Green Spring Technology

베타글루칸은 천연 다당류이다그리고 식품 및 보건품 [1-2] 분야에서 광범위한 관심과 응용을 받고 있는"일반적으로 안전하다고 인정되는"(GRAS) 제품입니다.베타글루칸은 미생물과 식물에서 발견되며, 구조가 안정적이고 생물학적으로 매우 활발하다.베타글루칸은 항산화, 면역 조절, 항암, 저혈당, 장벽 회복 및 장내 미생물 생...

Beta-1, 3-glucan자연계에서 널리 발견되는 고분자 다당류의 일종으로, 베타-1,3-글리코시드 결합으로 연결된 포도당 단위의 주요 사슬이 있다.몇몇 자연 β-1, β-1로 연결도 포함 3-glucans 쪽 체인, 6-glycosidic 채권 다양 한 비율과 크기로다.예를들어,의 측면 체인 fucoidan 브라운 ...

D알룰로스 (D-psicose또는 D-allulose)는 자연적으로 발생하는 단당류이다아주 적은 양으로다.물, 메탄올, 에탄올에는 녹지만 아세톤에는 녹지 않는다.녹는점은 109 °C이다.D 알룰로스는 D의 이입체 이성질체이다 C3위치의 과당과 희귀한 설탕 D 알로스의 알도펜토스 이성질체 (그림 1). (...

지난 몇 년 동안 비만, 당뇨, 고혈압, 고지혈증 등 체중 증가와 관련된 질병의 발병률이 세계적으로 급격히 증가하였는데, 이는 주로 고지방, 고당분 식품의 과다 섭취에 기인한다.이러한 상황에서 맛이 좋은 천연 저칼로리 설탕 대용품의 개발이 큰 화제가 되고 있다.d-알룰로스는 새로운 유형의 저칼로리 기능성 희귀당입니다, 프...

달콤함은 인간의 타고난 취향이다.그러나 과체중, 당뇨병 등 만성질환과 오랜 기간 당분 과다 섭취로 인한'3고 (고혈압, 고혈당, 고혈지방)', 그리고 이들 질병으로 인한 2차 건강문제가 잇달아 대두되면서 점차 두드러지고 있다.국제당뇨연맹 (IDF)의 예측에 따르면, 현재 중국에는 약 1억 3,500만 명의 당뇨병 환자가 ...

국제희귀당학회 (ISRS)는 희귀당을 자연계에서 드물게 발생하는 단당류 및 그 유도체로 정의한다 [1]다다다.ISRS 정의에 따르면,d-알룰로스는 다이아 입체이성질체로서 희귀한 당으로 간주된다D-fructose의 C-3위치에서.d-알룰로스는 저칼로리 감미료입니다.100g/L의 수크로스 용액을 예로 들면, d-알룰로스는 수...

1 d-알룰로스 개요D 알룰로스는 헥소스 당이며 D-fructose의 C-3에피머이다다다.높은 단맛, 낮은 에너지 함량, 독특한 생리 기능 및 잠재적인 건강 혜택으로 인해 d-알룰로오스는 잠재력이 큰 새로운 감미료로 간주됩니다.세계적으로 희귀한 당 생합성 분야의 연구 거점이 됐다.그러나 d-알룰로스는 자연계에서 극히 드물...

비만과 당뇨가 증가함에 따라'건강한 식습관과 저당 생활'이 유행처럼 번져 투데이 ' s 사회이다.2019년 국제당뇨병연맹 (IDF)은 전 세계 20 ∼ 79세 성인 중 9.3% 가 당뇨병을 앓고 있으며, 이는 4억 6300만 명이 당뇨병을 앓고 있다는 보고서를 발표했다.당뇨병 의료비는 세계 보건 지출의 10% (약...

도파민의 촉매작용하에 사람들은 늘"설탕유혹"을 이겨내기 힘들었다.설탕은 몸에 에너지를 공급한다 's 신진대사를하고, 달콤한 맛은 기분 좋은 기분을 가져다주고 스트레스 해소에 도움을 준다.일상 식단에서 설탕으로 맛을 내는 음식은 대부분 설탕이지만 설탕은'단맛과 꿀을 죽이는 식품'이기도하다.설탕을 과다 섭취하면 인체 ...

최근에는 피플&의 점진적인 개선으로#39;s 생활수준, 고당분, 고지방 식품의 과도한 섭취로 인해 전 세계적으로 당뇨병, 고혈압 등의 질병이 널리 확산되었다 [1]다.그러므로, 적합한 것을 찾는 것저칼로리 식품 보충제결정적이 되었고, 여러 가지 효과를 가진 희귀당이 점차 people' s 견해이다.희귀당은 자연에서...