'베타글루칸'의 면역 효능은?

식이 섬유로 여러 생리적 기능, β-glucan분해 할 수 없 으며 대사 작용 소화 효소에 의해 인간 유전자로인 코딩 됩니다.체내에 들어오면 대부분이 장내 식물체에 의해 발효 · 대사되면서 단쇄지방산 (SCFAs) (아세트산 · 프로피온산 · 뷰티르산 등) 등 인체 건강을 촉진하는 다양한 대사산물을 생성한다.숙주 신호 분자 및 에너지 기질로서 면역세포를 조절하고 장벽을 촉진하는 다양한 방법을 통해 면역세포를 조절하고 장벽을 촉진시킬 수 있습니다 [1-2].동시에, β-glucan, prebiotic 로서, 및 복원 장내 활 생 균의 균형을 유지 할 수 있을 줄이 body's 에너지 섭취, 그리고 비만, 심혈관 질환, 암, 당뇨병 등을 예방하고 치료한다 [3-5].다른 소식통에서 수많은 연구에 따르면 β-glucan, 중 합을 조절 할 수 있는 유형과도 많은 대사과정과 질병의 개발을 통해 인간의 몸에 간접적인 또는 직접적인 경로, 다양 한을 효과 [6]유익하다.

장은 보디 &의 하나입니다#39;의 조직과 외부 환경과 가장 가깝게 접촉하는 기관이며 [7] 체내로 들어오는 외부 병원균을 방어하는 중요한 장벽이기도하다.장내 면역계에는 주로 선천면역계, 적응면역계, 점막면역계가 포함된다.장 점막은 신체와 항원 · 병원체가 접촉하는 주요 부위다.장상피림프구는 장면역의 주축이다 [8].장내 면역계는 면역세포, 면역분자, 장내 식물체로 구성되어 있으며,이 세 가지가 상호작용하여 장내 면역을 조절한다 [9].예를 들어 장내 식물체의 변화는 면역세포의 증식과 분화에 변화를 일으키고 [10] 사이토카인 분비에 변화를 일으킬 수 있다.

수지상세포 (DCs)는 이펙터 T 세포와 조절 T 세포 (Tregs) 사이의 균형을 유지하며 항원과 사이토카인 발현을 담당한다.트레그는 body&를 억제할 수 있습니다#39;s의 장내 균에 대한 과도한 세포성 면역 반응, 프로바이오틱스의 식민화를 돕고, 보조 T 세포 (Th)와 B 세포의 분화를 촉진하며 [1 1], 이는 장 점막계가 자신의 안정성을 유지하는 핵심적인 방법이다.장의 항상성은 좋은 면역체계와 건강을 유지하는 데 중요한 요소이다.

하지만 생활속도가 빨라지고 각종 가공식품이 등장하고 불규칙한 식습관으로 인해 몸의 장 항상성이 깨지기 쉬우며 [7] 각종 관련 질병을 일으키기 쉽다.고식이섬유 식단은 장 내 SCFAs의 분비를 증가시키고, 장내 균사체를 재형성하며, 장벽의 온전성을 향상시켜 [12]장의 면역력을 조절한다.이 종이 에서는 β의 메커니즘과 역할에서-glucan 장내 여러 관점에서 면역 력을 강화, 장내 장벽을 포함 한, 장내 플 로라와 장내 세포다.더 리뷰:그 생물학적 중요성, 제공하는의 희망과의 기능적 네트워크에 관 한 이론적 지침을 더 많은 연구가 β-glucan과 body' s 장내 상호작용, 그리고에 관 한 이론적 근거 및 심층적인 연구에 대한 아이디어를 제공의 역할과 메커니즘 β-glucan건강 홍보 몸에 있는다.

1. 원본의 특성 및 β-glucan

베타글루칸은 녹말이 아닌 다당류이다D-glucose 단 량 체로 이루어 져로 연결 되어 β-glycosidic 채권이다.용해도를 기준으로 수용성과 불용성의 두 가지로 나눌 수 있다.용해도는 주로 분자량에 따라 달라지며, 일반적으로 분자량이 100 Da 이상인 베타글루칸은 근본적으로 용해되지 않는다 [13].베타글루칸은 곡물, 곰팡이, 박테리아, 해초 등 널리 이용된다.시리 얼, 이스트와 버섯은 β의 3대 주요 원천-glucan [14].시리 얼 β-glucan수용성 식이 섬유는 보통 선형 homopolymer β로 이루어 져-D-glucose로 연결 되어 지속적인 β-1, 4-1과 가끔 β, 3 당 결합이다.배액의 세포벽과 귀리, 보리알갱이의 알류론층에 풍부하다 [15].효모 β-glucan는 3 β-1로 이루어 져 있이 주인공으로 결합 체인과 β-1, 6 쪽으로 결합 체인 [16];버섯의 구성 β-glucan은 효모의 반대 β-glucan,와 β-1, 6 주인공으로 결합 체인과 β-1, 3으로 결합 체인 [17]편이다.

β의 3대 주요 원천-glucan은 다른 구조와 부지의 속성, 그리고 그들의 생물학적 활동 또한 다르다.게다가, 연구에 β-glucan 진행 됨에 따라, 그렇다면 너무 추출 방법의 개발이다.전통적인 방법의 β-glucan 추출에는 가 압 온수 추출, 산 추출, 알칼리 추출, 효소를 추출 및 혼합 추출;새로운 추출 방법으로는 초음파 보조 추출, 마이크로파 보조 추출 [18]이 있다.온수 추출은 주로 용해 성을 위해 사용 된 β-glucan, 그리고 그 온도는에서 통제 된 47-50 ° C 최상의 결과를 얻다.그러나이 방법은 비효율적이고 시간이 많이 걸린다.알칼리성 또는 산성 추출 β의 저하로이 어질 수 있-glucan, 구조와을 쉽게 손상 될 수 있 한 생물학적 활동에 영향을 미 칩니다.효소 추출은 이러한 문제를 극복할 수 있지만 비용이 많이 들고 반응 조건이 엄격하다.반대로 초음파를 이용한 추출과 전자파를 이용한 추출은 간편하고 효율적이라는 등의 장점이 많다 [19~20].

다른 소스와 추출 방법의 β-glucan의 구조에 다른 영향을 미 칠 것 β-glucan,으로 그 생물학적 활동에 영향을 준다.의 structure-활동관계 β-glucan은 또한 연구에 증가하는 관심을 받았이다.Structure는 속성을 결정합니다.

β의 생물학적 활동을-glucan는 그것의 용해도에 의해 영향을 받는, 분자 무게, 분자 검증, 뻗어나 가의 정도, 등이 있다.각각의 인자는 생물학적 활성에 다른 정도로 영향을 미치며, 주요 사슬 구조 (글리코시드 결합의 종류, 단당류 부착 방식) 가 주요 인자인 가지의 정도가 된다

ing (분지의 유무) 가 두 번째이고, 단당류 구성 (homo-또는 hetero-glucan의 단당류의 종류)이 가장 적은 효과를 보인다 [21-22].연구들에 비해 낮 다는 것을 발견 분자 무게 β-glucan에서 Agrobacterium ZX000, 높은 분자 무게 β-glucan의 항 염증 가 더 높은 활동, 그리고 그것은 추측이 차이에 대한 효능 Dectin-1에 관련 되었을 수도 있이 [23].의 수용성 β-glucan 효모의 효소 지구에서 파생 된 glucan을 유도 동적 형태적 변화와 향상 된 RAW264.7 대식 세포 에서는 phagocytic활동이다.그것은 실험 되었다는 것이 증명 β-1,면 체인 없이 3-glucan 포식 세포 [24]활성화 할 수 없다.HUANG 등은 천연 글루칸의 구조-활동 관계에 대해 자세히 설명했다.

2. 1-dextan-based intestinal의 immunomodulatory pathways 그리고mechanisms 의1-dextan-based intestinal

한편으로, 장의 주요 사이트는 β의 흡수와 신진대사-glucan, 그리고 그것은 또한 가장 큰 접촉 병원균의 사이트 입니다.반면에, β-glucan 장내 환경을 개선 할 수 있고 장내 면역 기능을 향상 시키기 위한 [7].몸매의 거의 절반 's 면역세포가 장에 분포하고 있으며, 이들은 장내 균사체 [26]와 함께 장내 면역체계를 이루고 있다.장벽기능 상실은 전신면역불균형을 초래하고 면역질환을 유발할 수 있다 [27].장벽이 손상되면 장투과성이 높아지고 많은 수의 병원균이 체내로 들어오게 된다.호중구, 대식세포, 림프구 등 장 내의 면역세포들이 모이거나 활성화되는데, 이는 전신순환에서 Th2/Th1 이라는 서로 다른 두 Th 기능의 비율을 증가시키고, 친염증성 사이토카인의 분비를 증가시켜 장벽의 온전성을 더욱 파괴하고 장내 균열을 불균등하게 한다 [8].베타글루칸은 장내 균사체를 통해 SCFAs를 직접 또는 대사적으로 생성함으로써 장내 균사체와 면역세포에 작용하며, 장내 동식물 균형을 회복 및 유지하고, 장벽의 온전성을 개선함으로써 장의 항상성을 유지하고, 장의 면역력과 신체의 영양 건강을 증진시킵니다.

2.1 베타글루칸은 장벽기능을 향상시킨다

장벽은 생물학적, 화학적, 기계적, 면역 장벽을 포함한다 [28].장벽의 손상은 다수의 외부 병원균이 체내로 유입되는 핵심 동인으로 베타글루칸은 장벽의 무결성을 향상시킬 수 있다.첫째, 밀착접합단백질과 뮤신은 장벽의 주성분이다.베타글루칸은 장 상피세포에서 밀착된 접합 단백질 (클로딘, 조 등)의 발현을 상승시켜 장 점막 장벽을 보호할 수 있다 [29].의 주요 장내 대사 물질 중 하나 beta-glucan, butyrate, 세포 외어 셈 블리의 빡빡 한 홍보 할 수 있을 통해 교차로 단백질 mitogen-activated 단백질 산화효소 (AMPK) 경로의 세포 외어 셈 블리을 촉진의 표현에 영향을 미치는 없이 교차로 단백질 타이트 교차로 단백질, 강화하 며 장내 염증을 완화 하기 위해 개입 할 수 있고 장내 장벽에 의해 함수 TLR4-NF-κ B 경로, 따라서 [30]투과 장내 장벽 절감 효과도 있습니다.

두 번 째로, 그것은 또한 박테리아의 성장을 항균 펩 티 드 레지를 형성 함 으로써 억제 할 수 있 III γ, 그렇게 함 으로써 장내 생물학적 장벽을 보호하는 것이다.또한 장 점막 상피세포에서 점신의 발현과 장 점막 상피세포에서 분비된 효소의 활성을 증가시켜 장 점막의 화학적 장벽 효과를 강화시킬 수 있다 [31].한 연구에서, 무지개 송어 질려 보완 한 식단 β-glucan과 시중 한 기능 다이어트 가 발견 되었을 불의 잔 세포의 수가 증가 한 말단의 장에 있다.컵세포는 특수한 상피세포로 중요한 항균 펩티드, 뮤신, 사이토카인을 분비하며 [32]장벽의 온전함을 유지하는 데 중요하다.마지막으로 SCFAs는 g-단백질 결합 수용체 (G-protein-coupled receptors, GPCR)를 활성화하고 히스톤 탈아세틸라제 (HDAC)를 억제함으로써 장 점막의 면역 장벽을 조절할 수 있다 [33].한 다는 것이 증명 체외 연구에서 β-glucan 생체리듬 규제 기관들의 표현의을 조절 할 수 있는 2 단백질을 통해 최종 장내 metabolite 에탄올, 그렇게 함 으로써의 투과도에 영향을 미치는 [34]장내의 장애물이다

림프구는 DC,림프 B 세포, 림프 T 세포 [35]등이 장의 주요 면역세포이다.베타글루칸은 DC 자가파지를 유도하고, Th1과 세포독성 T 림프구의 활성화와 분화를 촉진하며, 염증성 사이토카인의 분비를 억제하고, 장 상피 재생을 촉진하여 장벽기능을 향상시킬 수 있다 [36].또한 뷰티레이트는 B 세포 분화를 촉진하여 IgA와 IgG를 생성하여 신체 &를 강화시킬 수 있다#39;s 면역체계 [37].게다가, dc와 대식 세포 가 특정 phagocytic 수용체에 바인딩하는 그들의 표면 β-glucan (흔 한 특정 phagocytic 수용체를 직접 및 간접으로나 눌 수 있 β-glucan 수용체을 인정 받아, 되는 주요한 것 Dectin-1, SR, Langer에서및 CR3)다.이 둘이 결합하면 세포 내 신호전달 경로를 활성화시키고, 공격을 받자마자 식균작용을 개시하며, 사이토카인의 분비를 촉진하고, 신체 &를 조절할 수 있다#39;s 장 면역력 [38].

2.2 비피도박테리움-글루칸은 장내 균형의 균형을 잡아준다

장식물군은 장벽과 장 면역 체계의 일부로서 장과 신체 건강을 유지하는 데 중요한 요소이다 [10].현재 연구에 따르면 섬유질이 많은 식단은 장내 식물군을 형성하는 수단이라고 한다 [39].사람의 장에서 주요 프로바이오틱스인 비피dobacterium과 Lactobacillus 외에도 박테로이데스속 또한 장에서 중요한 키스톤 속이다 [40].연구들은 속은 Bacteroides 외부 막 단백질을 갖고 있 다는 것을 발견 바인딩 β 표면에-glucan을고 장에 Bacteroides인 코딩 수 있 다는 것을 많은 β-glucan lyases과 glycoside을 중화시 켜 hydrolases와 β이 저하 될-glucan [41].

β-glucan선택적으로 장내 식물체의 성장을 촉진시켜 장내 식물체의 구성, 풍부함, 다양성을 변화시킬 수 있다 [42].예를들어, 귀리 β-glucan bifidobacteria의 확산을 자극 할 수 있고 lactobacilli 마우스에 창자, 대장균의 성장을 억제하는 동안, 효과적으로 쥐 [43]의 장 환경을 개선 할 수 있습니다.또한 비만 쥐의 장 내 Bacteroides의 함량을 현저히 증가시키고, Adlercreutzia equolifaciens, Bacteroides intestinalis 및 Pept ostreptococcaceae noname 등의 함량을 감소시키고, Bacteroides dorei, Bacteroides xylanisolvens 및 Parabacteroides distasonis 등의 유익균의 수를 증가시켜 장내 균군을 조절하고 장 건강을 증진시킬 수 있다 [44];돼지를 보완 해서 식단과 효모 β-glucan α 다양성을 변경 할 수 있 으며 β 배설물의 다양 성에 플 로라 [45]다.

이밖에 장내에는 수억개의 미생물이 생활하고있는데 장건강을 보호하는데 참여할수 있다.장내 균군의 중대한 변화는 면역 세포의 발달을 조절하여 장의 항상성과 면역력을 조절할 수 있다 [12].신체가 건강한 상태일 때는 Th1과 Th2가 균형을 이룬다.그러나 인체에 식품 알레르기 (FA)와 같은 일부 면역 질환이 생기면 장내 균군과 DC,Th1, Th2와 같은 다양한 면역 세포 사이의 균형이 불균형을 이루게 된다 [39].예를 들어 사람의 우유 알레르기 환자의 장내 미생물군을 무균쥐에 이식한 연구에서는 알레르기 반응의 유도를 억제하지 못했으나 건강한 사람과 FA-resistant 야생 쥐의 미생물군은 보호 효과가 있었으며 [46], 건강한 사람과 환자의 장내 균군은 크게 다르며 장 및 신체 면역 기능에 큰 영향을 미칠 수 있음을 보여주었다.

장내 균에 의한 면역 반응의 생태학적 조절에 중요한 요소는 Treg 세포 (Treg cell)이다 [47].클로스트리디움과 박테로이데스는 Treg 세포와 그 기능을 촉진하고 주요 항염증 인자의 생성을 유도할 수 있다 [48].이는 recombinant human transforming growth factor (TGF)의 발현을 상승시키고, 장내 Treg 및 Th17의 증식과 분화를 유도하며, interleuk에서(IL)-17 및 IL-6와 같은 사이토카인의 분비를 억제하고, 면역글로불린 IgE를 억제하고, IgA를 상승시키고, 면역기능을 강화함으로써 나타난다 [48-50].또한 NK 세포를 자극하여 body&를 강화하는 IL-22를 분비한다#39;s 점막 면역 반응 [51].이것은 주로 MyD88-dependent 미생 물의 감지 경로의 활성화에 종속적인 commensal 박테리아에서 원래 Treg 세포, 그렇게 함 으로써 생산 억제 ROR-γ t Treg 세포 [52]다.물론 장내 식물체가 숙주에 미치는 영향은 직접적인 작용에만 국한되는 것은 아니다.또한 면역 신호를 통해 줄기세포를 조절할 수 있으며, 이를 통해 장내 환경의 영구적인 변화를 유도할 수 있다 [53].

마지막으로 장내 식물군과 장내 점액 사이에는 양방향 상호작용이 이루어진다.장점막은 미생물에게 장기적으로 적합한 생활환경을 제공하고, 이에 따라 미생물은 세포간 연결을 통해 장벽의 온전성을 유지하고 장상피의 보수능력을 증진시킨다 [54-55].점액층은 장에서 중요한 장벽이다.점액을 좋아하는 세균과 고착성 유산균은 점액 유전자의 발현을 증가시키는데 도움을 주는 것으로 나타났으며 [56]점액층을 변형시키는 핵심적인 장내 균이다.

때 β-glucan 바 꾼의 구성과 비율 장내 플 로라, 장내 점액의 장벽 또한 변화다.또한 장내 식물체는 type III 선천적인 림프세포를 활성화시켜 상피 유전자 발현을 변화시킴으로써 장벽 기능을 강화할 수 있는데, Treg는 장벽의 온전성과 식물체의 항상성을 유지하는 데 중요한 역할을 한다 [57].요약하면, β-glucan 개입, 장내 장벽을 홍보 할 수 있 기능 장내 미생 물의 뀌어를 향상 시키고, 창자의 면역 기능을 향상시 킬 수 있 것이다.

2. 3의 immunomodulatory 메커니즘 β-glucan'의 주요 장내 대사 물질 SCFAs

일련의 생물활동을 발휘하기 위한 전제조건은 소화와 흡수이다.SCFAs는 지용성 물질 [58]의 형태로 확산에 의해 장에서 이동된다.그러나,의 메커니즘에 관 한 연구 β-glucan 장에 흡수는 여전히 불완전하다.현재의 연구는 두 가지 방법이 있을 수 있 는데 β-glucan이 흡수:하나는 장내 흡수, β의 흡수에-glucan은 Dectin-1 수용체에 의해 중재의 표면에 있는 대식 세포와 수지상 세포;을 포함하는 다른 하나는 세포 흡수, β의 흡수를-glucan microfold 세포와 세포 외 행렬 세포에 의해 중재 [59]다.소화와 흡수의 응용은 전제조건이 β-glucan다.직접적인 소화 및 흡수, 식균 작용, 그리고 장내 동식물 분해가 관련된 3가지 가능한 기전으로, 장내 동식물 분해가 가장 중요하다 [29].

체외 위장의 소화 실험에서 다는 것을 발견 β-glucan은 장내에 의해 부분적으로만 퇴화 hydrolases 이고 산 위이다.발효 저하의 추가 시뮬레이션의 β-glucan β는 장내 식물을 발견에 의해-glucan 대부분의 발효 저하를 겪는다 장내의 액션 아래 플 로라 [60]다.할 수 있다고 말 할 수는 장내 식물은 중요 한 간의 교호작용을 위한 다리 β-glucan과 인간의 몸이다.되 β-glucan 장에 들어가는 식물에 의해 발효 된과 퇴화 장내 (특히 혐 기성 세균), 제품이 indoles 및 기타 SCFAs생산 합니다.현재 SCFAs에 대한 연구는 주로 acetate, propionate 및 butyrate에 초점을 맞추고 있으며,이 세 가지 SCFAs를 대사하는 주요 종은 다르다.그 중 아세테이트는 주로 목질-ljungdahl 경로를 통해 Bifidobacterium과 acetyl coenzyme 한(61;프로피온산은 주로 석신산 경로를 통해 Bacteroides와 Firmicutes에 의해 생성되고, butyrate는 butyrate kinase나 butyrate coenzyme 한[62]의 작용을 통해 Clostridium cluster IV와 XIVa에 의해 주로 생성된다.이후 반응에서 일부 프로피온산과 부티르산이 추가로 반응하여 에탄올을 생성한다.모든 장내 균사체가 모든 scpa를 생산할 수 있는 것은 아니기 때문에, 장내 다양한 종류의 scpa의 비율과 분포는 어느 정도 장내 균사체를 반영할 수 있다.

식이 섬유의 주요 장 대사 물질을 포함 한 β-glucan,은 SCFAs이다.점막 면역계의 효과적인 조절자로서 SCFAs는 면역 관용의 유도와 관련이 있다 [63].현재 연구에 따르면 SCFAs는 세 가지 주요 경로를 통해 장내 면역 조절에 관여한다.첫 번째 경로는 GPCR에 의한 대사산물의 신호전달을 통해서이다.SCFAs는 서로 다른 친화성을 가진 상피세포와 면역세포에 발현되는 대사산물인 GPR43, GPR109한,GPR41과 결합하며, 이는 내성인 CD103+ DCs의 활성을 증가시키고, Treg 세포의 수를 증가시키며, commensal bacteria에 대한 내성과 장벽기능을 강화시킨다 [8].

두 번째 메커니즘은 SCFAs(특히 뷰티레이트) 가 HDAC 억제제로 작용하여 Tregs의 후성유전학적 조절제로 작용한다는 것이다 [64-65].즉, SCFAs는 히스톤 아세틸화를 증가시켜 체내에서 forkhead box prote에서P3 (FOXP3) 전사인자의 발현을 상향조절하고, FOXP3는 면역억제적 Treg 표현형을 유도하고 유지할 수 있다.즉, SCFAs는 간접적으로 Treg 분화를 조절할 수 있다 [66].세 번째 경로는 SCFAs 가 대사적으로 장내 산소를 섭취하여 HIF 유전자 발현을 촉진하고 장 조직 장벽 기능을 강화하는 저산소 환경을 만드는 것이다 [67].과도한 반응성 산소종은 알레르기 질환에 대한 감수성을 증가시키며, 산화 스트레스는 장손상 및 염증 질환의 핵심 활성제라고 보고되었다 [68].그러나 현재 SCFAs의 면역조절 기능에 대한 대부분의 연구는 단일 SCFA에 초점을 맞추고 있으며, 임상연구 자료가 부족한 실정이다.앞으로 여러 SCFAs의 복합적인 효과를 고려해야 하며, 다른 가능한 면역 조절 경로 및 기전을 심도 있게 연구해야 한다.

3. β의 생물학적 참여의 중요성을 장내에서-glucan immunomodulation

식품 알레르기 (FA)는 식품 알레르겐에 의한 비정상적인 면역 반응으로 I 형 과민성 반응이다.현재 동물 연구에 의하면 β-glucan 개입 식품 알레르기 증상을 완화 할 수 있다예를들어, 추가 식이 β-glucan의 하루 식단에 돼지와 쥐의 수가 증가 할 수 있 클 로스 종에 창자, 장내 Treg 세포의 생산을 촉진, 그렇게 함 으로써 억제)에, up규제하는Ig한표현, FA 경감과 반응은 [69-70]다.게다가, β의 장 대사 물질-glucan, SCFAs, 돛대를 억제 할 수 있 세포 활성화 및 염증 성 히 스타 민 같은 중재자들의 석방을 줄이고 IL-6 한편으로, 그리고 IgA을 만들기 위해 B 셀 차별화를 자극하는 body&을 향상시 킬 수 있는#39;s 면역을 가진 반면, 그럼으로써 파 [71-72]의 증상을 완화시킨다.

게다가, 수많은 연구의 중요 한 역할을 보여주었β-glucan glycolipid 변경에서 신진대사를 예방하는 비만, 암 [73]과 싸움이다.β-Glucan body&를 효과적으로 낮 출 수 있#39; 스타틴 [74]처럼 콜레스테롤을 생성하는 역할을 하는 간효소의 작용만을 차단하는 것이 아니라 생리적 콜레스테롤 수치를 조절하고 재균형을 통해 콜레스테롤 수치를 s.쥐 모델 에서는 그것이 발견 되었효모 β-glucan 보충 비만 뒤집고 장내 플 로라 고지 방 한 식단에 의해 야기 된 변화의 참여와 관련 된 절차 β-glucan 있습니다.또 다른 연구에서, 귀리 β-glucan이 발견 되었을 억제 lipogenesis와 쥐에 뚱 뚱 한 퇴화에 의해 고지혈증 downregulating 지방산 synthase과 sterol 규제 요소의 구속력 있는 protein-1, upregulating peroxi일부proliferator-activated 수용체 α 및 활성화 지방조직에 AMPK 경로 간 그리고다 [75다]

불용 성 효모 β-glucan을 개선 할 수 있 장내 플 로라와의 구성 변화에 고지 방 식단의 손상을 장내로 인한 장벽, 증가 SCFAs-producing 박테리아와 비만 관련 박테리아을 줄이고, 창자에 중요 한 보호 역할을 한 다는 것을나 타 냅 β-glucan high-fat-induced 비만 [76]에 반대 한다.예를들어, Lv Zhenyue et알다.[44]다는 것을 발견 귀리 β-glucan 개입 뚱 뚱 한 신진대사를 가속화 할 수 있고, 쥐의 뚱 뚱 한 축적을 줄이고 통제 체중 증가에 쥐의 비율 입니다.일본에서 높 다는 것을 발견 한 랜 덤 화 맹 연구 β-glucan 보리를 크게 줄 일 수 있는 내장 지방 지역, 체중, 그리고 대사 증후군을 앓고 있는 환자의 체지 방 비율, 내장 지방 효과적으로 방지하는 비만 [77]이다.

GPCR43은 당질 대사와 인슐린 민감성을 조절하는데 핵심적인 역할을 한다.베타글루칸이 당뇨병에 미치는 건강상의 이점은 또한 널리 연구되어 왔다.관련된 경로는 주로 장 호르몬의 합성을 유도하고, 포도당과 지질의 흡수를 방해하며, 위 비우기를 더디게하고 식이 포도당 흡수 시간을 연장한다.이 과정에서, β-glucan 주로 downregulates 글리코겐 synthase kinase-3 전사와 PI3K를 활성 화합, Akt, GSK-3과 GLUT-4 신호 경로 [78]다.구오 et알다.[79]사용의 영향을 조사 하기 위해 동물 모델 귀리 β-glucan 개입 당뇨에 쥐다.귀리 β Histological 및 metabolomics 분석 한 다는 것을 발견-glucan 콜레스테롤 수준의 총 콜레스테롤을 조절 할 수 있는, 저 밀도 지단 콜레스테롤, 그리고 혈청 아미노산, 담 즙 산이나 다른 물질과 당뇨 증상과 본능적인 병변 완화를 향상시 킬 수 있습니다.

β의 억제 효과-glucan 암과 종양에 기인 할 수 있 세 측면에:첫째, 예방;둘째, 신체의 향상 ' s 면책;그리고 셋째, 직접적인 억제입니다.행동 함 으로써 β-Glucan에 중요 한 역할을 anti-tumor 일련의 수용체에 Dectin-1 CD3와 같은, 그리고 종양과 같은 성의 석방을 촉발 한 다음과 같은 일부 면역 세포에 의해 네 크 로시 스 요인 T 세포, 대식 세포, 그리고 자연 킬러 세포 [80].CHOROMANSKAet알다.[81]다는 것을 발견 귀리 low-molecular-weight β-glucan는 암 인간의 피부에 강 한 항암 효과를 그 낮은 분자 무게로 인해, 높은 용해도, 물와 낮은 점도 있다.

또한, 정상 세포와의 생체 적합성과 안전성으로 피부암 치료에 유망한 보조제로 각광받고 있다.일반적으로 암 관련 염증은 암 표지자로 간주됩니다.장내를 억제 할 수 있 다는 것을 발견 한 연구 효모 β-glucan 염증과 선동을 장내 microenvironment 직장 종양의 발생과 발전을 완화 시키다.그 연구에서, azomethine 그리고 나트륨 dextran 황산 염을 유도하는 장내에 염증 생쥐, 사용 되었고 그것이 발견 되었β-glucan 개입 장내 염증과 지연의 발생을 효과적으로 향상시 킬 수 있 암 [82]이다.표고버섯 β-glucan (β-glucan에서 Lentinusedodes, LNT)는 유의 한 antitumor 효과로 인해 그 독특 한 triple-helix 구조 입니다.장등 [83]은 LNT&의 메커니즘을 연구하였다#39; s antitumor 효과와 LNT의 축적 억제 한 다는 것을 발견 hypoxia-mediated HIF-77 α concentration-dependent과 Nur77-dependent 한 방법으로, 유방 종양 세포의 성장을 방해하고과 침략의 폐 조직, 유방암과 전시물 상당 한 억제 영향을 끼 친다.

4 요약 및 전망

장은 영양소의 소화와 흡수를 위한 주 부위일 뿐만 아니라 외부 병원균을 막는 중요한 장벽이기도하다.장의 항상성을 유지하고 장 면역력을 강화하는 것은 영양 건강을 유지하는 데 중요하다.식이 섬유 로서, β-glucan은 prebiotic 속성고 효과적인 장내 면역 강화이다.종양 면역, 당뇨병, 비만, 지방산 등 질병을 예방하고 완화하는 데 중요한 역할을 한다.immunomodulatory에 미치는 효과에 관 한 최근의 연구는 β-glucan에 미치는 영향을에 초점을 맞추 장내 플 로라, 장내 장벽, 면역 세포 및 관련 cytokines다.장내 식물체와 인체의 상호작용은 면역분야에서 항상 연구대상이 되어왔다.장내의 보호 장벽에 의해 무결 성 β-glucan 꽉 끼는 교차로의 표현을 증가시 킴 으로써 달성은 주로 단백질, 물리적 및 화학적 장벽을 강화하고 장내 투과성을 줄이다.특히 생물학적 장벽의 경우 다양한 세균의 조성을 조절하고 유해균에 대한 유익균의 비율을 높이며 균형 있는 상태를 유지한다.사이의 복잡 한 상호작용 β-glucan과 창자과 몸을 제공하는 이점을 다는 것을 암시 한 식이 섬유이 풍부 한 식단은 소비하는 것은 효과적인 방법을 전반적인 건강 장내 면역 기능을 향상 시키고 향상시 킬 수 있습니다.

많은 연구들이하는 방법과 메커니즘을 보고 β-glucan 장내 장벽을 촉진 한 수리 및 조절 body's 면역 체계 다른 연구 대상 (BALB/c 생쥐, 새끼 돼지, 물고기 등) 및 다른 질병 모델 (지방 다당류 유도 대장염, 땅콩 유도 FA와 같은 식품 알레르기 항원 등).하지만,에서 동물 실험에 있는 보고서에 몇 개 있는 특정 목표 또는 속간의 β-glucan immunomodulation, 그리고에 대한 연구를 장내 플 로라 주로 장내 세균에 초점을 맞추고, 다른 식물의 범위는 거의 없었다.SCFAs는 장내에만 분포하는 것이 아니라 다른 경로를 통해서도 역할을 할 수 있기 때문에이 측면에 대한 추가적인 연구가 필요하다.

게다가,β-glucans파우더서로 다른 원천에서 구조적 차이로 인해 그들의 생물학적 활성과 작용 방식에도 차이가 있다.향후 연구 결합 해야 multi-omics 분석 방법, 동물 실험과 분자 메카니즘을 더 설명의 저하와 신진대사의 분자 메카니즘 β-glucan 창자와 다양 한 박테리아에 의해의 body&를 규제하는 특정에서 자사의 제품의 대상이 되는#39, s 면역체계.더 집단 연구가 수행 되어야하는 메커니즘을 설명 할 β-glucan 므로 body' s 면역 체계의 기능적 네트워크을 규제하는 장내 기능과 함 으로써 몸 과의 상호작용에서 표적이 된 이상을 제공 하기 위해 임상을 위한 맞춤 형 장내 건강 행동 모델 β-glucan 영양은 면역 관련 질병을 치료하는 개입과도 제공 할 전략 개발을 위한 β-glucan 영양 건강 제품이다.

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