Beta Carotene의 합성에 관한 연구

베 타 카로 틴is a carotenoid, an orange-yellow fat-soluble compound. It is one of the most common and most stable natural pigments in nature. It is widely found in plants and is a polyene compound. It is an antioxidant with detoxification effects and an essential nutrient for maintaining the health of humans and animals. It strengthens the immune system, thereby enhancing the immunity of humans or animals and promoting animal growth. Beta-carotene is a precursor of vitamin A and can be converted into vitamin A in the body after entering the body of animals.

Beta-carotene is a fat-soluble pigment that can have a yellow to red color depending on its concentration. It can be used as a food additive or animal feed additive. Beta-carotene has been recommended by the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives as a food additive and nutritional supplement and is classified as a Class A nutritional food fortifier. Beta-carotene can be used as an animal feed additive to enhance the animal'의 면역 체계, 기르는 동물의 생존율을 향상시키고, 동물의 생식 능력을 향상시키고, 생산 성능을 향상시키고, 가축, 가금 및 수생 동물 제품의 색상을 증가시키고, 동물의 성장 속도와 육질을 향상시킵니다.다는 보도 가 있는 국내 선과 국제선에 대한 수요는 β-carotene 매년 증가하고 있는, 그리고 그것은 국제 시장에서 비교적 좋은 경제적 이익을 가지고 있다.그러므로,이 기사를 검토 추출, 합성 및 분리 방법의 β-carotene와 사료에의 응용 산업이다.

1. 의 화학적 구조와 속성 β-carotene

분자와 β-carotene, 공식 가정 H56의 상대적인 분자량과 536.88,의 녹는 점은 176-180 ° C, 약간의 독특 한 또는 외국 냄새, 그리고 보라색 빨 간 하거나 어두 운 빨 간 결정 가루를 넣 으세요.묽은 용액은 주황색에서 노란색에서 노란색입니다.물, 프로필렌 글리콜, 글리세린에 녹지 않고 에탄올과 에테르에 약간 녹으며 클로로포름, 헥산, 이황화탄소, 아세톤, 벤젠, 기름에 녹는다.빛과 열이 있으면 불안정하며 쉽게 산화된다. 

2의 생산 β-carotene

2. 1 추출 과정의 자연 β-carotene

유기용매를 이용한 추출 2.1.1

유기용매를 이용한 추출법은 천연색소를 추출하는 가장 전통적인 방법이다.을 선택하 려면 원칙은 적합 한 용매처럼 녹 같은의 원칙에 기초 하여, 그리고 혼합물을 가열이 녹도록 일정 시간 동안 β-carotene 용매에 있다.일반적으로 사용되는 용매로는 석유 에테르, 아세톤, 에틸 아세테이트, 클로로포름 등이 있다.특정 단계:표본에서 전처리 → 무게는 액체를 추가 표본 →을 특정 한 비율 → 난방과 추출하는 적합 한 온도와 시간에서 → 필터링 → 진공 아래의 여과 액 농도 압력 감소 → 구매 원유 β-carotene다.이 방법은 조작이 간단하고 기구와 장비가 거의 필요하지 않다.그것은 β를 추출하는 널리 사용 되는-carotene 일부 식물에서다.그러나 유기용매를 이용한 추출은 많은 양의 용매를 사용하고, 시간이 오래 걸리며, 환경오염을 더 크게 일으키고, 유기용매의 회수율이 낮으며, 색소를 어느 정도 손상시키는 단점이 있다.

Zhang Yan et al. used single factor and orthogonal experiments to investigate the effects of extraction solvent, extraction time, extraction temperature, liquid-to-material ratio and extraction times on the extraction of β-carotene from white lotus powder. The results showed that the optimal extraction conditions for β-carotene from white lotus powder were ethyl acetate as the organic extraction solvent, extraction time 180 min, temperature 45 °C, liquid-to-material ratio 1:6, extracted twice, and the extraction rate can reach 679. 864 μg / g.

우옌먀오 등은 저급차를 원료로 사용하고 단일인자 시험을 통해 최적의 공정을 결정했다.최적의 공정은 다음과 같습니다 추출 온도 50 ℃, 액체 대 물질 비율 1~3, 추출 시간 60분, 두 번 추출, 추출 속도는 80%에 도달 할 수 있습니다.그 β-carotene 추출에 고성능에 의해 액체 크로마토그래피 분석 되었(HPLC), 그리고 β의 콘 텐 츠-carotene이 발견 되었에 관 한 것 0.Saponification 및 열 크로마토그래피를 얻기 위해 사용 되었β-carotene 22의 순수함이 있는 제품다.

2. 1. 2초임계 유체 추출

초임계 CO2는 초임계 유체의 가장 일반적인 유형입니다.이 방법은 온도와 압력이 초임계 유체의 용해도에 미치는 영향을 이용한다.임계 온도와 압력 이상의 초임계 유체는 기체의 유동성과 액체의 용해도를 갖는다.추출제는 시료와 접촉한 후 시료로부터 극성, 끓는점 및 상대적 분자질량이 다른 성분들을 순서대로 선택적으로 용해시킬 수 있다.그 다음, 다른 온도와 압력에서 초임계 유체는 정상 기체로 변하여 대상 생성물의 용해도를 낮추고 완전히 또는 거의 완전히 침전하게 함으로써 분리 및 정제의 목표를 달성합니다.이 방법은 값이 싸고 구하기 쉽고 안전하고 믿음직하며 공정이 간단하고 용제잔류물이 없고 무독성, 무해하며 오염되지 않는 등 우점이 있어 일부 천연물의 추출에 널리 리용되고있다.

야 오 핑 et al. 사용 시금치 추출하는 원시 재료 및 초임 계 이산화탄소로 추출 기술 β-carotene다.추출 율의 주 된 영향을 미치는 요인은 직교 실험에 의해 연구하고 분석, 그리고의 추출 하기 위한 최적의 공정 조건를 β-carotene 시금치 entrainment 에이전트 군이 되기로 결심었복용 량의 10%, 40 ° C의이 추출 온도, 20 MPa의 추출의 압력, 그리고 120분의 추출 시간이다.이 러한 상황에서 β의 추출 율-carotene 5.04 mg/100 그램에 도달 했다.

Su Haijian 등은 초임계 이산화탄소법을 이용하여 폐담뱃잎에서 카로티노이드를 추출하였다.지표로 카로티노이드 추출율을 사용하고, 단일인자 실험을 바탕으로 Box-Behnken 반응표면법을 이용하여 추출압력, 추출온도, 추출시간 및 CO2 유량을 최적화하였다.그 결과 추출온도, 추출압력, CO2 유량의 상호작용은 담뱃잎의 카로티노이드 추출율에 매우 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다;추출 압력의 효과는 유의합니다.최적화를 통해 얻어진 최적 공정 조건은 추출압력 23.53 MPa, 추출시간 1.72 h, 추출온도 50.00 °C, CO2 유량 8.05 L/h 이었다.이 러한 상황에서 담배 잎에 카로 티 노이 드의 추출 율은 285.1 μ g/100 g이다.

2. 1. 초음파 보조 추출 방법 3

초음파 추출은 초음파의 강한 진동, 캐비테이션 효과 및 열 효과를 이용합니다.캐비테이션 버블은 초음파 진동에 의해 생성되며, 캐비테이션 버블은 진동 환경에서 계속 이동합니다.이동 중에는 계속 커지다가 갑자기 터지기도 한다.이들은 터지면 음장에서 에너지를 흡수하여 아주 짧은 시간, 아주 작은 공간에 방출하며 충격파를 동반한 고온, 고압의 환경을 조성한다.이로 인해 세포가 터지면서 내용물이 방출되고 용매에 목표 생성물이 녹게 된다.초음파보조추출기술은 전통적인 유기용매추출에 비해 추출시간을 크게 단축시키며 추출률이 높고 조작이 간단하며 추출공정비용이 낮고 적응성이 광범하며 추출물중의 불순물이 비교적 적다.최근년간이 방법은 천연물의 추출과 약초에서 활성성분을 추출하는데 널리 리용되고있다.

조우의 Mingqian et al. ultrasonic-enhanced의 과정을 공부 했 추출 β-carotene에서 Dunaliella salina다.의 수율 β-carotene 평가 지수로 사용 되었다.single-factor 테스트에 기초 하여, 직교 실험를 추출하는 최적의 공정 조건을 결정하는 데 사용 되었β-carotene에서 Dunaliella salina 추출의 복합적인 영향이 온도에서 추출 시간, 초음파 시간과 liquid-to-material 비율 향상이다.그것은, liquid-to-solid 1:6의 비율 (g:mL), 초음파 촉진 70 s의 시간, 20 ° C의 추출의 온도,과 추출 시간 9분의이 있다.이 러한 상황에서의 수율 β-carotene 4.418%에 도달 할 수 있다.

마샤오준 등은 달콤한 오렌지 껍질을 원료로 사용해 초음파 기술을 이용해 카로티노이드를 추출했다.Box-Behnken orthogonal test 설계를 이용하여 고성능 액체크로마토그래피에 의한 카로티노이드 조성에 미치는 영향을 분석하였다.그 결과 껍질의 건조방법은 동결건조, 입자크기는 100 내지 120 mesh, 액체와 고체의 비율은 1:50 (g:mL), 초음파파워는 270 W, 초음파시간은 7~10분, 초음파온도는 30~50 °C, 추출은 4~5회 실시하였다.최적화되어, 카로티노이드 함량은 0부터 범위를 나타내었다.130 내지 0.150 mg/g 이며, 확인된 값은 0.152 mg/g. 고성능 액체크로마토그래피 분석 결과 초음파 추출은 시험조건에서 카로티노이드의 주성분에 유의한 영향을 미치지 않았다.

2. 1.4 마이크로파 보조 추출 방법

마이크로파는 300 MHz~300 GHz 사이의 주파수를 가진 고주파 전자파이다.이들은 강력한 투과력을 가지고 추출매질을 시료물질의 미세관다발 및 선상세포계에 직접 침투시켜 세포내부에 고온을 발생시키고 내부압력이 셀스&를 초과하게 할 수 있다#39;그것을 견딜 수 있는 능력, 그럼으로써 세포를 파열시키고 내부의 활성 성분을 방출한다.더욱이 마이크로파에 의해 생성된 전자기장은 추출된 분자들이 시료 내부에서 시료 세포와 용매 사이의 계면으로 확산되는 속도를 가속시켜 목표 생성물의 방출 속도를 가속시킬 수 있다.마이크로파를 이용한 추출은 소량의 시료를 사용하여 에너지를 절약하고 오염이 적으며 공정이 간단하여 효율이 높고 추출시간이 단축되며 후속조치가 간단하다.이는 새로운 추출기술로서 천연물추출에서 뚜렷한 우점을 갖고있으며 최근년간 각종 천연물추출에 널리 사용되고있다.

Wang Ying et al. used a mixture of ethyl acetate and absolute ethanol to extract β-carotene from carrots by microwave. The effects of the liquid-to-material ratio, microwave time and microwave power on the extraction rate were investigated. The results showed that the optimal process conditions for β-carotene extraction were a liquid-to-material ratio of 1:5 (g:mL), a microwave time of 40 s and a microwave power of 400 W. Under the optimal conditions, the extraction rate can reach 47.8%.

사용 하여 wolfberry에서 추출 된 첸 Lei et al. β-carotene microwave-assisted 추출, 상영에 대한 지불능력을 추출하는 β-carotene, 마이크로파 전력의 효과를 조사를 받고, 추출 시간, liquid-to-solid에 대한 비율과 추출 온도의 추출 율 β-carotene다.single factor를 기준으로 직교검정을 통해 추출과정을 최적화하였다.그 결과 최적 공정 변수는 마이크로파 전력 400 W, 시간 80초, 온도 25 ℃, 액체 대 고체 비율 1:15로 나타났다.이 러한 상황에서 β의 추출 율-carotene은 0.55%이다.

2. 1. 5 효소반응법

효소 반응 방법은 효소의 특이성을 사용 하여 생산 β-carotene다.흔히 사용되는 효소로는 셀룰라아제, 펙티나제 등이 있다.식물세포는 대량의 셀룰로오스와 펙틴으로 구성되여있다.Cellulase는 식물의 세포벽을 리용할 수 있으며 pectinase와 함께 사용할 경우 세포벽이나 세포질과 같은 물질전달장벽의 세포내 유효성분이 외부로 확산되는 저항력을 효과적으로 감소시켜보다 많은 유효성분이 방출되도록 한다.전통적인 추출방법과 비교하여 효소법은 추출률이 높고 추출조건이 완만하다.

Yuan Xuhong 등이 사용되었다sea buckthorn 열매복합효소법에 의한 카로티노이드의 추출 및 정제를 위한 최적조건을 연구하는 원료로서.그 결과 복합효소법에 의한 바다메손 카로티노이드 추출의 최적조건은 cellulase:pectinase 2:1 (g:g), 효소온도 30 °C, 효소시간 25분, 효소첨가량 0.20%, 효소 pH 7 이었으며이 조건에서의 추출율은 89.88% 이었다.crude carotenoid 추출물을 saponification 으로써 카로티노이드 함량은 23.08%에서 69.53%로 증가하였으며, sapon화된 카로티노이드는 silica gel column chromatography를 통해 더욱 정제하여 69.52%에서 84.36%로 함량이 증가하였다.

위의 추출 방법을 비교하는 유기 용매 추출 방법은 더 적당 한 때 실험 조건은 비교적 간단하고 소량의 원유 β-carotene이 필요 합니다.초임 계 액 추출이 더 적당 한 때 순수 β-carotene이 필요 합니다.초음파 보조 추출과 마이크로파 보조 추출은 추출률이 높고 시간이 짧으며 오염이 적다.이 두 가지 방법은 이점이 현재 대부분의 회사의 생산 개념인 고효율 및 환경 보호에 부합하기 때문에 대규모 산업 생산에 더 적합합니다.왜냐하면 β를 추출하는 조건에 의해-carotene 효소 반응은 가 벼 운, β-carotene 높 활동과 함께 얻을 수 있다.추출의 속성을 연구 할 때 β-carotene, 효소 반응 방법은 더 적합하다.

2. 2의 합성 β-carotene

2. 2. 1 미생물 발효

의 사용을 생산하는 미생물 β-carotene은 주로의 사용에 집중 되어 Trichoderma reesei와 빨 간 이스트.

미생물 발효는 미생물 미생물을 허용하는 문화 기술을 사용하는 방법을 합성 β-carotene 생체 실험, 그리고 분리 β-carotene 미생물에서다.이 방법은 빠르게 미생 물의 성장의 장점, 강 한 β을 만들어 내는 능력-carotene, 상대적으로 좋은 품질의 β 얻-carotene, 쉬 운 제어 안전하고 독성이 조건에서,과 측정 빠르고 편리 합니다.

Wang Aijun et al. optimized the seed medium and fermentation medium in the method of producing natural β-carotene by fermentation of Trichoderma reesei. The results showed that: starch was selected as the medium, and ethyl acetate was used as the solvent for fermentation. The starch content was 2.3%, the pH was 6.6, and the fermentation unit was increased by 94.21%.

으로 치료 가 붉은 효모를 사용하는 것 보고 되었높은 수압, 발효 중간 β을 생산 하기 위해 반응 표면에 의해 최적화 될 수 있 분석까지-carotene 13.43 mg/L)이다.

2.2.2 유전공학

유전기술이 발달함에 따라 유전학적 방법을 이용하여 카로티노이드를 생산하는 방법이 최근 많은 학자들로부터 많은 관심을 받고 있다.유전 공학 기술의 응용 프로그램의 양을 크게 늘었β-carotene에서 합성는 유기체의 양을 증가시 킴 으로써 β-carotene 추출 된다.디메틸알릴피로인산염 (DMAPP)과 이소펜테닐피로인산염 (IPP)은 카로티노이드 생성을위한 두 가지 일반적인 전구체입니다.현재 두 가지 알려진 합성 경로가 있습니다:주로 박테리아와 식물 유기체에서 발견되는 2-C-methyl-D-erythritol (MEP) 경로;그리고 고세균, 균류 및 식물의 세포질 또는 소포체에서 주로 발견되는 methyl-D-erythritol-4-phosphate (MVA) 경로.

Zhao Jing et al.은 테르페노이드 합성 경로에서 8개 유전자의 조절을 연구하기 위해 매우 다른 강점을 가진 6개의 인공적으로 조절된 원소를 사용하였다.그 결과 유전자에 따라 최적 조절 요소의 강도가 달라짐을 알 수 있었다.8의 규제 유전자 증가 β-carotene 1. 2. 5배에 의해 생산 되었다.그것은 또한 적합 한 강도의 규제 요소 또한 증가 할 수 있 다는 것을 발견 β-carotene 생산 dxr을 규제하는 한 후, ispG과 ispH 유전자 β 또한 증가시 킬 수 있-carotene 생산이다.dxr의 규제 결합과 이디 유전자 β 증가시 킬 수 있-carotene 생산을 8번, 그리고 궁극적으로 β-carotene 생산에 도달 할 수 있는 17.59 mg/g 건조 한 세포 덩어리이다.

2. 2. 3 화학 합성

화학 합성은 인공적으로 합성의 한 방법이 β-carotene 유기 화학 원료와 화학 합성 반응을 사용하고 있다.현재, 주요 노선은:비타민 A를 원료로 이용, 비타민 A를 xanthaldehyde으로 전환 시키고 메 틸 viashin시 약, 그리고 응축 β를 형성 하기 위해-carotene;원료 로서 β-ionone, 경로에 로체 회사 Grignard 반응에 의해 특징 지어지는;비닐에 의해 합성 원료 로서 β-ionone,-β-ionol, C15 C2 + + C15 Wittig 반응이다.

진 샤 오 et al. furan 사용, 원료 로서 중요 한 중간 2, 7-dimethyl-2, 4, 6-octatriene-1, 8-dialdehyde을 β-carotene 합성는 4 단계:에서 합성, 지구 현장 hydrolysis-Wittig 반응에서, 감소, 그리고 산화.중간 반응이 있었quaternary phosphonium에 소금 Wittig 반응을 합성 β-carotene, 총 43% 가의 수율 했다.

Fan Guixiang은 비타민 A 알데히드를 원료로 사용했습니다.전이금속과 비타민 a 알데히드를 결합시키면 금속이 산화되고, 비타민 a 알데히드의 카르보닐기가 환원되어 결합되어 이중결합을 이루고, aβ-carotene product with a content of more than 98% was obtained, with a recovery rate of more than 80%.

3의 분리와 정화 β-carotene

β의 주요 분리와 정화 방법을 포함-carotene macroporous 수지 흡착 및 분리, 실리 카 겔 열 크로마토그래피, 이온 교환 수지 분리, 효소 정화, 분리 막 정화, 그리고 recrystallization 분리와 정수다.

류 Huilin et al. 사용 X-5 macroporous 흡착 수지와 에테르 eluent으로 분리 되고 정화 β-carotene 접착제에 의해 생성 된 붉은 이스트 RM-1, 얻고 β-carotene의 순수성을 가 진 33.29%, 반 올림하의 그것보다 배나 높는 정화 되다.Jiaoyuzhi et al. 교환 열 산화 마그네슘을 사용 하여 격리 및 정화 β-carotene selenium-rich에서 밀가루, 그리고의 수율 β-carotene 93.37% 도달 할 수 있다.사용시아 웨이 et al. 정화를 분리 되고 열 크로마토그래피 및 recrystallization β-carotene 곰팡이 핀 담배 또는 분쇄 담배에서 추출 한 추출 물, 구매 β-carotene의 순도 98%와까지 80%의 회복 율이다.당나라 Dandan 사용 β-ionone을 합성 원료 로서 β를 통해-carotene Darzens + Wittig-Horner 반응 경로, 그리고 recrystallization 함 으로써 그것을 정화하고 헤어 졌어요.96%의 순수 β-carotene었HPLC에 의해 결정 되 듯이, 그리고 복구 율은 81.58%였습니다.

이에 비해, 대식 흡착수지는 특정 표면적이 크고, 선택성이 우수하며, 빠른 흡착, 온화한 탈착 조건, 편리한 재생, 긴 서비스 수명 및 에너지 절감 효과가 있다.이온교환수지는 재생가능하고 비교적 저비용이지만 선택성이 나쁘다.실리카 겔 크로마토그래피 및 막 분리 방법은 순도가 높고 생산 주기가 짧다.recrystallization 분리 방법은 작동이 간단하 며, 에너지 절약, 하지만 어떤 β-carotene 식물에서 추출 한, 그것은 원하는 결과를 달성 하지 못 합니다.

4. 사료 산업에서의 응용

베타카로틴은 천연 색소입니다 that is non-toxic and harmless. It has good coloring properties and a stable and uniform color. It is a precursor of vitamin A, and its efficiency in converting to vitamin A varies greatly depending on the animal species. Beta-carotene can enhance the transmission of information between cells. Its molecule has 11 conjugated double bonds. This special structure allows it to scavenge toxic oxygen radicals and quench singlet oxygen in animals, acting as an antioxidant to cut off chain reactions. It also enhances the animal'는 박테리아 및 바이러스의 공격에 대 한 자신의 면역력을, 그럼으로써 신체를 향상 '의 면역 능력 및 동물 번식의 생존율 증가;동물에서 카로티노이드는 지질과산화를 저해하고 산화반응에 의한 손상으로부터 생식세포를 보호하여 동물의 번식력을 향상시키고 생산 성능을 향상시킨다.

Because β-carotene is naturally yellow or orange, it is also an effective coloring agent. Adding coloring agents to feed can increase the color of livestock, poultry and aquatic animal products, such as the buttery color of milk, the color of the yolk and outer skin of poultry eggs, and the color of poultry feathers. It can also change the color of feed to stimulate the appetite of livestock and poultry. With the development of the feed industry, various feed additives are increasingly being used in compound feeds. β-carotene is one of them. As a feed additive, β-carotene can improve the growth rate of animals and the quality of meat, enhance the reproductive capacity of cows, horses and pigs, and also enhance the color and quality of fish and shrimp, and deepen the color of poultry eggs. Studies have shown that adding 50, 150 and 200 mg/kg of β-carotene to the feed of breeder chickens can increase their egg production rates by 2.15%, 2.73% and 5.97% respectively compared to the control group, and improve fertilisation and hatchability rates. The egg yolks are also darker in colour and of better quality.

그것이 보고 되었소에게 먹이를 줘 다이어트 없이 β-carotene 배 란 종종 지연"열 없이 더위"을 표시하고, follicular 낭 종, 줄어들고 황 체 형성, 지연 되어 심각 한 경우 생식 장애로이 어질 수 있 으며 정체 태반이다.그러나, 추가 β-carotene 식단에이 러한 증상을 올 바 른 할 수 있다.제조과정 중 카로틴 보충제를 많이 첨가한 군의 우유는 대조군 및 보충제를 적게 첨가한 군에 비하여 약간 노란색을 띄는 것을 확인하였다.카로틴 자체가 지방에 쉽게 저장되는 색소이기도 하기 때문이다.높은 수준의 카로 틴을 보충 된 그룹은 또한 대량의 농도 가 높았고 β-carotene에 우유, 우유의 색에 변화를 유발하 며 지방과 우유 노르 스 름 한 색을 초래 했다.보충과 불스 일정량의 β-carotene 생산 된 정자의 수가 증가 할 수 있고 정자을 개선시 킬 수 있다.반대로 공급이 부족하면 정상 정액에 비해 비정상 염색체의 비율이 비정상적으로 높아진다.

베타카로틴은 또한 게의 성장을 촉진시킬 수 있다.위안춘양 등은 중국산 승마게에 베타카로틴이 농축된 실험사료를 공급하여 중국산 승마게의 품질을 높이고, 배양게의 생존율을 향상시켰으며, 중국산 승마게에서 혈구세포식세포 비율을 증가시켜 혈청 superoxide dismutase의 활성을 감소시켜 중국산 승마게의 난소지수와 난소직경을 유의적으로 증가시켰다.카로티노이드는 어선의 성숙과 배발육과 유충발육에 중요한 역할을 한다.사육기간 중 카로티노이드가 풍부한 사료를 먹이면 연어와 송어 알의 품질과 초기 유충의 건강과 생존에 큰 영향을 미칠 수 있다는 연구결과가 나왔다.연어와 송어 알의 카로티노이드 함량이 1~3 mg/kg 일 때 알의 부화율은 약 60%;알의 카로티노이드 함량이이 수치 이하면 알의 부화율이 50% 이하다.

5 전망

베타카로틴은 다양한 생리기능을 가지고 있는데, 특히 몸&를 증가시킬 수 있다#39;s immune capacity, enhance the anti-cancer ability of the human immune system, promote animal growth, and improve reproductive capacity. It has been widely used in the development of animal feed, human health products and pharmaceuticals. Due to its effect of beautifying and nourishing the skin, it has also been well used in cosmetics. International demand for beta-carotene is also growing year by year, and the market demand for beta-carotene will be even greater in the future. It has a very promising market with good economic benefits. Researchers are studying the mechanism of action of beta-carotene, finding more natural sources of beta-carotene extraction and synthetic pathways, improving the yield and purity of beta-carotene, and finding more extensive uses for it. We hope that scholars will conduct further research.

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