hydroperoxide or isopropylbenzene hydroperoxide [both hydrogen peroxides can stimulate cells to produce malondialdehyde (MDA)] to examine the antioxidant properties and protective capacity of ALE. The results showed that artichoke leaf extract exhibited a concentration-dependent inhibitory effect on hydrogen peroxide-induced MDA formation, with an effective concentration (below 1 μg/mL) significantly lower than its cytotoxic concentration (above 1 mg/mL). The antioxidant 활동of ALE, measured using the LDH leakage assay and MTT assay, was parallel to the reduction in MDA production and significantly prevented hydrogen peroxide-induced hepatocyte apoptosis.

아티초크 잎 추출물은 세포 내 글루타치온 (GSH) 수치에 영향을 미치지 않지만 tert-부틸 하이드로퍼옥사이드 (tert-부틸 하이드로퍼옥사이드) 노출로 인한 총 GSH 손실과 글루타치온 이황화 (GSSG)를 함유한 세포의 누출을 감소시킨다.항산화 활성 성분은 클로로겐산과 아티초크 글리코사이드 (퀴닉 애시드-1,5-dicaffeoyl 에스테르) [10J 정상적인 생리 조건에서 산화와 항산화 사이에 균형이 있습니다.산화 스트레스 상태에서는 체내에서 과도한 활성산소가 생성되어 내인성 항산화 시스템의 청소 능력을 훨씬 초과하여 조직 세포에 손상을 초래합니다.Perez-Garcia 등은 [dichlorofluorescein diacetate 형광 탐침과 flow cytometry를 이용하여 ALE이 인체 백혈구의 항산화 활성에 미치는 영향을 연구하였고, ALE의 성분임을 발견하였다아티초크 글리코사이드, 카페인산, 클로로겐산, 그리고 3', 4', 5',7-tetrahydroxyflavone (luteolin)은 농심 의존적으로 산소 스트레스 반응을 억제하여 항산화 활성을 나타낸다.

Zapolska-Downar et al. investigated the effects of water and ethanol extracts of artichoke 잎on the antioxidant protective effects of endothelial cells and monocytes under oxidative stress, and found that both extracts dose-dependently inhibited reactive oxygen species (ROS) production in endothelial cells and monocytes under both basal and stressed conditions. Ox-LDL-induced ROS production in endothelial cells was reduced by 60% under the action of artichoke ethanol extract (50 mg/mL) and by 43% under the action of water extract (50 mg/mL).

동일 용량에서 에탄올 추출물은 ox-LDL로 유도된 단핵구에서의 ROS 생성을 76% 감소시켰으며, 유효저해농도 (25-100 mg/mL)는 추출물 &에 비해 유의적으로 낮았다#39;s cytotoxic concentration (the lowest cytotoxic concentration determined by the LDH leakage assay and the tryptosine exclusion assay was 1 mg/mL). The results demonstrate that artichoke leaf extract has a significant protective effect against oxidative stress in endothelial cells and monocytes induced by inflammatory mediators and ox-LDL.

3. 콜레스테롤을 낮 춰 주는 효과

Artichoke leaf extract inhibits cholesterol biosynthesisand LDL oxidation. High doses of artichoke leaf extract can inhibit cholesterol synthesis in rat primary 간세포under the action of 14C-acetate in a dose-dependent, biphasic manner. At concentrations of 7–100 μg/mL, the inhibitory effect is 가 벼 운(approximately 20%), while at 200 μg/mL, the effect is stronger (60%). When 14C-methylhydroxypentanoate was substituted for 14C-acetate, the inhibitory effect of ALE was significantly reduced, suggesting that its mechanism of action may involve indirect regulation of hydroxymethylglutaryl-CoA reductase activity. The primary chemical components responsible for the cholesterol-lowering effects of ALE are artichoke glycosides, especially artemisin 3&#, 39;', 5,'4개, 7-tetrahydroxyflavone;chlorogenic acid는 별다른 효과가 없는 반면, caffeic acid, quinic acid-1,5-dicaffeate 및 기타 dicaffeoylquinic acid는 별다른 활성을 나타내지 않는다.3',4',5',7-테트라 히드 록시 플라본은 또한 인슐린 매개 콜레스테롤 합성에 억제 효과가 있습니다.

더 자세히 조사하기 위해아티초크 잎 추출물의 지질 저하 효과게 브 하트, β으로 그것을 전처리를 강화 하기 위해-glucosidase 콜레스테롤 synthesis-inhibiting 활동, 아티초크 glycosides 확인하는 행동에 β-glucosidase, 3& 방출#39;, 4',5',7-루테올린은 가수분해를 통하여 콜레스테롤 합성을 억제한다.쥐에서 β의 직접적인 측정-glucosidase 활동 간 세포와 HepG ₂ 세포 간 세포에 효소 활동은 충분하다고 밝 혔 아티초크 glycoside로 전환하는 aglycone, 동안 HepG ₂ 세포들이 그렇게 할 수 없다.이 결과에 대해 더 억제에 있어 아티초크 잎 추출의 중요성을 확인을 통해 간에서 콜레스테롤 biosynthesis β-glucosidase-dependent의 석방을 3, 4'5', 7-tetrahydroxyflavone.아티초크 추출물은 간접적으로 간의 콜레스테롤 생합성을 억제하여 인체 혈청의 지질 수치를 감소시킨다 (초혈증 효과) [12].

Hyperlipoproteinemia is closely associated with the occurrence of coronary heart disease and atherosclerosis. To evaluate the therapeutic effect of ALE on hypercholesterolemia, Englisch conducted a randomized controlled trial comparing the use of artichoke leaf extract고콜레스테롤혈증 환자에서 위약 또는 참고약제를 단독으로 투여한 경우.모든 기준을 충족하는 총 167명의 환자를 무작위로 두 그룹으로 나누었다.한 군에는 ALE을 처리하였고, 42 ± 3일 후 총 콜레스테롤 수치가 7.74 mmol/L에서 6.31 mmol/L로 감소하였다;위약군에서는 7.69 mmol/L에서 7.03 mmol/L로 수치가 감소하였다 (P <0. 01)이다.

The other group consisted of patients with baseline total cholesterol levels above 5.98 mmol/L. Compared with the placebo, artichoke leaf extract significantly reduced blood cholesterol levels (P < 0.05). Mild, transient adverse reactions were reported [13]. Englisch et al. used CY450-coated tablets (trade name Valverde Artischocke bei Verdauungsbeschwerden, containing ALE450 mg) to treat hyperlipoproteinemia, evaluating treatment efficacy and tolerability. In a double-blind, randomized, placebo-controlled, multicenter clinical trial involving 143 adult patients with initial total cholesterol levels of 7.3 mmol/L, patients were administered 1. 8 g of artichoke dry extract or placebo for 6 weeks. The CY450 group showed a 18.5% reduction in total cholesterol, while the placebo group had an 8.6% reduction. LDL-cholesterol levels were 22.9% in the CY450 group and 6. 3% in the placebo group. The LDL/HDL ratio decreased by 20.0% in the CY450 group and by 7.2% in the placebo group. No drug-related adverse reactions occurred during treatment, and tolerability was good. The results clearly indicate that artichoke leaf extract can be used for the treatment of hyperlipidemia and the prevention of atherosclerosis and coronary heart disease [15].

내피세포 기능에 미치는 영향 4

내피세포 기능부전은 동맥경화증의 초기 단계이며 혈청 표지자 중 혈류매개 혈관확장 (brachial flow-mediated vasodilation, FMV), 혈관세포접착분자 1 (VCAM-1), 세포간접착분자 1 (ICAM-1), E-selectin 등을 측정하여 판별하는 경우가 많다.외국 연구진 [15]이 고지혈증 환자를 대상으로 아티초크 주스 식품첨가물이 상완 FMV에 미치는 영향을 조사했다.혈청과 상완 FMV에서 가용성 VCAM-1, ICAM-1, E-selectin의 기준치를 측정한 후 냉동 아티초크 주스 20 mL를 매일 환자들에게 6주간 투여하였다.아티초크를 섭취한 후, 환자'중성지방 수치는 증가한 반면, 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤은 감소했습니다;대조군에서는 총 콜레스테롤과 LDL 콜레스테롤이 유의적으로 감소하였다.치료군에서는 VCAM-1, ICAM-1, arm FMV 가 모두 치료 전에 비해 낮아진 반면, 치료 전 · 후 대조군에서는 변화가 없었다.… 이라는 것은 명백하다아티초크 식품 첨가물실제로 고콜레스테롤혈증 환자에서 내피 기능을 조절할 수 있다.

In the vascular system, nitric oxide synthase (eNOS) in endothelial cells produces nitric oxide, which has anti-thrombotic and anti-atherosclerotic effects. Therefore, increasing eNOS expression can protect the cardiovascular system. Artichoke leaf extract can increase the 활동of eNOS-promoting factors in EAhy926 cells [a cell line derived 에서human umbilical vein endothelial cells (HUVECs)] (measured using a luciferase reporter gene assay).

장기실 실험에서 쥐의 대동맥 고리는 아티초크 잎 유기 추출물과 함께 체외에서 18시간 동안 배양하였으며, 아세틸콜린에 반응하여 무매개 혈관 확장을 증진시켜 eNOS 기능의 양성 조절을 나타내었다.Caffeoylquinic acid와 flavonoids는 ALE의 두 가지 주요 성분이다.3', 4',5',7-luteolin 및 artichoke glycoside는 eNOS 프로모터의 활성과 eNOS mRNA 발현을 증가시켰으며, caffeoylquinic acid,cynarin, 그리고 chlorogenic acid아무 효과도 없었어.따라서, ALE은 아티초크 잎 추출물의 지질 저하 및 항산화 효과 외에도 eNOS 유전자 전사를 증가시킴으로써 심혈관 효능을 발휘할 수 있을 것이다 [16].

항균활성 5

Li et al. conducted a preliminary 연구on the antimicrobial활동of artichoke leaf extracts obtained using chloroform, ethyl acetate, and n-butanol. The results indicated that the n-butanol extract exhibited the strongest antibacterial activity against seven bacterial genera, four yeast species, and four mold species. Eight phenolic 화합물were isolated from the soluble fraction of the n-butanol extract, and 그들의structures were identified using high-performance liquid chromatography and electrospray ionization mass spectrometry. Among these extracts, chlorogenic acid, quinic acid-1,5-dicaffeoyl ester, luteolin-7-rutinoside, and artichoke glycoside exhibited relatively high antimicrobial activity, with antifungal activity stronger than antibacterial activity, and minimum inhibitory concentrations ranging from 50 to 200 μg/mL.

6 결론

Artichoke extracts exhibit excellent medicinal value, demonstrating therapeutic effects on multiple systemic diseases, and hold great potential for further development.

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