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Isomalto-oligosaccharides, also known as α-oligoglucose, are a type of oligosaccharide abbreviated IMO (Isomalto-oligosaccharide). IMO is a straight-chain maltose molecule with bra...

이소말토올리고당 (Isomaltooligosaccharide) 또는 분지형 올리고당 (branching oligosaccharide) 및 변칙적으로 연결된 올리고당 (anomalously linked oligosaccharides)은 불규칙한 연결을 가진 올리고당의 일종입니다다.Isomaltooligosaccharides...

추상적인:Vanillinandethyl vanillin can bring unique milk flavor to food and have been used in food and beverage, among which they are more used in 유제품, bakery products, beverages and e...

바닐린은또한 바닐린, 바닐린 등으로 알려져 있으며, 화학 이름은 3-메 톡시 4-히드 록시 벤즈 알데히드, 상대 분자 질량 152.15, 흰색에서 약간 노란색 바늘 또는 분말 결정입니다.15, 흰색에서 약간 노란 바늘 같은 또는 가루 같은 결정입니다.바닐린은 자연계에서 자유 형태 (free form)와 글루코사이드 (gl...

Vanillin, 3-methoxy-4-hydroxybenzaldehyde, is the main ingredient of vanilla beans, originally from Mexico, is a broad-spectrum high-level flavor다.Vanillin is widely found in natur...

추상적인:Vanillin is the third largest edible spice in the world, and with the improvement of people'의 건강 의식, 천연 바닐린의 복용량은 해마다 증가하고 있습니다.본 논문에서는 바닐린 생산을 위한 발효균으로 Streptomyces psamm...

1 서문Vanillin, scientific name 3 - methoxy - 4 - hydroxybenzaldehyde, white or light yellow needle or crystalline powder, melting point 82 ~ 83 ℃, with vanillin's 특유의 달콤한 향기, 널리...

추상적인:Vanillin powder is widely used in food because of its unique flavor, but its excessive intake may harm people'의 건강, 그러므로, 식품의 바닐린의 검출이 필요하다다다.본 논문에서는 UV 분광광도법, 고성능 액체크로마토그...

4-Hydroxy-3-methoxybenzaldehyde, commonly known as vanillin. It is an important flavor, widely used in cosmetics, soaps, beverages, cigarettes and baked goods. Meanwhile, vanillin ...

수크로스는 기능성 올리고당으로서 자연적으로 Labiatae, Leguminosae, Genisteinae 등의 많은 식물에 존재하며, 특히 Labiatae과 중 Sucrose 속에 가장 많이 함유되어 있다.분자의 구조 과당은 분명하고, 공식 C24H42O21, 분자 체중 666.59 자당의 포도당 그룹으로 구성 되어 있는...