갈락토 올리고당은 안전한가?

Galacto-oligosaccharides (들)은의 혼합물을 갈 락 토 오고 포도당으로 연결 β (1-3) β (1-4) 또는 β (1-6) 채권, 2대 8의 중 합의를 전공 했습니다.올리고당은 인체에 직접 소화, 흡수될 수는 없지만 장내 미생물에 의해 발효되어 변비 개선 [1], 장내 균열 조절 [2], 면역력 강화 [3], 무기질 흡수 촉진 [4] 등 일련의 건강 효과를 낸다.상업화된 올리고당 갈락토스 원료는 주로 효소 제조에 의해 얻어지며, 종종 우유를 가수 분해하여 생산됩니다.프리바이오틱스로서 올리고당의 건강 가능성은 지속적으로 연구 및 발견되고 있으며, 식품산업에서 영양보충제 및 식품재료로서의 응용은 매우 인기가 높다.본 글에서는 주로 올리고당의 안전성과 개체별 장 건강 및 면역기능에 미치는 영향 및 발생 가능한 기전을 검토하였다.

올리고당의 안전성 평가 2

동물 실험 및 다수의 임상 중재 시험은 유아 식품 및 기존 식품에 갈락토올리고당을 사용할 때 숙주에서 어떠한 독성도 발견하지 못했습니다.SD 쥐에서 급성 독성 실험 결과 갈락토올리고당 5000 mg/kg은 급성 독성이 없었다 [5].쥐에서 90일간 반복 경구독성 실험에서 500, 1000, 2000 mg/kg의 올리고당은 어떠한 임상지표나 이학적 소견에도 큰 영향을 미치지 않았다 [6].두 개의 다기관 무작위 대조군 연구에 따르면 신생아 유동식에 4 g/L 또는 8 g/L 갈락토올리고당을 첨가하여도 부정적인 영향이 없었으며, 신생아가 갈락토올리고당을 잘 견인한 것으로 나타났다 [7-8].성인 남성과 여성에서 갈락토올리고당에 대한 no observed adverse 효과level (NOAEL)은 최소 2 g/(kg·d) [6]이다.미국에서 올리고당류는 일반적으로 안전 (GRAS)하고 모든 인구에게 안전한 것으로 인식되는 것으로 간주된다.유럽연합 (eu)도 1997년 이전에 올리고당을 안전한 식품 성분으로 인정했다.2007년 중국에서 올리고당이 유아식품의 영양강화제로 시판되면서 새로운 식재료로 각광받고 있다.권장 섭취량은 ≤ 15 g/d입니다.이 권장값이 건강에 해롭다는 연구는 아직 발견되지 않았다.

3 갈락토올리고당이 장내 균사체를 조절한다

성인에서 갈락토올리고당이 장내 균사체에 미치는 영향에 대한 무작위 대조군 임상연구 21 편 중 20 편에서 갈락토올리고당이 장내 균사체를 조절할 수 있는 것으로 나타났다.성인에서 5~15 g/d의 올리고당을 보충하면 장내 비피도박테리아 (bifidobacteria)와 유산균 수를 증가시키는 동시에 조건부로 병원성 세균인 디설포비브리오 (Desulfovibrio)와 같은 유해균과 살모넬라균 (Salmonella)의 수치를 감소시킬 수 있다.스쿠메이커 등 [1]은 132명의 변비 성인 여성 5명을 대상으로 하였다.올리고당을 5, 11g/d 첨가하였고, 3주 후 11 g/d 첨가군의 비피도박테리아 풍부도가 10 μg/d에서 증가하는 것을 관찰하였다.9% 대 23.9%, butyric acid 생성세균 (Anaerostipes hadrus)도 증가하는 경향을 보였다.

이올리고당 투여량10~15 g/d 또는 15~20 g/d로 증가하여 bifidobacteri한수의 증가를 보였으나, 저용량군에서 유산균의 상대풍부도가 유의적으로 증가하였다 [9].또한, 올리고당류는 세균성 효과를 나타내기도 한다.영국에서 실시된 무작위 대조군 연구에 따르면 건강한 여성 64명에게서 5.5 g/d 올리고당을 4주간 중재 후 비피dobacterium의 풍부도가 11.5% 증가했으며, 디설포비브리오 종 수의 감소를 동반했다 [10].그러나 영국인 69명을 대상으로 1.4 g/d의 저용량 올리고당 중재는 장내 균사체 조절 효과를 관찰하지 못했다 [11].요약하면, 5~15 g/d의 올리고당은 성인의 장내 균군을 조절할 수 있으며 인간의 장 건강에 긍정적인 영향을 미친다.

갈락토-올리고당이 노인의 장내 균사체에 미치는 영향에 대한 5개의 무작위 대조군 임상 연구가 포함되었으며, 갈락토-올리고당이 장내 균사체를 조절할 수 있다는 것도 보여주었다.갈락토올리고당이 노인의 장내 균에 미치는 영향은 성인과 유사하며, 비피도박테리아의 증가를 촉진하고 대장균, 비브리오디설퓨란 등의 유해균의 성장을 억제할 수 있습니다.노인의 장 기능은 약해지고, 장내 미생물군의 구성은 나이에 따라 잠재적으로 변할 수 있다.예를 들어 나이가 들수록 장 내 비피도박테리아 (bifidobacteria)의 수치와 뷰티레이트 생성 박테리아 클로스트리듐 클러스터 XIVa의 수가 감소한다 [12].올리고당은 프리바이오틱으로서 노화된 장의 생태를 조절하고 동식물 및 환경의 긍정적 발달을 촉진시킬 수 있다.WILMS등 (3)은 15 g/d의 올리고당을 4주간 중재하여 20명의 노인과 24명의 건강한 성인의 비피도박테리아 수가 증가하였다.기저 비피도박테리아 수치가 가장 낮은 노인일수록 증가폭이 컸다.올리고당 개입을 중단한 후 식물체의 풍부도는 잔여 효과 없이 기준 수준으로 돌아갔다.갈락토스의 개입, 식물체의 풍부도는 잔여 영향이 없는 기준 수준으로 회복되었다.동시에 엘더리 's 장내 대장균 (Escherichi한coli)과 비브리오 디설퓨란 (Vibrio desulfurans)이 올리고당류에 의해 억제되어, 올리고당류가 유해균의 성장을 억제할 수 있음을 시사하였다.

올리고당이 영유아 및 소아의 장내 균사체에 미치는 영향에 대한 11개의 무작위 대조군 임상 연구가 포함되었다.그 중 10 종은 올리고당이 영유아 및 소아의 장에서 비피도박테리아의 함량을 유의적으로 증가시킬 수 있음을 보여주었다.문헌에 따르면 유아와 어린 아이들이 섭취하는 갈락토올리고당의 복용량은 나이가 들수록 증가하는 것으로 나타났다.영아와 어린 아이들이 섭취하는 갈락토올리고당의 복용량은 나이가 들수록 증가한다.

영아와 어린 아이들이 섭취하는 갈락토올리고당의 복용량은 나이가 들수록 증가한다.영아와 어린 아이들이 섭취하는 갈락토올리고당의 복용량은 나이가 들수록 증가한다.영아와 어린 아이들이 섭취하는 갈락토올리고당의 복용량은 나이가 들수록 증가한다.영아와 어린 아이들이 섭취하는 갈락토올리고당의 복용량은 나이가 들수록 증가한다.영아와 어린 아이들이 섭취하는 갈락토올리고당의 복용량은 나이가 들수록 증가한다.영아와 어린 아이들이 섭취하는 갈락토올리고당의 복용량은 나이가 들수록 증가한다.영아와 어린 아이들이 섭취하는 갈락토올리고당의 복용량은 나이가 들수록 증가한다.영아와 어린 아이들이 섭취하는 갈락토올리고당의 복용량은 나이가 들수록 증가한다.

영아와 어린 아이들이 섭취하는 갈락토올리고당의 복용량은 나이가 들수록 증가한다.갈벤 등 [13]의 투여 결과 0.3 g/L 올리고당 함유 조제우유는 만기신생아의 비피dobacterium의 풍부도를 유의적으로 증가시켰다.FANARO등 14)은 5 g/L의 올리고당을 함유한 조제우유가 4~6개월 영아에서 비피도제닉 효과를 나타냈으며, 유산균이 증가하는 경향을 보였다.또한, 파가니니 등 15)은 6.5~9.5개월 영아를 대상으로 7.5 g/L 갈락토올리고당을 함유한 조제우유도 위에서 언급한 장내 균을 조절하는 효과가 있으며, 대장균이나 살모넬라균과 같은 병원성 세균의 성장도 억제하는 것을 관찰하였다.그러나 벤등 [13]은 0.24 g/L의 올리고당을 함유한 조제유를 사용하였을 때 신생아의 장내균군의 변화를 관찰하지 못하였다.요약하면, 0.3~7.5 g/L 범위의 올리고당 섭취량은 출생부터 생후 6개월까지 영아의 장내 균형의 균형을 조절할 수 있다.

에서체외및 In vivo 실험 결과, 올리고당은 bifidobacteria와 lactobacilli의 수를 증가시키고 Shigell한dysenteriae, Proteus mirabilis, Citrobacter rodentium과 같은 병원성 세균의 성장을 억제하기 때문에 장내 균에 유익한 영향을 미치는 것으로 밝혀졌다.In 체외발효 실험 결과, 올리고당류의 비피도생성 효과는 용량 의존적으로 나타나는데, 고농도의 올리고당류는 비피도박테리아 (bifidobacteria)의 수를 크게 증가시키는 것으로 나타났다 [16].동물 실험 결과, 올리고당은 lipopolysaccharide (LPS)에 의해 유도된 장벽손상을 가진 쥐의 장에서 Proteobacteri한문 (phylum)과 EscherichiaShigell한속 (Escherichia Shigella genus)의 풍부함을 억제하는 반면 [17], Akkermansia Lactobacillus와 Bifidobacterium이 장에서 증식하는 것을 증가시킨다.

갈락토-올리고당은 장내 병원균이 인식하는 상피세포 부위와 구조적으로 유사하며 경쟁적으로 세균의 접착을 억제하여 [18] 병원균의 콜로니화와 성장을 막는다.In vitro 실험에서 정제된 갈락토올리고당이 인간 상피세포-2 (HEp-2)와 인간 대장선암세포-2 (Caco-2)의 접착을 억제하고, 장병원성 대장균 (EPEC)의 접착을 각각 65%, 70% 감소시키는 것으로 나타났다 [19].각각 65%, 70% [19] 점착된다.다른 실험에서 갈락토-올리고당은 병원균인 Citrobacter rodentium의 장 상피세포에 대한 부착을 감소시켰고,이 효과는 용량 의존적으로 나타났다 [20].

4 갈락토올리고당이 면역기능을 조절한다

갈락토-올리고당이 성인의 면역 기능에 미치는 영향에 대한 9개의 무작위 대조군 임상 연구가 포함되었다.성인의 갈락토올리고당을 5 g/d 이상 섭취하면 체형& 개선 효과가 있다는 연구결과가 5개 나왔다#39; 점막면역과 염증인자의 조합을 조절하여 s 면역 수준.MORELet알다.[21]의 효과를 조사 6, 12, 그리고 18 g/d α-유당oligosaccharides에 염증 성 마 커에서 lipopolysaccharides 같은 중국 한 인구 가 있다.15일 후 혈장 lipopolysaccharide 수준은 투여량에 의존적으로 감소하였으며, c-반응성 단백질은 대조군보다 유의적으로 낮았다.그룹이다.또 다른 과체중 및 비만군에서는 5.5 g/d의 올리고당을 투여하였고, 12주 후 분변 분비물 IgA의 증가가 관찰되어 올리고당 섭취가 장벽의 유지에 관여함을 알 수 있었다.혈장 c-반응단백질의 농도는 중재 6주에서는 큰 변화가 없었으나, 12주에서는 유의하게 낮아져, 올리고당이 인체에서 효과를 발휘하는데 더 오랜 시간이 걸릴 수 있음을 시사한다 [22].427명의 미국 대학생들은 2.5, 5.0 g/d의 올리고당 중재를 받았으며, 대조군과 비교했을 때 그들의 인플루엔자 증상과 일수가 감소되었다 [23].올리고당류는 전반적인 면역력을 강화시켜 인플루엔자 공격에 저항하는 것처럼 보이지만 본 연구에서 독감일수의 정의와 독감환자 판정에는 주관적인 요인이 있다.

갈락토-올리고당이 노인의 면역 기능에 미치는 영향에 대한 두 가지 무작위 대조 임상 연구가 포함되었다.갈락토올리고당의 염증 인자 조절 효과는 고령층에서 관찰할 수 있다.한 연구들이 주어 진 5. 5 40 명의 영국 사람들 노인 g/d oligosaccharide 개입 10주 동안의 혈장 농도의 증가를 관찰 염증 성 요인 루 킨 (IL-10), 자연 살상 셀 (NK) 활동의 증가, IL-1 감소 되는 β [24].활동 증가 및 IL-1 β [24] 감소하였다.고령자를 대상으로 한 또 다른 연구에서는 5.5 g/d의 갈락토올리고당이 위에서 설명한 것과 같은 효과를 보였으며, 중재 기간이 길수록 파골세포 기능이 향상되는 것으로 나타났다 [25].노인일수록 염증 정도가 높기 때문에 갈락토-올리고당 섭취가 체내 염증 인자 수준 변화에 미치는 영향을 더 쉽게 관찰할 수 있다.

갈락토-올리고당이 영유아 및 소아의 면역 기능에 미치는 영향에 대한 세 가지 무작위 대조군 임상 연구가 포함되었다.갈락토-올리고당을 보충한 어린이에서 혈액 생화학적 파라미터의 변화가 발견되었다.급성영양실조 아동의 치료방법 4.1에서 6까지.1 g/L 또는 5.5에서 8까지 등장.25 g/L 올리고당은 적혈구 침전속도를 유의적으로 감소시켰으며, 일일 구토 횟수는 섭취량이 증가할수록 유의적으로 감소하였다 [26].적혈구 침전 속도의 증가는 감염의 가능성을 증가시키는 것으로 생각된다.8주 이하의 건강한 만삭 영아를 365명 0.44-0.5 g/L 갈락토올리고당을 함유한 유동식을 섭취한 건강한 임아는 IgA와 알레르기에 영향을 미치지 않았다 [27].갈락토-올리고당은 직접적으로 항체 수치를 증가시키고 영아와 어린 아이들의 알레르기 반응에 영향을 줄 수 없는 것으로 보인다.또한 갈락토-올리고당이 다른 프리바이오틱스나 프로바이오틱스와 결합될 때 면역학적으로 관련된 긍정적인 효과를 관찰할 수 있다.

SCHOLTENSet알다.[28] sIg한농도를 다는 것을 발견 (719 μ g/g)에 유아 용 유동식을 포함하는 그룹 6 g/L의 short-cha에서galacto-oligosaccharides과 구조 식이 fructo-oligosaccharides (scGOS/lcFOS) 그것보다 더 높은 통제 집단에 있었(263 μ g/g), 제안에 긍정적인 효과를 부 긍정적인 효과를 면제 해주었다.RANUCCI 등 29)이 400명의 영아를 대상으로 아토피 피부염 및 호흡기 감염에 미치는 갈락토올리고당/글루칸 (GOS/PDX)의 영향을 조사하였다.그 결과 중재군에서 재발성 호흡기 감염과 천식 하부 호흡기 감염의 발생률이 대조군보다 낮았다.

In vitro 실험에서 갈락토-올리고당이 직접 또는 간접적으로 점막 면역, 면역 세포 활성 및 염증 인자 수준을 조절하여 신체 &에 참여할 수 있다는 것을 발견했습니다#39;s 면역 과정.첫째, 신호인자의 분비를 통해 장 점막 장벽의 온전성을 유지하고, 점막 면역에 참여한다.갈락토올리고당은 장 상피세포 (30)에 의한 갈렉틴-9의 분비를 증진시킴으로써 보조 T 세포 Th1을 움직일 수 있다.Galectin-9 분비를 upregulate 수 같은 성의 인터페론 감 마 (IFN-γ)과 IL-10, 그리고 downregulate IL-13의 분비와 종양 종양 괴의 분비 요인-α (TNF-α) 지원 부 면책 특권을 [31].또한, 올리고당은 점신 분비 유전자인 MUC2, TFF3 및 RETNLB mRN한발현을 현저하게 상향 조절하고, 장 상피세포 사멸을 조절하여 [32-33], 장 상피 구조 및 기능의 안정성을 유지하고 정상적인 점막 면역을 보장한다.

둘째, 면역세포를 활성화시키고 면역단백질의 생성을 촉진한다.한 연구에서는 갈락토올리고당이 T 세포 및 수지상세포와 상호작용하며, 선택적으로 IL-10을 체외로 방출하는 조절 T 세포 (Tregs)의 유도를 촉진하였다 [34].또한 갈락토올리고당은 장내 면역 단백질인 시가 (sIgA)의 분비를 자극하여 뮤신과 함께 외인성 독소에 대한 생화학적, 면역학적 장벽을 형성한다 [17].셋째, 사이토카인 분비를 조절한다.생체 실험 연구에서 다는 것을 발견 oligosaccharides 염증 성 요인의 양을 줄 일 IL-1 β과 같은 면역 세포에 의해 분비 되는 IL-6 mononuclear 대식 세포의 인산 화를 억제하고 TLR4/NFκ B 신호, 염증 반응을 억제 함 으로써 [17].요약하면, 갈락토올리고당은 직간접적으로 면역세포를 활성화하고 염증인자의 분비를 억제하여 장내 염증반응을 감소시켜 면역조절에 참여할 수 있다.

뿐만 아니라, 대부분의 연구에서 갈락토-올리고당의 섭취가 장 내 비피도박테리아 수의 증가를 동반한다는 것이 밝혀졌다.비피도박테리아 (Bifidobacteria)는 인체의 면역 기능을 강화하는 프로바이오틱스로 간주되며, [35] 장에서 병원성 세균의 증식을 억제할 수 있다.비피도박테리아 (Bifidobacteria)는 어릴 때부터 지배적인 장내 세균으로, 모유의 성분에 자극받아 방향성 젖산을 생성하며, [36] 유아의 장 항상성과 면역 조절에 더 관여한다.따라서, 직접적으로 몸에 작용하는 것 외에도 '의 면역, 갈락토-올리고당의 bifidogenic효과는 간접적으로 면역 조절에 참여하고 건강한 상태를 유지할 수 있습니다.

5 갈락토올리고당이 장 증상을 완화시킨다

올리고당이 성인의 장 증상 완화에 미치는 영향에 대한 무작위 대조 임상 연구 9건이 포함됐다.포함된 연구 중 8건은 올리고당이 성인의 변비 증상이나 복통을 완화시키는 것으로 나타났다.1.4-3.5 g/d의 저용량 올리고당은 복통과 불면 증상을 보이는 과민성 대장 증후군 (IBS) 환자를 완화시키고 대변 모양을 개선한다.3.5 g/d 이상의 낮은 갈락토스 섭취는 변비 환자의 증상을 완화시킬 수 있다.윌슨등 11명의 과민성 장 증후군 환자에서 저발효성 올리고당, 이당류, 단당류 및 폴리올 (FODMAPdiet, LFD)을 1.4 g/d의 갈락토-올리고당으로 보충한 경우, 순수 LFD 식이와 대조군과 비교하여 복통, 배설, 설사 증상이 67% 완화되었다.그러나 저용량 올리고당은 LFD 식이로 인한 장 내 bifidobacteria와 단사슬지방산의 수치를 증가시키지 못하였고, 대변 농도 및 빈도에는 영향이 없었다.

갈락토올리고당의 투여량을 3.5 g/d까지 증가시키면 과민성 대장 증후군 환자에서 대변의 일관성이 증가하는 것으로 확인되었으며, 장운동 점수도 어느 정도 개선되었다.여성 변비나 여성의 비율이 많은 대상자에 대한 연구는 총 3 편이었다.35세 이상 여성이 변비에 걸리기 쉬운 것은 중년 여성의 대장 통과 시간이 젊은 여성에 비해 현저히 느리기 때문인 것으로 조사됐다.5. 변비 여성을 치료하기 위해 5 g/d의 저분자 갈락토스를 사용하였다.환자들은 대변 빈도가 증가했으며 장 안락 점수도 약 3배 증가했다고 보고했다 [1].이는 올리고당 섭취가 장내빈도를 향상시킬 수 있는 것으로 추론되며, 여성의 경우 적당히 올리고당 섭취를 증가시켜 변비 증상을 개선하는 것이 좋다.

올리고당이 노인의 대장 증상에 미치는 영향에 대한 3개의 무작위 대조군 임상 연구가 포함되었고, 2개의 경우 올리고당이 노인의 대장 증상을 완화시키는 것으로 나타났다.평균 연령이 76세인 노인 변비 인구에서 올리고당 12 g/d를 사용하였을 때 3주 후 배변횟수가 유의하게 증가하고 배변활동이 쉬워졌으며 [37] 변비 증상도 유의하게 감소하였다.노인에서 올리고당 10 g/d의 사용도 비슷한 결과를 보였다.핀란드의 노인 변비에 대한 연구에서 갈락토올리고당 9 g/d를 2주 동안 섭취한 후 대장 빈도와 대변 일관성이 약간 개선되었으나 통계적으로 유의하지 않은 차이가 있었는데 이는 표본 크기가 작은 것과 관련이 있을 것으로 보인다 (각 군 7명).[38] 요약하면, 변비 노인에게 사용되는 갈락토올리고당의 다량 투여는 장 증상을 완화시키면서 유익한 장내세균의 수준을 증가시켜 노인의 장 기능 및 신체 건강을 증진시킬 것으로 기대할 수 있다.

갈락토-올리고당이 영아 및 어린 소아의 장 증상에 미치는 영향에 대한 무작위 대조군 임상 연구 10건이 포함되었다.8개 연구에서 복통, 배꼽티, 영유아 대변 특성 등의 장 증상이 개선될 수 있는 것으로 나타났다.영아와 어린 아이에게 보충해주는 갈락토올리고당 용량이 1.7-5 g/L 일 때, 대변 수분은 증가하고, 대변은 부드러워지지만 배변 빈도는 증가하지 않는다.160 유아들이 그룹으로 나뉘어 배변의 빈도에 따르면, 그리고 그 α 1-3, β 1-4, 그리고 α 1-3 갈 락 토스의 내용 모유 가 측정 되었습니다.올리고당 함량은 배변빈도가 가장 높은 군에서 가장 높았고, 다른 군에서는 차례로 감소하였다.모유의 낮은 올리고당 함량은 0~6개월 영아의 배변 빈도 감소와 관련이 있는 것으로 추측되었다 [39].[39] 감소시 킵니다.그 후에 GIOVANNI니등 [7]은 4 g/L의 올리고당이 89%의 만삭아의 변을 정상화하거나 부드럽게 할 수 있고, 복경련의 발생이 감소된다는 것을 발견하였다.요약하면, 유아용 유동식에 안전한 용량 내에서 올리고당을 첨가하면 변비 증상을 효과적으로 완화시킬 수 있다.

In vitro 및 In vivo 실험을 통해 갈락토올리고당이 장내 환경을 조절함으로써 간접적으로 장내 증상을 개선할 수 있다는 사실이 밝혀졌다.갈락토올리고당은 장의 pH를 낮출 수 있으며, 이러한 산성 환경은 장내 식물체의 대사산물인 뷰티르산과 프로피온산의 생산을 돕는다.단사슬지방산은 장상피에서 밀착접합단백질의 발현과 분포를 조절하고, 잔세포단과 점액생성을 유지시켜 장벽의 온전성을 유지할 수 있다 [40-41].

장구조의 온전성은 수분과 전해질 및 기타 신진대사의 균형을 유지할 수 있는 기반이 되며, 낮은 산성도 장내 식생에게 좋은 생육환경을 제공한다.따라서 올리고당은 장내 환경의 변화를 일으켜 질병으로 인한 장내 증상, 특히 대변의 특성을 개선할 수 있다.변비에 걸린 쥐에서는 올리고당 처리 후 대변의 수분함량과 장 수송률이 대조군보다 유의적으로 높았으며 변비 증상이 효과적으로 완화되었다.이와 동시에 장 상피세포의 수도 증가하였다 [42].많은 동물 실험에서는 올리고당을 중재한 후 장의 단쇄 지방산 수치가 증가한다는 것을 발견했다.다만, 구체적인 메커니즘은 아직 명확하지 않다.증상이 완화되면서 장내 비피도박테리아의 풍부함에도 변화가 생긴다.

6 다른

갈락토올리고당은 상기의 건강 효과 외에도 혈당 및 혈중지질 조절, 여성의 철분 흡수 촉진, 피부 관리 등에 긍정적인 효과가 있다.영국의 이중맹검 크로스오버 실험에서 갈락토-올리고당이 식후 혈당 수치를 억제할 뿐 아니라 총 혈중 콜레스테롤과 저밀도 지단백 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있다는 사실이 밝혀졌다.12주간의 연구에서, 제2 형 당뇨병이 없는 18세에서 65세 사이의 비만한 사람들 중 하루에 5.5 g의 T-fructooligosaccharides를 섭취한 사람들은 혈장 내 총 콜레스테롤, 중성지방 및 인슐린 수치가 유의하게 낮았다 [22].

또한, 갈락토올리고당은 여성의 철분 흡수를 증진시키기 위한 철분 보충제의 보조제로 사용될 수 있다.4가지 연구에 따르면 철분 보충제인 ferrous fumarate (FeFum)와 병용하여 갈락토올리고당 15 g/d를 섭취한 여성은 철의 생물학적 이용성과 투과성이 향상되었다 [43].갈락토올리고당은 피부 수분 손실을 줄이고 멜라닌 생성을 억제하며 주름의 형성을 감소시킬 수 있다 [44].

7 결론

현재 인체 중재 연구의 결과에 따르면 갈락토올리고당은 유산균과 비피도박테리아의 수를 증가시키고 유해 세균의 성장을 억제하며 장내 균형의 균형을 유지할 수 있습니다.갈락토-올리고당은 인체의 면역기능을 증진시킬 수 있으며, 그 기전은 유익한 장내 세균의 수 증가, 장벽의 항상성 유지, 면역세포의 기능 조절, 염증인자의 분비 억제 등으로 이루어질 수 있다.또한, 갈락토올리고당은 용량 의존적인 방법으로 복부 증상을 효과적으로 완화시키고 변비 증상을 개선할 수 있습니다.올리고당의 다양한 건강 이점은 인체 연구에서 확인되었으며, 높은 수준의 증거를 가진 프리바이오틱스입니다.그러나 일부 메커니즘은 여전히 불분명하며 올리고당의 건강 이점에 대해 더 많은 인구 데이터, 특히 중국 인구의 증거의 지지를 필요로 한다.

참조:

[1]   SCHOEMAKER  M H, HAGEMAN J H J, 10 HAAF D, et 알다.  Prebiotic galacto-oligosaccharides영향 의자 빈도 그리고 배설물 microbiota 에서 자기-보고 변비에 걸렸 다면  어른들: a  랜 덤 화 임상시험 [J. 2022년 영양소, 『 한국행정학보 』 14(2):309.

[2]   WAN  J,  한  L,  렌  Z,  et  알다.   효과  galactooligosaccharides의 에 모성 직감 미생물, 포도당 대사, 지질 신진대사와 염증 에서 임신: 랜 덤 화 한 통제 된 조종사   연구    [ J 다     앞    Endocrinol,   서울행정법원 2023, 14:1034266.

[3]   WILMS  E, 한 R, SMOLINSKA A, 외. Galacto-

prefrail 고령과 건강한 성인에서 올리고당 보충은 faecal bifidobacteria를 증가시켰지만, 면역 기능과 산화 스트레스에 영향을 주지 않았다 [J]. Cl에서Nutr, 2021, 40(5):3019-3031.

[4]   조르게티 A, 파가니니 D, 니일리마 S, et알다.2'-focusyllactose의 효과   그리고    lacto-N-neotetraose, galacto-oligosaccharides, 그리고 케냐 영아의 철분 흡수에 관한 모성 모유 올리고당 프로파일 [부연설명]'J. 는 J 2023년 클린넛, (영어) 117 (1):64-72.

[5]   백 Y, 안 씨는 Y, 신 지애는 J, et 알다.  평가 안전의 을 통해  급성 그리고 subacute 테스트 의 galacto-oligosaccharide 고스 (GOS)  [부연설명]'J.  Prev Nutr 음식 Sci, 2021, 26(3):315-320.

[6]   KOBAYASHI T, YASUTAKEN, UCHIDA K, 외.Safety 의a 소설galacto-oligosaccharide:유전독성 및 반복  경구  복용 량 연구   [부연설명]'J.   흠  Exp Toxicol, 2009, 28(10):619-630.

[7]   GIOVANNINI M, VERDUCI E, GREGORI D, 외.Prebiotic 효과 의 한 신생아 공식 갈락토올리고당으로 보충:무작위 다기관 시험 [J]. J는 Coll Nutr, 2014, 33(5):385-393.

[8]   윌리엄스 T, 최이, 프라이스 P 외. 관용의 수식  포함하는  구  에서  건강하고, 영유아 용어 [부연설명]'J. JPediatrGastroenterolNutr, 2014, 59 (5):653-658.

[9]   CHEY W, SANDBORN W, 리터 A  J, et al.Galacto-oligosaccharide  RP-G28  개선   여러 임상 결과 에서 유당 환자들 [부연설명]'J. 영양소, 2020, 12(4):1058.

[10]   존스 턴  N,  화살  S,  KNYTL  P,  et  알. 영양소 섭취량과 장내 미생물 속은 4주 후 변화한다 플라 시보 통제 갈락토-올리고당 (galacto-oligosaccharides)이 어린 암컷에 개입한다 [부연설명]'J. nutrition, 2021, 13(12):4384.

[11]   WILSON  B,  로시  M,  KANNO  T,  et  알다.   β-galactooligosaccharide   에서    접속사    와    낮은 FODMAP  다이어트  개선 과민 성 대장 장 증후군 증상이지만 분변 bifidobacteria를 감소시킨다 [부연설명]'J. 는JGastroenterol, 2020, 115(6):906-915.

[12]   BIAGI  E,  NYLUND  L,  CANDELA  M,  et  통해 알다. 노화,  그리고  분수에 넘치는:  직감  microbiota  그리고 노인과 100세 이상에서 염증상태 [부연설명]'J. PLoS One, 2010, 5(5):e10667.

[13]   BEN  X  M,  저 우 X Y, 자 오 W  H, et al.Supplementation   의   우유  공식    와   galacto-oligosaccharides 개선 장 micro-flora 그리고 만기영아에서 발효 [J. Ch에서Med J, 2004, 117(6):927-931.

[14]   FANARO   S,  마틴  B,  BAGNA  R,  et  알다. Galacto-oligosaccharides 은 bifidogenic   그리고 안전 젖을 뗄 때:  a    맹  랜 덤 화   검사를 연구 [부연설명]'J.  J Pediatr  Gastroenterol  Nutr, 2009년, 『 한국행정학보 』 48 (1):82-88.

[15]   PAGANINI D, UYOGA MA, KORTMAN GA M외.   Prebiotic  galacto-oligosaccharides   완화  그 부정적인   효과   의  철   요새   에   이   장내 마이크로바이옴:케냐 유아에서 무작위 대조군 연구 (J. Gut, 2017, 66(11):1956-1967.

[16]   ALYE, ROS-BERRUEZO G, LOPEZ NICOLAS R, 외  알다.    In    vitro    prebiotic   활동   의  rhLf   그리고 영아 장내 미생물 [J]에 갈락토올리고당. NutrHosp, 2023,40(4):701-710.

[17]   왕    G,    왕    H,    진    Y,    et    al.Galactooligosaccharides  로   a   보호   에이전트  장내에 대한  장벽  그리고   의  규제 기능  장내 미생물 (intestinal microbiota)을 위해 [부연설명]'J. 식품 Res Int, 2022, 155:111003.

[18].   KUNZ  C,   RUDLOFF  S,  베이어  W,  et  al.Oligosaccharides    에서   인간    우유:    구조적, 기능적, 그리고 대사  측면  [부연설명]'J.  Annu  Rev Nutr, 2000, 20:699-722.

[19]   쇼프 K, 멀 비 G L, 암스트롱은 G D, etal.  Prebiotic galactooligosaccharides  줄이 고수  의  enteropathogenic  Escherichia    콜  조직 문화 세포  [부연설명]'J.  감염시 킬 Immun, 2006년, 『 한국행정학보 』 74 (12):6920-6928.

[20]   KITTANA    H,    QUINTERO-VILLEGAS M I, 빈델스 L B, 외. Galactooligosaccharide보충 제공 Citrobacter로 덴티움이 유도한 것에 대한 보호 대장 염 없이 병원체 부담을 제한하는 [J. 미생물학, 2018, 『 한국정치학회보 』 164(2):154-162.

[21]   MOREL  F   B,  DAI Q, NI  J, et 알다.  α-Galacto-oligosaccharides  dose-dependently  줄이   과체중 성인의 식욕과 염증을 감소시킨다 [부연설명]'J. JNutr, 2015, 145(9):2052-2059.

[22]   VULEVIC J, JURIC 한, TZORTZIS G, et 알다.  혼합물을 의 trans-galactooligosaccharides는 마커를 감소시킵니다 의 대사  증후군 그리고  modulates 배설물 microbiota 그리고 면역 함수  의 과체중 성인 [J. JNutr, 2013, 『 한국정치학회보 』 143(3):324-331.

[23]   휴즈 C, DAVOODI-SEMIROMI Y, COLEE JC,  et  알다.   Galactooligosaccharide   보충을 줄  "손에   위장   기능장애와 감기나 독감의 나날:무작위, 이중맹검, 통제 재판 에서 건강 한 대학  학생들은 [부연설명]'J. Am JClinNutr, 2011, 93(6):1305-1311.

[24]   VULEVIC J,  JURIC 한, 월 튼 G E, et 갈락토올리고당의 al. 영향  혼합물   ( b-고스)  에 직감 microbiota, 면역 매개 변수 그리고 metabonomics 에서 노인 사람  [부연설명]'J.  Br J  Nutr, 2015, 114(4):586-595.

[25]   VULEVIC J, 드라쿠라라코우 A, 야쿱 P,

etal.  변조 의 이 배설물 microflora profile과 면역 함수에 의해 a   novel  트랜스-galactooligosaccharide 혼합물  (비-고스)  에서 [자원봉사론] 건강한 노인 자원봉사자 [부연설명]'J.  Am  J  Cl에서 Nutr, 2008년, 『 한국정치학회보 』 88(5):1438-1446.

[26]   레만 HU, 나시르 M, 압둘 자바 M, 외.  효과  의  galacto-oligosaccharide  구  혈액 프로필에서 심하게의 급성 영양 실조 아이들 [J. Cell MolBiol, 2020, 66(4):37-44.

[27]   시 에라  C,  BERNAL   됩니다  M    J,  블라스코-알론소 J, et  al.   Prebiotic effect  동안 이 생후 1년 에서 건강 한 유아 먹이 공식 유일한 프리바이오틱으로 GOS 함유: 다기관, 무작위, 이중 맹검 및 위약 대조 실험. Eur J Nutr, 2015,54(1):89-99.

[28]   SCHOLTENS  P  한, ALLIET P, 왕립 M, et  al.Fecal secretory  면역 글 A   은  증가  짧은 사슬 갈락토-올리고당이있는 제조법을 받는 건강한 유아에서    그리고     구조     fructo-oligosaccharides [부연설명]'J. J Nutr, 2008, 138(6): 1141-1147.

[29].   RANUCCI G, BUCCIGROSSI V, BORGIA E, et al. 갈락토-올리고당/polidextrose 농축 포뮬라가 보호합니다 반대 호흡기 감염 에서 유아  아토피 위험이 높은 경우: a  랜 덤 화 임상 재판 [부연설명]'J. 영양소, 2018, 10(3) :286.

[30]   AYECHU-MURUZABAL  V,  반  드  카아  M,MUKHERJEE R, 외. 상피의 변조-면역 셀 잡음 그리고 관련 galectin 분비물에 의해     dp3-5     galacto-oligosaccharides     그리고      β 3~'galactosyllactose다 [J다] 생체분자는 2022년, 12 (3) :384.

[31]   강제이, 웨이 Z F,리 M X 외. Tim-3/Galectin-9의 모듈화 효과    축     에    T-cell-mediated 면책 in  폐 결핵 [부연설명]'J.  J  Biosci, 2020, 45:60.

[32]   피게로아-로자노 S, 렌 C,인 H 외. 올리고당 함량의 영향, 당질 연계 및   lactose     콘 텐 츠    의   갈락토올리고당 (GOS) 에 이 표현 의 mucus-related 유전자 불의 잔에 세포  [부연설명]'J.   음식  Funct,  2020년, 11  (4):3506-3515.

[33]   GHOSH S S, WANG J, YANNIE P J 외. 갈락토올리고당을 이용한 식이 보충은 약화시킵니다   고지방, 고콜레스테롤 다이어트로 유도된 포도당 편협 함 그리고 중단 C57BL/6 마우스에서 colon mucin 층의 및 Ldlr-/-에서 atherosclerosis를 감소시킨다  쥐  [부연설명]'J.   J   Nutr, 2020년,  150 『 한국정치학회보 』 (2):285-293.

[34]   BERMUDEZ-BRITO M, SAHASRABUDHE  N  M, ROSCH C, et  al.   이 영향을 식이의 섬유 dendritic cell에서 반응 in  vitro  은 장내 상피세포에 대한 섬유의 미분 효과에 의존합니다 [부연설명]'J.  Mol  Nutr  음식 Res, 2015년, 『 한국행정학보 』 59 (4):698-710.

[35]   임 씨   H    J, 신 지애는   H S.Antimicrobial 그리고 immunomodulatory 효과 bifidobacterium의 균주:a 검토  [부연설명]'J.  J   Microbiol Biotechnol, 2020년, 30 (12):1793-1800.

[36]   LAURSEN M F, SAKANAKA M, VON BURG N, 외.  Bifidobacterium     종     관련     모유 수유과 생산 향기 로운 유산균 산 in  신생아의 직감  [부연설명]'J.   냇  Microbiol,  2021년, 6 (11):1367-1382.

[37]   SAIRANEN 우, PIIRAINEN L, NEVALA R, 외.요 거 트 포함하는 galacto-oligosaccharides, 말린 자두와 아마 씨 줄 이 심각도 of  가 벼 운 노인 대상의 변비 (변비) [부연설명]'J.  Eur J Clin Nutr, 2007, 61 (12):1423-1428.

[38]   TEURI 유,  KORPELA R.  갈락토올리고당은 노인들의 변비를 완화시킨다 [부연설명]'J.  앤 Nutr Metab, 1998, 42(6):319-327.

[39] 천옌, 장유안, 리레몬 외. 배변빈도와 모유내 3가지 기능성 올리고당 농도와의 관계 (Relationship between the frequency of variability 그리고three functional oligosaccharides in breast milk of exclusive breast-fed infants)   국제소아과학회, 2022, 49 (12):856-859.

[40]   DELEU S, MACHIELS K, 왕립 J, et  al.   단사 지방이 많은  산  그리고 의 생산 유기체들: …에 대한 간과된 치료법 IBD [부연설명]'J.  EBio 의학, 2021, 66:103293.

[41]   DEN BESTEN G, VAN EUNEN K, GROEN A K, 외. 사이의 상호작용에서 단사슬지방산의 역할  다이어트,   직감   microbiota,   and    호스트   에너지 대사 [부연설명]'J.  J   지질  Res,  2013년, 54 『 한국정치학회보 』 (9):2325-2340.

[42]   김엄기 (KIM M G), 조성호 (JO JO K, 장호영 (CHANG Y) B, 외. the의 변화   직감   미생물 군집   후    galacto-oligosaccharide 관리   in    loperamide-induced   변비 [J. J Pers Med, 2020년, 10(4):161.

[43]   후스만 F M D, STIERLI L, 브람 D S, et al.Kinetics는 ferrous fumarate 로부터 철 흡수에 대한 유무에 따른 galacto-oligosaccharides  결정 여성의 안정 동위 원소 외모 곡선으로부터 [부연설명]'J.  Am J Clin Nutr, 2022, 115(3):949-957.

[44]   홍콩 K  B,  홍콩 Y   H, 융 E  Y, et  al.diversity의 변화 인간의 피부 microbiota 화장품 세럼으로 포함하는 구: 결과 에서 무작위 대조 실험 [부연설명]'J. J  Pers Med, 2020, 10(3):91.