텔루구에 있는 로즈마리를 동물 먹이로 사용하는 것은 무엇인가요?

Rosemary (Rosmarinus officinalis) is a shrub 에서이genus Rosmarinus 의family Lamiaceae. It prefers warm climates 그리고is native to Europe 그리고이northern Mediterranean coast 의Africa. It is now mainly cultivated in most parts 의southern China 그리고Shandong Province[1]. Rosemary h로a sedative effect, refreshes 이mind 텔루구에서는 심장을 튼튼하게하고 말초혈관의 신진대사와 혈액순환을 촉진하며 간을 튼튼하게하고 혈당을 낮춘다.소화불량과 복통에도 효과가 있으며 불면증, 두근거림, 두통, 소화불량 및 기타 질환의 치료에도 많이 쓰인다 [2-3].

Essential oil is an antioxidant 와strong antioxidant properties. Studies have shown that 로즈 마리essential oil can be extracted 에서이flowers 그리고잎의rosemary[4]. 로즈 마리 추출has bactericidal, 항균그리고antioxidant properties[5-6]. In recent years, due to 이implementati에의the anti-feed policy, 로즈 마리active ingredients have been widely used in animal producti에as a safe, efficient, low-residue, non-resistant 그리고녹색feed additive[7-8]. Related studies have found that 로즈 마리active ingredients can improve the immunity 그리고antioxidant 속성의animal bodies, regulate blood lipid metabolism, promote body health, 그리고thus promote animal growth and improve the 품질의livestock products [9-10]. Therefore, this article reviews the 추출process, physical and chemical properties, biological functions, and application research 의rosemary active ingredients in animal production, providing a reference for the efficient use 의rosemary active ingredients 동물 생산에서.

1로즈마리 활성 성분

로즈마리 활성 성분은 비휘발성 물질과 휘발성 물질로 나눌 수 있다.그 중 비휘발성 물질에는 주로 플라보노이드, 페놀산, 폴리테르펜;휘발성 물질은 주로 로즈마리 에센셜 오일 (모노테르펜과 세스키테르펜) [11]이다.

1. 1 플 라보 노이 드

Rosemary 추출contains about 0.16% flavonoids, the main components 의which are quercetin, naringenin and luteolin. More than 40 types of flavonoids have been found in rosemary [12]. Flavonoids are mostly crystalline solids, a few are amorphous powders, and are easily soluble in organic solvents such as methanol, ethanol, and ether [13].

페놀산 1.2

로즈마리에 들어있는 페놀산은 주로 rosmarinicacid, caffeic acid, p-coumaric 산등이 있으며, 로즈마리 추출물의 약 5%를 차지한다 [14].Rosmarinic acid는 많은 양의 폴리페놀 하이드록시기를 함유하고 있으며 항염증, 항산화 및 항균 활동에 중요한 역할을합니다 [15].Rosmarinic acid는 식물에서 추출할 수 있을 뿐만 아니라 화학적, 효소적, 생물학적 방법 [16] 으로도 합성할 수 있다.페놀산은 보통 특수한 한약냄새가 나는 수용성물질이며 일반적으로 흰색 또는 연한 노란색의 가루이다.

1. 3 Terpenes

로즈마리의 테르페노이드는 주로 모노테르펜, 세스키테르펜, 디테르펜, 트리테르펜으로 나뉜다.이들은 추출물에서 함량이 가장 높은 물질이며, 그 조성은 복잡하고 다양하다.그들은 포함 1, 8-cineole, 장 뇌, α-pinene, β-pinene, camphene, borneol, carnosol, carnosic 산성, rosmarinic 산성, ursolic 산성, oleanolic 산, 그리고 betulin [17].모노테르펜과 세스키테르펜은 분자량이 적고 쉽게 투과되며 독특한 방향향을 가진다.그것들은 로즈마리 에센셜 오일의 주요 성분입니다.Diterpenes는 열 안정성이 높고 전체 함량의 약 4.8%를 차지한다 [18].

로즈마리 활성 성분의 추출 공정 2

로즈마리 활성 성분을 추출할 때는 일반적으로 로즈마리 에센셜 오일을 먼저 추출하고 카르노산, 올레아놀산, 우르솔산을 추출한 후 마지막으로 로스마린산을 추출한다.그 중 로즈마리 에센셜 오일은 주로 증류, 추출, 초임계 유체 추출 및 기타 방법으로 추출됩니다.유기용매 추출법에 의한 로즈마리 에센셜 오일의 추출은 함유량이 많고 안정성이 좋은 특성을 가지고 있으나 많은 비용과 시간이 소요되고 불순물 제거가 어렵다.증류법은 로즈마리 에센셜 오일을 추출하는 데 널리 사용되고 있으며, 간단하고 실용적이며, 비용이 저렴하다는 장점이 있으나 시간이 많이 걸린다.

로즈마리 에센셜 오일의 초임계 유체 추출은 함유량이 많고 품질이 우수하며 활성이 높지만 가격이 더 비싸고 공정 요구량이 많으며 [19] 장비 유지비가 많이 든다.에센셜 오일을 추출한 후 로즈마리 잎을 유기용매로 환류시켜 탈색시키고, 물로 끓인 후 원심분리기, 침전, 건조 등을 거쳐 살비아닉산, 올레아놀산, 우르솔산 등을 얻는다.상기 성분들은 주로 유기용매 추출과 초임계 유체 추출을 이용하여 추출한다.초임계 유체 추출은 제품 구성이 우수하고 용매 잔류가 없기 때문에 [20] 선호되는 방법이다.로즈마리의 활성 성분에 대한 주요 추출 공정 변수는 하기 표 1에 표시되어 있다.

로즈마리 활성 성분의 생물학적 기능 3

3.1 항균기능

The antibacterial function of rosemary is mainly determined by the 활동of carnosic acid and rosmarinic acid. Rosemary active ingredients can inhibit the proliferation and growth of harmful bacteria such as 포도 상구 균aureus, Pseudomonas aeruginosa and Candida albicans[25]. SACCO et알다.[26] used the broth dilution method to evaluate the antibacterial 활동of rosemary ethanol extract and found that the minimum bactericidal concentration of rosemary ethanol 추출against Escherichia coli was 0.07 g/L and the minimum bactericidal concentration against Pseudomonas aeruginosa was 0.20 g/L. EKAMBARAM et알다.[27] found that the minimum bacteriostatic concentration of rosemary 추출against Staphylococcus aureus is 0.8 g/L. The main 메커니즘의bacteriostatic function of rosemary 추출is that it can inhibit the enzymatic activity in bacterial cells and altering the permeability of the cell membrane; rosemary 추출can inhibit the expression of virulence factors on the surface membrane proteins of bacteria; rosemary extract can also inhibit the activity of hypoxia-inducible factor-prolyl hydroxylase-2 and activate the vascular endothelial growth factor pathway, thereby inhibiting the reproduction of harmful bacteria (Escherichia coli)[28].

3.2 항산화 기능

로즈마리 추출물 중 항산화 기능을 발휘하는 물질은 주로 디테르페노이드 성분이다.왕잉 등은 로즈마리 에센셜 오일이 1, 1-디페닐-2-트리니트로페닐히드라진 (DPPH)을 효과적으로 제거할 수 있고, 항산화 효과도 2, 6-di-tert-butyl-p-cresol (BHT), 부틸레이티드 히드록시 아니솔 (BHA), 오레가노 에센셜 오일, wormwood 에센셜 오일보다 우수하다는 사실을 발견했다.2,2&의 소탕을 위한 로즈마리 지용성 항산화제의 IC50 값#39;-아조비스 (3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonic acid) 디아모늄염 (ABTS+), DPPH활성산소 및 히드록실기 소거시 IC50 값은 각각 0.071, 0.051 및 0.287 g/L 이었으며 [30] 철에 대한 환원력이 좋다.보존을 위해 닭을 냉동할 때 로즈마리 추출물 1%를 넣으면 보존하는 동안 미생물의 생성을 억제하고 지질 산화를 억제할 수 있다 [31].로즈마리 추출물의 주요 항산화 기전은 다음과 같다:로즈마리 추출물은 지질막의 유동성을 변화시키고, 활성산소를 제거하며, 이중층 막에서 친수성 활성산소의 확산을 억제하고, 따라서 지질 산화를 억제할 수 있다;로즈마리 추출물은 활성산소 유전자의 발현을 억제하고 malondialdehyde의 생성을 감소시키며 superoxide dismutase와 glutathione peroxidase의 활성을 증가시켜 항산화 효과를 얻을 수 있다 [32-33].

3.3 항염증 기능

로즈마리 추출물은 호흡기 염증을 치료하는 효과가 있다 [34].연구에 따르면 로즈마리 추출물의 항염증 효과가 세이지 산, 카르노졸 단독의 항염증 효과보다 좋다고 하는데, 이는 로즈마리의 페놀과 산이 염증 억제 측면에서 시너지 효과를 내기 때문인 것으로 보인다 [35].로즈마리 추출물은 보디 &를 억제할 수 있습니다#39; s 종양 괴의 생산 요인-α, 질소 산화물, 혔고와 관련 된의 표현을 억제 단백질 하기 핵 전사 요인 (NF-κ B)/NOD-like 수용체 열 충격 domain-associated 단백질을 개선 하기 위해 3 (NLRP3) 신호 경로 body's 항염증 기능 [36].

동물 생산에 4가지 로즈마리 활성 성분

4.1가금류 생산에 로즈마리 활성 성분 적용

가금류 생산에서,로즈마리 활성 성분이 면역 및 항산화 기능을 향상시킬 수 있습니다장에서 염증 반응을 감소시켜 가금류의 생산 성과 육질을 향상시킴으로써 몸의.Wu Lifei 등 37은 AA broiler 생산에 적절한 양의 로즈마리 추출물을 첨가하였고 로즈마리 추출물은 브로일러의 사망률을 감소시키고, 체내 항산화 효소의 활성을 증가시키며, 장 내 유익균의 상대풍부도를 감소시키고, 유해균의 상대풍부도를 감소시키며, 장의 형태를 개선하여 성장능을 향상시킨다는 것을 발견하였다.로즈마리 추출물의 최적 첨가 수준은 500 mg/kg이다.

You Jiamin et알다.[38] studied the 효과of rosmarinic acid on the growth and inflammatory response of broilers challenged with C. Elegans. found that 80 mg/kg and 160 mg/kg rosmarinic acid significantly reduced the number of oocysts in the feces of broilers challenged with C. perfringens. The mortality rate of broilers in the 80 mg/kg rosmarinic acid group was significantly reduced by 35.60%, the 160 mg/kg rosemary acid group had a 50% increase in bursa index, and the 80 mg/kg rosemary acid group had a 32.70% decrease in tumor necrosis factor-α levels.

천루 등 39명이 15 mg/kg의 hesperidin과 30 mg/kg의 rosmarinic acid의 혼합 첨가는 육계 닭의 일일 평균 체중 증가와 일일 평균 사료 섭취량을 유의하게 증가시키고, 가슴 근육률과 도살율을 증가시키며, 근육 pH, 점적손실 및 전단력을 감소시키고, 근육 superoxide dismutase 활성을 증가시키고, 근육 내 malondialdehyde 수준을 낮출 수 있으며,hesperidin과 rosmarinic acid의 혼합 사용이 육계 닭의 성장 성능을 향상시키고 닭고기의 품질을 향상시킬 수 있음을 나타냅니다.

산란 암탉 생산시 로즈마리 추출물을 적당량 첨가하면 산란 암탉의 산란 성능을 향상시키고 달걀의 품질을 향상시킬 수 있다.푸샤오친 등 [40]이 이를 보여줬다50 mg/kg rosemary extract tended to increase the egg production rate of green-shelled laying hens, but did not reach a significant level; 100, 200, and 400 mg/kg rosemary extract significantly increased the yolk color by 17.02%, 32.20%, 30.64%; 400 mg/kg rosemary extract can increase the crude protein content of eggs by 6.80%, which indicates that the appropriate amount of rosemary extract improves egg quality.

Yang Jiansheng et알다.[41] studied the 효과of rosemary herb powder on the egg production performance, egg quality and serum 생화 학적indicators of laying hens under high temperature conditions, found that 0.3% rosemary herb powder can significantly improve the egg production rate, egg weight, yolk color and albumin level in the serum of Jingfen No. 1 laying hens, indicating that rosemary can improve the effect of heat stress on the egg production performance and egg quality of Jingfen No. 1 laying hens. Wang Xiaohui et알다.[42] found that 0.6% rosemary can reduce the expression of heat shock protein 70 (HSP70) genes in tissues such as the ovaries and uteri of laying hens, and increase the expression of lysozyme (LYZ) genes in ovarian and isthmus tissues, indicating that rosemary can alleviate the adverse effects of heat stress on the production performance of laying hens and extend the storage time of eggs.

돼지 생산에 로즈마리 활성 성분 적용 4.2

현재 로즈마리를 양돈생산에 응용하는 연구는 주로 항산화 기능에 초점을 맞추고 있다.Zhao Wenxuan et알다.[43]은 hesperidin과 rosmarinic acid 가 돼지 마무리시 장내 항산화, 식물상 및 장벽 기능에 미치는 영향을 연구한 결과, hesperidin과 rosmarinic acid 가 살찐 돼지들의 일일 평균 체중 증가를 증가시키고 사료 전환 비율을 감소시켰다;맹장에서 superoxide dismutase의 활성과 총 항산화능을 증가시켰고, nuclear factor e2 related factor와 heme oxygenase-1의 상대적 mRNA 발현을 증가시켰다;Proteus spp.의 상대풍부도를 감소시켜 박테로이데스와 유산균의 상대풍부도를 유의적으로 증가시켰다;클루인-1, 밀착접합단백질-1, mucin-2의 상대적 mRNA 발현을 유의하게 증가시켰다;의 내용을 대폭 감소 interleukin-1 β 그리고 secretory 면역 글의 내용을 상당히 증가 했다.

Studies have shown that 300 mg/kg hesperidin + 20 mg/kg rosmarinic acid improves the health of fattening pigs [43]. A study by Tai Ruiqing [44] showed that rosmarinic acid can effectively improve the growth performance of finishing pigs, enhance immunity and antioxidant properties, regulate lipid metabolism by inhibiting fat 합성and promoting fat decomposition. Chen Meijie [45] studied the effect of rosmarinic acid on the preservation of pig semen. On the 9th day of semen preservation, it was found that 40 μmol/L rosmarinic acid could maintain sperm motility, plasma membrane integrity and acrosome integrity at 66.47%, 63.31% and 73.77% respectively, indicating a good semen preservation effect. It also significantly improved the antioxidant capacity (T-AOC) and superoxide dismutase (SOD) activity of sperm, significantly reduced the malondialdehyde (MDA) content, significantly increased adenosine triphosphate (ATP) content, mitochondrial membrane potential and 3-phosphoglycerate dehydrogenase (GAPDH) activity. IRENEet알다.[46] studied the effect of rosemary extract 돼지고기에quality and found that adding 1000 mg/kg rosemary extract to pork can effectively reduce the number of microorganisms in the pork, preserve the meat color better, and enhance the antioxidant properties of the meat.

이상의 연구 결과는 돼지 사육과 육계 보존 중 적절한 양의 로즈마리 추출물을 첨가할 경우 돼지의 항산화 특성 및 항균 기능을 향상시키고 장 건강을 증진시켜 돼지 성장능과 육질을 향상시킬 수 있음을 보여준다.

4.3 반추위 생산에 로즈마리 활성 성분 적용

현재 로즈마리 추출물을 반추위 생산에 적용한 연구는 거의 없는 실정이다.장쯔양 [47]은 로즈마리 추출물이 유제품 염소의 생산능과 혈청지표에 미치는 영향을 연구한 결과 rosmarinic acid 5%, polyphenols 5%, caffeic acid 1%로 구성된 혼합물이 유제품 염소의 유생산을 5.84% 증가시키고, 우유 단백질율과 총 혈청 항산화능을 증가시켰으며, 혈청 말론 디알데하이드 수치를 낮추고, 혈청 면역글로불린 a와 면역글로불린 M 수치를 증가시켰다,적절한 양의 로즈마리 추출물이 유제품 염소의 우유 생산능, 우유 품질, 항산화 능력 및 면역 기능을 향상시킬 수 있음을 나타낸다.

In meat sheep farming, the addition of 600 mg/kg of carnosic acid그리고 카르노졸이 육류에 축적되는 것이 밝혀지면서 육류 내 미생물의 수를 줄이고 육류의 항산화성을 강화시켰다 [48].ewe 식이에 로즈마리 추출물을 첨가하는 것은 우유 수율과 우유 품질에 큰 영향을 미치지 않았지만 로즈마리의 플라보노이드는 우유와 혈청에 침전될 수 있다 [49].연구 결과 1,200 mg/(head·d) 로즈마리 추출물이 ewes&를 증가시킬 수 있었다#39;우유 생산, 그리고 또한 우유에 있는 단백질, 지방, 유당의 수치를 높이고 [50] 커드 시간을 줄여준다.유제품 염소의 식이에 로즈마리 추출물을 첨가하면 우유에 다불포화지방산 및 C18:2의 함량을 증가시키고 C14:0의 함량을 줄일 수 있다 [51].이상의 연구 결과는 일치하지는 않지만 일반적인 추세는 로즈마리 추출물이 우유 생산을 증가시키고, 우유 품질을 향상시키며, 항산화 능력과 면역력을 강화할 수 있다는 것입니다.

5 전망

로즈마리 추출물에는 로즈마리 에센셜 오일, rosmarinic acid, salvianolic acid, salvianol, oleanolic acid, ursolic acid 등 다양한 생리활성 물질이 함유되어 있다.이러한 활성 성분은 면역력 조절, 염증 억제, 항균, 산화 방지, 장내 식물체의 풍부함을 조절하고 성장을 촉진하며 육질을 개선하는데 좋은 효과가 있고 동물 사육에 넓은 응용 전망이 있습니다 Telugu에 있다.그러나 돼지 및 반추동물 생산에 로즈마리 추출물을 적용한 연구 연구는 거의 없는 실정이다.향후 로즈마리 추출물이 돼지와 반추위의 생산능과 육질에 미치는 영향을 구명하기 위해서는 많은 실험이 필요할 것으로 사료된다.로즈마리 추출물이 생산성과 축산물 품질을 향상시키는 메커니즘을 밝힐 필요가 있다.향후 저비용, 고활성, 고순도의 로즈마리 추출물 제품을 생산하기 위한 로즈마리 활성 성분의 추출공정 및 생산공정에 대한 추가 연구도 필요하다.

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