Green Spring Technology

엽록소는 천연색소로서 안전하고 일정한 생리기능을 갖고있다.현대의 연구에 따르면 엽록소는 식품이나 화장품의 천연색소로 사용될 수 있을 뿐만 아니라 항돌연변이, 콜레스테롤 저하 및 변비 경감 효과 [1]와 같은 중요한 생리 활성이 있다.또한 엽록소의 분자 구조가 중심 이온이라는 차이만 있을 뿐 인간의 헤모글로빈과 매우 유사하...

베타글루칸은 효모세포의 주성분이다세포벽의 가장 안쪽에 위치한 벽 다당류.세포벽의 기계적 강도를 유지하고 세포가 정상적인 생리적 모양을 유지할 수 있도록 하는 것이 주요 생리적 기능인 구조적 다당류이다.1940년대에 매사추세츠 공과대학교의 루이스 필머 박사가 효모 세포벽에서 면역력을 높일 수 있는 물질을 발견했다 [1].1...

베타글루칸은 녹말이 아닌 다당류이다베타글루코시드 결합으로 연결된 d-포도당으로 이루어져 있으며 자연계에서 널리 발견된다.그것은 β-1로나 뉠 수 있, 3-glucan, β-1, 3-1로, 6-glucan와 β-1, 3-1로, 4-glucan에 따르면 구조 입니다.주요 공급원은 시리얼, 박테리아, 곰팡이 [1]이다.&nbs...

여러 가지 생리기능을 가진 식이섬유로서,β-glucan분해 할 수 없 으며 대사 작용인간 유전자에 의해 암호화된 소화 효소에 의해서요다다.체내에 들어오면 대부분이 장내 식물체에 의해 발효 · 대사되면서 단쇄지방산 (SCFAs) (아세트산 · 프로피온산 · 뷰티르산 등) 등 인체 건강을 촉진하는 다양한 대사산물을 생성한다....

덱스트란은자연계에서 가장 흔한 형태의 중합형 다당류 사슬로, 포도당 단량체의 중합에 의해 형성된다.d-포도당 피라노스를 기본 단위로 사용하며, 구조는 다양하다.글리코시드 결합에는 (1→3), (1→4), (1→6)의 세 종류가 있다.그것은 α와 β형태로 나뉘어 져 [1-2]다.α-Dextran는 ribbon-like si...

양식업이발전함에 따라 양식제품의 수량과 품질도 지속적으로 향상되었고, people'의 요구가 양에서 질로 점차 전환되었다다.항생제 잔류 및 약제 내성 문제를 해결하기 위해 항생제를 대체할 수 있는 연구가 광범위하게 주목을 받고 있다.면역자극제를 사용하여 수생동물의 면역기능을 향상시키고 신체 's 방어는이 문...

베타글루칸은 천연 다당류이다그리고 식품 및 보건품 [1-2] 분야에서 광범위한 관심과 응용을 받고 있는"일반적으로 안전하다고 인정되는"(GRAS) 제품입니다.베타글루칸은 미생물과 식물에서 발견되며, 구조가 안정적이고 생물학적으로 매우 활발하다.베타글루칸은 항산화, 면역 조절, 항암, 저혈당, 장벽 회복 및 장내 미생물 생...

Beta-1, 3-glucan자연계에서 널리 발견되는 고분자 다당류의 일종으로, 베타-1,3-글리코시드 결합으로 연결된 포도당 단위의 주요 사슬이 있다.몇몇 자연 β-1, β-1로 연결도 포함 3-glucans 쪽 체인, 6-glycosidic 채권 다양 한 비율과 크기로다.예를들어,의 측면 체인 fucoidan 브라운 ...

D알룰로스 (D-psicose또는 D-allulose)는 자연적으로 발생하는 단당류이다아주 적은 양으로다.물, 메탄올, 에탄올에는 녹지만 아세톤에는 녹지 않는다.녹는점은 109 °C이다.D 알룰로스는 D의 이입체 이성질체이다 C3위치의 과당과 희귀한 설탕 D 알로스의 알도펜토스 이성질체 (그림 1). (...

지난 몇 년 동안 비만, 당뇨, 고혈압, 고지혈증 등 체중 증가와 관련된 질병의 발병률이 세계적으로 급격히 증가하였는데, 이는 주로 고지방, 고당분 식품의 과다 섭취에 기인한다.이러한 상황에서 맛이 좋은 천연 저칼로리 설탕 대용품의 개발이 큰 화제가 되고 있다.d-알룰로스는 새로운 유형의 저칼로리 기능성 희귀당입니다, 프...