Luo Han 과일 추출물의 활성 성분은 무엇입니까?

Siraitiagrosvenorii Swingle is 이fruit 의SiraitiagrosvenoriiSwingle, a perennial woody vine 에서이gourd family. It is an economically 그리고medicinally important plant that is endemic 을China. China has a long history 의using plants to treat diseases. Traditional Chinese medicine believes that Luo Han Fruit 마음을 상쾌하게하고 침을 발생시키며, 열을 맑게하고 폐를 촉촉하게 하며, 불을 없애고 기침을 멎게 하며, 장을 원활하게하고 장운동을 촉진시킨다 [1].Luo 한 과일 동남아시아와 서구권 국가 [2]에서"동양의 영약","장수의 열매"라는 명성을 가지고 있다.몽크수드 당화, 플라보노이드, 지방산 등은 모두 몽크수드에서 발견되었다.몽크슈드 글리코사이드는 몽크슈드에서 가장 많이 연구된 화합물이다.몽당나무나 그 추출물의 생리적인 효과, 즉 피로 해소, 항염증, 항암, 지질 저하 및 체중 감량 효과 [3] 등은 몽당나무의 화학적 조성과 체내 대사 및 작용 방식과 밀접한 관련이 있다.

최근 화학 분석 기술의 발달로 Luo Han Guo의 일부 새로운 화합물이 확인되었습니다.일부 균류의 성장에 대한 Luo Han Guo의 화학 성분의 억제 효과는 항염증 및 면역의 개선과 밀접한 관련이 있습니다;항산화 효과는 피로 저항 및 항암과 분리할 수 없습니다;체내 당 대사 조절과 췌장 베타세포에 대한 보호 효과는 당뇨병의 증상에 긍정적인 영향을 줄 수 있다.본 글에서는 Mogroside, flavonoid 및 지질 화합물을 포함한 Luohanguo 추출물의 화학적 성분과 항균 및 항염증, 당뇨병 억제, 활성산소 제거 등 세 가지 측면에서 Luohanguo 추출물의 작용 기작에 대한 연구를 검토한다.의 적용도 검토합니다 Luo 한 과일 추출물 상업용 제품에서.

화학성분연구 1

1. 1 Mogrosides

mogroside는 Luo Han Guo 특유의 가장 연구 된 화학 성분이며, mogroside V 가 가장 풍부합니다.모그로사이드는 화학적 특성의 기초를 이루는 불포화 C=C 결합과 하이드 록시기를 포함합니다.모그로사이드는 4 고리 트리테르펜 (모그로사이드) 이라는 공통된 구조를 가지고 있으며, 설탕 보습은 항상 포도당이다.설탕 모이어티가 결합되는 방식이 다르며, 구조식을 그림 1 [4]에 나타내었다.

뤄한궈는 오랫동안 처방약으로 사용됐기 때문에 활성 성분은 큰 주목을 받지 못했다.Mogroside는 Luohanguo의 독특한 구성 요소이며 연구 및 이용 된 첫 번째 화학 성분 이었다.1974년이 회장은 뤄한구에 디 테르펜 텐웨이사이드가 들어있다고 보고했다.1983년 일본의 다케모토 (Takemoto)는 분광학과 화학 분석을 이용하여 모그로사이드의 구조와 그 당화 구조를 최초로 규명하였다 [5].mogroside IV, mogroside V, mogroside III, mogroside II E, mogroside III E, mogroside VI, mogroside A, neomogroside, siamenside I, mogroester, grosmomoside I, III 등 총 12개의 모그로사이드가 분리 및 확인되었다 [6-7].모그로사이드 V의 11번째 위치의 히드록시기는 케톤으로 산화되며, 그 결과물인 11-옥소-모그로사이드 V도 모그로사이드의 중요한 형태이다.

As research continues, new Luo Han Guo Mogrosides are being identified all the time. For example, Luo Han Guo III A1 has been identified 에 의해1H-NMR 그리고13C-NMR to have a structure 의the structure was identified as Luohangol-24-O-β-D-glucopyranosyl (1→2)-[β-D-glucopyranosyl (1→6)]-β-D-glucopyranoside [8-9]. Various glycosides와the 11-positi에hydroxyl group oxidized, such as 11-oxo-morind에서II E 그리고11-oxo-morind에서II E[10], have been isolated 그리고identified 에서immature Luohanguo.

모그로사이드는 모두 쿠쿠르비탄의 테트라사이클릭 트리테르펜 계열의 파생형이다.차이는 R1과 R2에서 연결된 다른 포도당 보습에 있으므로 구조적 유사성이 정량 분석에서 일부 간섭을 일으킵니다.Mogrosides의 분석 방법 자외선 분광광도법, 박층 스캔법 [11], 고성능 액체 크로마토그래피 (HPLC) [12-14], 고성능 액체 크로마토그래피-전기 스프레이 이온화 질량 분석법 [15]의 개발을 거쳐 모그로사이드 조성의 분석을 더욱 정확하고 정밀하게 만들었다.고성능 액체 크로마토그래피는 편리하고 빠르며 정확하기 때문에 로가닌의 검출을 위해 가장 널리 사용되는 방법이다.로가닌의 일반적인 종류에 대한 분석방법도 비교적 성숙되였다.Chang Qiet 알다.[16]은 자체 제작한 Mogrosides를 사용하여 처음으로 Luo Han Guo의 총 triterpene사포닌의 함량을 측정하기 위해 vanillin-perchloric acid 법을 사용하였다 기준물질로서, 그리고 함량은 3.75% 내지 3.85%였다.

높은 함량으로 인해 Mogroside V는 Luohanguo의 품질을 평가하기위한 지표 구성 요소입니다.조우정 등 (17)은 용출을 위한 이동상으로 아세토니트릴-수계 (acetonitrile-water system)를 이용한 HPLC 법을 사용하였으며, 다른 재배시스템에서 210 nm의 검출파장으로 Mogroside V와 11-oxo-Mogroside V를 측정하였다.각각 0.346%에서 1.267%, 0.103%에서 0.332%의 함량을 가지고 있다.루펑라이 등 [18]은 구배 용출을 위한 이동상으로 아세토니트릴-물 시스템을 사용하여 10분 이내에 6개의 모그로사이드 (Mogroside)를 잘 분리하고 검출하였다 V, Mogroside IVA, Mogroside III, 11-oxo-logan에서III, Mogroside IIE 및 11-oxo-Mogroside IIE.

핵 자기 공명 및 질량 분석 기술의 응용은 Luo Han Guo의 새로운 Mogroside를 식별하는 데 중요한 역할을했습니다.그러나 새로 확인된 모그로사이드는 여전히 트리테르펜 사포닌의 기본 구조를 가지고 있으며, 이들의 성장 시기는 뤄한궈 [19] 와는 다르다.소량으로 존재하며, 효소에 의해 쉽게 분해되고 전환되며, 정화가 어렵다.그러나 이러한 화합물의 약리학적 효과를 연구할 수 있는 토대를 마련하였다.고성능 액체 크로마토그래피는 6가지 종류의 모그로사이드를 검출하는 성숙한 기술이 되었고, 이로부터 개발된 준비 크로마토그래피는 모그로사이드를 더 잘 분리할 수 있었다 순도가 높은 단량체 [7].

1. 2 플 라보 노이 드

From the existing research data, it can be seen that the analysis 그리고research 의flavonoids 에서Luohanguo has not yet attracted much attention, as most 의the flavonoids exist in the form 의glycosides. The basic units or main components are mainly quercetin 그리고kaempferol, which have some significant physiological effects, such as antibacterial, antioxidant 그리고smoothing 피vessels. Si Jianyong et 알다.[20] analyzed the components 의fresh Luohanguo fruit 그리고isolated two flavonoid glycosidesfor the first time: kaempferol-3-O-α-L-rhamnopyranoside-7-O-[β-D-glucopyranosyl-(1-2)-α-L-rhamnopyranoside] 그리고kaempferol-3,7-α-L-dirhamnoside, and named the former grosvenorine. Chen Quanbin et 알다.[21] found the flavonoid aglycone quercetin in the hydrolysates of fresh Luo Han Guo fruit and its Mogroside, and determined the total flavonoid content to be 5–10 mg/fruit using quercetin and kaempferol as external standards by RP-HPLC. Flavonoids were also found in the hydrolysates of the Mogroside, accounting for about 1.42% of the total Mogroside.

Luohanguo에서 새로운 물질을 확인하는 것은 주로 quercetin 또는 kaempferol 구조에 결합 된 글리코사이드의 차이 때문이다.구조와 조성의 규명은 Luohanguo에 있는 플라보노이드의 분리 및 정제를 위한 기초를 마련한다.당춘리 [22]는 에틸아세테이트, n-butanol 및 물을 고정상으로서 고속대향류 크로마토그래피 (HSCCC)를 사용하여 플라보노이드 글리코사이드 KR을 94.6%의 순도로 분리하였으며, Cu와 안정적인 복합체를 형성할 수 있고 다양한 생리적 효과를 갖는다는 것을 발견하였다.에탄올, 효소가수분해, 대식수지에 의한 분리 및 정제의 농도가 다른 Luo Han Guo 플라보노이드를 추출하는 공정에 대한 연구도 빠르게 발전하였다 [23].

지방과 기름 1.3

식물 종자는 일반적으로 지방과 기름의 함량이 높으며, Luo Han Guo도 예외는 아닙니다.Chen Quanbin et al. [24]은 Soxhlet 추출, 초임계, 초음파 및 역류 추출을 사용하여 Luo Han Guo 씨앗에서 지방과 기름을 추출하였으며, 6.40%에서 11.46%의 수율을 보였다.적외선 분광법 및 GC-MS 분석 결과 주성분은 squalene (docosahexaenoic acid, 51.52%), [z,z]-9.12-octadecadienoic acid (23.89%), 3-hydroxy-1,6,10,14,18,22-docosapentaenoic acid (9.58%)로 확인되었다.

리 등 [25]은 루오화구의 종자유에는 고급 향수에 흔히 쓰이는 파르네솔 (3,7,11-trimethyl-2,6,10-dodecatrien-1-ol, 52.14%)이 풍부하다는 것을 발견했다.

음식으로서 뤄한궈는 영양학적으로도 비교적 균형이 잘 잡혀 있으며, 특히 단백질과 아미노산, 미량원소, 탄수화물이 풍부하다.8가지 필수 아미노산을 모두 함유하고 있다 [26];26 무기 미량 원소;단당류와 다당류의 양이 많고, 환원당 중 과당의 함량이 높다.

2 약리학적 효과

뤄한구에는 혈당 저하, 혈중 지질 저하, 항균 및 항염증, 항암 등 다양한 생리 작용이 있는 것으로 보고되고 있다.기계적으로, 이러한 효과는 Luohanguo 및 그 추출물의 항균, 항당뇨 및 자유 라디칼 소거 특성에 기인합니다.

2.1 항균 및 항염증

Luohanguo는 독특한 화학 조성으로 인해 streptococci와 같은 주요 cariogenic 박테리아와 구강 박테리아에 상당한 억제 효과를 나타냅니다.또한 림프계에 대한 효과를 통해 신체에 침입한 세균에 대한 항염증 효과가 있다.

무정등 [27]은 sucrose로 제조한 기본 중간체를 사용하였으며, 1:10 SG 추출물을 첨가한 실험군과 stevia, glucose, sucrose 및 fructose를 첨가한 대조군을 사용하였다.매질은 자당과 혼합하여 기본 매질을 준비하였고,이 매질은 Streptococcus mutans 배양에 이용되었다.세균의 성장속도는 탁도로 측정하였으며, 미생물의 대사는 점도와 산생성을 측정하여 조사하였다.그 결과 실험군은 모든 대조군에 비하여 Streptococcus mutans의 성장 및 대사에 현저한 저해효과가 있었으며 SG는 혼합감미료로서 sucrose와 혼합이 쉽지 않음을 알 수 있었다.

그러나 저우잉 등 [28]은 이러한 연구가 과학적인 생물학적 검사 방법과 몽크 열매 추출물을 정제하는 방법이 부족하다고 생각했다.이들은 HPLC를 이용하여 SG 추출물을 분리하였고 분리된 여러 성분들의 항균활성에 대한 high-throughput screening을 수행하였다.분리된 성분별 항균활성에 대한 high-throughput screening을 이용하여 분리된 단편을 발견하였다#열렸고#34-35는 academic agar에서 배양된 Streptococcus mutans에 대해 강한 항균활성을 보였으나, loganin V는 강한 항균활성을 나타내지 않았다.SG 내 loganin I-IV 및 기타 성분의 항균생물학적 활성은 아직 연구가 필요하다.

The invasi에of gram-negative bacteria into the body induces the synthesis of iNOSand COX-2 by lipopolysaccharide (LPS) 에the cell wall, and both are closely related to inflammati에[29-30]. Monk fruit 추출(25.9% mogroside V) can inhibit the activation of the MAPK signaling pathway, thereby inhibiting the translocation of NF-κB caused by exogenous LPS, and reducing the protein levels of iNOS and COX-2 [31]. Mogroside V can coordinate the function of the immune system by blocking the active nutrient absorption pathway in the body when foreign microorganisms invade [32]. Due to its ability to inhibit oral bacteria and prevent inflammation by regulating the immune system, Luo Han Guo has the potential to become a component of chemical drugs for removing dental caries, cleaning the mouth and treating inflammation caused by tumours.

2.2 당뇨병 내성

당뇨병은 흔하고 자주 발생하는 질병이다.이는 종양과 심혈관 질환에 이어 세 번째 주요 사망 원인이며, 인체 건강에 큰 위협이 되고 있다.식이요법, 운동, 약물요법의 3대 원칙 중 식사요법은 당뇨병 [33]의 치료를 위한 기본적인 척도이다.뤄한구오 글리코사이드는 트리테르펜 사포닌 구조를 가지고 있으며, 연구에 따르면 트리테르펜 사포닌은 저혈당 효과가 있다 [34].또한, 혈당과 혈중지질을 낮추는 Luo Han Guo의 생리적 효과도 보고되었습니다.Luo Han Guo glycoside 11-oxo-luo Han Guo dry V는 LDL의 산화를 효과적으로 억제하여 LDL 상승으로 인한 동맥경화증의 위험을 줄일 수 있다 [35].

Alloxan는 선택적에 악영향을 췌장암, β 세포의 혈액에서 인슐린 수치의 하락을 야기 한 쥐고 당뇨 [36]를 의존성을 초래 했다.이 모델로 처리한 생쥐에게 SG 추출물을 gavage로 투여하였을 때, SG 추출물의 일정 농도가 생쥐의 혈청 콜레스테롤 (TC)과 중성지방 (TG)을 유의적으로 감소시키고, 고밀도 지단백 콜레스테롤 (HDL-C)을 증가시킬 수 있는 것으로 나타났다 [37].SG 추출 혈당 수치를 크게 줄 일 수 있는 포도당과 쥐 가 과부하로, apolypoprotein A-I, 그리고 녹말, 하지만 인슐린 수치 증가와 감소 α-glucosidase 수준 [38].GK (Goto-Kakizaki) 생쥐들은 선천성 비인슐린 의존성 당뇨병이 있어 비만이나 고지혈증으로 이어지지 않으며, 이는 아시아 인구의 당뇨병 유형과 매우 유사하다.연구들은 스님이 과일 α 규제하는 효과 가 있를 추출-glucosidase 억제 voglibose;신장 기능을 향상시키고 제1 형 당뇨병 [34]에 일정한 예방 효과가 있다.그러나 SG 추출물의 로가닌의 조성과 비율은 인슐린 유도 수준에 따라 차이가 있으며 [36], 섭취 후 개별 성분의 대사 및 생리적 작용 기전은 아직 명확하지 않다.

2. 3 항 산화

생물체에서 쌍이 없는 전자를 가진 활성산소는 많은 질병의 발생과 밀접한 연관이 있다.Luo Han Guo 추출물은 활성산소를 직접 청소하고, 활성산소 소거 효소의 활성을 조절하며, 생물체에서 활성산소 소거 능력을 합성할 수 있는 물질의 유전자 발현을 유도함으로써 항산화 능력을 나타낼 수 있습니다.Glutathione peroxidase (GSH-Px)와 superoxide dismutase (SOD)는 동물의 내인성 활성산소 제거 효소계의 대표적인 대표자이다 [39].망고스틴 추출물과 망고스틴은 고지방 식이를 섭취한 생쥐의 안정성을 유지하고 glutathione peroxidase (GSH-Px)와 superoxide dismutase (SOD) 수준을 높이는 데 좋은 영향을 미친다 [40].Heme oxygenase (HO)는 특정 생리 활동으로 Heme 대사에서 속도 제한 효소입니다.HO-1은 heme, 자외선, 과산화수소 및 일부 사이토카인에 의해 유도될 수 있는 헴oxygenase (HO)이다.HO-1은 항산화, 항염증 및 항세포사멸 효과에 대해 널리 연구되어 왔다 [41-42].SG는 Mn-SOD mRNA의 발현을 억제하면서 mRNA를 통해 HO-1의 합성과 활성을 조절할 수 있다.그러나 항산화 활성을 가진 효소 시스템에 참여하여 생리적 효과를 얻는데 SG의 용량 및 독성에 대한 더 많은 연구가 필요하다 [43].

야스노 히로노부 외 [44]살충제 시너지 물질인 PBO (piperonyl butoxide)는 생쥐의 간탄소성 물질이다.SG 추출물은 자체 활성산소 제거 능력을 통해 간암의 초기 반응을 억제할 수는 없지만 전사인자인 Nrf 2-Keap-ARE를 통해 활성산소 제거 효소의 발현을 활성화시킬 수 있으며, 이로 인해 PBO 섭취로 인한 생쥐의 간암을 감소시킬 수 있음을 확인하였다.

SG 추출물은 강한 자유라디칼 소거능을 가지고 있지는 않지만, 내인성 자유라디칼 소거계에서 효소의 전사 및 발현을 조절함으로써 일정한 소거효과를 얻을 수 있다.그러므로,Luo 한 Guo 추출물 can prevent and repair early lesions caused by free radicals, especially cancer, such as skin cancer [41] and liver cancer [45]. These studies have laid the foundation for the mechanism and clinical application of the antioxidant capacity of Luo Han Guo extract. In addition, excessive 운동leads to an increase in free radicals in the body, which attack mitochondrial membranes and organelles, leading to metabolic disorders and fatigue [46]. Luo Han Guo can work in synergy with exogenous free radical scavengers to reduce fatigue [47].

미생 물의 신체의 침공, 지질 peroxidation, 손상을 췌장암 β 세포와 인슐린 수용체의 감소,고 몸에 있는 활성 산소의 불균형이 인간의 몸에 모든 다양 한 질병을 초래 할 수 있다.그러나 유기물 전체로서 몽당열매추출물의 섭취가 생체에 미치는 영향 또한 포괄적이고 복잡하다.Luohan 과일 추출물은 인슐린의 반응 시간을 개선 할 수 있으므로 제2 형 당뇨병의 증상을 개선 할 수 있습니다.동시에 지질과산화를 억제하고 신장에 가해지는 압력을 강화시켜 비만으로 인한 부정적인 영향을 개선하는데 일정한 효과가 있다 [3].동시에 인슐린의 섭취 후 대사경로 및 대사산물이 간과 혈액에서 검출되지 않았다 [48].따라서 뤄한 열매의 체내 대사 경로 및 산물은 아직 연구되지 않았다.

3 제품 및 응용 프로그램

Luo han guo and Luo han guo 추출are the most widely produced products on the market. However, the processing technology for these products is simple, the technical indicators for the products are relatively broad, and the added value is low. The most widely used ingredient in Luohanguo is Mogroside, which is highly sweet and low in calories. The sweetness of Mogroside V, Mogroside VI 및 Mogroside IV는 sucrose의 300배 이상이다.따라서 모나콜린은 새로운 감미료 개발에 사용된다 [49-50].또한 모그로사이드는 담배의 향을 높이고 연기의 건조함을 줄이기 위해 담배의 담뱃잎과 필터에도 사용된다 [51-52].뤄한구오의 제약 응용은 주로 전통 한약이나 일반 의약품에 집중되어 있다.전통 한의학에서 뤄화궈는 기침을 완화시키는 효과가 있는 연고 원료를 마련하기 위해 바이부, 바이취안, 샹바이파이 등 다른 재료와 함께 사용하는 경우가 많다.Luohanguo V와 알칼로이드는이 과정에서 주요 활성 성분입니다 [53-54].이러한 약물은 시럽, 시럽, 페이스트, 캡슐 및 정제와 같은 다양한 투여 형태의 제품, Luo Han Guo cough syrup [55], Luo Han Guo cough capsules [56-57], Luo Han Guo cough tablets [58-59] 등이 있다.

또한, 국화, 울프베리, 카시아 씨 등의 중국 전통 약재와 혼합한 다음 추출하고 건조하는 과정을 통해 얻어지는 뤄한궈 추출물을 기능성 건강 음료 [60]를 준비하는 데에도 사용할 수 있다.

4 전망

In-depth research and utilization of Luo Han Guo has only recently begun in China. At present, research on Luo Han Guo mainly focuses on monacolin K, while further research is needed on the purification, identification and analysis of other valuable ingredients such as flavonoids and lipids. In recent years, as the public has become more health-conscious, Luo Han Guo, as a resource for both food and medicine and a traditional Chinese medicinal ingredient, is bound to attract further attention in the development of auxiliary materials and products. However, 에서the perspective of the chemical composition, pharmacological effects, products and applications of Luo Han Guo, breakthroughs are still needed in the following areas: a. the extr행동and isolation of Mogroside ingredients at the food and pharmaceutical grade, which mainly involves the stability and change law of Mogroside, structural identification of the components, etc.; b. the types of functional components in Luo Han Guo extract and toxicological research; c. the mechanism research of the components and their functions in Luo Han Guo extract; d. the relationship between the function of Luo Han Guo and the structure of its functional components. With the development of science and technology, further progress will definitely be made in the research of the above aspects. Luo Han Guo-related products will appear more and more in people'의 생명이 더 큰 경제적 이익을 가져온다.

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