Green Spring

쌀 단백질 (RP)은 쌀로부터 추출된 단백질의 총칭이며, 일반적으로 쌀 가공 부산물에서 발견된다.밀, 옥수수 단백질과 비교할 때 쌀 단백질은 저자극성으로 쉽게 소화된다.이들은 유아 식품 및 고급 식품 [1]에 폭넓은 응용 가능성이 있는 고품질 식이성 단백질로 인정받고 있다.가공방법에 따라 생산된 쌀 단백질은 조성과 기능적...

쌀은 중요한 식량 작물이다.세계&의 절반 정도#39;s의 인구는 주식인 쌀에 의존한다.세계 쌀의 주요 생산지와 소비지는 아시아로 세계 &의 91%를 차지하고 있다#39;의 총 소비.China's 쌀 생산량은 전체의 37%를 차지하며 세계 1위 [1]이다.벼의 심층가공과 종합리용은 현재 연구열점지역이다.가공의 부산물...

쌀은 지구상에서 가장 중요한 식량 작물 중 하나입니다.중국은 세계 100여개 쌀 생산국 중'쌀의 왕국'으로 연간 쌀 생산량은 세계 &의 약 34%를 차지하고 있다#39;의 연간 쌀 총생산량, 세계 1위.그러나 중국에서 벼는 주로 식량작물로 사용되며, 심층가공의 이용률은 매우 낮다.중국은 매년 쌀에 64%의 영양소를 농축한...

벼는중국의주요 식량 작물의 하나이다.2018년 전 세계적으로 약 4억 8100만 톤의 쌀이 생산되었으며 [1], 2030년까지 쌀 수요가 40% 증가할 것으로 예상된다 [2].쌀의 주성분은 전분과 단백질 [3]로 각각 쌀 무게의 약 80%와 8%를 차지한다.그 중 쌀 전분은 입자가 미세하고, 입자 크기가 균일하고, 동결융...

China&로#39;s의 가장 큰 곡물 품종인 쌀은 2007년 이후 연간 1억 8 천만 톤 이상의 생산량이 전국 &의 42%를 차지하고 있다#39;의 총 곡물 생산량과 세계의 약 34% '의 총 쌀 생산량 (왕갑리 등, 2012;심홍원, 2011).쌀을 분쇄하여 설탕을 만든 후 생산되는 쌀 단백질은 개발 가치가 큰...

쌀은 세계 & 중 하나입니다#39;의 주식, 그리고 세계의 절반 이상 '의 인구와 3분의 2 이상의 차이나 's 인구는 주요 식량으로 쌀에 의존한다.따라서 쌀 단백질은 피플&의 중요한 단백질 공급원이다#39; s 다이어트.중국은 논밭이 넓고, 연간 벼 생산량은 1,800억 킬로그램이다.공급하는 것 외에도 p...

현미 단백질은 양질의 리신을 함유하고 있으며 저자극성이어서 유아식 [1]을 개발하기에 매우 적합하다.현미 단백질의 아미노산 조성은 카제인 및 콩 단백질 분리보다 우수하며, 2~5세 어린이의 아미노산 필요량을 충족시킬 수 있다 [2].이외에도 현미 단백질은 간장, 고단백 분말, 단백질 음료, 펩톤, 단백질 거품 분말 등으로...

인간의내장은 복잡한 미생물 생태계이다.세균은 1,000 종 이상이 있으며, 유익균과 유해균의 생태적 균형은 숙주의 건강에 직접적으로 영향을 미친다 [1-2].프로바이오틱스에 대한 과학적 합의 (The Scientific Consensus on Probiotics, 2020년판)[3] 에서는 프로바이오틱스가 장내 동식물의 ...

Stachyose는 Lamiaceae, Fabaceae, scrophulariae과 등의 식물에서 자연적으로 발생하는 기능성 올리고당이다.그건 α에 속해 있-oligosaccharide 범주이다.stachyose의 분자식은 C24 H42 O21 이고 분자량은 666.59이다.그것은 α의 한 분자로 이루어 져-glucose...

Stachyose 속해 α-galactose oligomers과 같은 다양 한 식물들은 주로에서 발견 되는 Lamiaceae, Fabaceae, 그리고 Scrophulariaceae 가족들, 특히 식물에서 Lamiaceae family's Osmundaceae 속.현재 stachyose를 제조하는 주된 방법은 물리...