텔루구에서 커큐민의 용도는 무엇인가요?

커큐민은 생강과 아라과 [1]에 속하는 식물에서 추출되는 폴리페놀성 화합물로 항산화, 항염증, 항균 등 다양한 효과가 있다.커큐민은 동물 사료 시험에서 괄목할 만한 성과를 거두어 축산물의 생산 성능, 면역 기능 및 품질을 향상시켰습니다.커큐민은 자연적이고 오염되지 않으며 잔류물이 없는 장점으로 친환경 사료첨가제로 각광받고 있다.항생제를 대체하는 일반적인 환경에서 커큐민은 매우 넓은 발전 전망을 가지고 있다.그러나 아직까지 커큐민의 메커니즘이 명확하지 않으며, 실제 동물 생산에서 이에 상응하는 기준 자료가 부족하다.따라서 본 글에서는 커큐민의 생리학적 기능 및 발생 가능한 기전과 가축 및 가금 생산에의 적용 효과에 대한 기존 연구를 검토하여, 커큐민의 추후 연구, 개발 및 활용에 대한 참고자료를 제공하고자 한다.

커큐민의 구조 및 특성 1

커큐민의 구조 및 물리적 특성 1.1

커큐민은 헵타-탄소 사슬로 연결된 두 개의 방향족 고리로 구성된 디아릴헵탄이다.분자식은 C21H20O6 이고 분자량은 368.38 g/mol이다.그 구조식을도 1에 나타내었다.커큐민은 두 개의 o-메톡시 페닐 그룹, 두 개의 에논 그룹 및 케틴 알코올 그룹 등 다양한 기능성 그룹을 포함합니다.지방성 폴리페놀로 물에 녹지 않지만 유기용매에는 잘 녹는다.산성 및 중성 용액에는 녹지 않지만 알칼리성 또는 극산성 매체 [1]에는 매우 잘 녹는다.

1.2물의 안정성

커큐민의 안정성은 pH 값과 관련이 있으며 pH 값이 높을수록 불안정하다.강황 용액의 색은 pH에 따라 변하는데, 용액의 pH 가 1 이하일 때는 빨간색, pH 1~7 범위에서는 노란색, pH 7.5 이상이면 주황색이다.이는 용액의 pH에 따라 커큐민의 구조가 결정되기 때문인데, 커큐민의 구조는 케테네올타오토메릭 형태이거나 시스-트랜스 이성질체 형태이기 때문에 [2] 서로 다른 색으로 나타난다.중성 조건에서 커큐민은 더 작은 생성물로 분해되며, pH.바닐린, 페룰산, 페룰릭 알데히드가 증가함에 따라 분해 속도는 점차 가속된다 [3] 커큐민의 가장 중요한 세 가지 분해 생성물이다.커큐민의 흔합 분해 생성물의 구조식을도 2에 나타내었다.

스펙트럼 및 광물리학적 안정성 1.3

커큐민은 빛을 흡수하는 성질을 가지고 있으며 들뜬 상태이다.최대 방출 범위는 460-560 nm이다.용액의 pH 가 감소하면 커큐민의 형광 붕괴 속도가 증가하고, 반응속도 또한 극성이 많은 용매에서, 즉, 커큐민의 형광 스펙트럼은 용매의 극성, 제공되는 수소 결합, 수용자 전위의 증가에 따라 증가한다 [4].

1.4 열 안정성

커큐민은 70 °C 이하의 온도에서 최대 10분 동안 안정적입니다.70 °C 이상에서는 분해되기 시작한다.100 °C 에서는 흡광도의 감소와 함께 분해율이 증가하며;15~20분 끓이면 27%~32%의 커큐민이 손실된다.연구에 따르면 커큐민은 15 PSI 압력솥에서 10분간 가공하면 53% 가 손실된다고 한다 [5].

커큐민의 생물학적 기능 2

2. 1 항 산화

강한 항산화 물질curcumin의 기능커큐민 자체의 구조와 항산화 활성을 발휘하기 위한 항산화 효소의 합성 발현 촉진의 두 가지 주요 방법으로 이루어집니다.산성과 중성 조건에서 커큐민은 주로 케톤의 형태로 존재하는데, 케톤은 두 메톡시페놀성 고리 사이의 케텐 결합에 높은 활성탄소 원자를 포함하고, 커큐민은 수소 원자를 제공할 수 있다 [6].알칼리성 조건에서는 에놀 (enol) 형태가 주로 나타난다.에놀 형태는 더 환원되므로 이상적인 항산화 특성 [7]을 가지고 있습니다.커큐민 에놀 형태는 공진 보조 수소 결합에 의해 안정화되고 항산화 소거 활성을 반영하는 메커니즘으로 전자를 기부합니다.연구에 따르면 Nrf2는 산화 스트레스에 더 중요한 역할을 하며 일반적으로 Keap-1-Nrf2헤테로이머의 형태로 존재한다.

산화적 스트레스 조건에서 순응적 변화나 Nrf2인산화 결합은 항산화 유전자 촉진자 영역에 있어 SOD와 같은 항산화 효소의 발현을 활성화시켜 항산화 효과를 발휘한다 [8-9].커큐민의 불포화 카보닐기를 수소첨가 시키면 Nrf2 활성화를 감소시킬 수 있으며, 이러한 구조를 갖는 15d-PGJ2도 Nrf2를 활성화시킬 수 있어 커큐민 &의 중심 메틸렌과 히드록실기를 알 수 있다#39; s헵타디온과 그 불포화 카보닐기는 항산화 활성에 역할 [10]을 하며 Nrf2와 관련이 있다.Endo 등 11)은 nrf2-돌연변이 제브라피쉬를 이용하여 curcumin과 다른 물질들의 항산화 효과가 nrf2-의존적임을 보여주었다.Curcumin은 Nrf2 수준을 상승시켜 catalase와 같은 항산화 효소의 합성을 증가시키거나 Nrf2 핵전위를 유도하여 Nrf2-ARE 신호경로를 활성화시킴으로써 세포에 대한 산화적 손상을 감소시키고 세포에 대한 보호를 할 수 있다 [12-14].연구에 따르면 천식은 체내 산화-항산화 균형을 깨뜨리고 ' s기도, 개별 항산화제의 함량이 감소하고 혈장 및 폐포액의 총 항산화능이 감소하게 된다.커큐민은 천식 모델 쥐의 치료에 상당한 효과가 있다 [15].작용 메커니즘은 대식세포에서 산화질소와 반응성 산소종의 생성을 억제하는 동시에 말론디알데하이드 및 다른 물질의 함량을 감소시켜 항산화 효과를 발휘하는 것일 수 있다 [16].

2. 2 항 염증

커큐민은 강한 항염증 효과가 있다.될 수 있는 메커니즘:한편으로, 그것은 cyclooxygenase-2 같은 효소의 활동을 억제 (2) 라고 같은 염증 중재자에의 생산을 억제 interleuk에서(IL1, IL2 IL6, 등)와 종양 괴 요인 (TNF-α)의 목적을 달성 하기 위해 항 염증;반면에, 그것의 활성화를 억제 하여 항 염증의 목적을 달성을 같은 통로 NF-κ B에 [17] 염증 반응이다.커큐민은 천식 모델을 가진 쥐에서 총 백혈구와 림프구의 수를 현저히 감소시킬 수 있으며, [16] 커큐민이 천식의 염증 반응에 억제 효과가 있음을 증명했다.Lipopolysaccharide (lp 판, Lipopolysaccharide)의 중요 한 구성 요소의 외부 막 박테리아, 몸을 자극 할 수 있는 같은 선동적인 반응과 석방 물질을 유발 TNF-α와 interleukins다 [열렸다]커는 염증 반응을 억제 한 영향 LPS-stimulated 세포 [20]에 의해 자극 되고, 항 염증을 줄 임 으로써 수준의 영향을 달성 치 주 염 쥐에서 TNF-α 모델 [21]이다.커큐민은 miR-132발현을 하향조절하고 HMGB1 수치를 상향조절함으로써 lps로 인한 염증을 감소시킨다 [22].함유 궤양 성 대장 염의 치료에 의해 달성 될 수 downregulating IL-6 표현, upregulating TGF-β, 규제와 Th17/Treg [23] 균형이다.쉬찬메이 [24]는 만성 폐쇄성 폐질환의 쥐 모델을 사용하여 커큐민이 Nrf2/HO-1 신호전달 경로를 조절함으로써 항염증 효과를 얻을 수 있음을 발견했다.

2. 3 항균

커큐민은 강력한 항감염 효과 [25~26]를 가지고 있으며 다양한 세균, 곰팡이, 기생충에 대한 억제 효과가 좋으며 약제에 대한 내성이 약하지 않다.커큐민은 주로 박테리아의 막 탈분극 및 Ca2+ 유입을 유도하여 박테리아의 세포막 구조를 파괴함으로써 항균 효과를 얻는다 [27-28].렌자오옌 등 [29]은 커큐민이 헬리코박터 파일로리균의 성장을 크게 억제할 수 있으며, 작용 기전은 커큐민의 좋은 막 투과성을 이용해 박테리아 세포막을 파괴하여 항균 효과를 얻는 것일 수 있다.요오드화프로피듐 (propidium iodide)과 칼세인 (calcein) 이라는 두 개의 형광 탐침을 이용하여 커큐민 [30]을 처리한 후 포도상구균의 세포막의 94%~98% 가 파괴되는 것을 확인하였다.장신 [31]은 실험을 통해 커큐민이 젖소의 주요 병원성 세균에 좋은 세균성 효과를 나타내며, 또한 박테리아 세포벽을 파괴하고 세포막의 투과성을 높임으로써 세균성 효과를 나타낸다는 것을 발견했다.

2.4기타 효과

또한 커큐민은 항암, 혈중 지질을 낮추는 등의 강력한 생물학적 기능을 가지고 있다.커큐민은 Bcl-2와 Bcl-xl의 발현을 감소시켜 하류 단백질인 카스파제-3 [32]의 활성화를 일으킴으로써 종양을 예방하고 억제하는 효과가 있다.Berrak 등 [33]은 curcumin이 항암 효과를 얻기 위해 PI3K와 NFkb 경로를 차단함으로써 유방암 세포가 G2/M단계에 도달하는 것을 억제할 수 있다는 것을 발견했다.커 주로 지질 개선 하여 신진대사 KLF2의 표현을 조절하고 억제의 확산 peroxidase 활성 수용체 γ (PPARγ)을 규제하는 adipocytes [34]다.

동물 생산에 커큐민의 적용 3

부설 암탉 생산에 커큐민 적용 3.1

커큐민은 낳는 암탉의 생산 성능과 알 낳는 성능을 향상시킬 수 있다.왕즈 [35]는 산란 암탉 식이에 커큐민을 첨가한 결과 산란 암탉의 산란율과 사료 섭취량이 증가하고, 사료 대 달걀 비율이 현저히 감소되었으며, 계란의 총 콜레스테롤 함량도 감소되어 커큐민이 산란 암탉의 생산 성능 향상과 계란 품질 향상에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 나타났다.양태 [36]는 Hy-Line 닭의 식이에 0, 100, 200, 300 mg/kg의 커큐민을 첨가하여 뜨거운 환경에서 200 mg/kg의 커큐민 첨가 수준이 산란계 암탉의 알 생산능, 항산화능, 면역능력 및 장 건강에 유의한 촉진 효과가 있음을 확인하였다.일부 연구에서는 커큐민이 암탉을 낳을 때 열 스트레스를 완화시키고 주로 항산화 효소의 활성을 향상시키고 항산화 특성을 강화함으로써 생산 성능을 향상시킨다고 지적했다 [37-38].

육계 생산시 커큐민 적용 3.2

육계식이에 커큐민을 첨가하면 육계의 생산능과 면역력을 향상시킴은 물론 육질을 향상시키는데 일정한 효과가 있다.스트레스를 받거나 질병에 시달리는 동물의 경우 혈청 내 젖산탈수소효소 (LDH)의 활성이 현저히 증가한다.요소질소 (BUN)는 단백질의 대사 산물이므로 [39] 체내 질소 이용률 지표로 자주 사용된다.과도한 혈청 요산 (UA)은 통풍과 동물의 대사 질환을 일으킬 수 있다 [40].브로일러의 식이에 첨가된 커큐민은 혈청 내 LDH와 같은 중요한 혈청 효소와 BUN과 같은 생화학적 지표의 활성을 현저히 감소시켰으며, 이는 커큐민이 브로일러에서의 스트레스를 완화시키고 단백질 자원의 이용률을 향상시킬 수 있음을 의미한다 [41].Sun Quanyou 등 42)은 육계 식이에 커큐민을 첨가한 경우 브로일러의 항산화 능력과 성장 능이 유의적으로 개선되었으며, 유익균의 수는 증가시키고 병원성 균의 수는 감소시킴으로써 브로일러의 장내 균군을 조절한다는 것을 실험을 통해 발견하였다.커큐민과 항균펩타이드의 시너지 효과는 더욱 뛰어나 커큐민이 항생제의 새로운 대안으로 사용될 수 있음을 알 수 있다.

돼지 생산에서의 커큐민 3.3

돼지 생식 및 호흡기 증후군 (PRRS)은 돼지 건강을 심각하게 위협하는 질병 중 하나이다.연구에 따르면 커큐민은 PRRS바이러스를 억제할 수 있다고 한다 [43].주광 등 (44)은 세포실험을 통해 커큐민이 HO-1 mRNA와 단백질 발현을 농심 의존적으로 유도하여 바이러스 복제를 억제한다는 것을 발견하였다.Curcumin은 바이러스 내부화를 억제하고 G 단백질 매개 세포 융합을 차단하여 바이러스의 세포 내 증식을 억제하며 virus's 외골격 과정.

게다가 커큐민은 돼지 서코바이러스 면역백신 [45]의 강화제이기도 해서 몸&#활성 면역 세포의 증식과 분화를 촉진하고 활성을 강화함으로써 39;s 면역 기능.또한 NK세포의 활성을 대폭 강화시켜 면역증강제로서의 커큐민의 가능성을 제시한다.저우밍 등 (46)은 커큐민을 교배 살찌우는 돼지의 식단에 첨가했고 커큐민이 일일 체중 증가, 사료 전환율, 육색, 수분 보유량 등에 큰 영향을 준다는 것을 발견해 커큐민이 돼지의 성장 성능을 향상시키고 육질을 개선할 수 있음을 나타냈다.돼지를 살찌우는 식단에 커큐민을 첨가하면 혈액생화학지표도 개선할수 있고 돼지의 질병저항력도 강화할수 있다.30 0 mg/kg [47]을 첨가하는 것이 좋다.등희 등 [48]과 유지야오 등 [49]은 새끼 돼지 사료에 커큐민을 첨가한 것이 장에서 말테이스의 활성과 돼지 돼지에 의한 당의 소화와 대사를 촉진하기 위한 포도당 수송 단백질의 mRN한전사 수준을 유의하게 증가시켰다.

반추위 생산시 커큐민 적용 3.4

아이유 팬 [50]은 양의 식이에 100 mg/kg 커큐민을 첨가하면 양지의 지방 함량, 체세포 수, 총 백혈구 수를 현저히 줄일 수 있다는 것을 발견했다#39;s milk, 다불포화지방산의 함량을 현저히 증가시키고 포화지방산의 함량을 현저히 감소시킨다.체세포수는 우유수율과 음의 상관관계를 나타내어 커큐민이 우유수율을 어느 정도 증가시킬 수 있음을 알 수 있었다.우유의 체세포가 증가함에 따라 포화지방산의 함량이 증가한다 [51].커큐민은 지방 침착 개선에 일정한 효과가 있는데, 이는 커큐민이 루멘미생물과 결합하여 아미노산 및 지질의 조성에 영향을 미치며, 궁극적으로는 서로 다른 지방산으로 발현하기 때문인 것으로 보인다 [52].혈청 내 항산화제 관련 효소의 활성이 현저히 증가하고 백혈구 총수가 감소한 것은 curcumin이 양의 산화적 스트레스와 염증반응에 대해 일정한 완화효과가 있음을 시사한다.

4 결론

커 파우더산화 방지, 염증 방지, 항균, 항암 및 혈액 지질을 낮추는 등 중요한 생리 기능을 가지고 있습니다."항생제금지령"의 일반적인 환경에서 커큐민의 동물생산에서의 응용전망은 매우 넓다.그러나 경제적이고 친환경적이며 효율적이며 통일된 추출공정의 부족 등 커큐민 사용에 있어서 여전히 시급히 해결해야 할 문제들이 있다;안정성이 떨어져 활용도가 낮음;그리고 일부 생리기능의 구체적인 작용기전은 아직 완전히 밝혀지지 않았다.게다가 커큐민은 동물 생산에서 연구가 덜 되어 더 많은 동물 실험이 필요하다.

참조:

[1] Priyadarsini  K   나는다.   화학  그리고 구조 기능 영향을 미치는 커큐민 (curcumin)의 생물학적 활성 (J.Current Pharmaceutical Design, 2013, 19(11):2093-2100.

[2] 마놀로바이, 데네바 5세, 안토노프 L외.물이 커큐민 tautomerism에 미치는 영향:A 양적 [J] 접근 한다. Spectrochimica 액 타 부분  A-Molecular  그리고   Biomolecular  분광 학,   2014년,  132 (11):815-820.

[3] Slika L, Patra D. 한 짧은 화학적 특성, 안정성 및 나노 기술에 대한 검토 발전 을 커 배달 [J]이다. 전문가 약물 전달에 대한 의견, 2020, 17:61-75.

[4] Khopde SM,Priyadarsini K 나는,Palit D K,외.용매가 흥분상태에 미치는 영향 photophysical 속성 의 커다 [J다] 「 Photochemistry 그리고Photobiology 」, 2000, 72(5):625-631.

[5] 슈나이더 C, 고든 O N, 에드 워즈 R L, et 알다. 저하 의 함유: 에서 메커니즘 을 생물학적 [J] 의미 합니다. 저널  농식품화학, 2015, 63(35):7606-7614.

[6] Sharm한R 한,McLell그리고H R,Hill K 한등.대장암 환자에서 경구 커큐마 추출물의 약동학적 및 약리학적 연구.임상암연구, 2001, 7(7):1894-1900.

[7] Balasubramanian  K.  분자  궤도  근거 을 노란색 카레 향신료 curcumin's  예방 Alzheimer&의#39;s  [J] 질병이다. 저널 농식품화학, 2006, 54(10):3512-3520 중.

[8] 윤 D G,이 D G. 항균활성 커vi한apoptosis-like response in Escherichia coli[J]에 대한 자료입니다.한국미생물학회지 Applied Microbiology 그리고Biotechnology, 2016, 100(12):5505-5514.

[9] 도엘로 K,오르티즈 R, 알바레스 PJ, etal.커큐민을 이용한 암 치료의 최신 in vitro 및 in vivo assay, 임상시험 및 특허:문헌고찰 [J].영양과 암, 2018, 70(4), 569-578.

[10] 자하  N  S, 미 쉬라   S,  자하 가  S  K,    et  알다.  항 산화   활동  그리고 커큐민의 수수께끼 같은 산화 환원 거동에 대한 전기화학적 해명과 의 구조적으로 수정 analogues다 [J다] Electrochimica 액 타, 2015, 151:574-583.

[11] 엔도 Y, MurakiK, FuseY, et 알다. 평가 항 산화의 활동 제브라피쉬 [J]를 이용한 spice-derived phytochemicals.International Journal 의Molecular Sciences, 2020, 21(3):1109.

[12] 급성 신장손상으로 복잡한 패혈증을 가진 쥐의 신장조직에서 Nrf2의 발현과 이에 대한 curcumin의 중재효과 (J.귀의대학논문집 2019, 44(10):1179-1183.

[13] Song YZ, Guan J,Li M외.in vitro에서 배양된 조골세포에서 curcumin이 산화스트레스 반응에 미치는 영향 [J].실천의학회지 2016, 32(2):188-191.

[14] Qi L  N, 지 앙 J L, 장 J F, et 알다. 커 보호 인간 trophoblast HTR8/SVneo 세포 에서 HO-induced 산화 스트레스 활성화에 의해 Nrf2  신호 경로 [J]이다. 항 산화 물질이 (바젤, 스위스), 2020, 9(2):121.

[15] Comhair S 한, Bhathena P  R,  Dweik R  한,  et 알다. 빠 른 손실  항원 유발 천식 반응 중 superoxide dismutase 활성의 [J].Lancet, 2000, 355(9204):624.

[16] 샤 케리 가 F, Soukhtanloo M,Boskabady M  H.  이 효과 의 hydroethanolic 추출 rhizome의 그리고 커 에 총 and  천식의 쥐 모델에서 미분 WBC와 혈청 산화제, 항산화 바이오마커 [J.대한기초의학회지, 2017, 20(2):155-165.

[17] Reuter S, 샤렛 J, 융커 T, et 알다. 효과 커의 에 핵인자 kappaB signaling pathways in human chronic myelogenous K562 leukemia cells[J].뉴욕 과학 아카데미 연보, 2009, 1171(1):436-447.

[18] 맥거번 T K,  Goldberger M, 알라드 B, et 알다. 호중 구 마우스 [J]에서 염소로 인한 기도 손상 후 기도 과반응을 중재한다.American Journal 의Respiratory Cell and Molecular Biology, 2015, 52(4):513-22.

첸 [19] S, 위안 J,  야 오 밍  S, et 알다. Lipopolysaccharides 수 사멸을 악화시 킬   을 통해   acctumulation   의   자동   phagosomes   inalveolar macrophages 인간 규폐증 [J].오토파지, 2015, 11(12):2346-2357.

[20] 장 M,시 Y, 얀 R 외.Curcumin은 만성 폐쇄성 폐질환의 쥐 모델에서 폐포 상피 손상을 개선한다 [J].생명과학, 2016, 164:1-8.

[21] 하오원옌, 장리화, 정젠주안 외.치주염에 걸린 쥐에서 curcumin hydrogel의 효능 (J.중국현대응용약학학회지 2019년, 36(14):1773-1778.

[22] 왕율, 천주핑, 완윤경.curcumin이 lipopolysaccharide-induced alveolar macrophage의 염증 및 apoptosis에 미치는 영향 및 기전 [J].Huaxi Medicine, 2020, 35(2):192-197.

[23] 슈레이, 선옌, 종지홍 외.curcumin이 궤양성 대장염을 가진 마우스에서 Th17세포 분화 관련 인자의 발현정도에 미치는 영향 (J.중국현대응용약학저널 2020년 (1):14-18.

[24] 시찬수이.curcumin&의 메커니즘에 대한 연구#39;s는 만성 폐쇄성 폐질환을 가진 쥐에서 산화적 스트레스와 염증에 미치는 영향 [D.광저우:남방의과대학, 2019.

[25] Egan M  E, 피어슨 M, 와이너 S  한,  et 알다. 커, a  강황의 주요 성분, 낭포성 섬유증 결함을 교정합니다 [J].과학, 2004, 304:600-602.

[26] Punithava D, Venkatesan N, 바 부 M. 보호 효과 쥐에서 amiodarone 유발 폐섬유증에 대한 curcumin의 [J.영국 약리학 저널, 2003, 139(7):1342-1350.

[27] Esmaeelzadeh M, 세일 히 P, Bararjanian  M,  et 알다. 합성 의 새로 운 triazole 묶여 있는 파생상품 의 curcumin  and  그들의 항균 그리고 항진균 특성 [J.대한화학회 학술대회 논문집 2019년, 2019년도 Journal the lranian Chemical Society, 1page~14page (총 14page) 16 (3):465-477다.

[28] Marathe S  A,  상원 의원 M,  Dasgupta I,  et  알다. 차등 변조 curcumin[J]에 의한 세포솔성 및 진공 병원균의 세포 내 생존의.항균제와 화학요법, 2012, 56(11):5555-5567.

[29] 런자오옌, 고우나, 가오리 외.Helicobacter pylori에 대한 curcumin의 영향 및 인체 위지-1세포에 대한 유도 손상 (Effect of curcumin 에Helicobacter pylori and its induced damage to human gastric GES-1 cells)식품과학, 2019, 40(23):151-156.

[30] Tyagi P, Singh M, KumariH 외.curcumin I의 살균 활성은 세균막의 손상과 관련이 있다 [J].플로스원, 2015, 10(3):e0121313.

[31] 장신.자궁내막염 병원균에 대한 curcumin의 항균활성과 항염증 기전에 관한 연구 [D.Hohhot:내몽골농업대학, 2017.

[32] Akkoq Y, Berrak O, Arisan E D,외.P13K의 억제 sign aling이 Bcl-2에 의해 방해되는 curcumin의 apoptotic potential을 유발시켰다   활성화   of    autophagy   in    MCF-7   세포는 [J]다.  Biomed Pharmacother, 2015, 71:161-171.

[33] Berrak O, Akkoq Y, Arisan E D 등.P13K와 NF-kB의 억제는 polyamine의 변화를 통해 G2/M 에서의 curcumin 유도 세포주기 arrest를 촉진하였다 신진대사 Bcl-2에서 overexpressing MCF-7 가슴 암 세포를다 [J다]「 바이오의약학 및 약물치료 」, 2016, 77(2016):150-160.

[34] 류정하, 이팽정, 순연준 외.커큐민이 돼지 지방 중간엽 줄기세포의 지방분화 및 Kruppel-like factor 2발현에 미치는 영향 (J.「 Acta Anatomica Sinica 」, 2017, 48(6):675-681.

[35] 고온 조건에서 커큐민이 로마 닭의 생산성과 계란 품질에 미치는 영향 (Wang Z.장성:광동해양대학, 2017.

[36] 커큐민이 계란의 품질, 항산화 및 면역기능과 장의 형태에 미치는 영향 양 T.창사:후난농업대학, 2018.

[37] 주치요.고온하에서 여러 항스트레스 첨가제가 산란계 암탉의 알낳기 성능에 미치는 영향 [C]//2018년도 제19회 가금병해분과학회 추계학술대회 초록집.난닝:중국동물과학수의학회, 2018.

[38] 이광희, 종실링, 아미르엔 외.curcumin이 로마 닭의 혈액 및 조직의 항산화성에 미치는 영향 (Effects of curcumin on the blood and tissue of Roman chicken)Anhui Agricultural Science, 2018, 46(21):96-99.

[39] 마이,시이,리 엘 외.수은의 독성학적 영향 산란 실적, 난자의 품질, 혈청 생화학 및 간과 신장 상감 암탉의 이학적 소견에 대한 염화물.생물미량원소연구, 2018, 185(2):465-474.

[40] 트슈마 T, 포스게이트 G T, 함만 R 등.식이요법 수준에 따른 효과 질소 보충 on  상대적인 혈액 요소 질소 육우 [J]의 농도.열대동물 건강과 생산, 2019, 51(7):1883-1891.

[41] 덩샤오제, 판자오주오, 옌신차오 외.curcumin이 생화학적 지표에 미치는 영향 (Effect of curcumin in broiler serum [J])안휘대학교 논문집 2019, 33(5):22-26.

[42] 쑨콴유, 수빈, 왕린이 외.항균펩타이드 및 curcumin이 육계 닭의 성장능, 항산화능 및 장내 미생물에 미치는 영향 (Effects of antimicrobial peptide and curcumin on growth performance, 항산화 function and intestinal microflora of broiler chicken)중국가금학, 2015, 37(20):32-36.

[43] 두트 F,쉬이 P, 샤오 S Q 등이 있다.Curcumin은 유전형에 대한 유망한 억제제이다  2    돼지  생식   and   호흡기   증후군  바이러스 감염다 [J다]BMC 수의연구, 2017, 13(1):298-299.

[44] 주광, 우샤오핑, 저우민 등.Curcumin은 heme oxygenase-1발현을 향상시킴으로써 돼지 생식 및 호흡기 증후군 바이러스 복제를 억제합니다.

[45] 유지오, 조우리.커큐민이 돼지 circovirus 불활성화 백신의 세포면역 효과에 미치는 영향.중국동물전염병학회지, 2017, 25 (5):60-63.

[46] 주명, 장정, 심휴 등.마무리 돼지의 커큐민 효과에 관한 연구 (J.Chinese Journal of Cereals, Oils and Foodstuffs, 2014, 29 (3):67-73.

[47] 양구화, 양유정, 장규량.돼지 사료에서 항생제 대체제로서 curcumin의 응용 가능성 (J.북방축산업, 2016 (21):28-29.

[48] 등휘, 양자바오, 천진 등.커큐민이 사천티베트흑돼지의 성장능, 체내 항산화능 및 면역기능에 미치는 영향.중국사료, 2018 (12):31-35.

[49] 유지야오, 리이, 왕티안 등.식이성 커큐민 보충이 면역스트레스를 받은 이유식 새끼돼지의 장 항산화능 및 포도당 대사에 미치는 영향.Animal Husbandry and Veterinary Medicine, 2018, 50 (5):51-55.

[50] 아이유, 팬.커큐민이 양돈 생산능, 우유품질 및 건강에 미치는 영향.중국사료, 2019(14):71-75.

[51] CaboniP, Manis C, Lbba I, 외.와 함께 ovine milk의 Compositional profile  a   높은  체세 포를   셀   개수:  A    metabolomics   [J] 접근 한다.International Dairy Journal, 2017, 69:33-39.

[52] Khanji A  N, Michaux F,  Salameh D,  et al.이 연구는 of  curcumin은 micellar casein과 lactic acid bacteria 세포외피와의 상호작용 [J.LWT-Food Science and Technology, 2018, 91:293-302.