순수 바닐린 분말 99% 천연 원료

순수한 바닐린 분말이란?

바닐린은 강하고 크리미한 향을 가지고 널리 사용되는 식품 조미료이다.초콜릿, 아이스크림, 씹는 껌, 페이스트리, 담배 향료 등에 들어가는 중요한 성분이다.

천연 바닐린은 바닐라 꼬투리를 비롯해 정향 오일, 오크모스 오일, 페루 발삼, 툴시 발삼, 벤조인 등에도 들어있다.바닐린은 강하고 독특한 바닐라 빈 향, 안정적인 향, 더 높은 온도에서도 휘발성이 없습니다.빛의 영향을 받기 쉽고 공기중에서 점차 산화되며 알칼리 또는 알칼리성 물질을 만나면 쉽게 변색된다.수용액은 염화철과 반응하여 청색-보라색 용액을 생성한다.많은 매일 화학 풍미 제형에 사용할 수 있지만, 주로 식용 풍미에 사용됩니다.사탕, 초콜릿, 음료, 아이스크림, 술 등에 널리 사용되며 담배 향료에도 유용하다.

바닐라 콩에서 순수한 바닐린 분말을 추출하고 쌀겨 또는 유제놀에서 페룰산으로 바이오 전환할 수 있습니다.페룰산은 바닐린의 생합성에 가장 좋은 전구체이다.천연 및 생명공학적으로 생산된 바닐린 (페룰산을 기질로 하는)은 전세계 대부분의 식품 안전 당국에 의해 식품 등급 첨가물로 인정됩니다.

순수 바닐린 분말 99% 천연 원료는 Green Spring Technologies에서 공급하는 지속 가능하고 non-GMO 쌀겨유에서 추출되는 전구체인 ferulic acid로 만든 발효 순수 바닐린 분말입니다.EU 및 미국 FDA 규제 기준에 의해 천연 바닐린 분말로 인정됩니다.

Green Spring은 Halal, Kosher, COSMOS, BRC, IFS, FDA, ISO 및 기타 많은 인증을 통과했습니다.우리는 권위있는 제3자 테스트 보고서를 제공할 수 있습니다.Green Spring offer의 모든 제품은 EU EC396, EU 2023/915 및 최고 용매 잔류 기준을 준수하는 국제 최고 산업 표준에 맞게 제조됩니다.순수 한 바닐린 분말은 유럽 약전, 미국 약전, 일본 약전 및 기타 국제 기준에 부합합니다. 

규격: 

규제:

EU 규정에 부합한다.

Benefits:

Bacteriostatic

Vanillin is a natural bacteriostatic agent, often combined with other bacteriostatic methods to work together in the food field, and the bacteriostatic effect of vanillin on different strains of bacteria is different. The antibacterial effect of vanillin is related to its concentration and pH value, a higher concentration of vanillin and a lower pH value is conducive to improving the antibacterial effect of vanillin.

The antibacterial effect of vanillin on different bacterial species is different, compared with other bacterial species, vanillin has a better antibacterial effect on Escherichia coli. Vanillin has an inhibitory effect on many kinds of yeasts, and a high concentration of vanillin is conducive to improving its antibacterial effect. However, a high concentration of vanillin cannot kill yeast instantly.

Antioxidant

Vanillin accelerates the scavenging of free radicals mainly through the oxidation product vanillic acid. The antioxidant effect of pure vanillin powder significantly extends the shelf life of oily foods and masks their rancid flavor. Vanillin's isomer, o-vanillin (3-methoxy-2-hydroxybenzaldehyde), has been shown to scavenge peroxynitrite anions.

Stress Relief

Vanillin is capable of relieving mental stress in humans. Studies have shown that vanillin is able to influence the functioning of the human nervous system, thus helping to relieve human emotional stress. The aroma emitted by pure vanillin powder can stimulate the olfactory sensory organs of the human body, thus promoting the activation of the cerebral cortex area and enhancing the human body's ability to resist stress.

Memory Improvement

Studies in the medical field have shown that vanillin is able to improve memory in humans. This is mainly because vanillin can stimulate the production of acetylcholine in the body, which is a neurotransmitter that plays a key role in the human nervous system. According to research, pure vanillin powder is able to promote the production of acetylcholine, which enhances the activity of the human brain and improves human memory. 

Applications:

In the Food Field:

Pure vanillin is a natural food additive with a unique aroma and flavor. It can add to the aroma of food, enhance the taste, and harmonize the flavor of food, making it more delicious and tasty. The main roles of vanillin powder in the food industry are:

1. Adding Aroma: vanillin has a natural aromatic flavor and can add a unique aroma to food. Whether it is desserts, biscuits, or beverages, adding the right amount of vanillin can make the food give out an attractive aroma and arouse people's appetite. At the same time, it can also mask the odor in the food and improve the taste.

2. Enhancement of Taste: vanillin can make food more delicate and rich. Adding vanillin to bakery products such as bread and cakes can increase the softness of their texture and richness of taste, making the products more popular. In addition, vanillin can also increase the sweetness perception of food and reduce the use of sugar, which is in line with modern people's pursuit of healthy eating habits.

3. Harmonisation of Food Flavours: vanillin can effectively harmonise the flavours of various ingredients in food. When combined with other ingredients, it can balance the acidity, bitterness and saltiness of food, making the taste more harmonious. By harmonising the flavour of food, vanillin makes food more layered and balanced, satisfying people's pursuit of deliciousness.