마난올리고당 (MOS)의 용도는?

최근 만코올리고당 (MOS)은 유익균의 증식을 촉진할 뿐만 아니라 병원성 세균을 흡착하고, 장내 미생물 생태를 개선하며, 인체의 면역력을 강화시키는 등 [1,2] 많은 연구가 이루어지고 있다.동시에, 마난-올리고당은 항생제, 프리바이오틱스, 산성기 등의 단점을 극복할 수 있으며, 복용량이 적고, 순수한 천연이며, 잔류물이 없고, 강한 안정성입니다.소량의 MOS를 사료에 첨가하면 동물 소화관의 미생물상을 변화시킬 수 있고 동물의 일일 체중 증가, 사료 전환율 및 질병 저항성을 향상시킬 수 있어 동물 영양에 응용할 가능성이 높다.

1 소스 및 물리적, 화학적 특성

마난올리고당 (MOS) 은 oligosaccharides의 여러 mannose 분자 또는로 구성 되어 있을 통해 mannose와 포도당 α-1, 2, 3, α-1, 6-1 α 결합 [3].상용화를 위한 글리코올리고당은 주로 미생물 세포벽, 구아검, 곤약 가루, 부추의 껌 등에 효소작용으로 생성된다.이들의 물리화학적 특성은 주로 미생물 세포벽에 대한 효소작용에 의해 결정된다.그 물리 화학적 특성은 일반적으로 생리적 pH에서 안정하고 정상적인 사료 처리 조건에서 물 및 기타 극성 용매에 용해되는 화학적 조성에 크게 의존한다;용액에 유기 용매를 첨가하면 침전되거나 결정화된다;자당 (sucrose)보다 달콤하다.

2대사적 특성

MOS and other functional oligosaccharides are similar to many feed fibers, containing a large number of chemical bonds that cannot be broken by digestive enzymes, and are hardly digested and utilized in the small intestine, but are concentrated in the posterior part of the digestive tract and utilized by the selective fermentation of the bacterial flora in the posterior part of the digestive tract of the animal[4] , and are released or participated in the metabolism in the form of organic acids, CH4, CO2, H2, and provide energy. energy.

3 마난올리고당 (MOS)을 사용한다

장내 미세생태계의 최적화 3.1

같은 동물들에 의해 분비 되는 소화 효소아 밀라 아제, 소화 에만 α-1, 4 glycosidic 본드, 다른 채권에 거의 효과를 가지고 있다.덕분에 매우 작은 양의 α-1, 4 당 결합, mannan oligosaccharide 활용 되지 않은 동물 자체에 의해, 그리고 유산균과 같은 이로 운 박테리아에 의해 서만 선택적으로 활용, Bifidobacterium, 트리 듐 디 피 실리 균 등이 있다.만난올리고당의 소화 및 분해 후 프로피온산, 뷰티르산 등의 휘발성 지방산이 크게 증가하여 [5] 장 내 PH 값을 낮추고, 산성에 민감한 대장균, 살모넬라균 및 기타 유해균 [6,7]의 성장을 억제하고, bifidobacteria 및 기타 유익균의 성장을 촉진하였다 [8].In vitro 시험 결과 Lactobacillus 및 Bifidobacterium 대사에 의해 생성되는 macromolecular 산물인 bacteriocins 가 병원성 세균에 대한 억제 효과가 있으며 그람양성 및 음성 병원성 세균의 성장을 억제할 수 있는 것으로 나타났다.또한 유산균을 비롯한 유익균은 병원성 미생물에 대해 장내에서 포스포무콘산과 장 점막 상피세포의 상호작용을 통해 장내에서 장벽작용을 하며, 다른 혐기성 세균들은 함께 장 점막의 표면을 차지하고, 생물학적 장벽을 형성하여 병원성 세균을 막고, 조건부로 병원성 세균이 군집하여 침입하는 것을 막아 경쟁적으로 몸 밖으로 배출된다 [9].

병원성 미생물의 인식, 부착 및 배제3.2

마난올리고당 (MOS) 소량 사료에 첨가되면 병원성 미생물의 만코 특이적 렉틴의 결합부위를 위해 장 점막 상피세포에 포함된 만코 수용체와 경쟁할 수 있으며, 병원성 박테리아 렉틴과 수용체 결합부위에 해당하는 MOS 및 병원성 박테리아 렉틴으로 포화된 장 점막 상피세포와 병원성 박테리아 렉틴의 점막 고착을 저해하며;그리고 MOS는 소화되지 않는 성질을 가지고 있기 때문에이 복합체가 위장관을 통과하여 배설될 수 있는데, 이것 또한 MOS와 병원성 세균이 결합한 결과일 수 있기 때문에 병원성 세균은 MOS 가 제공하는 영양분을 이용하지 못하고 굶어 죽는다.이는 MOS와 병원성 세균이 결합한 후 병원성 세균이 MOS 가 제공하는 영양분을 활용하지 못하고 굶어 죽었기 때문이기도 할 것이다.그것은 또한 [4]를 발견의 추가 메 틸 α-D-mannoside 수나 대장균 부 세포를 준수, 부분적으로 분리 될 수 있는 mannose 곤경에 처 할 수 있 다는 사실로 인해 친 수성 그룹의 박테리아에 털, 추가의 hydrophilicity 증가 했 으며 머리카락은 그들을 제거 할 수 있다.

3.3 면역 조절 효과

Manno-oligosaccharides have certain immunogenicity, can stimulate the immune response of the body, and can bind to the surface of certain toxins, viruses and fungal cells and act as adjuvants for these exogenous antigens, slowing down the absorption of antigens, increasing the potency of antigens, and thus enhancing cellular and humoral immune responses in the animal body. It has been reported that mannan-oligosaccharides and β-glucan can accelerate the recovery of the suppressed immune system of piglets and effectively reduce mortality and diarrhea [10]. Ye Chengyuan [11] pointed out that yeast cell walls have strong antigenic activation properties, which is one of the physiological functions of mannan-oligosaccharides in animals. In addition, due to the special polysaccharides from microorganisms have the role of adjuvant when added to the vaccine, so the addition of appropriate amount of mannan oligosaccharides can improve the antibody response ability, thus strengthening the protective function of the vaccine. In addition to its adjuvant and antigenic properties, mannan oligosaccharide can stimulate the secretion of glycan-binding protein by the liver, thus affecting the immune system.

Mycotoxins의 흡착 3.4

만노-올리고당은 물리적 흡착 또는 진균 독소에 직접 결합을 통해 진균 독소의 유해한 영향을 제거할 수 있습니다.마난올리고당이 제레알레논과 아플라톡신 [12]을 결합할 수 있다는 것이 밝혀졌다.라주 [13]는 육계 닭의 소화관을 모의한 in vitro 시험에서 mannan oligosaccharides 가 aflatoxin, zearalenone, ochratoxin을 각각 82.5%, 51.6%, 26.4% 결합할 수 있음을 보여주었다 [14].아플라톡신과의 결합 능력은 PH 값, 독소 농도 및 사용된 마난올리고당의 선량에 따라 달라진다.

4 마난올리고당 (MOS) 적용 축산업에 있어서

4. 1 마난올리고당 (MOS) 적용 양돈업에서

4. 1.1production Performance의 개선 및 설사율 감소

Huang Xiaohong [14], Yue Wenbin et al [15], Zhou Hongli [16], Zou Zhiheng [17], Davis [18] 및 Dvorak [19]은 젖 먹은 새끼 돼지 식이에 mannan oligosaccharides의 첨가가 새끼 돼지 일일 체중 증가, 사료 전환 비율을 현저히 개선하고, 설사 비율을 줄일 수 있음을 증명했습니다.

새끼 돼지의 장내 식물상 개선 4.1.2

저우홍리 등 [20]은 서로 다른 양의 바이오모스 (상업성 마난올리고당의 일종) 가 대장, 맹장, 직장에서 대장균의 증식을 억제할 수 있음을 증명했다.Yue Wenbin 등 [15]은 mannan oligosaccharides 가 piglet의 맹장 및 대장 내 대장균의 수를 유의적으로 감소시키고, 맹장 내 Lactobacillus 및 Bifidobacterium의 수를 증가시켰으나, 대장 내 Lactobacillus 및 Bifidobacterium에 미치는 영향은 크지 않았다.Yang Lin 등 [21]은 mannan oligosaccharide 가 piglets&의 호기성 세균 중 Escherichia coli와 Staphylococcus suis의 번식을 유의하게 억제할 수 있다고 보고하였다#39;장, 그리고 돼지 글렛 &의 혐기성 박테리아의 번식을 향상시킵니다#39;장내, 그리고 혐기성 세균과 호기성 세균의 비율을 높여 새끼 돼지 장내 미세 생태 균형을 대폭 개선했다.

새끼 돼지 면역력 향상 4.1.3

위원빈 등 [15]이 그것을 보여주었다마난올리고당 (MOS) 분말 could significantly increase the number of T lymphocytes and IgG content in blood. Shao Liangping et al[22] proved that mannan oligosaccharide could significantly increase serum IgA (P<0.01) and IgG (P<0.05) levels in lactating piglets, but it had no significant effect on IgM levels (P>0.05).SPring et al. demonstrated that mannan oligosaccharide could significantly increase serum IgA, IgG and IgM levels in aseptic piglets; however, in normal piglets, it was found that mannan oligosaccharide could significantly increase serum IgA, IgG and IgM levels, but in normal piglets, it was found that mannan oligosaccharide could significantly increase serum IgA, IgG and IgM levels. However, in the study on normal piglets, mannan oligosaccharide significantly increased the serum IgA level, but had no significant effect on IgG and IgM.

송경리 등 23)은 백신접종 없이 적절한 올리고당의 첨가는 새끼돼지의 혈청 IgG 수준을 어느 정도 증가시킬 수 있으나 그 차이는 유의하지 않았다 (P>0.05);백신접종 후, 식이에 적절한 올리고당의 첨가는 대조군에 비해 돼지의 혈청 IgG 수준을 유의적으로 (P<0.05) 또는 극히 유의적으로 (P<0.01) 증가시킬 수 있었으며, 이는 어느 정도 올리고당이 면역강화제의 기능을 가지고 있음을 의미한다.White et al.[24]은 주로 마난-올리고당 효모를 함유한 올리고당의 첨가는 돼지의 혈청 IgG와 IgA 수치를 증가시켰다 (전자는 P<0.01, 후자는 P<0.1).저홍리 등 [20]은 만난올리고당의 첨가는 혈청 IgG 함량을 유의적으로 증가시킬 수 있었으나 IgA와 IgM 함량에 미치는 영향은 크지 않았다. 4.1.4 GSH-PX (reduced glutathione) 및 SOD (superoxide dismutase) 활성 향상

Yue Wenbin et al.[15] and Shao Liangping et al.[25] observed that mannan oligosaccharides increased the activities of SOD and GSH-PX in piglets.

4.2 마난올리고당 (MOS)의 응용 양계업에서

생산성과의 개선 4.2.1

Gao Shudong et al[26]은 mannan oligosaccharide를 식이에 첨가하였을 경우 육계 오리의 일일 체중 증가량을 유의적으로 증가시킬 수 있음을 보였고, Sims[27]는 MOS 가 칠면조의 성능을 향상시킬 수 있음을 보고하였으며, Hooge et al[28]은 mannan oligosaccharide 가 육계 병아리의 성능을 유의적으로 향상시킬 수 있음을 증명하였다.

장내 환경 개선 4.2.2

Shao Liangping[29,30], Yu Guiyang[31], Zhou Yinghua[32] 및 Gils[33]는 식이에 mannan oligosaccharide의 첨가가 lactobacilli와 bifidobacteria의 증식을 유의하게 촉진시키고, Escherichia coli의 성장을 억제함을 보여주었다.Shao Liangping[29,30]은 식이에 mannan oligosaccharide의 첨가가 장 내용물의 pH 값을 현저히 감소시켰으며, Sims 등 [27]은 MOS 가 칠면조의 대장에서 Clostridium perfringens의 수를 현저히 감소시켰다고 보고하였다.

면역력의 향상 4.2.3

Shao Liangping 등 [29,30]은 식이에 mannan oligosaccharides의 첨가가 닭의 세포면역기능, 백혈구 식균 및 파림프구 전환율을 유의적으로 증가시켰다.이광 등 [34]은 모스가 면역기관의 무게를 증가시키는 효과가 있음을 보였다.저우잉화 등 [32]은 바이오모스의 첨가가 혈액 중 T 림프구의 비율을 유의하게 증가시킨 것으로 나타났다.glyco-oligosaccharides는 육계 담체의 IgA 수준을 14.2% 증가시키고 [35], 칠면조 장 점막에서 IgA, IgG, IgM 수준을 유의하게 증가시키며, 육계 사육자의 항감염성 버살 바이러스 항체 수준을 증가시킬 수 있음이 밝혀졌다 [36-38].

계란의 콜레스테롤 감소 4.2.4

Stanley et al [39]은 대조군에 비해 만난올리고당을 첨가한 실험군에서 계란의 콜레스테롤 함량이 감소되었다고 보고하였다.

4.3 마난올리고당 (MOS) 적용 축산업에서

면책규정 4.3.1

왕딩파 등 [40]은 이를 발견했다마난올리고당 (MOS) significantly increased the levels of IgG and IgA in calves before and after the test, and Franklin et al [41] showed that feeding MOS increased the specific immune response to rotavirus in dry period heifers.

4.3.2 하루 송아지 체중 증가를 증가시켜 이환율을 감소시킨다

Newman 등 [42], Dildey 등 [43]은 mannan oligosaccharide 가 송아지의 일일 체중 증가를 유의하게 증가시키고 이환율을 감소시킬 수 있다고 보고했다.왕딩파 등 [40]은 모스를 송아지에게 먹이면 체중 증가량과 경제 효율이 현저히 높아진다는 것을 보여주었다.

Mannan Oligosaccharides의 작용에 미치는 영향에 영향을 미치는 5가지 인자

5.1 순도, 중합 정도 및 글리코-올리고당의 생리 활성

올리고당의 구조는 다양한 단당류 연결 방법으로 인해 매우 복잡하며, 만난 올리고당의 종류에 따라 순도와 중합이 다르다;제조업체와 배치마다 같은 종류의 마난올리고당의 구조는 다를 수 있으며, 마난올리고당의 생물학적 활성과 효과는 서로 다른 정도의 차이를 보인다.

5.2 마난올리고당의 첨가의 양 및 모드

…의 양mannan oligosaccharide added to the diet■ 반드시 적절해야 한다;불충분한 첨가는 원하는 효과를 얻지 못할 것입니다;지나치게 첨가하면 설사를 유발할 수 있다.또한, 투여 방법에 따라 효과가 다르게 나타날 수 있습니다.

급식관리 수준 5.3

쉬바밍 등 (Shi Baoming et 44)은 양호한 영양공급 조건에서 만난올리고당의 식이 첨가 효과는 뚜렷하지 않았으며, 생산능의 감소가 장내 요인에 의해 크게 영향을 받을 때만 만난올리고당이 현저한 성장 촉진 효과를 나타낼 수 있다고 보고하였다.

동물의 연령 및 건강상태 5.4

동물의 연령 및 건강상태는 mannan oligosaccharides의 효능에 영향을 미치는 직접적인 인자이다.소화관의 식물상은 동물의 나이와 성장, 발육 단계에 따라 매우 다양하다.이유식 후 대장균 및 기타 병원성 세균의 농도 증가는 새끼 돼지의 설사를 일으키는 주요 원인 중 하나이므로,이 단계에서 올리고당을 첨가하면 효과가 더욱 뚜렷해질 수 있다.

식단의 종류 5.5

옥수수는 소화가 잘 되지 않는 당이 적지만 보리, 밀, 콩 제품은 목화씨 설탕, 과당 등 소화가 잘 되지 않는 당이 많다.따라서, " 감추거나 희석시키는 효과"보리, 밀 및에 있는 올리고당의콩 제품결과에 영향을 미칠 수 있습니다.

5.6 글리칸 올리고당과 항생제 및 다른 종류의 올리고당을 함께 사용한다

 연구에 따르면 만난올리고당은 단독보다는 항생제 및 다른 종류의 올리고당과 병용하는 것이 더 효과적이라고 한다.

6 전망

위장질환은 어린 동물의 몸 상태에 영향을 미치는 중요한 요인이며 또한 갓 태어난 동물을 죽음에 이르게 하는 가장 중요한 요인 중 하나이다.에 대한 연구 application of mannan oligosaccharide in animals has shown that it can affect animal health and performance by competing with gastrointestinal pathogens for the attachment sites of the intestinal epithelium and by improving the immunity of the animals, and it can replace antibiotics to a certain extent. Manno-oligosaccharides are natural ingredients in feeds, do not cause pollution, and can improve the disease resistance of the animal body, so they have good application prospects in animal nutrition. However, the mechanism of mannan-oligosaccharides in animal nutrition is still unclear, therefore, we should strengthen the research on the relationship between the composition, structure and function of mannan-oligosaccharides, the direct or indirect way of affecting the function of the body, and the specificity of the effect in different animal species, ages and physiological conditions.

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