돼지 사료에 효모 베타글루칸의 용도는?

베타글루칸은 베타-글리코시드 결합으로 연결된 d-포도당 단량체로 이루어진 비전분 다당류의 일종이다.이는 오랫동안 전통적인 동물영양에서 항영양적 인자로 간주되어 왔으며 일처다부제 동물의 소화 및 흡수에 영향을 미치는 것으로 생각된다.하지만, 최근 몇 년 간, 연구는 그 일부를 밝 혀 점차 β-glucans에 이로 운 효과 가 있는 인간과 동물, 주로는 그들의 원본과 구조에 의해 결정 된다.β의 원천이-glucans은 구조를 결정하고, 활동에 영향을 주는 구조 (2021년리 et al.,)이다.β-Glucans 다양 한 자료에서와 서 두 종류로나 눌 수 있다:시리 얼 또는 non-cereal.

시리얼의 원료로 귀리, 보리 등이 있고, 시리얼이 아닌 원료로 버섯, 효모, 해조류, 박테리아 등이 있다.의 구조 β-glucanunbranched 또는 진출 할 수 있다.공통적인 특징은 주요 사슬이 1,3 글리코시드 결합으로 연결되고, 분지는 보통 1,4 또는 1,6위치에서 발생한다는 것이다 (Duet al., 2019;장 et al., 201 8). β-Glucans으로 구성 된 시리 얼은 보통 기원의 β-1, 3와 β-1, 4 glycosidic 연계, β는 동안-Glucans 이스트와 곰팡이에서 세포 벽은 β-1으로 이루어 져 있고, 3와 β-1, 6 glycosidic 연계 (Du et al., 2019년)이다.효모는 단세포 균이다.그중 효모 세포는 β이 풍부 해-glucan, β-1, 3-glucan60%, 33%를 차지 한 그리고 β-1, 6-glucan의 15% 10%를를 차지 효모 세포 벽 다당류 (2022 납득 할 et al.,)이다.

효모 β-glucan이 더 β-1, 6-glycosidic 채권보다 β-glucan다른 출처에서, 그리고 더 강은 생물학적 활동, 가장 중 하나로 만들었면역체계 공부 했다.연구에 효모 β-glucan 가 장내 환경 개선의 기능, 선천적인 자극과 획득 면역 력, adsorbing 곰팡이, 상처 치유를 홍보하는 암을 예방하는 것, 그리고 anti-oxidation, 혈당을 낮추고 혈액 지질 (2020년 Vetvick한et al.,)이다.이 종이의 생물학적 기능을 리뷰 효모 β-glucan와 최근 몇 년 간 동물들에서,의 응용에서 기준 승진과 응용 프로그램을 위한을 제공하는 축산 학다.

1의 생물학적 기능을 효모 β-glucan

1.1 면역력 강화

Beta-glucan 파우더body&를 규제할 수 있는가#39; s면역계는 백혈구의 활성, 식세포 활성, 항산화 면역반응, 면역관련 유전자의 발현을 향상시킴으로써 s.그러나, beta-glucan'의 특이적, 비특이적 면역에 참여하려면 수용체와의 결합이 필요하다.일반적인 수용체는 4가지가 있는데, 첫 번째 수용체는 c 형 렉틴 수용체 Dectin-1이다.Dectin-1은 패턴 인식 수용체 (Mentrup et al. 2022;미리 암 et al. 2018년), 이것은 표현에 핵 구가, 대식 세포, 호중 구, 수지상 세포 및 T림프 구 및 활성화 되는 구속력에게 β-glucans (2021년 Kali한등이다.)이다.

활성화 Dectin-1의 핵을 유발 요인 κ B (NF-κ B) 경로, 합성을 유발하는 성의 SYK-dependent 경로를 통해, NF-을 포함 한 κ B-inducing 산화효소 (SYK-NIK) 경로 또는 SYK-independent 경로, 같은 ras-related factor-1 (RAF-1) 경로 (Carloto et al., 2022년;Haas et al., 2017)이다.둘째, 보완 수용체 3 (CR3)은 두 번 째로 β을 인정하는 수용체-glucan다.이 수용체는 주로 natural killer (NK) 세포, 수지상세포, 대식세포, 호중구에 발현되며, 내인성 리간드의 인식에 관여한다 (Geller et al., 2019).세 번 째, 세 번 째 β을 인정하는 수용체-glucan은 Toll-좋아수용체 (TLR)의 중요 한 수업이 있는 단백질 분자를 비 특이적 면역 력에 관련 되어 있다.인식 후 β-glucan, TLR2, 4, 6 바인딩 Dectin-1 면역 활동을 조절 하기 위해 함께 (미리 암 et al., 2018년)이다. 마침내, β-glucan 활성화에 의해 염증도 줄어 sialic acid-binding immunoglobulin-like 렉틴 2 (CD22) 수용체, MAPK 경로와 부정적으로 규제하는 B를 규제하는 세포 활성화 (2019년 penny et al.,).

효모 β-glucan 체액 성 면역 력 향상이 있을 수 있 으며 직접적 또는 간접적으로 모두에서 주요 관련 면역 세포 활성화 nonspecific하고 구체적인 면역 력, 도우미 세포를 포함 한 T 세포, 그리고 B 세포.활성화 T 세포 분비 cytokines (IFN-γ와 IL-12)을 지원하는 B 셀 반응, 주요 더 cytokines의 생산에 있 및 항체 (2017년 Walachowskiet al.,), 궁극적으로 신체를 자극 한 면역 반응을 생산하는 것이다.효모 β-glucan 혈청 cytokines의 농도 가 크게 증가시 킬 수 있고 면역 글 (IgA)에 새끼 돼지 (조우 et al., 2022년), 그리고 면역 글 G(IgG)의 농도를 높이의 혈청에 새끼 돼지를 안고 enterotoxigenic 대장균 (장관) (2022년 조우 et al.,)이다.

게다가, 이스트, β-glucan 비장을 현저히 향상시 킬 수 있고 흉 선 인덱스와 lymphocyte 확산, 효과적으로 T 세포의 비율을 증가시 킬 CD4 +, T 세포의 비율을 줄이 CD8 +, CD4을 증가시 +/CD8 + 비율 (2015년 Lei et al.,)다.Beta-glucan 또한 활성화 대식 세포 수 있습니다, 종양의 분비를 조절하 네 크 로시 스 factor-alph한(TNF-α)과 interleukins (ILs)에 대식 세포 및 수지상 세포, 대식 세포 및 개선에 소자의 양을 증가시 킬 식 세포 용량의 백혈구 (Aazami et al., 2019년;Tao 등, 2015).anti-inflammation의 측면에서, 이스트, β-glucan 상당히의 분비 촉진 항 염증 수 있 요인 IL-2와 γ-interfer에(IFN-γ) (2015년 Lei et al.,)의 석방을 줄이는 염증 성 질소 산화물 (아니) 같은 중재자, IL-1 β, IL-6과 TNF-α를 변경하 려면 염증 반응 lp 판에 의해 자극을 받 (Carloto et al., 2022년;아니 et al., 2021년), 뿐만 아니라 염증 성 장관 자극에 의해 야기 되는 반응,을 줄이 는데의 집중력을 증가시 킨 TNF-α에 돼지 혈청 (2022년 조우 et al.,)다.Beta-glucan을 유도의 메신저 rna 표현 defens에서C3 1과 보완, 또한 transcriptional을 줄이면서 수준의 주요 histocompatibility complex-I (MHC-I) (2021년 악 타르 et al.,), 내생의 표현을 유도 할 수 있고 또한 beta-defensins, 유전자를지 항균 펩 티 드와 항균 peptide-2 간에 공장과 비장, 그리고 내생의 표현을 유도 β-defensins, 항균 펩 티 드와 간 항균 peptide-2 유전자를지 (샤 오 et al.,2016년)이다.특이 면역과 비특이 면역 모두에 참여하며 궁극적으로 신체의 전반적인 면역력을 향상시킨다.

1.2장생균을 조절한다

베타글루칸은 장내 식물체의 풍부함과 다양성을 증가시킬 수 있다.동물 β이 부족 하기 때문에-glucanase, β-glucan 소장에서 소화와 흡수 할 수 없,고 퇴화와 대사 작용 될 수 있을 뿐 대장에 다양 한 박테리아에 의해 휘발성 지방산을 생산하는 다른 식물에 미치는 영향을 행사하고 자 한다.

β-Glucan의 구조와 구성을 조절 할 수 있는 해로 운 장내의 확산을 억제 하여 장내 플 로라 플 로라와의 성장을 촉진하는 장내 플 로라 유익하다.실험에 새끼 돼지, 이스트, β-glucan의 상대적 풍부 함을 대폭 절감 되었WPS-2문에 결장 digesta 마감 돼지 (그는 et al., 2022년), 증가에서 lactobacilli의 풍부 함을 뗀의 내장 새끼 돼지, 그리고 Enterobacteriaceae의 풍부 함을 줄이고 Campylobacteraceae (콘 웨이 et al., 2022년)이다.의 추가 β-glucan 집중력을 크게 늘어 난 lactobacilli의 풍부 함과 장관 자극에 반응 하여 장내 propionic 산의 (2022년 조우 et al.,)이다.일반적인 상황에서 숙주 장의 세균 공동체는 동적 균형을 이루고 있다.유해균이 장에 들어가면 장 점막에 들러붙어 장내 균군을 교란시키고 장 점막을 손상시켜 숙주의 건강에 더 큰 영향을 미친다.그러나, β-glucan 항균 효과을 행사 할 수 있의 세포막과 세포 벽을 파괴 함 으로써 박테리아, 세포막의 투과도 증가, 또는의 신진대사에 간섭 할 박테리아 (칸 et al., 2016년), 그렇게 함 으로써 bacteriostatic 효과를 달성하는 것이다.

1.3 소화능력 조절

장은 일과성 반추동물이나 어린 반추동물에게 있어 소화기관의 중요한 부분이며, 영양소가 소화, 흡수되는 곳이 바로 이곳이다.베타글루칸은 주로 동물성 &을 개선한다#39;s 소화관의 형태, 소화효소의 활성 및 장의 건강을 개선함으로써 소화능력을 향상시킵니다.

베타글루칸은 동물의 장 형태를 개선하고 영양분을 흡수하는 능력을 강화시킬 수 있다.장 융모의 높이와 crypts의 깊이는 일반적으로 장 형태의 지표로 사용되며 영양소는 장 형태의 변화를 일으킬 수 있습니다.베타글루칸은 공장에서 크립 깊이에 대한 융모 높이의 비를 증가시킬 수 있다 (Zhou et al., 2022;Tao et al., 2015), 십이지장 및 회장에서의 융모 높이 (Dowleyet al., 2022;Zhou 등, 2022;Luna et al., 2015)에서 확인할 수 있다.요약하면, 동물들의 주요 장내 형태론의 변화로 인한 β-glucan은 십이지장에 집중 되어, 공장과 회장은 거의 없 대장에 영향을 미치 보도 했다.더 많은 연구가 필요하다.

베타글루칸은 소화 효소의 활성을 향상시킬 수 있다그리고 동물에서 영양소 대사 능력 ', s 소화관.단성동물에서의 연구에 따르면 새끼돼지의 ETEC 감염은 공장에서 maltase, lactase 및 sucrase의 활성을 감소시키지만, beta-glucan을 보충하면 ETEC 감염시 십이지장과 회장에서의 maltase의 활성을 증가시킬 수 있다 (Zhou et al., 2022).베타글루칸은 또한 동물성 '의 동물 &를 늘리는 등 영양소 대사 능력#39;s pyrimidine 대사, purine 대사, peptidoglycan 생합성, fructose 및 mannose 대사 (그는et al., 2022).소화 효소 활성의 증가와 영양소 대사의 개선은 동물성 &을 향상시킵니다#39년생 영양소 소화 능력.

베타글루칸은 장의 연동운동을 가속화하고 장손상을 회복시킬 수 있다.베타글루칸은 위장관에서의 연동운동을 강화하고 영양소의 수송을 개선한다 (Jayachandran et al., 2018).쥐를 대상으로 한 연구에 따르면 베타글루칸을 섭취하면 배변 빈도, 장 통과율, 분변 체중 및 뮤신 2의 발현을 유의하게 증가시키고 변비 증상을 완화시키며 베타-글루칸은 아세틸콜린에스테라제, 세로토닌 등 신경전달물질과 장 상피의 밀착 접합 단백질의 발현을 촉진함으로써 장의 기계적 장벽 손상을 개선하고 점막의 온전성을 유지하는 것으로 나타났다 (Chen et al., 2019).

밀착형 접합단백질은 장벽을 유지하고, 장벽의 투과성을 조절하며, 상피세포의 극성을 유지하는 데 중요한 역할을 한다.Claudin-1, occludin, ZO-1은 장내 상피조직에서 광범위하게 발현되는 key tight juncti에단백질이다.추가 β-glucan을 piglets'식이는 십이지장과 회장에서의 주요 밀착접합단백질인 ZO-1의 발현 수준을 유의적으로 증가시켰으며, 십이지장과 공장에서 밀착접합단백질인 Claudin-1과 Occludin의 발현 수준을 개선시켰다 (Zhou et al., 2022;Kim 등, 2019).장 밀착이 중단되면 장 상피 투과성이 높아져 유해 물질이 혈류에 유입돼 각종 질병을 유발할 수 있다.를 사용하는 것이 더 의미 있는 β-glucan 장내 건강을 향상 시키 꽉 끼는 교차로에서 단백질을 규제 함 으로써 젊은 장애를 가 진 동물 장내 기능이 있다.

1.4 바디 &를 향상시킨다#39;의 항산화 능력

연구에 따르면 β-glucan 동물들의 항 산화 스트레스 반응을 개선 할 수 있다.추가 200 mg/kg이 효모 β-glucan을 먹이의 활동을 크게 증가시 킬 수 있 카 탈라 아제 (고양이), superoxide dismutase (SOD)와 총 항 산화 용량 (T-AOC)의 골격근에 마감, 돼지와 고기 품질이 개선 (그는 et al., 2022년)이다.과 다른 동물들에 관 한 연구에 따르면 식이 보충 β-glucan을 향상시 킬 수 있는 항 산화 용량, 증가의 표현과 관련 된 유전자에 대한 민감성을 박테리아, 공격을 줄이고 animal&을 향상시 킬 수#39; 불리한 외부환경에 대한 s 스트레스 저항성 (Akhtar et al., 2021;Mokhbatly et al., 2020)이다.효모 β-glucan도 제거 할 수 있는 1, 1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH), 수산기 superoxide과 체외에서 급진 주의자다.청소능력은 분자량과 관련이 있는데 12.9 kDa 가 가장 강력한 항산화능을 보였다 (Lei et al., 2015).에서 파생 된 β-1, 3/1 6-glucan agrobacterium anti-fatigue 효과를 가지고 있다.젖산, 혈액 요소 질소, 크레아틴 키나아제, 알라닌 아미노전달효소 및 아스파르테이트 아미노전달효소를 포함한 마우스의 운동 피로 및 상해와 관련된 생화학적 바이오마커를 개선할 수 있다는 연구 결과가 나왔다 (Xu et al., 2018).

유해한 환경의 자극에 의해 몸 's 산화와 항산화 시스템이 불균형하게 된다.효모 β-glucan 주로의 활동을 개선 같은 항 산화 효소 SOD, 고양이, 그리고 글 루타 티 온 peroxidase (GPx), 수산기의 청소 활동을 향상시 켜 활성 산소와 superoxide 음이온, malondialdehyde의 콘 텐 츠 감소, 등, 동물의 몸의 항 산화 능력 향상 되고, 저항 지질 peroxidati에(유 Chunwei, 2, 021;Cao et al., 2019)이다.로 미세 β-glucan IL-1의 석방을 줄 일 수 있 β, IL-6와 TNF-α와 질소 산화물 synthase cyclooxygenase-2의 수치를 조절하 며, 그렇게 함 으로써 맹위 항 염증 효과 가 있다.

전사로 미세 β-glucan 활성화 할 수 있는 항 산화 요인 pre-protective 효과를 행사하는 것 (2021년 유 Chunwei et al.,)이다.게다가, β-glucan 또한 산화 불리 한 환경에 의해 생기는 스트레스을 향상시 킨 Nrf2/HO-1/를 조절 함 으로써 Trx 신호 경로 (유 Chunwei et al., 2021년;수 외, 2018).β-Glucan Dectin-1-mediated 활성화 할 수 있 Nrf2/HO-1 신호 경로를 산소 종의 생산을 억제, NF-κ Bp65 그리고 NOD-like 수용체 열 충격 domain-associated 단백질 3 (NLRP3) 표현과 세포 사멸, 그렇게 함 으로써 보호 용 동물 세포에 영향을 미치을 (2021년 유 Chunwei et al.,)이다.따라서 Nrf2/HO-1 신호전달 경로를 활성화시켜 표적화하는 것은 산화스트레스 관련 질환을 치료하는 새로운 방법이 될 것으로 기대된다.

로 음식을 보충 해 주는 동물들은 스트레스를 받을 때, β-glucan 합리적인 면역 반응를 유지 할 수 있고, 해로 운 장내 세균 불리 한 입장에 처 넣 유지 보수를 위해 에너지 요구량을 줄이고, 따라서 체중 증가와 사료 비율이 더 높도록 합니다.

1.5 진균 독소의 해를 줄인다

동물에 진균독소가 축적되면 생식장애, 장기 손상, 면역 억제, 생산성 저하를 초래할 수 있다.Wall-Martinez et al. (2019년)의 10%를 17% deoxynivalenol (마)와 3 0%의 70%를 zearalenone 선종 ()에 의해어 준 효모, 며 흡착 용량 β와 밀접하게 관련 되어 있었-D-glucan 세포 벽의 내용이다.의 뛰어 난 흡착 능력 β-glucan 에서도 볼 수 있 소시지 테스트에 의해 수행 되 Chaharae에서et al. (2021년)이다.3% 추가 β-glucan, 원자재,의 무게를 차지하를 포함하는 닭 소시지 aflatox에서B1 15 μ g/킬로그램의 닭 소세지,의 표본의 aflatoxin B1 수준까지 감소 73.7% 45일 후 (P<0. 05).또한 Aazami 등 (2019)은 하루에 3 g의 효모 베타글루칸 (beta-glucan)을 유제품 염소에 공급하면 우유 생산량, 생산 성과 및 혈액 모수에 악영향을 미치지 않으면서, 아플라톡신 B1이 사료에서 우유로의 이전을 줄일 수 있다고 밝혔다.효모 세포벽 5 g보다 효과가 좋다. 

베타글루칸은 주로 흡착, 분해 및 항균 억제를 통해 동물에 대한 mycotoxins의 해를 감소시키며 작용 기전이 다릅니다.측면에서 흡착, β-glucan은 독특 한 single-helix 또는 triple-helix 구조적으로 곰팡이 결합하는 보완적인 태도 (2004년 Yiannikouris et al.,).다음으로, 수산 그룹 사이의 수소 결합에 β-1, 3-glucan 한 화학 분자 형태와 히 드, 곰팡이의 매우 또는 lactone 그룹이다.β-1, 6-glucan 반 데 르 발스 힘을 증가시 킴 으로써 그것의 안정성을 강화시 킬 수 있다. (2019년 Wall-Martinez et al.,)톤 인의의 측면에서, β-glucan 분해 할 수 있 거나 다른 화합물로 대사 각균 곰팡이, 같은 β-zeatin와 α-zeatin (2019년 Wall-Martinez et al.,)이다.β-Glucan은 또한 항진 균 성 활동이다.β-Glucan 효모 균의 성장을 억제 할 수 있에서 파생 된 flavus, bacteriostatic 한 반지와 함께 (7.33 ± 3. 51) 음 (2021년 Utamaet al.,).그러므로, β-glucan으로 사용 할 수도 있을 때 동물 사료에서 곰팡이 억제 비용은 적절 한다.

2. 효모의 효과 β-glucan에 돼지

집약적 사육밀도가 증가하고 사료에 항생제 사용이 금지됨에 따라 양돈농가는 질병압력이 높아져 동물의 저항성을 강화시킬 수 있는 항생제의 대안을 찾아야 하는 상황에 직면하고 있다.β-Glucan는 광범 위한 관심을 끌어 모았동물 응용 프로그램에서 최근 몇 년 간 연구의 속성으로 인해 면역 력을 향상 시키고, 소화, 규제와 항 산화 능력 강화에 어긋나는 것이다.

2.1 돼지 건강에 미치는 효과

베타글루칸은 돼지의 저항력을 향상시키고 면역력과 항산화 능력을 향상시키는 기능은 떼어놓을 수 없다.그것은 아건강 양돈 농장에 비교적 좋은 기능성 첨가제입니다.리 et al. (2021년) 함유하고 있는 다이어트 새끼 돼지에게 0.05% 효모 세포 벽 (약 142.5 mg/kg의 beta-glucan 포함) 후 첫 2 주간의 이탈, 작용의 수준을 감소 pro-inflammatory 혈청 요인 TNF-α와 IL-1 β(P<0.05) 7일 및 14일에 실시하였다.의 혈청 수준 pro-inflammatory 요인 TNF-α와 IL-1 β (P <0. 05)는, 감소 했 으며 pro-inflammatory의 표현에서 요인 TNF-α 회장은 더 낮 (P <0. 05).β의 항 염증 효과-glucan 또한 스트레스 조건에서 실험에서 입증 될 할 수 있다.김 씨 등이다. (2019년) 처음으로 대장균 감염 된 새끼 돼지 그리고으로 다이어트를 보완 β-glucan다.혈청의 결과는 백혈구, 호중 구, TNF-α, 코 르 티 솔과 바인딩 globulins의 새끼 가 상당히 줄어들었(P <0. 05), 그리고 IL-1B의 메신저 rna 표현 IL-6과 TNF-α에 ileal 점막 유의하게 down-regulated 대장균 감염 새끼 돼지는의 (P <0. 05).유의하게 하향규제되었다 (P <0. 05).

마찬가지로, Dowley et al. (2022년)의 일일 보충 한 다는 것을 발견 1 그램의 카 세인 hydrolysate과 1 그램의 효모 β-glucan 동안 현저하게 줄 일 늦은 임신과 수유의 표현 pro-inflammatory 사이토 카인 유전자 (IL-6/TNF/TGF-β) 새끼 돼지의 십이지장/공장에서 이탈 (P <0. 05).게다가, 이스트, β-glucan 돼지 백신의 면역 효과를 향상시 킬 수 있다.Pornanek et al. (2021년) 당 밀 7.5% 효모 가루 추가 β 풍부하 다는 것을 보여주-glucan (%) 자라는 돼지의 식단을 증가시 킬 수 있는 후 30일 항체 역 돼지 열, 백신 접종을 방지하는 데 훌륭 한 가치 가 있는 돼지 열병 바이러스다.요약하면, 식이 보충 제와 β-glucan 스트레스를의 저항을 향상시 킬 돼지 직면하고 있는 때 할 수 있을 줄이고 염증 성 반응, 돼지들의 건강을 개선 할 수 있습니다.이는 현재 중국에서 돼지질병이 엄중한 상황에서 매우 중요한 의의를 가진다.

돼지의 장 기능에 미치는 효과 2.2 

β-glucan의 장내 상피 장벽을 개선 할 수 있는 돼지와 형태론의 무결 성를 유지하고 구조의 건강 한 장이다.한편으로, 그것은 장의 형태를 개선합니다.리 et al. (2021년)와 새끼 돼지에 먹이를 주고 있 다는 것을 발견 했을 포함하는 다이어트 0.05% 효모 세포 벽에 대해 가들어 있는 (142.5 mg/kg β-glucan) 후 첫 2 주간의 이탈 암호화 십이지장 융 모 높이를 크게 증가시 킬 수 있 가 깊이 비율, 융 모 두께 및 융 모 지역, 그리고 십이지장에 있는 불의 잔 세포의 수와 공장 (P <0. 05).후에 다이어트 β로 보충 되었-glucan, 장내 새끼 돼지의 투과도 축소 되었(P <0.05) 그리고 공장점막에서 장벽기능유전자 (Claudin, occludin 그리고MUC2)의 mRNA 발현이 유의하게 증가하였다 (P <0.05) (Kim 등, 2019).

리 et al. (2021년)의 추가 한 다는 것을 발견 β-glucan을 덜 수 있 새끼 돼지 먹이의 F18 e. coli-감염 된개선 하여 설사이 병원체에 의해 발생 한 장내 무결 성, 그리고 Claudin 가족의 유전자 발현을 늘렸, Occludin, MUC1, INF-γ와 돼지에 IL-6 회장 (P <0. 05).게다가, 이스트, β-glucan 보충 암 퇘지 자체의 건강을 향상시 킬 뿐만 아니라, 그러나 또한은 새끼 돼지 장내의 건강에 유익 한 영향을 태어 났다.Dowley et al. (2022년) 보충 효모 β-glucan을 늦게 임신을 했고 수유 암 퇘, 그리고 새끼 돼지의 장내 형태학에서 이탈 또한 개선 되었, 십이지장에 증가이 있는 융 모 높이 (P <0.05) 및 jejunal 융모 높이와 crypt depth의 증가가 증가하였고, tight juncti에유전자인 CLDN3와 mucin 유전자인 MUC2의 발현이 감소하였다 (p<0. 05).

베타글루칸은 젖을 뗀 새끼돼지의 위장관 내 미생물 구조를 개선할 수 있다.약 142.5 mg/kg의 베타글루칸을 함유한 효모 세포벽을 보충한 결과 새끼돼지 분변에서 프레보텔라와 로즈부리아의 상대풍부도를 증가시켰다 (P <0. 05), 영양 소화 개선 및 장내 건강 (Lee et al., 202 1)다. 게다가, 이스트 β-glucan 보충 제를 뿌린 새끼 돼지의 내장 microbiota 에도 영향을 줄 수 있다.보완 Dowley et al. (2022년) 늦은 임신과 수유 암 퇘 1 g의 카 세인 hydrolysate과 효모의 1 g β-glucan 하루의 풍요는 증가 했 Bacteroidetes 문에 배설물 뿌리고, 암 퇘지의 배설물에서 유산균을 포함 한 며, 또한 익숙 해진에 익숙 해진에서 유산균의 풍부 함 늘 새끼 돼지 (P <0. 05).돼지에 마감, 루오 et al (2019년) 했다고 보도 했다. 또한 100 mg/kg의 β-1, 3/1, 6-glucan agrobacterium에서 마감 돼지의 영양 소화에을 개선 할 수 있 (P <0. 05).이 추가 한 다는 것을 보여 준 β-glucan 암 퇘 또는 새끼 돼지의 식단을 개선 할 수 있 새끼 돼지의 장내 상피 장벽과 박테리아 flora 구조, 그렇게 함 으로써 더 도움이 된 새끼 돼지에 의해 영양분의 소화와 흡수를 개선하고 소화와 흡수 장애 완화 대규모 돼지 농장에서 새끼 돼지의 이탈에 의해 발생 한다.

돼지 성능에 대한 효과 2.3

추가 효모 β-glucan 저항을 돼지 식단은 또한 향상시 킬 돼지 건강을 향상 시키 며, 성장 성능 향상 시키 는데 도움을 줘.Wu et al. (2018년) 추가 200 mg/kg이 효모 β-glucan을 돼지 다이어트, 새끼 돼지의 일일 평균 체중을 상당히 증가하는 자극에 의해 lipopolysaccharides (P <0. 05).조우 비슷하게, et al. 대장균 (2022년)와 gavage 후 다는 것을 발견, 새끼 돼지의 평균 매일 체중 증가로 보충 다이어트에게 먹이를 줘 500 mg/kg이 효모 β-glucan 증가하는 경향이 있다.콘 웨이 et al. 이스트 (2022년)의 추가 한 다는 것을 발견 β-glucan의 식단에 암 퇘의 늦은 단계에서 직접 임신이나 현저하게 새끼 돼지의 다이어트 먹이 효율성 개선, 설사,의 빈도를 줄이고 배설물 일관성, 개선 및에서 유산균의 풍부 함이 상당히 증가 Enterobacteriaceae의 창자와 풍부 함을 크게 감소시 켰과 Campylobacteraceae (P <0. 05).리 et al. (2021년)와 새끼 돼지에 먹이를 주고 있 다는 것을 발견 했을 포함하는 다이어트 0.05% 효모 세포 벽 (약 142.5 mg/kg β-glucan)을 첫 번 째 2주 후 이탈, 새끼 돼지 먹이를 포함하는 다이어트 0.05% 효모 세포 벽에 대해 가들어 있는 (142.5 mg/kg β-glucan)을 가지고 하부의 빈도 설사 (P <0.10) 및 이유식 후 성장률이 향상되었다.마찬가지로, 김 et al다. 2019년 ()을 추가 한 다는 것을 발견 108 mg/kg이 β-glucan 현저하게 새끼 돼지 익숙 해진의 다이어트 (P <0.05) 설사의 빈도를 감소시켰다 (29.01% vs. 17.28%).돼지에 마감, 루오 et al (2019년) 했다고 보도 했다. 또한 100 mg/kg의 β-1, 3/1, 6-glucan agrobacterium에서 마감 돼지들의 성장 성능을 향상시 킬 수 있다.

물론, 연구의 응용에 효모 β-glucan에 돼지는 또한 혼합 결과에게 내주었다.클라 우디아 et al. (2019년) 추가 한 다는 것을 발견 β-glucan과 mannan은 수컷 새끼 돼지의 식단에 보육 기간 동안에 긍정적인 효과 가 없었일일 평균 체중 증가, 평균 섭취를 먹 거나 설사 율이다.Mukhopadhya 등 (2019)은 250 mg/kg의 소 카세인을 첨가한 것으로 나타났다 단백질이나 250 mg/kg이 효모 β-glucan 몸무게에 영향이 없었거나 젖을 떼고 매일 체중 증가의 새끼 돼지, 그러나 함께 덧 붙였을 때, 그들은 매일 체중 증가와 평균 체중 증가, 결과 달성 추가들의 산화 아연과 비슷하다.효모의 다른 효과 β-glucan 돼지 성능에 수와 관련을 돼지의 건강 상태를 무리다.효모의 효과를 전반적으로, β-glucan 돼지들의 성장 성능 개선에 스트레스를 받은 더 명백하다.

돼지고기 품질에 미치는 효과 2.4 

β-glucan 돼지 성장 성능과 건강을 향상시 킬 뿐만 아니라, 하지만 또한은 고기 질에 유익 한 효과 가 있습니다.그는 et al. 추가 (2022년) 100 mg/kg이 효모 β-glucan의 식단에 마감, 돼지 작용 젖산 농도와의 발병 률 감소에 glycolysis longissimus dorsi 근육의 시체,고 돼지고기 요리 손실과 드 립의 손실이 크게 감소시 켰다.루오 et al (2019년) 또한다고 보도 했다. 또한 100 mg/kg의 agrobacterium β-1, 3/1, 6-glucan 시체 길이와 돼지고기의 질을 개선 할 수 있 살찌는 돼지다.그러나에는 상대적으로적 연구에의 한 고기 품질 개선에 의해 β-glucan, 그리고 고기 품질의 개선 여부는 항 산화 용량과 관련 된 뒤 따라오게 더 할 필요 가 있다.

요약 및 전망 3

전체적으로, 200개에 100을 추가하 mg/kg이 효모 β-glucan 식단에, 돼지들의 건강을 향상시 켜 줄 수 있 특히 박테리아와 바이러스 그들의 저항하다.또한 대규모 양돈 농가에서는 조기 및 갑작스런 이유식으로 인한 스트레스를 완화하고, 현재 무항생제 사료 및 질병압이 높은 농가에서는 불필요한 생산 손실을 줄일 수 있다.그러나, 이스트, β-glucan은 물에 녹지 않 는데도, 추출 기술 요구 사항을 가 높고 높은 비용 결과에서였다.미래에, 한편으로, 지속적으로 최적 화하는 것이 필요 추출 기술 생산 비용을 줄이고 반면에,하는 것은 필요하 이스트를 포함하는 기존 산업 폐기물을 완전히 릅 β-glucan, brewers& 같은#39;효모 발효 lees 풍부 yeast-derived β-glucan 이거나 다른 원자재 효모 발효에서 제품을이다.외 적절 한 비율을 탐사 하여, 그 prebiotic을 할 수 있을 뿐만 아니라 효과의 β-glucan 연극에 포함 되, 하지만 그것은 또한 좋은 비용 효과 장점과은 주목 할만 한 가치 가 있다.

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