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Xylitol은 중요한 기능성 polyhydric 알코올입니다다다다.자일리톨은 체내에서 대사하는 데 인슐린을 필요로 하지 않으며 섭취 후 혈당 수치를 올리지 않으며 당뇨병 식품에 사용할 수 있습니다.입안의 미생물에 의해 발효되지 않아 충치 발생을 막는다.자일리톨은 부모 영양을 위한 에너지원으로도 사용할 수 있다.자일리톨이...

자 일리 톨은 기능성 감미료입니다그것은 패스트리, 음료, 껌, 알코올 음료에 널리 사용된다.수크로스와 유사한 물리적, 화학적 성질, 충치를 예방하는 능력 및 인슐린과 관련이 없는 신진대사는 수크로스, 포도당 및 기타 당의 훌륭한 대체물이 된다.다른 polyhydroxy 화합물과 같이 크실리톨은 현재 가장 유망한 설탕 대체...

기능 oligosaccharides투데이의 발전에 있어서 독특한 '의 건강 식품이며 국내외 학계로부터 특히 관심을 끌었다 [1-3].올리고당 또는 올리고당류는 2~10개의 단당류가 글리코시드 결합을 통해 연결되어 곧은 사슬 또는 가지 모양의 사슬을 형성하여 형성된 저분자 올리고당의 총칭입니다. 올리고당 (...

사료첨가제로서의 항생제는 사료산업과 축산업의 발전에 마멸할수 없는 기여를 하였다.그러나 과학적 이해가 깊어지면서 항생제를 사용할 경우 동물의 내인성 감염이나 초감염, 약제 내성 균주의 생산, 가축 · 가금의 세포 및 체액성 면역 기능의 저하, 가축 · 가금 제품의 잔류물 등을 유발할 수 있음이 밝혀졌다.생균 조제는 비록 ...

우리는 보통 설탕 (sugar)을 가리킨다올리고당으로서 2-10개의 단당류로 구성되어 있다다다.대부분의 올리고당은 칼로리가 낮고, 장을 조절하며, 신체를 증진시키고 's 면역력과 다른 독특한 효과가 있습니다.이런 설탕은 원료의 종류가 다양하고 가격이 저렴하며 다양한 기능을 갖고있어 세계 각국에서 높은 평가를 받고있...

Isomaltooligosaccharides는 또한 Isomaltooligosaccharides로 알려져 있습니다또는 가지를 친 올리고당.그들은 두 개 이상의 포도당은의 조합에 의해 형성 된 분자를 통해 α-1, 6 glycosidic 본드이다.그들의 활성 성분은 isomaltose, panose 및 isomaltotet...

라고도 알 려 져 있는 Isomalto-oligosaccharides, α-oligoglucose,IMO (Isomalto-oligosaccharide)로 약칭되는 올리고당의 유형입니다.IMO는 가지가 사슬로 연결된 이당류 및 올리고당류를 가진 직선 사슬 말토스 분자이다.IMO는 분체 수수께끼 이며 oligosacchar...

Isomaltooligosaccharide, 또한 분기 oligosaccharide로 알려진그리고 변칙적으로 연결된 올리고당은 불규칙적인 연결을 가진 올리고당의 한 종류입니다.Isomaltooligosaccharides는 오늘날 시장에서 가장 인기있는 올리고당입니다.이소말토스, 판노스, 이소말토트리오스, 4 이상의 당을 ...

만노올리고당류 (Mannooligosaccharides, MOS)는 글루코만난 단백질 복합체이다발효와 효소처리 [1]에 의해 추출되어 산성과 고온에 잘 견디며, 이들의 구조는 장내의 산성 환경과 120°C 에서도 영향을 받지 않는다.그러나 MOS의 점도는 온도가 증가함에 따라 감소하며, pH 3.0-9.0에서 안정하다.그...

올리고당(Oligosaccharide)은탈수 및에 의해 형성된 중합체입니다2~10개의 단당류의 응축,일반적인 올리고당과 기능성 올리고당 두 가지로 나눌 수 있는 것.흔히 볼 수 있는 올리고당 중에서 수크로스, 말토오스, 락토오스, 말토트리오스, 알긴산 등에 익숙하여 동물에게 소화, 흡수될 수 있으며 유익한 장내세균에 대한...